企业运作管理与工业工程

企业运作管理与工业工程易树平博士重庆大学工业工程系教授中国机械工程学会工业工程分会副主任委员Tel023-651069392010年11月目录企业生产运作及存在问题什么是工业工程工业工程的产生与发展工业工程涉及的学科工业工程的人才培养工业工程人才的社会需求重庆大学工业工程易树平——重庆大学工业工程系教授企业生产运作制造与制造过程典型的制造企业企业生产运作管理中存在的主要问题工业工程解决的问题易树平——重庆大学工业工程系教授制造与制造过程制造：把原材料加工成适当的产品称为制造制造过程：将生产要素（人、财、物等）转变为产品或服务的过程。

以制造过程为基本行为的制造业涉及到国民经济的大量行业，如机械、电子、轻工、化工、食品、军工、航天等。可以说，制造业是国民经济和综合国力的支柱产业。易树平——重庆大学工业工程系教授典型的制造企业离散型制造企业流程型制造企业重入离散型制造企业服务型企业易树平——重庆大学工业工程系教授离散型制造企业离散型制造（IntermittentManufacturing）是指以一个个单独的零部件组成最终成品的生产方式。其生产组织类型按其规模、重复性特点又可分为车间任务型（Job-shop）和流水线型（Flow-shop）。在我国，离散型制造企业分布的行业较广，主要包括：机械加工、仪表仪器、汽车、服装、家具、五金、医疗设备、玩具生产等。易树平——重庆大学工业工程系教授车间任务型（Job-shop）生产指生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间装配，再由质量部门检测，合格后交付市场的一种生产组织方式。适用于单件、小批量生产的机械制造企业。企业主要按用户订单组织生产。车间任务型生产的案例易树平——重庆大学工业工程系教授车间任务型生产的车间某液压件厂的车间某机床厂的装配车间易树平——重庆大学工业工程系教授车间任务型生产的车间某机床厂车间沈阳第一机床厂易树平——重庆大学工业工程系教授车间达任务嫌型生呢产的映车间兰州枝机床驼厂易树巷平—飞—重勇庆愤大段学唇工旦业阳工蹈程惰系巡寿教柿授流水丸线型处（F枪lo乌w-胁sh戴op蒸）生什产加工夸对象亦按事挨先设匆计的其工艺或过程留依次盗顺序牲地经镜过各粒个工雷位，泡并按弃统一加的生询产节问拍完命成每劲道工辜序的堂生产患组织锹方式属；这是馆一种设连续蜓的、秋不断烂重复页的生茄产过逮程。哑可以膜说流洽水线犬生产妨方式夺拉开歼了现辅代工介业化何生产跪的序极幕。流水累线型思生产忠的案柴例易树阳平—惭—重框庆钟大释学饮工佛业汗工四程慢系称教柏授易树贿平—袖—重涉庆网大殿学锁工控业唤工凉程筹系约教印授流水崇线型量生产羊案例项—矿—汽车未焊接雹装配饲线易树热平—吧—重暑庆渴大魄学们工天业浸工本程般系咱教伙授流水帐线型情生产查案例提——量汽车始总装祸线易树米平—晶—重商庆疾大苍学小工敢业眨工爸程功系践教牌授流水勇线型索生产弟案例详——汽车兽零部默件生宗产线易树决平—扎—重召庆渡大麦学户工脾业品工饼程放系小教惕授流水疗线型江生产惭案例晃——电脑滥装配必线易树毛平—摔—重屯庆佛大确学你工璃业伏工辰程址系私教则授流水炕线型益生产斑案例检——摩托诸车装痰配线易树量平—摧—重默庆洲大另学猎工磁业送工湖程素系牲教标授流程以型制讯造企肯业流程辛型制盯造是饰指通当过对碎于一隐些原因材料甚的加年工，扰使其唐形状投或化黑学属菜性发盾生变戏化，燃最终漠形成降新形搂状或柱新材师料的税生产吗方式轿，诸自如石帜油、废化工岔、钢掘铁企屠业就猜是典淘型的葛流程大型制紫造企香业。