高三生物一轮复习细胞呼吸基础知识

细胞呼吸

考点1、细胞呼吸的概念和种类

1.概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成C02或其他产物，释放出

能量并生成ATP的过程。

2.分类/分类依据：细胞呼吸过程中是否有氧参与

、类型：有氧呼吸和无氧呼吸

考点2、有氧呼吸

1.概念：细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻

底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。

酶

2.反应式：，6乩2。6+602+640---------►6coz+12HzO+能量

有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖

4.有氧呼吸中各元素的来源和去路

酶||

^1206+60,+6«,0--------►%CCV1如Q+能量

IIIft

考点3、无氧呼吸

1、概念：细胞在没有氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机

物不彻底氧化分解，产生酒精和二氧化碳或乳酸，释放能量，生成ATP的过程。

2、场所：全过程是在细胞质基质中发生的

3、过程:

第一阶段葡萄糖玲丙酮酸、［H］和少量能量

第二阶乙醇发酵酶大多数植物、酵母菌等

段丙酮酸-----►酒精+C02

乳酸发酵丽高等动物、马铃薯块茎、

丙酮酸----►乳酸甜菜块根、玉米胚、乳酸

菌等

重难点1、有氧呼吸和无氧呼吸的不同

1.有氧呼吸和无氧呼吸的比较

项目有氧呼吸无氧呼吸

不场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段全过程都在细胞质基质中

同在线粒体中

点条件氧气、多种酶、适宜的温度无氧、多种酶、适宜的温度

产物乳酸或酒精和二氧化碳

co2>H2O

能量大量，2870kJ/mol,生成38个ATP少量,196.65kJ/mol,生成2个ATP

特点有机物彻底氧化分解，能量完全释放有机物没有彻底氧化分解，能量没

有完全释放

相

同联系第一阶段的反应完全相同，并且在细胞质基质中进行

占实质分解有机物，释放能量，形成供生命活动利用的ATP

八

意义①为生命活动提供能量

②为体内其他化合物的合成提供原料

2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析(如下图)

第

阶

段

重难/

1."一看

(1)消耗。2或产物中有出0x一定存在有氧呼吸

产物中有酒精或乳酸____一定有无氧呼吸

(2)----►

(3)呼吸作用中各物质之间的比例关系(以葡糖糖为底物的细胞呼吸)

①有氧呼吸中葡萄糖：氧气：二氧化碳=1:6:6

②无氧呼吸中葡萄糖：二氧化塘：酒精=1:2:2或葡萄糖：乳酸=1:2

③消耗等量的葡糖糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的二氧化碳摩尔数之比为1:3

④消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的氧气摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生

的二氧化碳摩尔数之和的比为3:4

2."二看"物质的量的关系

⑴不消耗。2,释放C02_____►只进行无氧呼吸产生酒精

(2)无C02释放-----►只进行无氧呼吸产生乳酸

⑶酒精产生量等于C02量____»只进行无氧呼吸产生酒精

(4)CO2释放量等于。2的吸收量——》只进行有氧呼吸

(5)CO2释放量大于02的吸收量____A既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余

的C02来自酒精发酵

⑹酒精产生量小于C02量_____A既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的

co来自有氧呼吸

3."三看"反应场所

「只在细胞质基质——►进行无氧呼吸

真核细胞Y

有线粒体参与——►存在有氧呼吸

重难点3＞影响细胞呼吸的环境因素

1.影响细胞呼吸的内部因素分析

项目规律举例

遗传特性不同种类的植物呼吸速率不同旱生植物小于水生植物，

阴生植物小于阳生植物

生长发育时期同一植物在不同的生长发育时期呼幼苗期、开花期呼吸速率

不同吸速率不同高，成熟期呼吸速率低

器官类型同一植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官大于营养器官

2.影响细胞呼吸的外部因素分析

项温度氧气浓度二氧化碳浓度水分

目

影影响酶活性决定呼吸类型和影响呼吸强度自由水含量较高

响强度时呼吸旺盛

原

理

坐

呼1

口

吸

段

标

释

强

强

速

度

放

度

率

曲

量

线

，承瞬煤

51015202530CO2浓度

温度（C）

实在零上低温下贮常利用降低氧的增加二氧化碳浓储存作物种子

践存蔬菜、水果；浓度抑制细胞呼度，呼吸速率会减时，将种子风干,

应在大棚蔬菜的栽吸、减少有机物慢，有利于水果和以减弱细胞呼

用培过程中，增加消耗这一原理来蔬菜的储藏吸，减少有机物

昼夜温差以减少延长蔬菜、水果的消耗

有机物的消耗，的保鲜时间

提高产量

重难点4、细胞呼吸曲线的识别

气

体

交

换

的

相

对

值

⑴图中各点表示的生物学意义

Q点：不耗02,产生CO2I一〉只进行无氧呼吸

P点：耗。2量=产生0?2量=＞只进行有氧呼吸

QP段：产生CO2量〉耗02量^^＞同时进行无氧呼吸和有氧呼吸

R点：产生CO2最少=＞组织细胞呼吸最弱点

⑵在保存蔬菜、水果时，应选择R点对应的02浓度，同时保持低温、低氧条件。

实验探究探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.探究酵母菌的呼吸方式

⑴实验原理

④酵母菌

酵母菌是一种单细胞真菌，其代谢类型是兼性厌氧，可用于研究细胞呼吸的不同

方式。

②细胞呼吸产物的检测

r使澄清石灰水变浑浊

-82的检测

<伸浪廨香草酚赭水溶滴由赭变绿再变苗

,酒精的检测在酸性条件下，橙色的重铭酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变

成灰绿色

⑵实验步骤

⑷实验结论

酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下产生的二氧化碳多

且快，在无氧条件下进行细胞呼吸能产生酒精，还产生少量二氧化碳。

2.植物组织呼吸方式的探究

⑴实验设计

欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示（以发芽种子为例）：

甲乙

⑵实验结果预测和结论

实验现象结论

装置甲液滴装置乙液滴

不动不动只进行产乳酸的无氧呼