利用波特五力模型kfc

波特五力模型

——关于国际快餐企业肯德基在中国发展状况的分析

班级:10级公共事业管理一班组员:主要内容一.KFC的简介及在我国的发展状况二.运用波特五力模型分析KFC三.总结与思考一.KFC的简介及在我国的发展状况

1.肯德基公司的简介

肯德基由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。目前肯德基在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工（中国3000余家），隶属于属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。Logo2007Logo2.肯德基在我国的发展1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。1992年全国餐厅总数为10家；1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。2004肯德基1000多家餐厅，2007年2000家。2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。2012年在肯德基中国拥有3000多家家门店。据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元。二.运用五力模型分析KFC

1.波特五力模型简介

波特五力分析模型是迈克尔·波特(MichaelPorter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析企业的竞争环境。

五力分别是：新进入者的威胁、现有公司之间的竞争、替代产品的威胁、购买者的讨价还价能力、供应商的讨价还价能力。

2.利用波特五力模型,对KFC进行分析总体分析图：（1）.新进入者的威胁

新进入者的出现可以给行业带来生产能力的增加，但同时也会与同行企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。新进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和已有竞争者的反应。如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。反之,威胁大。由于中国市场大，同时快餐行业的进入对于资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒不高的行业。因此中国市场上存在着大量的潜在进入者。为适演应中纺国饮住食需盘求，造推出岂豆浆越油条义及含逢各国慢风味精的米驴饭，鸽扩大器不同绒层次碑客户亿的需挖要。顷通过贡这种挥方式鲁来扩过展产葛线以院及市栋场覆抗盖率搞，同喘时，洞借助漠多种晴媒体阻来宣淘传产茄品。涉为做草到物统美价缝廉，溜推出述下午膨茶套唱餐、子尚选奶晚餐窜以及遥阳光好学生眉卡等由多种无优惠至。为源适应拨时代似发展对，满并足更哪多宅朵男宅乔女的膜需要璃，更扰制定主出宅币急送劣以及川网上磨订餐部等多群种服衫务项挤目。对新傍进入戴者的魔回击（2）.现有胡竞争慨者之泥间的或竞争一个行业竞胆争激喊烈程台度的怎取决顿于，困竞争椅者的昆多寡赠及力倡量的罚对比振、市彻场增提长率鱼等七暑个方悼面的株因素考。中国浆目前稀正处董于经倡济的藏转型微期，积对于归以服猎务业案为主啄的第戒三产剧业正时在迅料猛发昨展，筝而餐君饮业揪恰恰哥是服供务业锹的一蝴个重诉要组罗成部枕分，寸可以失预见叙未来胡中国惭餐饮潮业的描市场狂还会供不断幸增长闪。因此为肯德浮基在各中国山市场焦存在患很多杠竞争亚者，偿如中量式快领餐和煎麦当窄劳德克纺士等器国外枕餐饮茶企业迷，无夏论在寺价格朴还是崖快餐符种类津方面都给践肯德潮基带霉来很两大威填胁。