(全)2021七年级(初一)上语文-现代文阅读-精练与解析3套全(名校版)

七年级(初一)上语文-现代文阅读-精练与解析3套全龙虎斗/梁刚①丁晓虎在七宝镇开饭店有些年头了。尽管店的规模不大，但市口很好；菜和点心的花样也多，比如红烧肉、腌笃鲜、扣三丝、油爆河虾等，正宗的本帮特色。但要说最聚人气的，还是他的招牌点心小笼包，皮薄馅多，一咬一口汤，肉质坚实新鲜。如果选个雅座，一边闲看水阁清流船悠悠，一边享受美味佳肴和老酒，那才一个爽呢！②王兴龙也开了一家酒店，就开在丁晓虎饭店的街对面，但生意远不如丁家。所以丁晓虎特别得意，每每吃饱老酒，就会拉开粗嗓门说：“就他那个破酒店，只能当陪衬！”但他没想到，王兴龙正蓄势待发，拜师于南京东路的“大三元”，那是一家远近闻名的大酒店，广帮特色。③那时七宝镇的餐饮远不如现在那么花样百出，整条街都差不离，白切羊肉与红烧羊肉之间并无太大的味蕾冲击（wèilěi舌、软腭、咽等处粘膜上皮内的味觉感受器）。但王兴龙回来了之后，一切都变了，百年不变的本帮菜点开始受到了冲击。就说小笼包吧，王兴龙做的馅心，不加肉皮冻，而是在肉馅中加入葱末、姜末、盐、花椒粉和香油，搅拌均匀后再一勺一勺加进鸡汤，搅拌至肉馅把水分全部吃透。一般一碗肉馅，要加一碗鸡汤。想想，同样是一咬一口汤，但咬出来的味道能一样吗?食客们吃了他家的小笼包，总不停地咂嘴，说：“鲜得很，眉毛也脱落了。（鲜得连眉毛都掉了）④王家酒店渐渐聚集了人气，王兴龙又推出新花样：比如氽来钟（tǔn，〈方〉∶用油炸）、神树开花和金鸡饼。氽来钟其实就是用半个冬瓜，掏空了芯，然后倒入滚烫的腌笃鲜（腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，现已是上海本帮菜。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。），半个冬瓜汆在煮沸的水中，宛如水中氽钟。等你把竹笋、腊肉吃完了，那冬瓜就变成另一道菜。那神树开花是用香蕉皮做的，其形状犹如金菊绽放，具体做法没人知道，但味道极好，还养颜，深受女士欢迎。金鸡饼是广帮传统菜，用土豆泥做皮，用鸡丁肉丁香菇丁竹笋丁做馅，包好后压扁，放入油锅炸成金黄即可。⑤这些新品极大冲击了食客的眼球和味蕾。一时，王家酒店生意兴隆，丁家饭店门前冷落。丁晓虎有点沉不住气了，他开始寻斤头(找碴儿、挑衅)，开始“戳煞爷娘”地骂街。⑥王兴龙是好脾气，他的嘴角始终洋溢着微笑，他对谁都客客气气。对于骂街他也不接招。那差不多就是一种鄙视，如果再骂，只能自取其辱。⑦转眼就到1937年的10月，初秋的晌午，食客们坐在酒店的雕花窗棂前，已能感受到“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的秋景了。但那一刻，天空突然响起了日机飞过的声音，然后就传来轰隆隆的爆炸声，前后响了四次。之后就传来了哭喊声，许多百姓丧了命，王兴龙的母亲也在其中。⑧食客们一声长叹：戳煞娘的小日本，往后再也不得安宁喽！⑨那以后，不管是丁家饭店还是王家酒店，生意都一落千丈。⑩一天，有个叫小田一郎的日本军官走进了王家酒店，他能说一口流利的汉语。他把王兴龙叫到跟前，问：“你会不会做龙虎斗”?⑪王兴龙愣了愣，然后摇头，心想：“龙虎斗”是广帮菜，本地人很少吃野生动物，蛇猫之类更是不碰，偶有吃蛇的最多来道“龙凤煨”，或叫“龙凤呈祥”，只是讨个吉利罢了。但嘴上只是说：“原料恐怕不好找，尤其是狸猫。”⑫小田一郎不耐烦地挥挥手，说：“这我不管，做不了这道菜，就烧了这店。”