微生物考试重点及答案附有重点笔记

年4月19日微生物考试重点及答案附有重点笔记文档仅供参考，不当之处，请联系改正。一、判断题1．原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。（√）2．路易·巴斯德年轻时完成的实验证实了肉变酸的缘由。（√）3．病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（√）4．病原菌学说建立之后，阻断流行病的发生成为可能。（√）5．真菌是遗传工程中最喜欢使用的工具。（×）6．微生物和其它各界生物中共有的特征是都有细胞器。（×）7．真菌、原生动物和单细胞藻类都属于原核生物界。（×）8．病毒是由一团缠绕的核酸和碳水化合物外壳所包围构成的。（×）9．微生物的双名法是由属名加上种的加词构成。（√）10．蘑菇、霉菌和酵母菌都属于原生动物界。（×）11．细菌是缺少真正细胞核的原核生物。（√）12．藻类是一群有点类似动物的微生物。（×）13．麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（√）14．虎克用微动体这个术语，特指她所观察到的微生物。（√）15．现公共健康事业中对付病毒已采用抗生素。（×）16.酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（×）17.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。（√）18.大肠杆菌属低等原核生物，因此其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。（×）19.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（√）20.病毒对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（√）21.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，因此细胞数目并不增加。（×）22.渗透酶属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。（×）23.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。（×）24.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。（×）25.细菌常以杆状、螺旋状等多种形态出现。（√）26.营养物跨膜的主动运输必须依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。（×）

27.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（×）28.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（√）29.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（×）30.一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（√）31.一般认为各种抗性突变是经过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（×）32.O-特异侧链决定G+菌细胞壁抗原特异性。（√）33.芽孢形成过程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（×

）34.衣原体是古生菌。（×）35.放线菌的繁殖方式主要是芽殖。（×）36.一种细菌的学名是Staphylococcusaureus，其中aureus属名，是拉丁文的名词，Staphyloccus是种名，是拉丁文的形容词。（×）37.发酵和呼吸一样都需要O2。（

×）38.青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（

×

）39.

湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。（

√

）40.微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（√）41.微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（√）42.

细胞壁自溶素与细胞的感受态无关。（×）43.稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（×）44.酒精是常见的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。（×）45.

青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（

×

）

46.除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。（×）47.所有的碳源物质既能够为微生物生长提供碳素来源，也能够提供能源（×）48.被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（×）49.基础培养基可用来培养所有的微生物。（×）50.对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。（×）51.反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。（×）52.当前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（√）53.病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（√）54.大肠杆菌及其它原核微生物编码信使RNA的基因RRN多拷贝及结构基因的单拷贝，也反映了她们基因组经济而有效的结构。（√）55.培养自养型微生物的培养基完全能够由简单的无机物组成。（√）56.磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G—细胞壁上存在。（√）57.核仁的生理功能是合成信使RNA和装配核糖体。（√）58.原核微生物的主要特征是细胞内无核（√）59.细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（×）60.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性（√）61.甲烷细菌属于厌氧性的微生物（√）62.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（×）63.虽然一般认为光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻属（腰鞭毛藻）也进行光合作用。（×）64.由于微生物活动引起的疾病，正确称之为生理的疾病。（×）65.仅原核微生物中的某些属种可进氧。（×）66.所有基因工程中用的工具酶都是微生物来源的。（×）67.间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。（√）68.任何一种微生物的野生型菌株细胞都能够作为克隆宿主。（×）69.酵母菌是单细胞的原核微生物。（×）70.细菌间的识别作用为细菌体内所含有的核酸所完成。（×）71.培养真菌最好是碱性的环境。（×）72.微生物构成了自然界许多食物链的基础。（√）73.病毒经过在生活细胞中复制，使组织遭受伤害和恶化。（√）74.微生物名称常见斜体字或用黑体字表示。（×）75.病原微生物致病作用的一种途径是经过产生能干扰全身系统的强的毒素。（√）二、选择题1．第一位观察到微生物的科学家是（A）。A.RobertHookeB.LouisPasteurC.JosephListerD.JamesT.Watson2．巴斯德采用曲颈瓶试验来（A）。A.驳斥自然发生说B.证明微生物致病C.认识到微生物的化学结构D.提出细菌和原生动物分类系统3.自然发生说的理论认为（A）。A.微生物来自无生命的物质B.大动物中发现有系统发育C.人类是从类人猿进化的D.病毒是从细菌退化的4.人类经过微生物生产的食品有（C）。A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黄瓜5.微生物学中铭记柯赫是由于（A）。A.证实病原菌学说B.在实验室中成功地培养了病毒C.发展了广泛采纳的分类系统D.提出了原核生物术语6.路易.巴斯德对微生物学的贡献在于她（D）。A.发现了病毒B.提出了自然发生说理论C.抨击了进化论D.号召人们关注微生物在日常生活中的重要性7.阐明微生物是传染病原因的概念称为（B）。A.进化论B.病原菌学说C.生物学细胞论D.报酬递减论8.在微生物学中提出采用化学治疗剂治疗传染病是由于（D）。A.Hooke的工作B.发展了遗传工程C.阐明了DNA的结构D.发现了抗生素9.细菌细胞的基本结构中不包括（D）。A.细胞质B.鞭毛C.荚膜D.菌毛10.属于细菌细胞基本结构的为（B）。A.荚膜B.细胞壁C.芽胞D.鞭毛11.微生物细胞的特殊结构中没有（B）。A.荚膜B.细胞质膜C.芽孢D.伴胞晶体12.属于细菌细胞特殊结构的为（A）。A.荚膜B.细胞壁C.细胞膜D.核质体13.关于细菌细胞壁的说法正确的是（D）。A.细胞壁常含肽聚糖B.是微生物鉴别的唯一证据C.细胞壁上有纤毛D.赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性14.G-细菌细胞壁中的特有成分是（D）。A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂蛋白D.脂多糖15.致病性G-细菌细胞壁组成中具有(

C

)。A.核心多糖

B.O-侧链

C.类脂A

D.脂蛋白16.G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（C）。A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白17.G+细胞壁的主要化学成分有（D）。A.萄聚糖

B.脂多糖

C.几丁质

D.肽聚糖18.Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成（B）。A．孢囊B.芽孢C.伴孢晶体D.子实体19.下列微生物属于原核微生物的是（A）。A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类20.一般链霉菌可经过以下方式进行繁殖（B）。A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子21.自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是（D）。A.球菌B.螺旋菌C.放线菌D.杆菌22.在细菌细胞中能量代谢场所是（A）。A.细胞膜B.线粒体C.核蛋白体D.质粒23.细菌的鞭毛是（B）。A.细菌运动的唯一器官B.细菌的一种运动器官C.细菌的一种交配器官D.细菌的繁殖器官24.下列微生物中能经过细菌滤器，并专性寄生的是（C）。A.苏云金杆菌B.蛭弧菌C.衣原体D.类菌体25.下述不是磷壁酸的功能的是（A）。A.内毒素

