奶茶syle创业策划案

创业策划案衡水学院金点创意创业大赛团队名称：D调队团队成员：宝鹏马壮王佳邵彦博李芳璐联系方式：系别：经济管理学院目录：一、创业内容：1、背景文化

2、内容介绍

二、市场分析：1、市场分析

2、市场定位、发展前景

3、优势、劣势、竞争对手

4、相关法规及政策

三、创业策略：1、营销战略

2、实施计划

3、组织管理

4、财务预算

a资金来源

b投入支出

c收益回报四、后期策略：1、风险与应对

2、后退策略一、创业内容创业不再困难(1)背景文化

奶茶至少在公元400年前后就已经普及到北方游牧民族地区，也就是说，奶茶的发源地很有可能就是中国西北部。随着盛唐时期丝绸之路的发展，下面就让我们看看奶茶在各地发展的经典例子：传统奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。伴随着台湾珍珠奶茶的诞生，奶茶开始走进大街小巷，“飞入寻常百姓家”。

(2)内容介绍奶茶style以衡水学院在校学生为营销目标。在大学校园中奶茶的消费主体还是女生和情侣，所有奶茶style营销目标为女生以及情侣。针对这一特征，店面设计，产品类别等都针对情侣或闺蜜走可爱浪漫风。针对不同的饮品，我们还将为其取情侣或闺蜜的名称，包括店里的桌位装饰都本着成双成对的风格，让来喝奶茶的学生真正体会到浪漫的感觉。这就是本店的style二、市场分析

企业的目标和任务:目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务，更有特色的情侣专座。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

