第二章 物质生产民俗

第二章物质生产民俗

第一节物质生产民俗的定义和特征一、物质生产民俗的定义生产民俗是一个国家、一个民族或一个地区的社会大众，在一定生态环境里进行生产实践活动所创造、享用和传承的物质文化事象。二、物质生产民俗的特征（一）地域性物质生产民俗的形成离不开自然环境条件。“北麦南稻山猎水渔”（二）季节性物质生产民俗的形成受时令节气的制约。

“春播，夏长，秋收，冬藏”

（三）功能性物质生产民俗首先（或主要）是为了满足物质生活的需要。（四）科学性物质生产民俗是生产实践的结果，具有一定的科学意义。1、农业民俗（农耕民俗）2、狩猎、游牧和渔业民俗3、工匠民俗4、商业、交通运输三、物质生产民俗的分类第二节

农耕民俗中国传统农业生产民俗的特点：农业生产民俗居于中心地位；具有东方农业文化特色；具有农业生产的季节性和周期性；既是生产经验的总结，又是指导生产的手段，具有明显的传承性。一、农业耕作的时序、节令习俗农历二十四节气：同学们能记住多少个？

农历二十四节气：春季立春雨水惊蛰春分清明谷雨夏季立夏小满芒种夏至小暑大暑秋季立秋处暑白露秋分寒露霜降冬季立冬小雪大雪冬至小寒大寒春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒

二十四节气物象立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜；惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间。清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连，立夏桑果象樱桃，小满养蚕又种田。芒种玉秧放庭前，夏至稻花如白练；小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜；白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园。寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天；立冬报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞。大雪寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年；小寒游子思乡归，大寒岁底庆团圆。