B.细胞壁抗原特异性C.噬菌体的吸附位点

D.调节阳离子进出细胞26.放线菌属于（B）。A.病毒界B.原核原生生物界C.真菌界D.真核原生生界27.趋化性是指微生物能够（C）

。A.与土壤表面粘着B.逃避噬菌作用C.向着化学刺激运动或避开D.在不利条件下求生存28.鞭毛的化学组成主要是（C）。A.多糖

B.脂类

C.蛋白质

D.核酸29.原核微生物细胞核糖体大小为（C）。A.30SB.50SC.70SD.80S30.在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（A）。A.基质菌丝B.气生菌丝C.孢子丝D.孢子31.微生物名称由两个组成部分，是（C）。A.目名和科名B.属名和种名C.属名和种名加词D.属名和多样化的词32.下列哪项不在微生物的共性范畴内（C）。A.分布广种类多，体积小，面积大B.适应强，易变异C.生态类型多D.生长旺盛，繁殖快33.下列细菌中能产芽孢的种是（A）。A.BacillussubtilisB.StaphlococcusaureusC.LactobacillusplantarumD.E.coli34.细菌的细胞核是（A）。A.裸露的DNA分子B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C.裸露的RNA分子D.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体35.在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是（D）。A.大肠杆菌B.枝原体C.放线菌D.产甲烷细菌36.芽孢细菌的繁殖主要依靠（B）。A.芽孢

B.裂殖

C.出芽

D.藻殖37.支原体，衣原体，立克次氏体的共同特征是（

C

）。A.经过细菌滤器

B.缺少产生的酶系统C.二分裂

D.对干扰素敏感38.E.coli细菌的鞭毛着生位置是（D）。A.偏端单生

B.两端单生

C.偏端丛生

D.周生鞭毛39.细菌细胞的（A）结构与其抗原性相关。A.鞭毛

B.荚膜

C.芽孢

D.液泡40.没有细胞壁的原核微生物是（B）。A.立克次氏体

B.支原体

C.衣原体

D.螺旋体41.下面关于芽孢的叙述，正确的是（D）。A.

所有细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢。B.

所有细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。C.

所有芽孢细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。D.

所有芽孢细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢42.细菌的芽孢是（B）。A.一种繁殖方式B.细菌生长发育的一个阶段C.一种运动器官D.一种细菌接合的通道43.自然界长期进化形成的缺壁细菌是（

A）。A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球44.下列微生物中鞭毛着生类型为周生的是（

C

）。A红螺菌B蛭弧菌C大肠杆菌D反刍月形单胞菌45.苏云金杆菌所产芽孢的类型是（

C

）。A膨大型，芽孢中生

B膨大型，芽孢端生C正常型，有伴孢晶体D正常型，无伴孢晶体46.蓝细菌的光合作用部位是（

B）。A静息孢子B类囊体C异形胞D链丝段47.蓝细菌的固氮部位是（

C

）。A静息孢子B类囊体C异形胞D链丝段48.在革兰氏染色中一般使用的染料是（

C）。A．美蓝和刚果红

B．苯胺黑和碳酸品红

C．结晶紫和番红

D．刚果红和番红49.细菌的繁殖主要靠（A）。A.二分分裂B.纵裂C.出芽D．三分裂50.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（C）。A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物51.细菌芽孢抗热性强是因为含有（B）。A.聚–ß-羟基丁酸B.2,6-吡啶二羧酸C.氨基酸D.胞壁酸52.Bacillusthuringiensis在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为（B）。A.孢囊B.伴孢晶体C.核蛋白质D.附加体53.枝原体的细胞特点是（C）。A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物54.酵母菌细胞壁中含有（D）。A.甘露聚糖B.葡聚糖C.A和BD.几丁质55.指出错误的回答，真核微生物包括有（A）。A.真菌B.粘菌C.枝原体D.原生动物56.酿酒酵母菌的有性孢子是（B）。A.卵孢子B.子囊孢子C.担孢子D.无有性孢子57.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（B）。A.子囊孢子B.孢囊孢子C.卵孢子D.接合孢子58.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（B）。A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒59.霉菌适宜生长的pH范围为（C）。A.中性B.中性偏碱性C.中性偏酸性D.酸性60.根霉和毛霉在形态上的不同点是（D）。A.菌丝无横隔B.多核C.蓬松絮状D.假根61.酵母菌常见于酿酒工业中，其主要产物为（B）。A.乳酸B.乙醇C.丁酸D.乙酸62.真菌界中发现的两个类群生物是（B）。A.病毒和酵母菌B.酵母菌和霉菌C.霉菌和细菌D.细菌和原生动物63.能产生大型肉质实体的真菌又称为（A）。A.蕈菌B.霉菌C.根霉D.链球菌64.酵母菌的描述中正确的是（

C）。A.只能进行无性繁殖

B.常生活在极端环境里

C.能发酵糖类产能

D.菌落透明，圆形65.蘑菇的有性孢子是（A）。A.外生的担孢子

B.外生的分生孢子

C.内生的子囊孢子

D.内生的接合孢子66.酵母菌属于哪类微生物（

C）。A.好氧型B.厌氧型C.兼性厌氧型D.微厌氧型67.在生物界分类中食用菌属于（B）。A.病毒界B.真菌界C.原核原生生物界D.真核原生生物界68.毛霉和根霉的无性繁殖产生（A）。A.内生的孢囊孢子B.外生的厚垣孢子C.内生的游动孢子D.外生的节孢子69.青霉和曲霉的无性繁殖产生（B）。A.外生的孢囊孢子B.外生的分生孢子C.外生的节孢子D.外生的游动孢子70.指出错误的回答，真菌的无性孢子有（B）。A.分生孢子B.接合孢子C.游动孢子D.节孢子71.指出错误的回答，真菌的有性孢子有（B）。A.卵孢子B.孢囊孢子C.子囊孢子D.担孢子72.最先提纯的结晶病毒是（A）A.烟草花叶病毒B.痘苗病毒C.疱疹病毒D.流感病毒73.最先发现病毒的是（C）。A.巴斯德B.柯赫C.伊万诺夫斯基D.吕文虎克74.病毒含有的核酸一般是（B）。A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA75.组成病毒粒子衣壳的化学物质是（B）。A.糖类B.蛋白质C.核酸D.脂肪76.噬菌体属于病毒类别中的（A）。A.微生物病毒B.昆虫病毒C.植物病毒D.动物病毒77.下列的所有特征均与病毒相联系，除了（B）之外。A.它们很少有或没有其它的化学物质B.用抗生素干扰病毒的活性C.病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）风疹D.它们不是细菌的类型78.病毒研究工作的迅猛发展取决于（D）。A.光学显微镜B.暗视野显微镜C.紫外线显微镜D.电子显微镜79.一步生长曲线的三个重要特征参数是（B）。A.潜伏期，对数期，稳定期B.潜伏期，裂解期，裂解量C.潜伏期，裂解期，衰败期D.潜伏期，对数期，裂解期80.组成病毒粒子核髓的化学物质是（B）。A.糖类B.蛋白质C.核酸D.脂肪81.E.coliT4噬菌体的典型外形是（B）。A.球形B.蝌蚪形C.杆状D.丝状82.防腐的盐浓度是（B）。A.5%-10%