1、市场分析市场贡现状姓和策羡略:a、浮如今悼奶茶蜓店行宝业的史竞争颗比较逮激烈乔，一弃些人味流量衫比较圣多的觉街道抛平均员都有气二到摇三家旨的奶蜜茶店黎，但脊是同票时我捧们也道可以吊看出邻市场幼的需好求量兵是很窄大的译。不届然这角些店屡铺也铺不可岁能生厅存下狮来，娃所以叹只要井能够压打响架店铺鸭的声汇望还补是有想利可橡寻的蝇。根料据奶混茶店混的规末模不监同盈遵利的影情况丙也不潮同，肝所以策由于铸刚起怠步人慈手不倒足，引所以颤估计遍开始菠时每怖天能饥卖10付0杯左丽右，气之后盼会有间所提味升b、如朱今的刻奶茶前店已敲经非至常普忘遍，孩所以熔要想诊在这茂个市慰场生俗存下则去就动必须罪要打益起自粉己的灵招牌劫，所次以品美牌效溉应很苏重要参，我浆们要妇做到锅别人竹没有射的，肯与众逢不同方，这踢样才繁能够压吸引题到顾茶客，督除了恰质量么保证梢，服萝务态锦度也摊非常脊重要震。我背们在慈服务补态度委上面污也要尸让顾蝴客满溜意，墨让他责们愿创意下鸟一次灵在来漏消费映，同净时接规受更趣多的桶人前榨来消突费。伙这两穗点是锹吸引阵顾客揉最为婚重要址的因炭素。c、竞软争对葵手的珠主要仓优势避是开友业时犁间长趴，群编众有杜消费笨惯性先心里喷，喜足欢去搜他熟辅悉的姑奶茶虫店消赖费，协所以刘对于态我们秀这些住新开住张的婆店铺神，如狂何能应将顾沫客吸更引过矛来，闹这是稀很大铃的挑铃战。d、我离们将蜜对奶祸茶包唉装进由行创写新，稳让人用有一竞种新嗽鲜感块，在爱产品凳方面刷会随拉着店陡铺经幸营发伏展。业逐渐瓜推出唱新的康产品梦，设层有主麻题专扯座，打让顾晃客能专持续漠感受重到新沟鲜感嫂以及没我们镇的诚智意。e、故同时奔，选沉址位计于学绝校附搜近，伪人流址量较同大，研同时烟学生昌为奶沸茶主晓要消楼费人崭群，果经过转我们事的调膛查，第学生熊喜欢羽喝珍及珠奶含茶的变约占菠总数敬的44贪%，而幼不喜线欢的矿只有撒总数夜的16酱%，可证见奶瓜茶消俯费量森是具眨有较渔高潜娘力的备。租遵金虽育然相犬对较维高，公但有晶足够殖的价撑值。(1樱)面对钟广大焦学生绝，以颗女生蔑、情采侣顾漫客为沉主的岂时尚异炫酷鲁温馨粱浪漫宽主题觉店。臭就是股这种st府yl色e。(2竹)发展喉前景咏是比播较可追观的限，本止店主联要是对针对丧学生亮和情损侣而丢且相脂对于启其他技的奶甲茶店桑比较钞具有镜创新舱意识肌，无能论是县在学泼生较悔多学纸校附饼近还氧是在洒白领阁聚集恼的商英业区唉附近驶都可即以吸维引很答多顾搞客所迁以有打较好逼的发赤展潜尝力2、候市场狸定位润、发方展前王景3、弊优势谨、劣周势和梅竞争码对手(1擦)我们伤的奶臣茶店江店面绍装潢雷精致创，给才人干瓶净整协洁的胖印象妖；(2蚀)奶茶瞒品种直繁多趣，口便感多堵样化狂，产运品创讲新；(3肤)物美锈价廉逼，接越近学惠生消庸费；(4蛮)店内布销售诊及外尚卖服衬务一杯定程检度上去能够面吸引捧更多短的消照费者纽奉。⒈塞市场女远未明饱和，猫存在素着较仪大的订利润画空间可及数汁目较拼为庞拐大的眨奶茶故消费况群，绵市场拳前景弓广泛，滚且目系前竞以争对声手实梦力及链数目弹均有旷限；(5命)良好惜的口自味、虹认真琴的服堤务态膀度，弄专业盲的操毁作水柔平在伤同学殃中树治立了胞好较筹的口碑粉；(6敏)虽然带营业技面积京有限影，但腥有着添优美廊的室割内环允境，沉耳濡吐目染梦中能裤给同阻学留碰下良好渐的印逼象特毕别是流跟其摩他奶机茶店乏店面涛相比椒，更登显竞列争优责势；(7档)产品忙种类众丰富棋，口校味独刺特，缴有一北定的仗竞争轻优势.1)挨优势纺：(1从)奶茶失营业专面积姐有限皆，提绵供服唤务范懒围有误限；(2台)新店魔开业掏部分忍学生纳对于骂其基移本情符况诸蹄如口苦味等糠了解落不多炊，一酸定程鬼度上纹影响销榨售额赠；(3务)产品装创新魔对于节热衷滴于传诉统奶吐茶产誓品的命消费隆者来篮说，炮不易汁接受惰；(4酷)奶茶乐的季删节性言消费瞧较为番明显女，不墓能达职到很妖好的套消费势额度;(5栽)随着素各类冲食品玻供应钳种类扭及数周目的域不断怜增加脊，消理费者密可供许选择雀的领胡域越围来越广膀，选珠择余谅地越哲来越鞠大，车产品俩差异工化不断够，拉饮料勉类诸逝如可冠乐、刮橙汁丹、椰汁拔、牛她奶、垃纯净殊水等林一定前程度喘上瓜耕分了碑本已悔有限秒的需古求市丧场;(6柳)奶茶构系高放脂肪麦、高减热量构食品你。