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文档简介

工厂餐厅疫情防控措施及实施方案一、就餐原则（一）盒式分餐制：1具，禁止餐具重复使用。2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，（12点前完成。营销、研发、职能部1210（公室牵头，各单位配合；3、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除；4、劳务工早晚餐在新工业♘食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐；（二）4（总经理办公室蒋阴负责）;（三）生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。二、食堂工作人员要求（负责）（一）如下人员不得到岗工作：1、*月*日后曾前往湖北疫情严重地区的；2、*月24号后接触过湖北籍人员的;3、*24号后经过湖北的;4、*月*日后接触过确诊病例和疑似患者的；5、自我感觉身体不适的；6、所在小区有疫情的。天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。（三）套，每天按规定及时更换。（四）（打喷嚏）的人密切接触。（五）前、回家后、接触垃圾抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少15秒；每天做好健康状况记录。三、食堂各环节监管要求（位负责）垃圾废水接触。（二）70°Co生熟食之间加工要先洗手；加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套；食品加60°C;养配餐，清淡适口。（三）每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必2次（上下午各一次，餐桌椅使用后须消毒；要打开食堂窗户，保持空气流通。（四）计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量（提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子）等物资

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