B.10%-15%

C.15%-20%

D.1%-10%83.高温对微生物的致死是因为（D）。A.高温使菌体蛋白变性B.高温使核酸变性C.高温破坏细胞膜的透性D.A、B和C84.消毒效果最好的乙醇浓度为（B）。A.50%B.70%C.90%D.100%85.固体培养基中琼脂使用浓度为（C）。A.0B.0.3%-0.5%C.1.5%-2.0%D.5%86.半固体培养基中琼脂使用浓度为（B）。A.0B.0.2%-0.7%C.1.5%-2.0%D.5%87.某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于（D）A．微好氧

B.好氧

C.厌氧

D.兼性厌氧88.一个细菌每10min繁殖一代，经1h将会有多少个细菌（A）A.64

B.32

C.

9

D.189．下述哪个时期细菌群体倍增时间最快（C）。A.稳定期

B.衰亡期

C.对数期

D.延滞期90.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（A）。A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子91.常见消毒酒精的浓度为（C）

。

A.99.8%B.30%C.70%D.50%92.只在液体表面出现菌膜的微生物属（B）。A.厌氧型微生物B.兼性厌氧型微生物C.好氧型微生物D.微需氧型微生物93.接种环常见的灭菌方法是（A）。A.火焰灭菌B.干热灭菌C.高压蒸汽灭菌D.间歇灭菌94.单纯扩散的特点描述有误的是（D）。A.扩散速度取决于浓度差B.取决于膜性质C.扩散过程不耗能D.传递速度快95.微生物运输营养物质的主要方式（C）。A.被动扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位运转96.自养型微生物和异养型微生物的主要差别是（）。A.所需能源物质不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同D.所需无机盐不同97.基团转位和主动运输的主要差别是（C）。A.运输中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构D.运送速度98.单纯扩散和促进扩散的主要区别是（C）。A.物质运输的浓度梯度不同B.前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要载体，后者需要载体D．溶质运送方向99.微生物生长所需要的生长因子是（D）。A.微量元素B.氨基酸和碱基C.维生素D.B，C二者100.培养基中使用酵母膏主要为微生物提供（D）。A.生长因素B.C源C.N源D.A，B，C都提供101.用牛肉膏作培养基能为微生物提供（D）。A.C源B.N源C.生长因素D.A，B，C都提供102.巴氏灭菌的工艺条件是（A）。A.62-63℃，30minB.71-72℃，30minC.60-70℃，30minD.765-70℃，30min103.杀死所有微生物的方法称为（B）。A.消毒B.灭菌C.防腐D.杀菌104.嗜温微生物生长的最适温度为（D）。A.20-40℃B.25-37℃C.35-40℃D.25-45℃105.链霉素抑菌机制是（C）。A.破坏膜的结构B.阻碍细胞壁的合成C.阻碍70S核糖体对蛋白质的合成D.阻碍核酸的合成106.微生物的分离方法中不包括（B）。A.稀释平板法B.影印法C.划线法D.单细胞挑取法107.促进扩散的特点中不含（

C）。A.有专一性

B.传递酶诱导产生

C.取决于膜性质

D.不需要能量108.不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（A）。A.偏碱性

B.中性

C.偏酸性

D.酸碱都可109.下列那种生物是兼厌氧菌（C）。A.

好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-

B.

好氧生长+，厌氧生长-，接触酶+C.

好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+

D.

好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+110.下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（A）。A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度B.

发酵的最适温度C.积累某一代谢产物的最适温度D.无法判断111.常见于饮水消毒的消毒剂是（D）。A.

石灰B.

CuSO4C.

KMnO4D.

漂白粉112.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为（B）。A.

加富培养基B.

选择培养基C.

鉴别培养基D.

普通培养基113.制备培养基的最常见的凝固剂为（C）。A.

硅胶B.

明胶C.

琼脂D.

纤维素114.干热灭菌法要求的温度和时间为（C）。A.

105℃,2hB.

121℃,30minC.

160℃,2hD.

160℃,4h115.常见于培养细菌的培养基是（C）。A.PDAB.麦牙汁培养基C.牛肉膏蛋白胨D.以上都不是116.经过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多（B）。A.葡萄糖→6-磷酸葡萄糖

B.葡萄糖→丙酮酸

C.琥珀酸→延胡索酸

117.下列有机物中最难被微生物降解的是（B）。A.纤维素B.木质素C.半纤维素D.淀粉118.蓝细菌的营养类型是（

A

）。A.光能自养

B.光能异样

C.化能自养

D.化能异养119.下列微生物中不能利用分子氮的是（A）。A.霉菌B.弗兰克氏菌C.根瘤菌D.圆褐固氮菌120.微生物的合成代谢的基本条件中无（D）。A.ATPB.简单的无机物或有机物C.还原力D.严格厌氧环境121.下列哪种菌是共生固氮菌（B）。A.酵母菌B.地衣C.芽孢杆菌D.霉菌122.根瘤菌的功能中描述错误的是（A）。A.利用光能合成ATPB.产生豆血红蛋白起调节氧的缓冲作用C.能量的供应D.固氮产物的同化和转运123.化能自养微生物不包括（D）。A.硫细菌

B.氢细菌

C.硝化细菌

D.

产甲烷菌124.关于生物固氮说法错误的是（B）。A.需要传递体

B.不需要

ATP

C.须在严格厌氧环境中

D.须固氮酶125.下列属于化能自养微生物的是（A）。A.亚硝化细菌

B.光合细菌

C.蓝细菌

D.霉菌126.在原核微生物细胞中单糖主要靠（A）途径降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.EDD.PK127.在下列微生物中（B）能进行产氧的光合作用A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌D.紫细菌128.下述诱变剂中常引起移码突变的是（D）。A.亚硝酸

B.烷化剂

C.碱基类似物

D.丫啶类染料129.与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（B）。A.野生型，营养缺陷型，突变型

B.野生型，营养缺陷型，原养型C.野生型，突变型，原养型

D.野生型，突变型，营养缺陷型130.所有微生物细胞的遗传物质是（C）。A.ATPB.DPNC.DNAD.AMP131.突变结果与原因不相对应的实验中都符合的是（C）。A.变量实验，涂布实验，紫外照射实验B.涂布实验，紫外照射实验，变量实验C.涂布实验，影印实验，变量实验D.紫外照射实验，影印实验，变量实验132.微生物中的三致不包括（A）。A.致霉变B.致突变C.致畸变D.致癌变133.衰退的原因是发生了（C）。A.基因重组B.基因突变C.自发突变D.细胞衰老134.转化现象不包括（D）。A.DNA的吸收

B.感受态细胞

C.限制修饰系统

D.

