人教版小学语文一年级上册营养午餐课件

营养午餐第八单元第5课时（平均数与条形统计图）人教版四年级数学下册

猪肉粉条

炸鸡排

土豆牛肉

辣子鸡丁一、创设情境一、创设情境

香菇油菜

香菜冬瓜

西红柿鸡蛋

家常豆腐韭菜豆芽 一、创设情境营养午餐一、揭示课题营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。（一）发现问题，探索交流二、探索新知三、问题引入每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773

如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？四、探索新知（一）发现问题，探索交流四、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜热量：（）千焦脂肪：（）克306449符合标准

如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g四、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流热量：（）千焦脂肪：（）克439352B猪肉粉丝家常豆腐香菜冬瓜脂肪超标

如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g

如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g四、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流热量：（）千焦脂肪：（）克262548C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽热量不够

如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？四、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773√××（一）发现问题，探索交流（二）小组合作，拓展实践在全班搭配出的所有方案中，选出大家喜欢的6种方案。全班同学最喜爱的6种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数123456五、探索新知（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（三）综合知识，全面分析女生人数男生人数五、探索新知蛋白质能够增强人们的体质，提高抵抗力哦！肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’六、拓展认识

影响少儿健康的十大垃圾食品

油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。七、拓展认识这节课，你有什么收获？九、课堂总结，浅谈收获课堂总结营养午