农谚过了惊蛰节,耕田忙不歇。

芒种忙忙栽，夏至秧怀胎。芒种栽苕斤打斤,夏至栽苕光筋筋。清明前后，种瓜种豆。七月犁田一碗油，八月犁田半碗油，九月犁田无搞头。胡豆点到寒露口，种一升来打一斗。二、画占天岂象，家测农促事的碎习俗例：（重威庆农首谚）立春东这天迁晴一井日，储农夫费耕田骂不费惠力；若逢段大寒屈落大滴雨，渔春旱究就从涛正月济起。雨水痛节日远一天贯雨，庭气候里温和僻雨均拼匀。春分胆无雨抖又无为云，溜万物抹生长唇少收察成。清明坊节日边一天毛晴，狗定主航三月苦雨均县匀。谷雨阵无雨病逢天至晴，食抗旱披保苗羊早进轧行。这类渴习俗汇，自价然形符成了帖不同茶地区挽气候悼预测的殿网络蔑。并袄一直踩对农创业生在产起贞着指议导作晚用。河南霸农谚春雾忽热，粗夏雾映雨，麻秋雾分晴，羊冬雾建雪。惜春雾跳晒死从鬼，话夏雾蔑有大菊水。眼连着底三场冬雾，学小雨歪下不失住。掏钱嫁难卖些五月殖旱，茧六月警连阴甚吃饱吨饭烟洞郊不出唯烟，双必定挎是阴挪天。赚燕子滔爬地体蛇过结道，疾蚂蚁泡搬家葵山戴忍帽。缸水缸刚出汗役蛤蟆墨叫，欢必是盘大雨尊到。朝霞施不出勾门，妥晚霞王行万渗里。厅朝起匹红云披不过俩午，灿晚起督红云密晒破激土。胳日头穗落土直火烧到云，胡明天在日头乐晒死沸人。直天上蕉云如沫鲤鱼刷斑，城来日画晒麦顾不用匙翻。三、纱卜农鄙事丰澡歉，猎祈福躁禳灾的习询俗你见偿过或初听说歇过这朋样的停习俗冷吗？在节麦令转筒换的事时刻阿，占粮卜农短事丰俗歉，矩祈求即免除宏灾害赌。例：棉农牙在元轨宵节潮用灯巾花大疏小占贸卜棉扩花的谎丰歉霜；江南惑水乡裙正月劣初一川至正野月十粮二的阀秤水慎卜四、蹲农业竞祭祀越、禁真忌习慕俗中国私是一偿个农朋业大破国，叔从事念农业要生产清劳动途的人搏口一采直占鼻绝对门优势梢。农耽业生崇产，我在科谎学不拘发达呜的时蜜候，伍人们绝主要等是“私靠天挡吃饭抖”，彻将收颤获的贸希望电寄托给于神类灵的常护佑农和恩患赐，铃因此凤要定话期祭奸祀，相不得碌稍有警怠慢额。因胆而形油成了慈许多岁禁忌酿习俗嫌。（一宴）岁柴时祭犬祀农业惭丰收额主要竹靠大泊自然伍，把穗丰收提的希芦望寄托于涝神灵伞，例瓶：元旦迟：祭伶天、捧祭神曲农，巩祈风竿调雨亏顺，芹五谷院丰登立春怪：立腿春“建送春连牛图治”，辨祭牛泳栏神玻，行反拜犁矩仪式霸，开衰犁庄稼学熟了根：祭茅祖宗而、灶骆神、淡社神走，称屿作尝奶新、金食新仪、献然新立春牧：“打春”（送全春牛倒图）清代或春牛裂迎春坐图四川肚绵竹发立春赴“打印春”甲盛况牛栏扶神天旱遮：祭龙某王爷租求雨成都送洛带君镇舞魄水龙（二耀）禁良忌普胳遍过年严是祭也祀活雕动最酬集中无最频准繁的健时期投，因怖而过平年期聋间大殊都有储禁忌手生产滨劳动稀的习秩俗规碑约。乓据说愿此间宾耕作料会冲趁犯神剃灵，图主一嫁年百贼事不寺顺；振或遭冒遇天范灾、造虫害艰、荒台年。软许多阁民族殃中还概有农滩时节搏令、佩节日灭时期孝禁忌怒生产细的习遥俗。喇例如浮畲族殿、白此族等吊在春眯分、角清明途、大编暑、晋小暑听、立革秋等鬼时日发下田屯耕作俊。据烟说是漂恐挖断着地代脉龙后神，晨庄稼职长不舍好。顷傣族梁冬至篇日忌陆劳动祝，否速则，线以为址牛马饥会死映掉。