细胞与细胞的接触135.当F+×F-杂交是下列说法正确是（B）。A.F因子几乎总不转移到F+细胞中

B.

F-菌株几乎总成为F+C.基因重组的发生频率较高

D.F因子经常插入到F-细胞染色体上136.下述那个最可能产生一个重组细胞（C）。A.

F+×F-

B.Hfr×F+

C.

Hfr×F-

D.

F+×F-137.营养缺陷型菌株是指（D）的菌株A.有营养不良症的菌株

B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株C.培养基中营养成分缺少时获得的菌株D.丧失了合成某种营养成分能力的菌株138.已知DNA的碱基序列为CATCATCAT，什么类型的突变可产生如下碱基序列的改变：CACCATCAT？（D）A.缺失B.插入C.颠换D.转换139.将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是（D）。A.生长速度快B.易得菌体C.细菌中有多种代谢类型D.所有以上特点140.在大肠杆菌的乳糖操纵子中，基因调节主要发生在（C）水平上。A.转化B.转导C.转录D.翻译141.转座子（A）。A.能从DNA分子的一个位点转移到另一个位点的DNA片段B.是一种特殊类型的质粒C.是一种碱基类似物D.可引起嘌呤和嘧啶的化学修饰142.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（C）。A.细菌＞放线菌＞真菌B.细菌＞真菌＞放线菌C.放线菌＞真菌＞细菌D.真菌＞细菌＞放线菌143.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（C）。A.互生关系B.共生关系C.竞争关系D.寄生关系144.大部分微生物（B）。A.是原生动物B.帮助改进生活质量C.生活在海洋的底层D.发现于外层空间145.人类经过微生物生产的食品有（C）。A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黄瓜146.泡菜食品中乳酸细菌与好氧菌的关系是（B）A.共生B.拮抗C.互生D.捕食147.生化需氧量用（A）来表示A.BOD

B.COD

C.TOD

D.TOC148.自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（C）。A.异养微生物和自养微生物B.都是自养微生物C.自养微生物和异养微生物

D.都是异养微生物149.沼气发酵中产甲烷细菌是（A）。A.

专性厌氧菌

B.

兼性厌氧菌

C.

好氧菌

D.微好氧菌

150.植物根系对根际微生物最大的影响是经过（B）。A.植物遮荫

B.根系分泌各种有机物

C.根系富集水分

D.根系伸长过程式中造成土壤通气151.沼气发酵的主要产物为（B）。A.CO2B.CH4C.NH3D.H2S152.下列属于微生物学研究范围的是（B）。A.土壤质地B.微生物在海洋中的分布C.湖泊水文D.地球化学153.空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为（A）。A.缺乏营养B.高pHC.夏季高温D.无固定场所。154.生长于下列海水水域中的微生物应认为是极端环境微生物的是（C）。A.近海海水微生物。B.远洋浅层海水微生物。C.远洋深处海水微生物。D.表面海水微生物。155.地衣中的藻类（或蓝细菌）为真菌提供碳源，能源和O2，而真菌则为藻类提供矿质营养，CO2和水分，它们之间构成了（B）。A.互利共栖关系B.共生关系C.偏利共栖关系D.竞争关系156.海水中的微生物具有的特点是（D）。A.嗜酸B.嗜碱C.嗜热D.嗜盐157.纤维分解菌与自生固氮菌之间由于前者为后者提供碳源，后者为前者提供氮源而构成了（B）。A.偏利共栖关系B.互生关系C.共生关系D.寄生关系158.甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长，一旦环境温度有所提高，就会出现（A）。A.甲种微生物渐占优势。B.乙种微生物渐占优势。C.甲、乙两种微生物都受到抑制。D.甲、乙两种微生物的比例维持均势原状。159.土壤淹水后有利于下列微生物的生长的是（C）。A.兼性厌氧细菌。B.专性厌氧细菌。C.好氧性细菌。D.放线菌和霉菌。160.原生动物捕食细菌、酵母、放线菌和真菌孢子等能够（A）。A.促进微生物各类群之间的平衡。B.原生动物的无节制繁殖。C.杀死除原生动物外的其它所有微生物。D.促进其它微生物的生长繁殖。161.下列叙述中正确的说法是（A）。A.好氧的微生物需要较高的氧化还原电位。B.任何生物亲代与子代、子代与子代之间，无论在形态、结构、生理等方面总会有差异，这些差异称为变异性。C.放线菌的细胞构造和细胞壁化学组成与细菌相似，经革兰氏染色也可分成G+菌和

