旭日东升烧烤项目可行性报告文档

《旭日东升烧烤项目可行性报告》

一、概述1、项目概况项目名称：旭日东升烧烤。项目承担单位及负责人：萧语。项目起止时间：年月日起。项目主管部门：湖北省黄冈市黄州区文化局、工商局、卫生局、消防部门。项目简要内容及实施目标本项目主要以卖烧烤之类的食品为主，在学校附近经营，该项目主要针对对象以学生为主，店内设有座位、柜台、空调等。实施目标：预期在年月中旬开始建设，到年月初开始经营。解决部分人的就业问题，在年内回本。该项目目前还未申请验收。2、企业概况企业名称：旭日东升烧烤。法定代表人：萧语。所有制性质：私有制性质。企业地址及邮政编码：湖北黄冈市黄州区南湖桃园街

二、项目开发的必要性1、项目提出的背景先秦以前，烧烤占了烹饪的一大部分，绝对超过现在西洋烧烤的内容（我最近一直在研究这方面的资料），只是秦以后，烧烤停留在高级阶段，不再发展。至今留下的是烤乳猪，另外还有一类烟熏食物，大约烧烤转向了烟熏，烟熏方法至今仍然存在，如烟熏腊制品，腊肉、烟熏兔等，比西洋发达得多。2、提出的依据项目烧烤作为一种食物，尽管有很多人认为烧烤类食品是垃圾食物，有可能会使人有致癌的可能性，但还是有许多人去吃它。因为它的口味能刺激人们的味觉器官，使人们有一种食欲的感觉，故总是有人去买它。经过调查，我发现在黄州区内很多几十平方米大的私人性质类的烧烤店或者和我们学校相似的黄冈师范学院旁边的烧烤店，按照最低标准计算每年能赚取利润万以上，所以说从现在的本地烧烤记录来看，人们还是络绎不绝，特别是学生类，所以我提出开一个烧烤店。3、项目开发的必要性为国民经济增加收入，解决了个人的就业问题，增加了工作岗位，解决了南湖街几百人的的生活需求，所以该方案有必要。

三、项目的内容及目标1、项目的主要内容本俱乐部内设有桌椅、空调、休电视、柜台（包括管理处和小卖部）。桌椅——有七张，每张桌椅有个座位，为进来的客人提供方便。柜台——在进门的最里面，主要是收取现金，同时为客人提供各种食物的服务，外边的是小卖部。小卖部出售一些啤酒及饮料，并配一台电脑进行所有的收银。室内空调开放，有电视机设备，力求为顾客营造一个和谐、舒适的环境。2、项目的主要目标前期目标是在两年内回本，年内打开南湖烧烤市场，是这儿唯一一家的烧烤店；中期目标是年内在黄州区打造有所分店，后期目标是年让在个整黄冈市闻名！！！3、系统结构示意图

h四、项目的技术可行性1、可供选择的几种方案参观黄州区的几家烧烤分店，发现大家的经营模式基本相同，由于我们这是学校附近的，所以相对于市区的优势是人口流动比较大，缺点是消费水平相对而言低一些。2、总体概述、设计思想及设计依据“民以食为天”，食物是人们生活的必需品，是提供一切生命活动的源泉。无生怎样的变化，人们的生活都离不开食物，所以，食物商店可以作为设很少，而现在的青少年又比较喜欢吃这类美味的论社会发计思想。在南湖街上烧烤食品店食品，开这类食物店，既能满足人的食欲，又能为生命提供一些能源物质。系统配置3、设备名称数目设备名称平凡米电视机数目门面台

收银机冰柜台台台烤炉箱柜台自行车台套辆空调

电脑桌椅台人员名套套食品货柜、人员的管理模式人员人数名名名名职责收银员负责出售食品和收银负责清除桌面的物品负责烧烤各类食品负责送各类烧烤食品服务员烧烤师送外卖五、设备选型及系统报价设备名称型号及规格数量单价元门面电脑电视机㎡间台年华硕—海尔汇利牌汇利牌台台台套台套烧烤炉柜台冰箱澳柯玛桌椅折叠式元（套）空调台

食品货柜慧乐家套辆自行车（二手车）人员工资费用

人员收银员服务员烧烤师送外卖人数（人）工资元六、项目实施计划项目名称办执照执行时间年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日执行人萧语租门面萧语张贴招聘启示招聘萧语萧语买柜台萧语买桌椅萧语买灭火器买空调、电视机买电脑、冰箱买食品货柜买烧烤炉装修萧语萧语萧语萧语萧语专业人员萧语开张营业

七、资金筹措资金来源：自有资金万资金运用计划：项目内容建筑工程门面租金费门面装修电脑费用（元年）元元电冰箱元空调元电视机元设备购置烧烤炉费元固定资产投资桌椅元柜台食品货柜元元自行车元办理执照费其它基本建设费不可预见费工资支付元元元元月元流动资产投资总投资其它生产费用（元年）

资金来源自有资金元各种税收该项目是食品行业，一般的增值税为～，营业税收为～，该项目总的税收可以按的交税。黄冈职业技术学院总计有万余人，在校学生将近有的人口，约人。估算我店每天流动人口有人，平均每人消费元，每年开店工作个月，每个月经营天，估算年收入：年收入万元年成本万元年税率年税收万元八、经济和社会效益分析1、社会效益分析该项目为广大师生及附近居民生活提供了一个干净舒适的环境，使顾客的身心健康得到提高；面向社会提供了就业机会；每年为国家增加了税收己盈利，学到了很多宝贵的经营经验。；同时也让自2、经济效益分析财务成本估算表（单位：万元）年度经营收入成本利润税金现金流量表（单位：万元）

年度

经营收入折旧固定资产残值流动资金回收固定资产投资流动资金投资成本税金净现金流量累计现金流量3、静态分析静态回收期静态投资回收期累计净现金流量开始出现出现正值年份数年净现金流量）（上年累计净现金流量的绝对值本

h（）h

h年标准投资回收期为年，项目的投资回收期小于标准投资回收期，经济上可行。投资利润率标准投资利润率为左右，项目的投资利润率大于标准投资利润率，经济上可行。4、动态评价净现值NPVnNCF(P/F,i,t)tt0万项目的净现值大于零，项目方案可行。内部投资收益率用内插法计算h

h令得万元得万元由计算结果得知，内部收益率大于基准收益率，所以项目方案可行。社会效益分析为国民经济增加收入，解决了个人的就业问题，增加了工作岗位，解决了南湖街几百人的的生活需求，所以该方案有必要。九、可行性研究结论及建议该项目必须每天赚取元，才有可能达到目