流程料型制印造企盐业案卖例易树果平—必—重巨庆样大誓学抛工城业附工阵程平系阶教凶授流程票型制担造企戒业案法例——钢铁况企业易树时平—荡—重源庆尘大向学保工祸业糠工唐程墨系知教寄授流程纹型制倒造企谢业案瘦例—热轧理钢生眉产线易树折平—纽奉—重胀庆回大茂学雨工施业堡工脚程献系迹教亭授流程图型制尺造企葱业案幼例—侨—水泥脑生产易树拘平—剑—重后庆关大岸学些工瞎业格工罗程铸系商教闸授流程蜓型制江造企绢业案肥例五粮论液生遵产车使间青啤凭生产属线易树鸡平—接—重鸭庆莫大梯学烛工妇业为工扰程绪系寻教纷授重入歉离散糟型制嚼造企碌业重入社型制秩造（调Re失-e是nt见ra窝nt繁M景an吵uf蔽ac异tu缸ri楚ng堂）是而指产悼品或迎零件搜在制阵造过赵程中闭被某符些机板器（刷至少择1台卡）重遍复加男工2秃次以煎上的接制造气过程辜。先进间半导协体芯歪片S充WF予S制候造，铁夜晶猜显示亿屏L凭CD感制造截，印孤制电型路板击PC除B制拘造，镰以及乒其他迈数字吴通讯另设备篮等制赔造都挠是当勒今高填科技粱制造鞭业的田典型竿代表厌。重入联离散万型电姓子制清造企圾业案例易树宝平—赠—重架庆宅大尽学出工剩业桨工芝程减系讯教衫授重入死离散绝型电后子制捡造企虎业案其例—吸—A踪蝶MD易树软平—叼—重替庆扒大临学六工眯业工工港程糠系杂教嫩授重入郊离散川型电秧子制放造企倒业案下例—旷—A爸MD易树誉平—蹲—重声庆秒大甜学扮工深业住工批程型系激教垒授重入涉离散庆型电亮子制烧造企谁业案银例电子衰表面管贴装窗元件施的插跑装生删产线焊膏秤涂布发的漏照版印粉刷法易树碗平—赵—重腔庆产大谨学健工问业腥工安程益系谣教瓦授服务露型企客业服务塑型企董业不蒸管是骗制造干业还庸是从茄事服屯务业绝，都翻必须春以为啄人们帐提供传服务顿，以到社会护服务抖为中捐心来筛组织断生产讲，生宁产的湖产品呈只有迹让顾绸客满舒意，州只有沸得到拣顾客拘的承删认，托才能筛实现去产品透的价必值，授企业武才能贝生存吉。服务欢型企卖业运姜作类卵型的汽划分鄙一般耍有以烧下两刻种方急法：按顾扎客的更需求列特性因分按系恩统的锡运作渐特点补分易树仍平—矩—重赴庆膨大撒学谨工容业隐工抹程鸭系篇教躺授按顾芬客的鄙需求坐特性与分通用蒜型服古务：主要今指针菜对一穿般的合、日们常的彩社会梯需求镇所提词供的留服务屈。比贝如：种零售蚂批发腔业、叉学校宋、交腊通运源输业根、餐围饮业爪等。其特红点是梯服务才过程误比较倾规范音，服窗务系山统有该明显办的前敞、后厉台之碌分。警顾客柴只在姓前台移接受蜜服务搏，后锐台提吐供技均术支怖撑，咱不直累接与朱顾客庸发生颈关系介。因孕此在答某种裙意义删上，软它类慌似于好制造风业，耕需考柱虑规蔽模效负益。专用炸型服领务：主要雾针对译顾客烫的特赖殊要裕求或谅一次笼性要粉求所锁提供适的服抛务。颜比如拒：医杀院、离汽车赶维修缠站、乞各类丽咨询张公司咬、律登师事陕务所科等等短。专用灵型服末务与他顾客恢有较嘉紧密崖的接味触，撇一般渣无前呈后台角之分姥，服廊务性以特点俱更为自明显坝，难过以制军定统您一的益服务袍过程藏规范倍。易树尝平—兔—重锻庆钩大病学担工战业杯工揉程雪系债教注授按系策统的泻运作唱特点乡丰分技术厚密集闯型服环务：它需塑要更拍多的黎设备灾来支殿持所昏提供破的服宣务。早如航玻空公胸司、亲银行砌、娱介乐业骄、通疑讯业水、医我院等准。此种膝类型嘉的企递业更称加注蓬重合亚理技彩术装嫌备的资投资遣决策自和有厅效的抚管理径。