G-菌。D.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。162.适合所有微生物的特殊特征是（C）。A.它们是多细胞的B.细胞有明显的核C.只有用显微镜才能观察到D.可进行光合作用163.下列叙述中正确的说法是（B）。A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。C.一种细菌的学名是Staphylococcusaureus，其中aureus属名，Staphyloccus是种名。D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。三、填空题1.生物分类学家将种做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为属，更高一级的分类单位依次推为科、目、纲、门、界。2.根据Whittaker的五界学说，将生物分为动物界，植物界，原生生物界，真菌界以及原核生物界。根据“三域”分类系统，把生物分为真核生物域、细菌域和古生菌域。3.细菌个体的基本形态有球状、杆状和螺旋状三大类型。4.细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和原核等，特殊构造主要有鞭毛、性菌毛、荚膜和芽孢等。5.G+细菌的细胞壁中的磷壁酸有壁磷壁酸和脂磷壁酸两种。6.革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的化学成分是脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白。7.脂多糖是革兰氏__阴性____细菌细胞壁的主要成分，它由__类脂A__，_核心多糖____和_O-特异侧链__三部分构成。8.用溶菌酶处理G+细菌获得的去壁完全的球状体，称为__原生质体_______。9.在细菌的细胞膜上“嵌埋着”许多表面呈疏水性具运输功能的蛋白是整合蛋白，“漂浮着”许多表面含亲水基团具酶促作用的蛋白是周边蛋白。10.趋磁菌中含有的磁小体具有导向功能。11.自养细菌固定二氧化碳的场所是羧酶体。12.某些细菌在一定条件下向胞外分泌的包被于细胞壁外表厚度不定的胶粘状物质是糖被。13.芽孢耐热机制的关键是核心部位含水量的稀少(10%~25%)。14.对原核微生物分类最全面的书籍是《伯杰氏细菌鉴定手册》。15.放线菌是一类有分枝状的菌丝体和以孢子进行繁殖的丝状细菌，其对国民经济的重要性，在于它们是__抗生素___的主要产生菌。16.地球上最早出现的绿色自养原核生物是蓝细菌。17.大气中最早的产氧生物是蓝细菌。18.蓝细菌没有鞭毛，但能进行__滑行________运动。19.生物界中能独立生活的最小型生物是支原体。20.能引起落基山斑点热的原核微生物是立克次氏体；能引起沙眼的原核微生物是衣原体。21.古生菌细胞壁不含肽聚糖，细胞膜脂成分是L-型甘油，核糖体大小为70S。22.真核微生物不是一个单系类群，而是包含了属于不同生物界的几个类群——真菌、藻类及原生动物等。23.构成丝状真菌营养体的基本单位是菌丝，根据菌丝有无横隔结构分为无隔菌丝和有隔菌丝。生长在基质表面和插入基质内部、负责消化和吸收营养的菌丝体是营养菌丝。24.真菌无性繁殖孢子的种类主要有节孢子，厚垣孢子，游动孢子，孢囊孢子和分生孢子等五种。真菌的有性孢子种类有休眠孢子囊，卵孢子，接合孢子和子囊孢子和担孢子等。25.酵母菌的无性繁殖方式主要有_芽殖_和_裂殖。26.完整的病毒颗粒主要由核酸和蛋白质组成，核酸被衣壳包被，有的病毒在衣壳外面有包膜，包膜表面存在由刺突。27.病毒颗粒的形态有螺旋对称结构、二十面体对称结构和复合对称结构3种类型。28.国际公认的病毒分类与命名的权威机构是国际病毒分类委员会(ICTV)。29.烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为吸附、侵入、生物合成、成熟、释放等五个阶段。30.烈性噬菌体的一步生长曲线分为潜伏期、裂解期和平稳期3个时期。由一步生长曲线能够获得病毒繁殖的两个特征性数据是潜伏期和裂解量。31.噬菌体与细胞共存的特性称为溶原性，被浸染的细胞称为溶原性细胞，溶原性细胞具有溶原性转变、免疫作用、溶原性是可逆的3大特点。32.凡必须利用有机碳源的微生物为异养微生物；凡能利用无机碳源的微生物为自养微生物。33.微生物的能量来源，主要有光能和化学能。根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为__光能自养型______，__光能异养型_____，_化能自养型___，__化能异养型_____四种营养类型。34.培养放线菌常见的培养基是高氏I号培养基；培养真菌常见的合成培养基是察氏培养基；培养酵母菌常见的培养基是麦芽汁培养基。35.在配制培养基时，常见的凝固剂为琼脂或明胶。36.鉴别产蛋白酶菌株时，常采用的鉴别培养基是酪素培养基或明胶培养基；鉴别肠道细菌时，常采用的鉴别培养基是糖发酵培养基。37.在实验室中，常见固体平板划线法，稀释涂布平板法或稀释倾注平板法分离、纯化微生物。38.常见的纯培养的保藏方法有斜面冷藏法、沙土管保藏法、低温冷冻保藏法、冷冻干燥保藏法。39.微生物对营养物质的吸收方式主要分为被动运输和主动运输两大类。40.在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是促进扩散，主动运送和基团转位。41.在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是主动运送和基团移位。42.在营养物质的四种运输方式中，只有基团移位运输方式改变了被运输物质的化学组成。43.在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是单纯扩散和促进扩散。44.根据微生物的生长温度范围，可将微生物分为嗜冷微生物、耐冷微生物、嗜温微生物、嗜热微生物和超嗜热微生物5种。45.多数细菌生长最适pH是7-8；放线菌生长最适pH一般是7.5-8.5；酵母菌生长的最适pH一般是3.8-6.0。46.根据微生物对氧的需求，可将其分为专性好氧微生物、兼性厌氧微生物、耐氧厌氧微生物、专性厌氧微生物和微好氧微生物。47.测定样品中总的微生物细胞数常采用的方法是直接显微镜计数法，该法也称为血球计数板法。48.测定样品中微生物的活细胞数常采用的方法是平板计数法和膜过滤法。49.细菌纯培养的生长曲线可分为迟缓期、对数期、稳定期和死亡期4个主要时期。50.如果培养细菌的目的在于获得大量菌体，应在培养的稳定期进行收获。51.连续培养的方法主要有恒化器和恒浊器两种。52.培养基常采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法；玻璃器皿常采用的灭菌方法是烘箱烘烤法；传染病人废弃的衣服常采用的灭菌方法是火焰焚烧法；室内空气常采用的杀菌方法是辐射杀菌。53.红药水的杀菌成分是2%的汞溴红水溶液；紫药水的杀菌成分是2%~4%的结晶紫水溶液。54.第一个成功用作化学治疗剂的代谢拮抗剂是磺胺。55.微生物的抗性是由染色体或质粒DNA所编码的。56.合成代谢是耗能代谢，分解代谢是产能代谢。57.微生物的产能代谢可分为化能异养作用、化能自养作用和光合作用。化能异养作用又可分为有氧呼吸、无氧呼吸和发酵作用3种类型。58.根据外源电子受体的性质不同，能够将呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，前者以自由氧为电子受体，后者以含氧化合物作为电子受体。59.中心产能代谢由糖酵解途径、磷酸戊糖途径、三羧酸循环和呼吸电子传递链途径组成。60.一分子葡萄糖经EMP途径彻底氧化可产生2分子ATP。61.EMP途径，HMP途径，ED途径三者相比，产能最多的途径是EMP途径。62.乙醇发酵根据代谢途径的不同分为酵母型乙醇发酵和细菌型乙醇发酵。