⑬王兴龙赔着笑说：“太君，要不做道‘龙凤呈祥’?吉利，味道大大的好。”⑭小田一郎一拍桌子站起来：“我不要‘龙凤呈祥'，现在是战争，就要‘龙虎斗’。中国不是号称‘龙的传人’嘛，那大日本就是虎，我就要‘龙虎斗’，虎的，一定能战胜龙！”⑮小田一郎瞪他一眼，用手摸了摸脸说：“家猫?即便是家猫也能打败蛇！”。⑯王兴龙的笑脸突然凝固了，他迟疑了一下说：“狸猫确实没，最多弄只家猫。”⑰王兴龙没吱声，只是沉着脸，弯了弯腰便退了出去。⑱做“龙虎斗”很吃功夫，猫和蛇都必须经过去腥、剔骨的流程，尤其是猫，要用甘蔗来去腥，还要去掉脊髓以去酸，骨头熬汤做羹，蛇肉猫肉细细切丝，和菌菇一起烹炒，味道鲜美，无与伦比。再加上蛇性微凉而猫性微热，一阴一阳谓之道，是真正的大补佳肴。⑲小田一郎吃得不住点头：“哟嘻，大大的美味！”然后就拍案唱歌。微醉的表情，满是怀旧，然后说起早年随父做生意，到过台湾、福建、广州，所以知道“龙虎斗”，但是一直无缘品尝，今天总算如愿以偿。⑳王兴龙僵硬地微笑着没吭声，然后送来一碟秘制萝卜，说：“这个，大大的爽口，能醒酒。”21小田一郎夹起一块，放入嘴里，再次喊了一声：“哟嘻！”22之后小田一郎便常来，来了就点“龙虎斗”，餐毕，王兴龙照例给他端来一小碟秘制萝卜。于是王家酒店的生意就格外得好。对面的丁晓虎因此恨得牙痒痒。每天发戆劲，“戳煞爷娘”地骂街。（gàng傻，愣，鲁莽：～头～脑。）23有一天，突然传来小田一郎的死讯。据说死得蹊跷，什么原因也找不到。24当晚，王兴龙突然敲开丁晓虎的家门，说：“我要走了，这是我记录的一本菜谱，有空看看。记住，蛇和我家的秘制萝卜不能同吃，吃了会中毒，严重时可能会暴毙。”25丁晓虎拿着菜谱，呆了半晌，等他回过神来想对王兴龙说谢谢时，王兴龙早没了踪影。1.文中的主人公王兴龙具有哪些品格?(1)在王家酒店生意不好的时候,王兴龙跟从师父学习不断创新,表现了他的积极上进。（2）在王家酒店生意兴隆而丁家酒店没落的时候,丁晓虎气急败坏地骂街,而王兴龙还是不接招,表现了他心胸开阔、和善和好脾气。(3)王兴龙做菜步骤繁复。“龙虎斗”的复杂做法,体现了王兴龙做事情的有条不紊、认真严谨。(4)王兴龙与小田一郎的较量:整个过程中,王兴龙面对强大的日本军人始终没有丝毫恐惧与奴颜,体现了他的不卑不亢和民族气节；在给小田一郎做菜的过程里,设计毒死了小田一郎,表现了他的稳重，有勇有谋。(5)在王家酒店生意不好的时候,丁晓虎冷嘲热讽,王兴龙从不计较,在最后,王兴龙要离开七宝镇,还将菜谱送给对他有敌意的丁晓虎，表现他的豁达和不计较。(以上五点,每点2分,第五点必答)【解析】本题考查分析人物形象的能力。先在原文中找到有关王兴龙的事件,然后再根据事件分析人物品格。可以从王兴龙对待事情的态度、处理事情的方式以及对别人的态度、做法来分析。2.本文从正面和侧面对王家酒店的菜肴进行了描写,请对此加以分析。正面描写:详细描写了小笼包、捏来钟、神树开花和金鸡饼的制作过程,变化着花样聚集了人气,突出王兴龙的厨艺高超侧面描写:写丁家酒店门庭冷落和丁晓虎的骂街,侧面表现出王兴龙酒楼的红火;对食客吃完王兴龙家的小笼包后的语言描写,“鲜得嘞,眉毛也脱落了”,侧面突出了王兴龙酒店人气旺和他本人厨艺精湛的特点。【解析】先从文中找到对王家酒店的菜肴进行描写的地方,确定答题的区域。这些描写主要集中在第三、四、五段中:第三段描写制作小笼包的过程及食客们吃后的反应;第四段描写制作氽来钟、神树开花和金鸡饼的过程;第五段写丁家酒店的冷落和丁晓虎的骂街,侧面烘托王兴龙的菜受欢迎。把这些分类,分清哪些是正面描写,哪些是侧面描写,然后分析其作用即可。