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文档简介

食品安全目标管理责任书1.背景和引言食品安全一直是我们生活中非常重要的话题。为确保公民的基本生活需求，保障人民的身体健康和生命安全，保障公司品牌的信誉度和可持续发展，本文档旨在给出一份食品安全目标管理责任书，将每个人的责任和要求明确地表述出来。2.目标我们公司致力于保障消费者的食品安全，提高产品质量，促进市场竞争力，同时维护公司的品牌信誉和可持续发展。为了达成这些目标，我们必须：2.1主要目标严格按照食品安全法，加强实施食品安全管理制度，确保产品的质量；提高人员工作素质和职业操守，建立食品安全文化，增加食品安全意识；加强技术人员和操作人员的技术培训，保证生产流程的稳定性和可靠性；加强员工的质量意识，实现从源头到终端的全过程控制；开展食品安全科普宣传，从根本上提高消费者对食品安全的认知，增加消费者对公司产品的信任。2.2具体目标坚决杜绝使用有害物质，首先要杜绝“三无”产品的生产和销售；保证产品符合国家标准，确保产品的出厂质量；提高食品工厂的环境卫生设施，确保操作场所的清洁卫生；建立完整的追溯体系，确保问题产品的及时召回。公司每年至少进行一次内部审核和外部审核，对食品安全工作进行全面评估，并及时修订管理制度。3.指导思想以人为本，把员工培育成为食品安全知识的传播者和执行者；以科学为依据，根据国家的法规要求，确保食品安全；以质量为中心，从源头到终端，全面控制产品质量；以诚信为立身之本，保证公司的品牌信誉。4.责任要求公司领导要明确食品安全工作的重要性，充分调动全员参与食品安全工作的积极性，切实履行食品安全工作的管理职责。生产部门负责按照管理制度和程序，日常管理生产过程，严格执行工艺流程，保证产品质量符合要求。培训部门负责日常对操作人员和业务人员进行食品安全知识的培训，提高员工的质量意识和食品安全意识。质量管理部门负责质量监督、质检、品管管理，确保产品出厂合格并按规定进行追溯。安全环保部门负责对生产环境的安全监管和环境管理，确保生产过程规范，并且生产环境干净整洁。市场部门负责监督市场上销售的产品是否符合要求，并及时与其他部门沟通，建立完整的召回机制。消费者客服部门负责处理消费者咨询、投诉和意见建议，以便为客户提供更满意的产品和服务。5.总结食品安全是人们生命和健康的重要保障，也是企业的核心竞争力。本文档旨在让每个人明确自己的责任和要求，切实加强食品安

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