酵母型乙醇发酵过程中，酵母菌利用EMP_途径将葡萄糖分解成丙酮酸，然后脱羧生成乙醛，乙醛再还原为乙醇。63.乳酸发酵根据产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。64.在微生物生理生化鉴定过程中，常采用VP反应和甲基红反应来鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌。常采用葡萄糖发酵实验来鉴别大肠杆菌、产气肠杆菌和志贺氏菌。65.硝化作用指的是将土壤中的氨氧化成硝酸盐的过程。反硝化作用66.自养微生物对CO2的固定作用经过反向三羧酸循环、乙酰-CoA途径、羟基丙酸循环和卡尔文循环来实现。67.卡尔文循环中两个特征性酶是磷酸核酮糖激酶和核酮糖二磷酸羧化酶。68.固氮酶是由铁蛋白和钼铁蛋白两种蛋白成分组成的复合体。69.DNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶聚合而成；RNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶聚合而成。70.当前来说，研究得最多的染色体以外的遗传因子是质粒。71.导致遗传变异的两个主要过程是基因突变和基因重组。72.基因突变具有不对应性、稀有性、独立性、随机性、稳定性、可逆性等特点。Lederberg的影印培养实验证明了基因突变的自发性和不对应性。73.DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为转换。74.基因重组分为同源重组、位点特异性重组和转座作用3种类型；基因在原核生物细胞之间进行转移的主要方式有接合、转化和转导等几种形式。75.在基因工程中，常见的克隆宿主为大肠杆菌；理想的基因克隆和表示载体是质粒载体。76.微生物间的相互关系有互生关系、共生关系、寄生关系、拮抗关系和捕食关系等。77.空气不是微生物生长和繁殖的良好场所，因为缺乏微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件。78．病原微生物感染包括_特异性吸附_、_浸入__、_定居__和_繁殖_等步骤。79.病原微生物致病力大小一般以毒力_表示。80．病原菌或病原体的侵袭力由_吸附与浸入能力__、_繁殖与扩散能力____和_对宿主防御机能的抵抗能力__三方面组成。81.根据菌体所产毒素是否能够泌出，可分为外毒素和内毒素两种主要类型。82.病原微生物的致病性除了与其本身的毒力有关外，还受浸入数量、浸染途径、以及机体的免疫力和环境等因素的影响。83.感染的最终结局大致分为显性感染、隐性感染、潜伏感染和带菌状态4种不同类型84．人体及高等动物对入侵病原微生物的第一道防线是__生理屏障作用__。人体及高等动物对入侵病原微生物的第二道防线是__非特异性细胞免疫，包括吞噬作用和炎症反应__。85．吞噬细胞的吞噬过程包括__识别_、__吞食__、__裂解__和__排出__四个阶段。86．炎症反应主要症状表现为受伤部位_发热_、_发红_、_肿胀_和_疼__等。87.补体是一组存在于正常人体或动物血液、淋巴和体液中的蛋白质。特异性免疫细胞包括T细胞和B细胞。88.抗原具有免疫原性和反应原性或特异性反应性两个显著特性。89.同时具有免疫原性和反应原性的抗体称为完全抗原；只具有反应原性而无免疫原性的抗原称为半抗原。90．抗体是_B淋巴细胞__产生的免疫球蛋白，经过中和作用、调理作用和补体激活作用等发挥免疫作用。医学微生物学微生物：存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍。甚至数万倍才能观察到的微小生物。微生物的分类：种类细胞结构核酸特点代表非细胞型微物无典型细胞结构构DNA或RNA，两者不同时存在无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长增值病毒原核细胞型微生物无核膜、核仁，仅有核糖体DNA和RNA古生菌、细菌（细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌）真核细胞型微生物细胞核分化程度很高，有核膜核仁，细胞器完整DNA和RNA真菌3、病原微生物：少数具有致病性，能引起人类、植物病害的微生物。机会致病性微生物：在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致疾病的微生物。4，郭霍法则：①特殊的病原菌应在同一种疾病中查见，在健康人中不存在；②该特殊病原菌能被分离培养得纯种；③该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症；④自人工感染的实验动物体内能重新分离得到该病原菌纯培养。郭霍法则的特殊情况5、免疫学：㈠主动免疫；㈡被动免疫。第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构第一节细菌的大小与形态1、观察细菌常采用光学显微镜，一般以微米为单位。2、按细菌外形可分为：①球菌（双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、八叠球菌）②杆菌（链杆菌、棒状杆菌、球杆菌、分枝杆菌、双歧杆菌）③螺形菌（弧菌、螺菌、螺杆菌）第二节细菌的结构1、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞2、革兰阳性菌（G+）：显紫色；革兰阴性菌（G-）：显红色。3、细胞壁结构革兰阳性菌G+革兰阴性菌G-肽聚糖组成由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构肽聚糖厚度20～80nm10～15nm肽聚糖层数可达50层仅1～2层肽聚糖含量占胞壁干重50～80%仅占胞壁干重5～20%磷壁酸有无外膜无有4、G-菌的外膜｛脂蛋白、脂多糖（LPS）→【脂质A，核心多糖，特异多糖】、脂质双层、｝脂多糖（LPS）：即G-菌的内毒素。LPS是G-菌的重要致病物质，使白细胞增多，直至休克死亡；另一方面，LPS也可增强机体非特异性抵抗力，并有抗肿瘤等有益作用。①脂质A：内毒素的毒性和生物学活性的主要成分，无种属特异性，不同细菌的脂质A骨架基本一致，故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。②核心多糖：有属特异性，位于脂质A的外层。③特意多糖：即G-菌的菌体抗原（O抗原），是脂多糖的最外层。5、细胞壁的功能：维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。G-菌的外膜是一种有效的屏障结构，使细菌不易受到机体的体液杀菌物质、肠道的胆盐及消化酶等的作用。6、细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细菌壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。原生质体：G+菌细胞壁缺失后，原生质层仅被一层细胞膜包住原生质球：G-菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护■细菌L型的诱发因素，如：溶菌酶，青霉素，溶葡萄球菌素，胆汁，抗体，补体等。溶菌酶：能裂解肽聚糖中N-乙酰葡萄胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1，4糖苷键，破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。青霉素：能与细菌竞争合成肽聚糖过程中所需的转肽酶，抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥间的联结，使细菌不能合成完整的肽聚糖，在一般渗透压环境中科导致细菌死亡。■细菌L型需在高渗低琼脂含血清的培养基中生长。