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文档简介

—校园食品安全调查报告校内食品安全调查报告一:

为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校依据上级要求,强化组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。

一、学校根本情况。

我校是一所寄宿制特别学校,校内面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校同学人,老师23人。学校施行全封闭管理,校内围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校内的安全。

二、主要工作及措施

1、强化组织领导,重视食品卫生安全。

我校始终以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

2、强化宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解把握了一些最根本的食品安全常识。

3、强化重点工作,切实保证师生食品卫生安全。

强化食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有特地的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品选购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品施行定点选购,确保食品的安全。进一步强化对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。

校内食品安全调查报告二:

一.课题的提出

食品安全作为一个社会热点词汇,已成为人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重,他不仅直接关系到广生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全大事,暴露出了我国食品安全管理监督严峻滞后性以及存在的.重大食品安全隐患,这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担忧,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机。这不得不引起全社会的高度重视。当前食品安全形势比拟严峻,校内食品卫生安全责任重大。如何促进食品安全监管工作,提高食品安全监管水平,这些都是值得我们思索。

二.调查报告的内容

本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而绽开的,调查主要从两个方面着手:一方面,通过问卷调查方式了解我校同学对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈,了解其店铺食品来源,存储管理及安全管理状况。本次调查我们随机向本校同学发放了150份调查问卷,问卷回收150份,回收率为XX%,有效率为96%。最终,我们在分析综合结论的基础上,从小卖铺食品安全现状,同学食品安全意识,校内可能显现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反应。

三.综合结论与分析反应

1.食品安全现状:经访谈与实地考察,①该铺面老板对于食品安全方面有了肯定的安全管理制度并且有了较完好的食品进货、储藏、销售及清理标准。②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生答应证及工商局颁发的个人营业执照。③在经营环境方面上其满意根本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在肯定的卫生死角。④铺面老板对于食品卫生安全学问有肯定的了解并且也较为注意。⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品,据了解也未曾发生过相关的食物中毒大事,且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好。

2.同学食品安全意识:该次问卷调查我们共设计了十个问题包括:①你平常是否常到北苑小卖铺购物②你会到该小卖铺购物的原因是③购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么④你了解一些相关的食品安全学问么⑥你是否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)⑦你是否了解消费者的相关维权学问并经常关注食品安全问题的相关新闻⑧你平常是否关注过自己的消费权益并时时维护自己的权益⑨你吃亏时你是如何维权的⑩你对于如何保障我们学校食品卫生安全有何较好的看法与建议经调查后我们了解到,我校高校生根本上具有肯定的食品安全意,了解一些根本的相关安全知,也具有肯定的相关自我爱护意识和区分力量。从整体上说,我校同学的自我爱护意识较强,但区分力不高,掌握力不强,维权意识不够。为此有必要进一步强化同学们的相关学问传授,强化同学们的维权意识与维权行动。

3参考性建议:①国家应不断完善食品经营法律法规,加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用,使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁,并引导新闻媒体的人民喉舌的作用,大力普及宣传食品安全的学问,做好食品安全的监督和跟踪。②强化生产者与经营者的法律意识与道德意识,提高其综合素养。食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命安全第一,顾客利益至上的理念,自觉执行相关的食品卫生安全法规标准,自觉实行保障食品安全的举措。③开展科普教育,加大食品安全学问的宣传力度,提高消费者的自我爱护力量。高校生应强化自身食品安全学

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