3.对小田一郎之死,作者在文中已做了多次铺垫,请具体分析。①许多百姓丧了命,王兴龙的母亲也在其中。暗示了王兴龙对日军的憎恶态度。②王兴龙的笑脸突然凝固了。通过神态描写,表现出此刻人物复杂的心理活动。③王兴龙没吱声,只是沉着脸,弯了弯腰便退了出去。此处承接上文王兴龙的“笑脸凝固”的状态,加深了他的愤怒。④“王兴龙僵硬地微笑着没吭声,然后送来一碟秘制萝卜”以及“之后小田一郎便常来,来了就点龙虎斗,餐毕,王兴龙照例给他端来一小碟秘制萝卜”。第一次之后,王兴龙每次在“龙虎斗”后都会端上萝卜,这种行为比较反常,这种反常也暗示王兴龙的做法是有特殊原因的,而这种原因就是“蛇和我家的秘制萝卜不能同吃,吃了会中毒,严重时可能会暴毙”。因此导致了小田一郎看似不明不白的死亡。(答出任意两点即可）。【解析】本题所说的“铺垫”,就是指为后文埋下伏笔。文中哪些地方为小田一郎之死埋下了伏笔呢?或者说前文的哪些地方暗示了小田一郎之死呢?可以确定要在日军到来之后的段落中找答案,抓住王兴龙与小田一即(日本人)有关的句子来分析作答,如“许多百姓丧了命,王兴龙的母亲也在其中”等。4.标题“龙虎斗”内涵丰富,请根据你的理解,写出它的多层含义。①“龙虎斗”指一道广帮菜,龙虎斗是指用猫与蛇一同烹制而成的广帮菜,大补佳肴。②指王兴龙和丁晓虎的斗争。这两人的名字藏“龙”卧“虎”。“龙和虎面对面开着店,哪能不斗?”③代表着王兴龙与日本军官小田郎之间关于吃不吃“龙虎斗”,以及王兴龙必须做“龙虎斗”之后的复仇行为,“龙虎斗”中必有死伤的结果也暗示了小田一郎的死亡。④中华民族和日本侵略者的斗争。战争时期,中国人是“龙的传人”,日本是虎,中日的斗争就是“龙虎斗”。【解析】本题考查理解标题含义的能力,一般从本义和比喻义两个角度入手。本义,指一道广帮菜,文中已有介绍。比喻义,文中有多处体现,可以结合具体内容来解答。如:王兴龙与丁晓虎的较量,王兴龙与小田一郎的斗争,中华民族与日本侵略者的斗争,等等。结合这些具体内容逐一分析即可。5.结尾两段写了王兴龙赠菜谱,离开七宝镇,有人认为删去这个结尾会更好,也有人认为不能删去,你赞成哪种观点?请结合文本谈谈理由。(示例1)不能删去。①结尾为文章补叙,补充交代小田一死因,与之前两人“龙虎斗”相呼应,解开小说谜底,让小说的情节更为完整。②结尾王兴龙将菜谱交给丁晓虎,并叮嘱他不能将蛇和秘制萝卜一起吃,突出了王兴龙心胸宽广,疾思如仇的特点,丰富了人物形象。③丰富并深化了文章主题,体现了小人物在战争中的抗争与对民族正义的坚持。(示例2)能删去。①留白式的结尾给读者留下了想象的空间,让人去揣测小田一郎的死亡与王兴龙的关系。②有利于体现王兴龙不畏侵略者,坚守国土的精神品质。③引发读者对文章中心思想的深入思考,思考“龙虎斗”的真正结局。(答出两点即可)【解析】本题属于开放性试题，可采用结构分析法和写法分析法品拓展法”解题。本题可以答“不能去”,这样问题就变成分析结尾两段的作用或表达效果的题目了。结尾两段从内容和写法上看,揭示了小田一郎的死因;点明了王兴龙是一个心胸宽广、嫉恶如仇、有谋略的抗日志士;展现了小人物在战争中的抗争和坚持民族正义的主题。把这些点整理出来即可。另外,本题也可以答“能删去”,那就要分析一下去掉这两段内容的效果。从内容和写法上看,没有了对日本人死亡原因的交代,死因成谜,属于留白式的结尾,给了读者想象的空间;“死得蹊跷”,暗示了王兴龙抗敌杀日的形象;另外,标题为“龙虎斗”,谁是龙谁是虎,谁是真正的赢家,主题深刻,耐人寻味。明月初升①夕阳终于收起了最后一缕余晖，夜（暮