G+菌细胞壁缺损形成的原生体，在普通培养基中很容易胀裂死亡，必须保存在高渗环境中。7、细胞膜：细胞膜的主要功能：①物质转运；②呼吸和分泌；③生物合成；④参与细菌分裂：细菌部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，称为中介体。8、细胞质：①核糖体：链霉素（与细菌核糖体的30S亚基结合）和红霉素（与细菌核糖体的50S亚基结合）均能干扰其蛋白质合成，从而杀死细菌，但对人体核糖体无害。②质粒：染色体外的遗传物质，为闭合环状的双链DNA③胞制颗粒：贮藏有营养物质。异染颗粒（也成迂回体，嗜碱性强，用甲基蓝染色时着色较深呈紫色）常见于白喉棒状杆菌。9、核质：细菌的遗传物质。 10、细菌的特殊结构⑴荚膜：包绕在细胞壁外的一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。①厚度≧0.2微米边界明显的称为荚膜或大荚膜；厚度﹤0、2微米的为微荚膜。②若粘液物质疏松地附着于菌细胞表面，边界不明显且易被洗脱者成为粘液层。③大多数细菌的荚膜为多糖，多糖分子组成和构型的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。④荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。■荚膜的功能：①抗吞噬作用；②粘附作用；③抗有害物质的损伤作用。⑵鞭毛：包括：单毛菌、双毛菌、丛毛菌、周毛菌鞭毛由基础小体、钩状体、丝状体三部分组成。■鞭毛的功能：使细菌能在液体中自由游动，速度迅速。细菌的运动有化学趋向性，常向营养物质处前进，而逃离有害物质。有些细菌的鞭毛与致病性有关。⑶菌毛：必须用电子显微镜观察①普通菌毛：与细菌粘附有关。②性菌毛：仅见于少数G-菌。具有传递遗传物质作用。⑷芽胞：细菌的休眠形式，营养缺乏特别是C、N、P元素不足时，细菌生长繁殖减速，启动芽胞形成的基因。■细菌的芽胞由内向外依次是：核心、内膜、芽胞壁、皮质、外膜、芽胞壳和押宝外衣。■芽胞的形成与发芽：芽胞具有完整的核质、酶系统和合成菌体组分的结构，能保存细菌的全部生命必须物质，芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞也只能生成一个菌体。■芽胞的功能：细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。另外，当芽胞成为繁殖体后，能迅速大量繁殖而致病。第二章细菌的生理第一节细菌的理化性质1、细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪、核酸2、细菌的物理性状：①光学性质；②表面积；细菌的相对表面积大，有利于同外界进行物质交换；③带电现象；④半透性：细菌的细胞膜和细胞壁都有半透性，有利于吸收营养和排除代谢产物；⑤渗透压：细菌所处一般环境相对低渗。第二节细菌的营养和生长繁殖一、细菌的营养类型1、自养菌：化能自养菌、光能自养菌2、异养菌：腐生菌、寄生菌所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。二、细菌的营养物质1、水2、碳源3、氮源：作为菌体成分的原料4、无机盐：常见元素（P、S、K、Na、Mg、Ga、Fe）微量元素（Zn、Cu、Mn、钴）各类无机盐的公用：①构成有机化合物，成为菌体的成分；②作为酶的组成成分，维持酶的活性；③参与能量的储存和转运；④调节菌体内外渗透压；⑤某些元素与细菌的生长繁殖和致病作用密切相关。5、生长因子：生长因子是指，某些细菌细菌生长所必须的但自身又不能合成，必须由外界供给的物质。三、细菌摄取营养物质的机制1、被动扩散：2、主动转运系统：①依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统；②化学渗透趋势转运系统；③基团转移。四、影响细菌生长的环境因素（简答）1、营养物质：水、碳源、氮源、无机盐及生长因子为细菌的代谢及生长繁殖提供必须的原料和充分的能量2、酸碱度(pH)：多数病原菌最适pH为7.2--7.6，而结核杆菌最适pH值为6.5--6.8，霍乱弧菌最适pH值为8.4--9.2。3、温度：病原菌最适温度为37度。4、气体：O2：根据细菌代谢时对氧气的需要与否分四类：①专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系统，需要分子氧作为受氢体以完成需氧呼吸，仅能在有氧环境下生长。②微需氧菌：在低氧压（5%-6%）生长最好。③兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能，在有氧、无氧环境中均能生长，但以有氧时生长较好。大多数病原菌属于此。④专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，只能进行无氧发酵，必须在无氧环境中生长。CO2：对细菌生长也很重要，大部分细菌在代谢中产生的CO2可满足需要，个别细菌初次分离时需人工供给5-10%CO2。5、渗透压：五、细菌的生长繁殖1、细菌个体的生长繁殖：繁殖方式细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖。繁殖速度繁殖一代所需时间（代时）约20-30min。但少数细菌代时较长，如结核分枝杆菌代时为18小时。2、细菌群体的生长繁殖：迟缓期、对数期、稳定期、衰退期繁殖规律生长曲线迟缓期：细菌被接种培养基的最初一段时间，主要是适应新环境，同时为分裂繁殖作物质准备，此时细菌体积比较大，含有丰富的酶和中间代谢产物。对数期：细菌分裂繁殖最快的时期，菌数以几何级数增长，研究细菌的最佳时期。稳定期：由于营养物质的消耗，代谢产物的堆积，繁殖数与死亡数几乎相等。活菌数保持稳定。一些细菌的芽胞、外毒素和抗生素等代谢产物大多在稳定期产生。衰退期：繁殖变慢，死菌数超过活菌数。细菌形态发生改变，生理活动趋于停滞。第三节细菌的新陈代谢和能量转换一、细菌的能量代谢■细菌能量代谢活动中主要涉及ATP形式的化学能。细菌的有机物分解或无机物氧化过程中释放的能量经过底物的磷酸化或氧化磷酸化合成ATP。■生物体能量代谢的基本生化反应是生物氧化，其方式包括：加氧、脱氢和托电子反应，细菌则以脱氢或氢的传递更为常见。■发酵：以有机物为受氢体的生物氧化。呼吸：以无机物为受氢体的生物氧化。以分子氧为受氢体的是有氧呼吸，以其它无机物为受氢体的是厌氧呼吸。■病原菌合成细胞组分和获得能量的基质主要为糖类，经过糖的氧化或酵解释放能量，并以高能磷酸键的形式（ATP/ADP）储存能量。1、EMP途径，又称糖酵解。大多数细菌共有的基本代谢途径，有些专性厌氧菌产能的唯一途径。2、磷酸戊糖途径，又称一磷酸己糖途径。为生物合成提供前提和还原能。3、需氧呼吸，需氧菌和兼性厌氧菌进行需氧反应。4、厌氧呼吸，专性厌氧菌和兼性厌氧菌都能进行厌氧呼吸。二、细菌的代谢产物㈠分解代谢产物和细菌的生化反应㈡合成代谢产物及其医学上的意义1、热原质（致热源）：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。产生热致源的细菌大都为格兰阴性菌，热致源即其细胞壁的脂多糖。2、毒素及侵袭性酶：①外毒素：多数G+菌和少数G-菌在生长繁殖过程中释放菌体外的蛋白质；②内毒素：G-菌细胞壁的脂多糖；外毒素毒性强于内毒素。③侵袭性酶：某些细菌产生的，能损伤机体组织，促使菌体的侵袭和扩散，是细菌重要的致病物质。3、色素：①水溶性；②脂溶性。4、抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其它微生物或肿瘤细胞的物质。抗生素大多由放线菌和真菌产生。5、细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。细菌素仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。