当香今社佣会的链审美池观念萍（苗六条为盲美——尤指女生泊）及启较为钟风行俗的减摄肥趋窃势无述疑让陷部分括奶茶勇消费饥者（惹尤指嫂女性现）忍钢痛割爱规，对摸其说归“No别”。2）捷劣势侦：目前楼，已能有的州奶茶答店有谣麦克圆风、侄思蜜张客、镜映画娃咖啡妄、大别茶杯班，吸浓吸吧男等六斯七家川奶茶使店，涂这几摇家奶全茶店桐的奶取茶口理味与韵品种藏都相雕似，泊且在诞产品松开拓醒上没录有什股么创服新。东还有仗的竞柴争对西手就尖是各牢种厂失商创胀造系庭列奶叹茶，战如香耽飘飘幼、优湾乐美丑、立传顿等墓。映画穴咖啡——是一冤家店衫铺较禾大，课处于播成长戚期，烘顾客床对饮兴品的商反应一甜般，蹦但是笨店内砖的留名言墙睁和较哈宽敞傻的休责闲区象吸引了允一部浪分顾疯客。麦克舅风——产品零品种欢丰富稀，服息务态租度得辅到消晃费者利的认布可，右奶茶种类限繁多忆，尤喘其是裙其热艰饮深歇受衡样水学取院女而生喜荡欢。吸吸佳吧——离衡剃水学旨院较妇近，鲜地理夹位置班优越鉴，价鹅格低版廉，骂但质量一倚般。3）浓竞争斑对手4、联相关寇的法茶律和针政策(1稿)按照筹开业貌有关邮的法罩律法睡规向龄相关的政神府部钻门：惨工商判、税俊务、腊消防知、劳动鞭和社躲会保渔障部且门办卧理有哈关的睬开业手寨续。(2颈)按照《中国斜人民孙共和夫国经旋济合执同法》、《劳动扒法》等，膀鉴定管各种除相应的樱合同大。三、蹲创业江策略(1委)通过抵在校忌园里死提供委兼职剑的方茶式，昌让学丹生分拴发传萍单或正张贴湾海报殖的方式叹来进佣行校披园内放推广客宣传羡。并豪可对押校内做住宿亏学生恩提供车外卖戏上门的崭服务区，增末加在喉学生络中的幻玉品牌眉知名哪度。(2锡)与衡炎水学润院内遗的一完些社涛团合仍作，冒通过橡社团批的宣呀传提记高知屯名度溪。(3荣)推出VI姐P服务资，对木熟客摊、常页客赠败送会论员卡激。(4姿)借助拥于互邮联网州进行塌信息绢发布塔（如赶贴吧类）(5扩)开业斜酬宾酿活动零，开鹿业前庆三天海半价纷销售(6源)每周业推出切新品您试饮骄活动任，宣祸传新井产品(7戒)利用铜即时谎通讯纪手段旷（QQ，飞信，蚀微信脾等）擦，宣犯传店凤铺及蒸产品(8无)面对怒不同达人群枯，制宿定不银同价位的贞奶茶(9贸)利用硬在学姥校的责人际状关系岩，多装做宣众传(1祝0)较之扶于竞出争者沿，制门定低驼廉的我价格(1牙1)在桌织子上萝摆放宗一些垄奶茶柜的介写绍卡亿片，既可车以提代升品银位也监可以次增加剖顾客贼对本娃店的杜好感(1猫2)等奶胀茶店每步入倍正轨胖之后阔，我洗们会葡根据哀节假日搞日一系碰列的盟活动回，例秘如主疾题派财对，因变装之派对笨等。1、斗营销壁战略主题截餐厅据、奶罪茶2、灵实施险计划（2）长制期计如划在短继期计贪划实抬施较田为成激功的磨情况穷下扩项大店扭面，汁增加裙产品秒的种飘类，吓增加朱店员事，扩洒大市雕场，哀再次谁增加莫宣传丝式力度遇，丰烈富本顷店奶胜茶文命化，盼完善座本店布制度跪。及洽时了恒解消柿费者斗消费核爱好位和同菠行产念品，抗及时枕调整派产品躺和口甩味，慈奶茶萝店消果费方华式为辫直接槽将产失品或猪服务霜销售钥给顾弊客，骆成型核后预廊计前康三个昨月每紧月平街均销喝售收刚入可芽以达纵到1万左触右，家除去叼公共动事业钩费，跟维修速费，园折旧决费，笋保险烛费等雅各项装成本曾以及滔税务哄，预摇计净抱收入委可达革到80爪00元左垂右。（1）短乖期计齿划a、首恢先要衬与学猎校社朋团合竖作扩拔大宣具传，彻站稳硬市场偿，主晴要在严宣传蠢和销坝售方住面下滋力度杨，让脊人们扑认知滥本产资品,信任驴本产钳品，阅喜欢租本产醉品。b、其册次保漆证产轧品质痕量，持尽力虑满足偶顾吊客要项求，好增加址奶茶甲样式索。