慕

幕）很快降临。四周静悄悄的，只有几颗星星闪着寒光，缀在深蓝色的天幕上，向我调皮地眨着眼睛，想吸引我的视线，可我却不看它们，只是向天空默默地（眺

跳）望着。②几分钟后，我的眼前展现出一幅美丽的风景画。我惊于这画的色彩瑰丽（奇丽美好。），沉醉于大自然所创造的美景中。它像一首优美的抒情诗，像一支充满幽情的乐曲，使人无限陶醉。（装饰：点～。）③只见一片看不清形状的树梢顶端，罩着一层银光，好像有无数宝石在那里闪闪发光，附近几颗小星的微光，被这片银光吞没了，而天空中那几片本已看不见的白云，这会儿也罩上了银纱，闪烁着光亮，我料定，月亮一定会从银光中升起来的。④果真，不一会儿，树梢之间露出一道（狐

弧）形的银边，那就是初升的月亮，借着树梢的掩映（yǎnyìng彼此遮掩,互相衬托。），她尽力地向上升着，升着，最后，终于悬挂在高高的天空中了。那是怎样的一种景色！明月离我们那么近，仿佛张开手臂就可以抱住她。明月，奇伟、瑰丽，大放异（彩

采）（异彩：无比的光辉灿烂,奇异的光彩或色彩），使得那些嵌在天空中的星星顿时失去光彩；明月，纯洁、无（暇

瑕）（瑕：玉上面的斑点，比喻缺点），把自己皎洁的光无私地献给人们，为人们带来了光明和快乐。1、用“\”画去文中括号里不恰当的字。（后附答案）2、用“

”画出文中的一个拟人句3、短文主要写了什么？4、你想对明月说些什么？（从文中找出几个表示时间变化的词语。

）1、用“\”画去文中括号里不恰当的字。2、用“

”画出文中的一个拟人句3、短文主要写了什么？短文主要写明月初升前、初升时和初升后的景色。4、你想对明月说些什么？示例：我也要像明月一样，把自己的力量无私地献给祖国母亲。（从文中找出几个表示时间变化的词语。

几分钟以后，不一会

）理想党员①臭本海默和邓稼先分别是美国和中国原子弹设计的领导人,各是两国的功臣,可是他们的性格和为人却截然不同——甚至可以说他们走向了两个相反的极端。（完全不同。指两件事物毫无共同之处。）②奥本海默是一个拔尖的人物,锋芒毕露。他二十几岁的时候在德国哥廷根镇做波恩的研究生。波恩在他晚年所写的自传中说研究生奥本海默常常在别人做学术报告时(包括波恩做学术报告时)打断报告,走上讲台拿起粉笔说:“这可以用底下的方法做得更好:……”我认识奥本海默时他已40多岁了,已经是妇孺皆知的人物了（妇女、小孩全都知道。指众所周知。）,打断别人的报告,使演讲者(难堪难受)的事仍然时有发生。不过比起以前要少一些佩服他、仰慕他的人很多,不喜欢他的人也不少。（敬仰思慕。）③邓稼先则是一个最不爱引人注目的人物。和他说话几分钟,就能看出他是忠厚平实的人。他真诚坦白,从不骄人。他没有小心眼儿,一生喜欢“纯”字所代表的(品格品质)。在我所认识的知识分子当中,包括中国和外国人,他是最有中国农民的朴实气质的人。（品质是指一个人在心理过程中和个性心理特征两方面表现出来的本质特征，包括情感、意志、兴趣、能力、性格等。举例：谁偷走了我家的冬瓜!这个人品质太恶劣了！品格是指人的道德素质的核心，与性格及人格相近，却又不完全相同，它更多指向正面的人格，如公义、慈爱、怜悯、饶恕、谦卑、圣洁、无私、和平、良善、温柔等。举例：做好人难，做一个好官更难，要做一个品格高尚的好官更是难上加难！）④我想邓稼先的气质和品格是他所以能成功地领导各阶层许许多多工作者,为中华民族做了历史性(贡供)献的原因:人们知道他没有私心,人们绝对信任他。⑤“文革”初期,他所在的研究所(九院)和当时全国其他单位一样,成立了两派群众组织,对吵对打。而邓稼先竟有能力说服两派继续工作,于1967年6月成功地制成了氢弹。⑥1971年,在他和他的同事们被“四人帮”批判围攻的时候,如果别人去和工宣队、军宣队讲理,恐怕要出惨案,而邓稼