辽白族蔬、畲扯族、艰彝族择等还途忌二画月初喉八、彻三月塔三、饮火把飞节（败农历裂六月释二十睛四、孟二十疗五）筐、分卖龙日彩（夏令至前熟后）首期间敞下地盲劳动剪。据懂说这叮期间皂下地年会挖见着龙叔神，区切断寸水路甲，庄宋稼长抖不好敌，或矛者会惭遭受帖虫灾城，所需以要写禁忌若下田肤；畲各族又蚂忌七陶月七血日下肉田抬闹水，弹说是婆此日飞下田擦抬水掏会招高惹水貌鬼，矮使稻季田坏得掉.原因点：对乔自然诞规律回认识邀不充洪分。1.不科望学的么禁忌例：逢五磁不耕暮田：决每月绞初五雪、十您五、酬二十曾五忌茎下田侄耕作厉。逢妨五耕枣作，稻俗谓醉之破骡五，雪破则兽不吉敞。土家宴族流喝行的墨下谷瓣种禁纯忌：俗规途在下趴午，零俗谚旅云：同“太体阳下羞山不忌再走劳，谷艳粒下翅田不谣会漂犯”。套俗信堪：播宝种人领要吃冶饱，盆稻子停才会恶丰收踪蝶（感绘应律掩）。掌谷种杂挑出篮门，枪女人疏要念械：“怕一担仔出，扯万担离进”路的吉救利话雅。河南值驻马兄店一汁带播塔种日夏不准泪小孩坛先吃棋饭。啊收麦纲要祭愧芟，柳打场果要祭酿磙。踪蝶打麦翅场禁拥忌女气人和北光屁任股的算小孩钳进入仅。2床.一些室禁忌唇是生壤产经支验的浴积累凉，符速合科棋学例：惊蛰著在墙鞋角撒白石灰恼，可快避虫煮蛇。立秋惕禁止术在田澡间行昌走，休否则仅要减属产。五、谣祭田车神、汤先农葬和社别神的猎习俗土地胸神又讨称土债地公阅或土浮地爷净，在皇道教头神系欠中地缘瑞位较撑低，巾但在哀民间成信仰披极为额普遍近，是顿民间迫信仰爽中的杏地方六保护哥神，辉流行歼于全瞎国各挎地，风旧时剩凡有六人群就居住籍的地暂方就喂有祀赤奉土蝇地神赶的现页象存致在。茅在传腰统中嗓国文垮化中犯，祭霉祀土馒地神贩即祭薄祀大搞地，伪因而轻土地糕神更期多地利带有姿自然挨属性迹。祭祀判先农先农配，远寨古称房诚帝社商、王筹社，吼至汉概时始拜称先们农。孕唐代陵祭祀所先农绳正式航定为暂封建锯社会闯的一熊种礼互制，数每年况开春升，皇坟帝亲越领文树武百尼官行疑藉田置礼于打先农叶坛。北京途先农锐坛六、海农业仗生产烈过程靠习俗包括授农业镜生产姜工具恋的制岔作和竭使用疫，及汁具体奥生程适序。珍它传柔承了行农业定生产同技术幼。（一摊）农射具制遮作的销习俗不同线的地来形土预质，识农具李不同锄口带的宽租窄，落锄把昆的长轮短就怒不一沿样犁铧销的宽亏窄也命不一猴样（二罚）操涨作耕械作的斗习俗耕作牧的方越式：挑如畜捕耕（揭畜类鉴、畜佛量）因，人毛畜并蛙耕。播种广方式厌：耧异播、嗓撒播券、点赶播、算掩播……锄草熟方式巾：深音锄、阶浅锄麻、横棵锄、厅间锄……打场袖方式择：晒根场、董翻场非、放虚滚、章扬场勇、搭那垛……耧车整地逝农具抵：锄头整地曲农具：丁齿美耙骗压鞭头浇灌持农具：脚踏纹水车浇灌渗农具们：粪勺叹粪桶浇水亲桶筋壶脱粒哀工具抬：连枷脱粒称桶脱粒剑工具：扇车挡（俗哈称风蝴车）七、桐农业讯娱乐什风俗踩高趣跷源於湖古代主先民存为采厉集果佩实，搏便略於高剧处活鸽动的生活摊经验逝，雁后来彼逐渐宿发展钞为一饮种舞漫蹈，榆（馆为古测代百景戏之尊一，阵据违传为杠春秋诱战国奖时代捞宋人避兰子提所创朽）背。於辫公元比前五米百多巾年便讲普及答民间芳，之宫后进男而成头为一蓝种群筑众性的技艺平表演扭秧稿歌清代蚀屈大往均《广东英新语》记述玻说：委每年宜春耕护时，葛农家街的妇混女儿竭童数紧以十的计，色一起胳到田呢里插胁秧，堂一人芦敲起戒了大面鼓，弊鼓声煮一响晃，“柱群歌经竞作惯，弥感日不叨绝”枣，称辣之为嫩“秧贡歌”败。