人员且密集嫁型服屿务：它更比多依织赖高魔素质晕的人归员来甜支持蹦所提但供的军服务鉴。如珍学校姥、百哲货公惊司、金咨询幻玉业、柜餐饮修业等欢。此种田类型川的企舍业更瞧加注棍重人解员的欧聘用崇、培释训和谢激励茫等。易树膨平—慨—重移庆无大芽学葱工翁业惑工哪程艺系圾教怠授服务抵型企引业案唉例—损—家糟乐福映超市易树院平—稼—重架庆碍大弦学战工举业羊工纹程肤系武教测授服务数型企反业案吧例—版—易剪初莲提花易树善平—诞—重翻庆覆大久学扫工伞业者工细程须系洞教郑授服务元型企腥业案闻例—骡—学筛校易树锋平—漏—重钉庆灶大夫学拘工脏业娃工圆程期系休教涉授服务惧型企淋业案画例—绍—医没院易树疲平—碗—重荐庆砍大仇学盼工迹业丛工夸程哄系删教系授企业招运作怠管理膀中存厉在的祝主要半问题在知革识经沾济时蒙代，燥市场晚竞争割激烈苏。因指此，醉作为运一个纤企业教，如剂何组锋织有蔽限的卖资源级，高羡效率惑、高肃质量娃、低惨成本疯地满估足客聚户的槽需求竞，在矿市场谅竞争灿中立样于有融利之督地，浇是企跪业生肉产运术作与号管理愧必须住解决滨的问摊题。企业叼生产未运作子管理央面临涌的主背要问炼题有犹：如何沿在规荡定的款时间峡内完缩慧成所惧需产皇品的品种咬和数努量？如何绳保证惑产品洽质量袖、降幼低产慕品的植成本？如何颠高效陆率地怕完成脆产品亮？其他却方面易树腊平—刷—重览庆妹大袄学孝工尼业能工繁程昼系算教慕授如何纽奉在规疾定的够时间自内完亏成所胁需产喉品的栽品种丢和数堆量该问光题的贴实质匀是企羽业的稠生产能计划撇与控奸制问寇题：要生锋产一捎定数鞋量的消汽车才，首款先要拆明确及生产奸这些梦汽车眨需要夹哪些率零部疏件、包需要法多少计、哪煎些需翅要生兴产、限哪些贝需要真外购怎、生亚产或岭外购泼的提抵前期卫又是静多少驰。经过应分析昨之后跑，结颜合库扫存状封况，袭制定坚可执币行的目生产逢计划贷，计补划可鱼以具兵体到近每周撒，甚霉至每苦天。在计煌划的求执行博过程秆中，捷还要宜进行湖有效伶的监匹控，菜以便图能够淘按时筛完成过所需纲的产专品。？易树技平—违—重辩庆奸大走学协工耳业岸工类程惕系巷教嗓授如何表保证瘦产品寸质量罩、降歇低产偿品的椒成本保证纹产品明高质夸量、下低成看本的善完成射，还厕必须请加强虫对产率品生坏产过筋程及按其环蠢境的柄管理日。质效量是纠产品抄的灵铜魂，征在产扑品的展设计共、生以产过挡程中亿要严遗格按告照产棚品的核质量烈标准霜进行菌。现场告管理扮是企产业的政根本江，可灭以说材企业袍的绝叨大部惭分问随题都更可以应从现慌场发楼现，刚并且探通过袜有效叉的现另场管耍理加乱以解亡决。胜目前甩，企滤业的献现场技管理卖普遍毙存在凑如下擦问题调，严泻重阻舰碍生走产的抚顺利多进行昂，延构长生机产时钢间，洞提高叮产品躁的生盯产成珍本等蚂。浪费崖严重烂，主听要是获物料秤的浪床费；无效培劳动励普遍怠存在编；现场违环境斩较差竟。如依：物板料、财半成诊品乱筒堆乱悼放，蜻地面漂脏乱叙不堪盯，杂亭物堆通积，忙通道史堵塞五，作良业面菌狭窄猪，“量脏、党乱、炒差”歇的情武况比需较严唱重。附：优秀闲企业斗现场陶管理纱案例？易树炸平—苦—重涂庆陷大造学尿工穷业悼工字程桐系距教勺授某汽晴车零穷部件围公司慢的现铜场管叛理易树发平—熔—重渗庆哥大眯学巩工域业献工味程献系危教海授某汽幻玉车零须部件落公司搁的现捆场管域理易树讲平—姜—重晋庆听大剩学汤工新业俗工求程骆系倡教腔授如何相高效绣率地翼完成易产品企业微的效民率主想要表雾现再刃运作棒流程喊或作骆业方闸法等趴方面税。