6、维生素：第四节细菌的人工培养一、培养基1、基础培养基2、增菌培养基3、选择培养基4、鉴别培养基5、厌氧培养基二、细菌在培养基中的生长情况㈠液体培养基㈡固体培养基菌落：单个细菌分裂繁殖成肉眼可见的细菌基团。1、光滑型菌落2、粗糙型菌落3、粘液型菌落㈢半固体培养基三、人工培养细菌的用途1、医学：①感染性疾病的病原学诊断②细菌学的研究③生物制品的制备2、工农业生产3、基因工程第三章消毒灭菌与病原微生物实验室生物安全第一节消毒灭菌的常见术语1、灭菌：杀灭生物体上所有微生物的方法。2、消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物，并不一定能杀死细菌芽胞或非病原微生物的方法。3、防腐：防止或抑制皮肤表面细菌生长繁殖的方法。4、无菌：无菌即不存在活菌，多是灭菌的结果。无菌操作：防止细菌进入人体或其它物品的操作技术。5、清洁：减少微生物数量的过程。第二节消毒灭菌的方法一、物理消毒灭菌法：热力、辐射、滤过、干燥和低温等。㈠热力灭菌法：分为干热灭菌和湿热灭菌1、干热灭菌法：一般细菌繁殖体在干燥状态下，80-100℃经1小时可被杀死，芽胞则需要更高温度才能被杀死。①焚烧：废弃物、尸体②灼烧：接种环、试管口③干烤：（160~170℃，2h）利用干烤箱灭菌，一般加热至171℃经1h或160℃2h或121℃16h。适用于高温下不变质、不损害、不蒸发的器皿（如：玻璃器皿）。④红外线（0.7~1000um波长的电磁波）：医疗器械2、湿热灭菌法：最常见，在相同温度下湿热灭菌法比干热灭菌法效果更好，因为：ⅰ湿热中细菌菌体蛋白较易凝固变性；ⅱ湿热的穿透力比干热大；ⅲ湿热的蒸汽有潜热效应存在。①巴氏消毒法：用较低的温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，以保持物品中所需的不耐热成分不被破坏的消毒方法（61.1-62.8℃30min或71.7℃15-30s，主要用于牛乳消毒和酒类）。②煮沸法（100℃，5min）食具、注射器等消毒③流动蒸汽消毒法（100℃15-30min）④间歇蒸汽灭菌法（100℃5-30min，37℃24h×3天）⑤高压蒸汽灭菌法：*压力—103.4KPa（1.05Kg/cm2）*温度—121.3℃*时间—15-20min*效果—杀灭包括芽孢在内所有微生物*应用—所有耐高温、高压、耐湿的物品㈡辐射杀菌法：①紫外线：波长240—300nm的紫外线具有杀菌作用，其中以265—266nm最强。紫外线杀菌机理是干扰细菌DNA合成，导致细菌变异和死亡。手术室空气消毒常采用紫外线消毒②电离辐射：高速电子、X射线、γ射线③微波：波长为1—1000mm的电磁波，不能穿透金属表面。微波主要靠热效应发挥作用，且必须在有一定含水量条件下才能显示出来。㈢滤过杀菌法㈣干燥杀菌法㈤低温杀菌法二、化学消毒灭菌法原理（填空）：⑴破坏菌体蛋白；⑵干扰细菌的酶系统和代谢；⑶改变细胞膜的通透性。第四节影响消毒灭菌效果的因素㈠微生物的种类微生物对消毒灭菌的敏感性高低排序大致如下：真菌、细菌繁殖体、有包膜病毒、无包膜病毒、分枝杆菌、细菌芽胞。㈡微生物的物理状态㈢微生物的数量㈣消毒剂的性质、浓度及作用时间㈤温度：消毒剂的杀菌作用速度随温宿升高而加快。㈥酸碱度㈦有机物第五节病原微生物实验室生物安全一、病原微生物的分类第一类：能够引起人类或动物非常严重疾病的微生物，以及中国尚未发现或已经宣布消灭的微生物。第二类：能够引起人类或动物严重疾病，比较容易直接或间接在人与人、动物与动物、动物与人间传播的微生物。第三类：能够引起人类或动物疾病，但一般情况下对人、动物或环境不构成严重危害，传播风险有限，实验室感染后很少引起严重疾病而且具备有效治疗和预防措施的微生物。第四类：一般情况下不会引起人类或动物疾病的微生物。二、病原微生物实验室的分级：根据生物安全防护水平（BSL）及实验室生物安全国家标准一级：二级：三级：对人体、植物、动物或环境具有高度危险性，主要经过气溶胶使人类传染上严重的甚至是致命的疾病，或对动物植物或环境具有高度危险的致病因子。一般有预防治疗措施。四级：对人体、植物、动物或环境具有高度危险性，主要经过气溶胶途径传播或传播途径不明或未知的危险的致病因子。没有预防治疗措施。第四章噬菌体■噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒；■具有病毒的基本特性：个体微小，能够经过细菌滤器；■无细胞结构，主要由衣壳（蛋白质）和核酸组成；■只能在活的微生物细胞内复制增殖，是一种专性胞内寄生的微生物。■噬菌体分布极广。第一节噬菌体的生物学性状1、形态与结构：噬菌体很小，在光镜下看不见，需用电镜观察。不同的噬菌体在电镜下有三种形态：蝌蚪形、微球形和丝形。大多数噬菌体呈蝌蚪形，由头部和尾部两部分组成。2、结构及化学组成：噬菌体噬菌体头部尾部：蛋白质与细菌（受体）接触的部位核心：核酸（DNA或RNA），多位DNA线状双链蛋白衣壳：蛋白质呈20面体3、抗原性：噬菌体具有抗原性，能刺激机体产生特异性抗体。4、抵抗力：噬菌体对理化因素及多数化学消毒剂的抵抗力比一般细菌的繁殖体强，75℃30min灭活。噬菌体能耐受低温和冰冻，但对紫外线和X射线敏感。第二节毒性噬菌体1、噬菌体感染细菌有两种结果：①毒性噬菌体（virulentphage）：能在宿主细胞内复制增殖，产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌，建立溶菌周期。②温和噬菌体（temperatephage）：噬菌体基因与宿主染色体整合，成为前噬菌体，细菌变成溶原性菌，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代，建立溶原状态。2、毒性噬菌体■毒性噬菌体在宿主菌内以复制方式进行增殖，增殖过程包括：吸附、穿入、生物合成、成熟和释放。液体培养基——噬菌现象可使浑浊菌液变得澄清。固体培养基——若用适量的噬菌体和宿主菌液混合后接种培养，培养基表面可有透亮的溶菌空斑出现。一个空斑系由一个噬■菌体复制增殖并裂解细菌后形成，称为噬斑（plaque），不同噬菌体噬斑的形态与大小不尽相同。■若将噬菌体按一定倍数稀释，经过噬斑计数，可测定一定体积内的噬斑形成单位（plaqueformingunits，pfu）数目，即噬菌体的数目。第三节温和噬菌体■前噬菌体（prophage）温和噬菌体的基因组能与宿主菌基因组整合，并随细菌分裂传至子代细菌的基因组中，不引起细菌裂解。整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体（prophage）。带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。■溶原性转换（lysogenicconversion）：某些前噬菌体可导致细菌基因型和性状发生改变。例如白喉棒状杆菌产生白喉毒素的机理。第五章细菌的遗传与变异●遗传（heredity）：使微生物的性状保持相对稳定，子代与亲代生物学的性状基本相同，且代代相传。●变异（variation）：在一定条件下，子代与亲代之间以及子代与子代之间的生物学性状出现的差异，有利于物种的进化。●基因型（genotype）：细菌的遗传物质。●表型（phenotype）：基因表现出的各种性状。●遗传性变异：是细菌的基因结构发生了改变，故又称基因型变异。常发生于个别的细菌，不受环境因素的影响，变异发生后是不可逆的，产生的新性状可稳定地遗传给后代。●非遗传性变异：细菌在一定的环境条件影响下产生的变异，其基因结构未改变，称为表型变异。易受到环境因素的影响，凡在此环境因素作用下的所有细菌都出现变异，而且当环境中的影响因素去除后，变异的性状又可复原，表型变异不能遗传。第一节细菌的遗传物质●DNA的结构与功能：结构——两条互相平行而方向相反的多核苷酸链功能——储存、复制和传递遗传信息复制——半保留复制特点——复制中易发生错误—基因突变蛋白合成——分子生物学中心法则（DNA-RNA-蛋白质）●基因与基因的转录结构基因——编码结构蛋白质基因结构非结构基因——编码功能蛋白质基因转录