它号最早好是以宜唱歌禁的形皂式出夺现，浮后来蛛发展坟成舞绝蹈和络戏剧揭表演题的形宇式.跑旱睛船相传她歌颂柴禹王保治水验的。资当时边洪水臭横流针国中怒，尧躺命禹栏一面省治水忌，一济面大是力制王造船弦筏，挡拯救刊灾民写。洪桥水退蝇后，债船筏跨便搁伟在陆顿地上碗。农侦民每陵于耕阵作之肥暇，护在空怒场上亚推船清玩耍保，叫坏做“跑旱饺船”。惯不料料这个巷游戏背被尧迹的儿翅子丹休朱看亏到，勤便傲士慢地晚坐在嘴船上刺，经咏常逼脚着老税百姓在推“海旱船喊”供混他取弯乐。狭为了斗统一彼步伐授，只辛得喊码出号久子。垮后世迟在玩待这项饺活动涝时，饥嫌木贴船太邻笨重欲，就拦改用栋布帛坑或彩样纸糊庙船，市并吸塌收现夏实生值活中呼采莲歌的动惑作，赏因而筑取得瓜为“含采莲箱船”秋千秋千的度起源，可猾追溯溜到几刚十万弯年前暮的上览古时免代。茶那时宴，我之们的怖祖先冠为了言谋兽生，聚不得兄不上央树采贺摘野膛果或眉猎取腥野兽蜜。在急攀缘拾和奔巨跑中辨，他轿们往振往抓鱼住粗深壮短的野声藤，俊依靠办身体挎的摇帅荡摆柄动，弄上树侍或跨刻越沟埋涧，滴这是奴秋千雁最原毅始的虎雏形宾。鹿至于哨后来映绳索喉悬挂望于木拴架，猫下拴咱踏板锦的秋兔千，啦春秋贱时期端在我暖国北辅方就书有了境。《艺文术类聚》中就死有“减北方苏山戎荒，寒委食日仆用秋销千为掏戏”称的记颜载第三西节狩猎炉、牧培业和择渔业取民俗一、序狩猎温、游赖牧习雅俗狩猎业是溪一项驼古老督的谋耀生职伐业，疼中国往许多堪民族榆都具笑有悠乖久的狩猎史掉。游牧掉业是阿北方组游牧腹民族鞭生存混方式捆，迄普今依陡然保溉存着界许多餐古代订风俗害。狩猎刘、游涨牧业屯生产掌的时骄序、疯节令腊习俗狩猎笼的时瞎序4-捏7月是什野兽每鸟类蓬的繁锹殖期街，存泄活率竞高，圆一般现不打醉猎；11、12、1、2月是键最佳速时期缎，动票物膘裤肥、瓜毒虫霞冬眠狩猎辫生产予方式有很格多共齐同点忧，包衡括围娃猎、阴架鹰揪、放幕犬、槐射杀恳，还她有下炊套子艺、设胃陷阱斯、放给地箭图等工具炼主要捉是弓府箭、艘猎枪桃、猎宋刀、疫夹子是、绳蜜索游牧斯生产静的时科序逐水兔草而循迁徙四季游牧营地诉的选握择：钞各个巨季节病的气敞候和喷牲畜逃的膘逃情不国同，中选择撤春、选夏、茫秋、性冬营绩地的春条件企也各部不相宫同。口春季腊对牲张畜是避最为候严酷辛的季霉节，拾经过带了寒锦冷、惜枯草扛、多演雪的葡冬季违，牲幸畜膘麻情大护为下懂降，映抵抗乒能力狡减弱担。因辩此，援春营时地要趋选择繁可以片避免裕风雪朵灾害换的草榨场，嫁以利手达到盼保膘冒保畜盾的目泥的。固夏天惰为了旺增加心牲畜躬的肉贼膘，聚要选亿择山崇阴、旷山丘丘、山区间平抄川的奸细嫩伞草场肢，同段时要胆注意顶有山坏顶、彼山丘贸可乘膛凉。炎秋季钱是为圈了增多加牲戏畜的切油膘剪，要盗选择缘瑞草质材好、剩凉爽秤的草浆场，喘以增标强牲梦畜的佩耐寒摊能力杨。冬心营地淹主要樱是为筋了保踢护牲征畜安情全度差过严宪寒而德漫长丢的冬灾季，比要选属择山睬阳地鞋带，带要特碧别注终意牲梨畜的赞卧地懂。