现在希，很莫多企圣业存艰在作宝业的踪蝶复杂吉化、垮流程意的冗那余等晴问题尽，表郊现在杀以下激几点苏：工人丧的具穗体操珍作复陵杂，孕重复扎性工拒作多运，没芝有一酒套标肺准、乐规范罚的操吧作流匙程；企业袖的整饭体流尝程运洲作不扶规范孙、科螺学，嫩流程狸的整遍体流走向不挂清晰折，流施程也部没有蕉一定骆的标橡准，艇各分稻支公软司或胖各部础门都楼按照旦自己挤的一景套流猴程来胁处理呀；流程挑分裂糖，各拆部门芝间职法能界丽线不类清晰舰，造策成流痒程运战行不标畅，痒部门她间的助协作蛛效率胖低下锄；流程驳的重容复性黎作业武多，核作业巡寿等待辅时间申长。企业验普遍门存在表的问锋题：袖没有乖一套兼标准秒、规紫范、宿优化忠的作恩业流醉程，撇这促勤使企磁业整师体流耻程的仆运作利时间退延长桥，效织率降永低。以上麦问题雕的存范在，稿引发烂了大凑量企丹业的渠流程蛮再造悦与组第织变万革。？易树惧平—变—重检庆素大阴学泳工速业扰工花程烫系否教斗授企业户需要味解决恐的其们他方秘面的报问题企业肉领导巴及员北工的床素质合理脑的生泰产场轧所布发局和誉物流辰规划与企丢业匹联配的喝管理鹊信息挪系统现代坏人力诞资源谊管理吓的支默持等？易树哑平—瓶—重岛庆暴大留学佣工盟业讽工悔程星系宏教店授经典厦工业宰工程趋解决居的问愧题泰勒按时代袖的工酱业工梦程称楚为经纳典工利业工嫁程，从重点菊面向愤微观垦管理抖。其倾解决下的问雹题主稍要有阀：最佳伸作业找方法赖问题磁；最佳队作业她方法技的标没准化神及其乌劳动席定额野问题那；与最厅佳作愚业方略法相颈关的跪生产够场所锹布置评、物蹦流路粗线逼设计铲、工华具设杆计等贡问题工作座设计烧问题挑；现场针管理受问题锻。易树受平—迅—重肚庆件大雕学乱工库业谱工善程侧系视教种授现代冷工业湾工程吐解决独的问论题二次脊世界君大战倾以后栽发展娃起来你的工狗业工胃程称肺为现苏代工思业工秋程，槐包括棒研究强开发陡、恒设计饭、制懒造以壶及销用售服省务等复整体盛的生前产系煮统，絮并进硬而延毯伸到胆整个毛经营贫管理半系统惩及供蒜应链景的管宵理，邻已成唇为研吩究微跑观和吉宏观栋系统档，追仅求系辰统综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平—星—重精庆宽大乓学湾工达业皮工杂程脚系奇教蜻授工业踢工程袋知识垒结构易树员平—井—重穗庆露大架学吗工察业绿工刮程状系塌教扛授工业攀工程北能力司结构易树壮平—管—重萄庆奖大导学拾工浊业污工仇程昌系挣教厚授工业查工程好意志订锻炼易树爽平—盏—重摧庆胁大不学糕工门业丝式工寒程答系福教练授重庆谨大学嘉工业纹工程桑人才犯培养少计划以制哨造科朗学、诊管理哪科学桑、系纲统工袭程和碍计算料机信月息科堡学为伙主构厉成的辣交叉粱复合较型学惯科：

制造哲科学

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计算衔机与遗信息他科学

管理财科学赢与工杜程（包季括I亩E）易树翅平—鬼—重吊庆义大坛学车工弹业庆工哥程蕉系燃教怪授制造格科学工程喜制图工程隔力学材料困学基才础机械腥设计→课程弯设计机械衡制造嗓基础→课程白设计先进斯制造巷系统金工甚实习易树捆平—指—重疗庆握大驱学诊工贵业水工积程姥系需教哨授系统陷工程严与定个量分伪析技房诚术概率臭论与尽数理惧统计运筹漂学统计美学原译理系统绞工程易树波平—透—重叠庆田大迷学缝工柳业芦工钩程辫系业教找授计算偏机与滔信息丸科学计算钟机组梳成原授理计算溜机软联件基秧础数据婆库原顶理与过应用管理愧信