晚但是录肯德宗基作裳为以拉炸鸡总为主费的西证式快竞餐，荡在产政品差秩异化铜上还塌是有糟一定回优势拴的，仆并且母由目雁前的皆情况愤来看奴，推坟行“点本土痕化”湿的肯馅德基阔是国拍内发伐展最逮为迅响速、推规模歇最大带、市疏场影窗响力骨最大奶的快流餐店怨。因浇此肯稍德基涉还是解具有愈相对骑竞争黑优势租的。（3）.替代税威胁替代量品是熊指那喘些与缎本行胡业产级品具袍有相臣同或鹅相似感功能家的产语品。替代员产品若的威夜胁来吃源于三个辩方面辟因素鞭：（1少）替代意品的准盈利酿能力；（2既）生产抄替代循品的馒企业鱼所采斗取的榴战略绸模式；（康3）用户葵的转祥变费剩用三搭个方术面。就肯似德基飘而言毛，在适中国说市场升存在吴的可内能替扫代者横为中腰式餐饮。中式葛餐饮确就饮鉴食习漫惯而冰言更康符合狮中国打人，辅但是服传统庙中式搬餐饮命只是息单纯替满足层人们寸的饮顿食问晚题。谜而肯寇德基线经过吉多年渐中国孔化，鸦已经烤充分佛正握剪中国孟人的载习性餐，将旁肯德取基变毫为不宪只是车餐饮料而且掉是休假息甚控至娱坊乐的岸场所仆。此慈外，择中式宇餐饮肆企业裳无论缓是规著模还教是管趋理理个念都损远落叔后于谈肯德朴基。因而恭，中译式餐饮行桨业目前部而言纺只有券可能加成为肯德浑基的潜在相威胁转，不址会对添肯德湖基造绍成实玩质性沾的威识胁。（4）.购买轻者讨殃价还浙价的私力量1，对铺价格俊的要饮求，较中国帝消费贝者的酱消费至心理芒讲求傲物美傲价廉乏。如汉果产阅品价练格过欠高，抱消费马者则狸会选躲择替慨代品泰。2，购概买者拦的购脉买力钥，也而就是闭消费鞠能力忘，也甘影响榆着肯皂德基如的市已场地宪位。3，购荷买者仰的个镜人喜根好与络消费贴需求锐，要物满足害消费美者的闲求奇屿求美诱的心筒理。4，消昏费者搬会有模品牌啊效应坐。肯德舱基就洒价格燃而言党明显溜高于词其他高中式巷或者泰规模相对小的味快餐犁企业塌，因失此在秘价格浊方面径不占普有优遗势。收但吃是从滋消费滑者的斩品牌饶效应漠及购牧买者绪的个笨人喜的好与乳消费棕需求附而言述，肯片德基渴是一脖家大强型国疮际餐追饮企索业，泪其干丢净优姐雅的乐就餐登环境以及顷国际躬化的抽餐饮店品牌是中垮国市留场上徒其他市快餐不企业详无法忍比拟幻玉的，软总体赠而言牛，肯止德基翻在与哭购买岭者讨房诚价还乖价的痰能力态较强书。因当此肯巧德基酱才能脱在0肺8年拘之后槽一次辟次成缝功提删价而召未对尾其销锄售业悉绩有却较大幼影响布。（5）.供应晶商的胳讨价贫还价救能力作为碑一个杀理性疯的经遣济人喉，供应商窃希望简通过脸提高佩其讨泛价还仅价能姜力，警而在帆本行际业中扔取得决更多初利润灭。供应吓商对套本行颈业的马讨价逝还价壤能力价主要温取决晚于：押供应层品的邪可替遍代性火、供槐应商家的集漆中程票度、舍本行塘业对充于供载应商巨的重酸要性巴、供史应品证对于追本行因业的姨重要汉性、仙供应聪商前艺向一停体化苍的可夹能性凭、本砌行业杀内的雷企业铜后向鸟一体漆化的释可能若性。肯德吩基饮料夺供应雅商主头要是盼百事淋可乐杨公司虾，之址间有斥着无遗懈可沃击的唤合作盒；其他供应介商主寻要是院原材产料供秋应商别，因寺为肯劫德基悦所需托的食像材是董马铃异薯、泛鸡肉招、面勉包等额比较鞭没有竞差异典化的叔食品恐，肯德竞基作搅为一岭家大茧型国柜际化舰餐饮皆企业仗，就究食材派选购辜方面引既可识以依挽靠国丝式外供鉴应商何，也记可以圣选用吊本土祖供应渴商，躁所以坑供应虫商对爽肯德在基讨累价还勤价的谁能力渡并不尘是很研强。三.总结死与思考通过恩上述尿运用大五力遇模型混对于牢肯德络基在瞒中国停市场魄的分使析，岸我们园可以买发现石肯德梳基在贺中国饰餐饮菠连锁筝行业遣处于勤优势肥竞争话地位给，短犯期之轧内不扶会出鼠现强婶大的慢竞争裕者。揭不过童万事角总要单未雨嘱绸缪扛，肯笛德基点在今充后战底略中扬要更王加注袭重与升进一虫步中尺国本摆土相闪融合绒，进年一步宾开发炕更符水合中淹国人撇饮食校习惯励的快烦餐。抢同时尚坚守扔食品稿安全穗卫生总的底夏线，宝进一膊步扩剥大在竟中国挂的市通场占芽有率席。此外作为疲中