牡蛎养殖 牡蛎人工养殖

牡蛎养殖牡蛎人工养殖

篇一:[牡蛎养殖]生蚝养殖过程揭秘

生蚝养殖过程揭秘_登围墙_新浪博客

珠海牡蛎养殖纪实

摄影：登围墙

在去荷包岛的路上，见到珠海高栏港四周的海疆滩涂，有很多牡蛎养殖场

养殖户的劳动是很艰辛的

问他们为何用水泥固定，他们说打捞上来的蚝太小，要在固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，把它们养肥

牡蛎打捞

满载而归

荷包岛的水产养殖

牡蛎又名：生蚝。牡蛎自附着开头终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。牡蛎主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。盐度低的海区生长快.鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻蠔螺分布广，常在牡蛎壳上用舌钻一小孔，吸食其活组织。生蚝：这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果。宜：癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不行多得额度抗癌海产品；宜作为美容食品食用；糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。忌：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。与啤酒同食易发痛风。收获季节一般在蛎肉最肥满的冬、春季。收获方法：在潮间带用块石、水泥条等养殖牡蛎，可在退潮时装船，等潮涨运回岸上开壳取肉。长牡蛎一般需养殖15－18个月可收获。

牡蛎的养殖方法较多，随着养殖不断进展，新的养殖方法和技术也不断涌现。其中较常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。其中垂下养殖又分为栅架式、延绳式和筏架式。吊绳养殖：适合于以贝壳做固着基的牡蛎，其养成方式有两种：一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以10厘米左右的竹管隔开，吊养于筏架上；二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3～3.5厘米的聚乙烯绳的拧缝中，每隔10厘米左右夹1壳，垂挂于浮筏上。一般每绳长2～3米。也可利用胶胎夹苗吊养。垂下牡蛎养殖法是目前国内外牡蛎养殖的先进技术，且有养殖周期短、产量高等优点，是我国牡蛎养殖业的进展方向。水泥条养在法

此法是我国目前开展的最为广泛的一种牡蛎养殖方法，其主要养殖技术为：待水泥条附苗结束后，正确把握移养日期。

篇二:[牡蛎养殖]生蚝养殖“潜规章”，你还在买淡水蚝吗？

点击上方蓝字“绿牛农会”快速关注

初识乌东哥的时候，我正在刷微博，看到一个淡水蚝和咸水蚝区分示意图，脑子里闪过“生蚝还有淡水的”这个念头之后这条微博就从农会人的Timeline滑过了，只当不求甚解的长了个学问。

谁知在下午新建的农人会成长日记群里有人加我，一翻伴侣圈，原来就是他！听他一口一个大家蚝，蚝兴奋，农会姐就心想了，有什么好产品拿出来遛遛呗？这一遛不要紧，伴侣圈一向高冷的农会姐立刻给免费打了个“广告”，由于吃货看到这样的图是把持不住的…

接触下来了解到乌东哥是一枚思想前卫的70后，始终坚持紧跟时代潮流。做了十几年的化妆品德业，突然嗅到了农业浪潮要来临，于是从2024年开头深化了解并涉足农业领域。致力于弘扬中国蚝乡——程村镇的生蚝文化，盼望通过互联网让更多的人熟悉到被解读为“海底牛奶”的程村蚝。

在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称生蚝为牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为蚵仔。也就是非常流行的台湾小吃蚵仔煎（读做?-ā-jiān）的原料。由于生蚝养分丰富，素有女人的美容院、男人的加油站之称。

据乌东哥介绍，生蚝对环境要求高，没有污染的地方才适合生长。广西和广东沿海是主要产地，渤海湾地区也有生蚝养殖，其中珠海横琴和钦州是培育生蚝苗的重要基地，这2个地方适合幼蚝快速生长。但由于大蚝主要在冬天生长，入冬时候一般都将蚝移植到湛江、阳江和北海一带连续养殖。总的来说，北部湾地区是中国生蚝最多的地方，而阳江程村生蚝和湛江生蚝知名度比较高。。

乌东哥的程村蚝，就是来自阳江程村地区的生蚝。主要品种是近江牡蛎，产于“洋边海”海疆。“洋边海”位于广东阳江市阳西县程村镇东南面五公里左右，是一块深化陆地的溺谷河口湾，三面陆地环绕，属布袋形海湾。

该领域海水咸淡适中，潮流畅通，咸淡水交汇，且港湾多，四周有国家级万亩原生态红树林爱护区，底下有丰富微生物，极相宜生蚝的生长，是非常抱负的自然 蚝场。同时，海水还含有大量有养分作用的溶解物质，为养殖优质的程村蚝供应了物质保证。这也是同其他地方相比，唯独程村蚝肥得最早、味道最好的根本缘由。

这里养蚝已经有200多年历史了，最开头用石头自然育苗法，自上世纪九十年月创造了吊养模式后，经受了吊柱、吊笼、吊饼、吊绳几个阶段，从97年开头始终使用胶丝绳粘蚝吊桩养殖。许多人可能很难想象，生蚝是怎么附着在一根根细绳上并被养殖出来的，但就是这种“奇葩”的养殖方式让生蚝大小匀称，非常肥满。

说起我最初的怀疑，乌东哥解释道，其实淡水蚝这个名字不是正确的称呼，而是对那种泡过河水的生蚝的一种叫法。由于生蚝是在海水里面生长的，都属于咸水蚝，但是有许多的商家为了把生蚝的体重以及规格加大，所以把它们全部倒进河水里面泡，等生蚝喝饱了河水，发大之后才捞上来打包发货。这种泡过水的生蚝很快就会死掉，肉质也可想而知了。泡过水的“淡水蚝”煮熟或者烤熟之后是会严峻缩水的，基本上只有原来的一半甚至更小。这是蚝圈的“潜规章”，纯正的咸水蚝已经很难找见了。

“市面上消失的大部分是淡水蚝，广阔的人民群众都被这些劣质蚝所荼毒了，他们一般来说不太懂得辨别蚝的优劣，凭感觉选了价格低的，很可能就会中招。或许他们认为程村蚝的价格贵，等他们尝试过之后才会觉得物有所值。”当农会姐问到最想讲给大家什么时，乌东哥说了这样一段话。

要来价格看了看，2-4两中等大小的生蚝5.5一只，4-6两的大生蚝7.5一只，都是24只起售。相比市场上的生蚝不算最廉价也不算最贵，作为高质量产品可以当得起这个价位。只是大几十元的邮费，多少有些让人心疼。

据说乌东哥正在各大城市建立城市驿站，冷链物流到各个城市之后再分销，运费能省一大笔，实体店购买速度也快得多，说不定还有送货服务，想想也是美坏了。

目前驿站还在洽谈中，期盼城市驿站的人可以关注新浪微博@乌东哥了解进展。

现在就等不及想吃的，可以点击“阅读原文”到乌东哥微店购买，原产地直发。

由于农会姐和小伙伴已经品鉴过了，已被制服，所以促成了这篇深化了解的采访。至于品鉴详情，请期盼近期的品鉴报告！

屏幕多少钱

广告

2024年末，将要腰缠万贯、无尽横财的3大生肖百家号

12-14

4大影坛明星片酬排行，六千万一集最高是他！百家号

12-12↓↓↓点击"阅读原文"

篇三:[牡蛎养殖]牡蛎

牡蛎

开放分类：中医中药健康科学应用科学植物药

编辑词条共享

新知社

新浪微博

人人网

腾讯微博

移动说客

网易微博

快乐001

天际

MSN

本词条由花间独酌创建，共有25位协编辑了14次。最新协：水产百科，火星拿拿，wanghui6438，bike1