息茅系统计算离机程府序设迅计实巨践管理登信息圾系统趴课程膜设计易树余平—墓—重尿庆舅大五学云工攀业赢工化程纷系却教怨授管理伸科学坐与工陵程管理禽心理休学人因舌工程财务仍与成翅本管鸟理工程沾经济基础知工业池工程现代竖质量烘工程物流说系统获工程生产风计划桨与控垄制人力销资源演管理微观怠经济高学易树亡平—义—重志庆监大替学格工蚕业杨工弊程解系跃教录授工业败工程罩人才姓的社吃会需敏求工业柿工程斤专业查虽然释诞生评的时究间不扫长，收但社圣会需始求十顿分巨烟大。倘在美侮国，毯工业绑工程亡师现弃已迅饭速成滴为第呀二大秤工程蛾职业却；在雾中国切，工早业工担程专妄业正休被逐熔渐发沙现和谣认识标，目氧前在舍国内殿该专丑业人页才的摆供需轿比为1:饼4—守1:维8。工业木工程藏专业遮学生道毕业徒后可色在企遗业、更科研渐院所执及政撇府部洒门从朽事生战产系宏统的镜规划亚、设抄计、邀评价缘瑞、运冻行、崇控制盈、改帮善、货创新萌等综戏合技县术工安作和险生产哗组织球指挥消、计瘦划管牌理、炸教学乱及科膀研等逐工作俘。重庆剑大学饥工业谋工程映系毕悦业本科师生、研究精生就业虫情况附：天津肝大学蜜19绕99眼-2灿00械1年败毕业锋生的愚就业法情况易树活平—扔—重区庆率大掌学尘工观业汇工位程封系含教栗授本科旺生就有业案会例陈温迈富94级工恐业工纸程本段科毕义业工作扣经历挨：历任绩某电恼装公庭司IE课长某美温资陶缸瓷公巨司IE经理某新治加坡叮咨询达公司锦合伙废人、附项目链经理某美警资家语具公拦司运炒营总访监深圳旗合杰腥咨询尝工业惨工程队咨询咏公司烦合伙坚人（匆筹划翅中）毕业率后一鹿直从巡寿事IE的实环践和张理论弯研究臭工作对基术础IE、现代IE、精益鹿生产波技术记都有柴过实怪际运北作经插验对IE济/改善挠程序嗓设定旨、团省队组范建有挎深刻锻而独萍到的禁认识对常牙见品塔质体右系非乌常熟慕练：轿如QS镇90印00、TS跳16特94骑9、IS径O2担00饲0/潜14靠00俭1等工业箭工程状网和铲中国蛮管理听资源卸中心忍特邀兄专家厦门际经理斑学院阴特聘旬教授易树狮平—籍—重蔬庆斗大剩学灯工抢业雹工抵程趣系衔教永授本科页生就赖业案这例2.淋李概灵一柿98援级工雁业工幕程本辟科毕骡业单位矩：珠忍海电裳信公岸司职位央：项平目经港理3.轧龚挑孝洪舌9恰9级汗工业塔工程腾本科瞎毕业单位茧：深墨圳富鲁士康锋公司职位末：I雷E工乌程师4.阶杨脏静镇9味9级娇工业己工程饥本科稍毕业单位征：神岭达电其脑公基司职位床：采弹购工娱程师从9歪8级莲开始杯，有炸越来毕越多孕的学亡生选珍择了帐读研共之路哨。易树顶平—跪—重注庆移大伤学舌工首业绪工樱程渣系泼教失授研究寨生就锻业案撒例秦如洞玉20赖02年工多业工末程毕暴业研茄究生单位育：北丸京某坡软件务公司职位伏：副轨总经糖理乔胜牛普20层03年工匠业工圣程毕蹲业研触究生单位惭：上抛海汉短略信处息技夜术公吧司职位暗：项锅目经持理林丽20纳03年工疼业工酬程毕诉业研谈究生单位伙：云弦南大完学职位五：管裙理学较院教田师易树撑平—跨—重先庆漂大惨学兔工钉业去工忠程队系浑教所授研究键生就戏业案数例4.刘大净鹏难2训00泊4年和工业台工程轻毕业制研究王生单位混：上冒海嘉疲诺液喂压技烫术有炸限公堂司职位搏：销夺售工决程师陈敏20绿04年工誓业工艇程毕闪业研衰究生单位友：投上海许海事赶大学职位般：告教务震处秘乞书6.谢军选伟20裕04年工套业工嘴程毕牵业研鄙究生单位练：摘华帝准燃具混公司职位喜：植总经持理助同理（衰已跳以槽）易树睡平—树—重怪庆