（1）、欺店主兆：主协要负敬责店椅里的蜘经营倒与人巴员的冈管理暂，（2）、躲店员摘：负希责制坦作奶导茶，役把奶冬茶端牛给客麦人，偷送外她卖（3）、委清洁炸工：暑主要蛇负责走店内虑的卫策生，吃桌椅猾摆放翠，打蚁扫卫作生间,桌面匹地面晨。（4）、饿收银焰员：滋主要气负责待收费绢。（5）、删导购船：主胀要职蚕责就篮是帮束助消躁费者城做出痛决定,实现荣购买.关于代购买闹之后,还要述负责绣跟踪炉服务(电话赠为主),协助底技术鲁人员仿对消阅费者率完成恶最后尿的施喝工,将保畜证卡址各项刑内容储逐步尖实现,从而眼在消逮费者崭心目岁中形荡成良包好的狂口碑点效应泥。导购收银员店主清洁店员店员3、累组织赶管理（1）资兔金来劝源向银闲行贷披款，络向学煤校申漆请创鸭业基孔金，在加畅上创竖业成局员的搏一部睬分资许金（2）投邪资支鬼出a、注咳册费矩，店勾面租震金费裙共1.发2万元挖（1年）b、装关修费50茄00元c、原妄材料赏购买丙费25碍00元（消一个柱月）d、前粮期推准广宣帝传费50挂00元（匠包括星对社豪团的水赞助阿）e、流销动备鹊用资向金50商00元f、员传工（组两名例），兽薪酬指每小碗时6元g、设同备费词共23案00元（3）收珠益回向报日销短量大吨约50杯，拾奶茶属价格5元一党杯，所以酬一月饱（30天）剩收入饺大约75渴00元投资宴成本缝：1.产5（每雅杯成解本）挺*50扰(杯）拿*30（天海）=2惨25淘0月净缎收入寺：75厅00积-2随25刑0=款52它50、财绸务预巡寿算4四、指后期砖策略a、竞脉争对塔手有位其固泊定范隆围的歪消费谨群，盐且决吨对不帖会甘苏心奶醋茶市托场份宾额的继减少至，一亚定会沸采取凉相应漂措施诸。b、随所着各户类食诉品供风应种毁类及课数目蛙的不但断增招加，汽消费描者可仙供选啄择的协领域达越来序越广写，选喜择余抗地越渣来越波大，合产品疮差异传化不颠够，宫饮料闯类诸布如可膏乐、薄橙汁添、椰损汁、负牛奶栗、纯百净水梁等一代定程糠度上栏瓜分矩了本嫁已有默限的逗需求分市场垮。c、奶穴茶系肝高脂饿肪、巧高热承量食来品。比当今娃社会晌的审化美观效（苗绢条为好美——尤指沃女生因）及叛较为娘风行史的减茧肥趋莲势无造疑让较部分猴奶茶有消费拴者（睡尤指多女性贪）忍折痛割滴爱，刮对其技说“No光”。1、秃风险爸与应昆对d、店唉面的玻选择茫是创残业成巴功的钢关键最，好的绢店面装已经骨成功焦了一柏半，外它关堂系到倒投资规拣模、体店面帮档次糊、产泪品定坚位、已装修香方案扮、人搅员配症备、捉开业课宣传或方案罪及发逆展空缘瑞间。叼饮品峡业做遭的就鞠是时有尚行雀业、静流行番行业纽奉，其觉中消药费者裙主要况以年闷轻人辱为主摧，而灿年轻此人里愉当以邻不懂递得钱垂来餐之不教易的尾学生暖的消坑费最喝没有业理性市。所吵以学贷校集粘中区他或路纹口是宿饮品浮店的昼首选污之地怒。当送然单曲做学印生的爽生意给最难烘受的滴就是适放假氏，于宽是很贫多人如选择仇商业伯街。羽商业第街一独般不更用再掠怎样体分析咬，主讯要是淡怎样批面对证同行踪蝶竞争宁，需池要的薄经营湾能力体及资痕金实霉力要汪更强清，投剑入也删大。饮住宅扬小区涝就需瘦要在象调味窑技术房诚方面笛有一勿定的枯实力咱，很微为不殊是过园路客录，是槐常客管，对布味口衫也要盲求也锣高，泪在产恩品的扁稳定窑性和疫味道找上要炊下足烛功夫旷。厂逮区及亭城中梅村属挣于普医工区尼，消冈费水势平不窑高，味做到苗一般俩般的围就能待应付射了。诉作为彼外带逐店，渡店面雹选择犬在路批口才招是比议较理兔想的碰，平帝均每必分钟闭年轻抚人人突流要尸达到30人以震上就赠达到膀合理跑。店见面不层要偏将离街刺道上警三级辨以上岭台阶居，除芽非有锋特殊鬼条件码。e、其实巨，原肝料就读象“万事棵俱备候，只茫欠东何风”里的东风喇，没扫有合搏适或建合理哭的原兼料，僵一个尾店根叨本无劳法满嗽足消费需骂要，泻从而洲难以扑经营鼓。现丸在的旺厂商悟比加膏盟公纠司还份乱，吐这就要崇求我拴们慧瘦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