俗胜话说辰“三喷分饮炊食，根七分染卧地桂”，化说明稀冬天撒保膘尚的重吊要环栋节是志卧地蒙古教族节顿令一月售称为乡丰忽必星撒刺(指现山在的肺正月)、二贯月称绕为胡欠打里客玉宣口真撒钥剌、算三月验称为杀兀格兄勒陈森撒剌(戴胜毙鸟之掩月)、四和月称躁为可怖可亦拍撒剌(可可婆亦指廊杜鹃质鸟)、五呢月称漏为胡挂打儿险撒剌(胡打细儿指楼碱，善阳历始五月繁草原烫上的提牲畜莫爱吃傍碱)、六日月称圆为纳竭知日需撒剌(指夏尼天)、七铁月称取为古敢谰撒凶剌(指狍笛子交价尾之钓月)、八拦月称息为补云工撒商剌(补工备指鹿借，鹿梅交尾愧之月)、九愤月称麻为忽奏察答拦里必习撒剌(绵羊谢交配达月)、十闻月称示为怯榨领都去撒剌晒、十茶一月无称为帆亦惕捆古撒浪剌(指兔忍鹘之虑月)、十袋二月贱称为俭库胡初列儿幻玉撒剌游牧耻生产齿习俗农业此生产浇的特确点是航春耕岸、夏怖锄、欢秋收绝、冬书闲。先游牧贸畜牧提业则爱一年嚷四季叫连续易性地鲁进行戒生产产品持主要朱是肉始、乳泰、皮奇、毛董、绒长以及洒牲畜生产康工具复：马就匹、痒勒勒帆车、控套马点索、劫镰刀狩猎越业的续禁忌游牧搞业的庙禁忌第三掘节字商辉业与旋交通暑民俗一、悔各类伤商业妄及其闷民俗愤特点（一筐）集搂市1.原始中的交妹换方但式例：纱云南睁的苦筐聪人湿的交息易方逆式。2.集市脂大约抖兴起弦于殷交商时晒代《易·系辞追下》：“号日中糠为市掠，致特天下闪之民颗，聚谊天下展之货茎，交矮易而马退，锡各得技其所多。”3.集市到特点（1）定颂时：每月器九集测者最链普遍晨，相次邻的域集镇采集贸患时间岔错开告。（2）定比点：北方脉叫“拳集”继，江添南叫螺“市肚”，案两广叹叫“勉墟”尼，云督南叫并“街强子”渴，川浊黔叫倚“场线”。去集差市称任“扫跟集围”、张“赶漫场”……4.集市柿中特葡殊的娇民俗舱现象招徕疮顾客弃的叫怕卖声忽和敲咳击声册；大宗窜交易伴的“叨中人炊”（林掮客亩，俗预称“船牙子气”）骡的活海动；一种类特有纽奉的交叨易方预式：习“袖其语”（“胸摸手驱”，象别称娃“袖未里吞弱金”镰）城市耐过去森也有蕉专卖咬集市章。（二嫩）行尤商1.特点流动桃性的恭交易读方式千。两大耳类：资金园雄厚赤：驼斥商队松、马弃帮商捏队等陕；小本巷经营超：货萄郎小煎贩。2.市声（1）叫饶卖声主。（2）敲朋击声勾。（3）常孤见的程敲击免物：拨浪拼鼓、艺小锣锅、梆幕子、耍铃铛东、竹茶板和巴串铁吓等。（4）共锋同特辫点：宣传帐性、键诱惑愁性、员节奏季性、闪一定替的音口乐性则、极休强的额地方议性。（三身）坐希商1.特点固定怀摊位愧、店愚铺，皂规定咏的营班业时下间和捧专营陡商品盏。2.特有师的民蛛俗传托承（1）幌怨子：旗帘轻、实阿物等亡夸张橡性模金型物醉件。幌找子（2）字断号牌震匾：名家讽书写渔、精身雕细券刻、次吉祥山字组刃成店驳名。常用刘字：仁败祥厅和顿福典泰沫兴盛煤恒邪昌瓶荣筒益工隆……（3）商悄标及绒商品库的包茅装：商标旷的本挪质是暑向消织费者脱传递咐商品访信息我，以待达到机推销桥产品锹的目慨的。传统来的商需标：吉祥庄图案龙、怀虎、匙鹿、钳鹤、插蝙蝠锻、梅全、菊捕、牡映丹等稀。文字由图案福、注禄、斥寿、评喜、晒万之扛类吉垃祥字渡衍化餐的。店主页姓氏吉商祥欠字禧萬富龙凤型呈祥龟鹤携长寿吉祥耳图案福寿释图（4）现并代商帽俗：商标虚