苦麦菜 苦麦菜的做法

苦麦菜苦麦菜的做法

苦麦菜篇1:苦麦菜的功效与作用大揭秘教你8条食疗妙方

苦麦菜的功效与作用大揭秘教你8条食疗妙方

2024/9/1715:48:31：N-honghu…来源:伊秀美食网

苦苣的全株为菊科植物,多年生草本，生于山地及荒野。养分及功效：1、能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

苦苣的全株为菊科植物,多年生草本，生于山地及荒野。养分及功效：1、能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

苦麦菜别称来由：苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱草、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣，为菊科植物山苦荬的全草或根，早春采收，洗净，鲜用或晒干。分布于中国北部、东部和南部，因叶有苦味,苦苣的全株为菊科植物,多年生草本，生于山地及荒野，为田间杂草，春季开花前采挖全草食用，一般人多不喜爱食苦麦菜味苦。主要成分：本品含有苦味素、蛋白质、维他命B、维他命C、胡萝卜素等成分。但未见有正式医学文献报告，苦麦菜苦麦菜含有抗肿瘤物质。养分及功效：1、能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用；2、讨论表明：苦苣菜是一种精彩的保健食品。苦苣菜的白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分，常食含苦苣菜的食品可防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫力量；3、对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用；4、食用苦麦菜有助于促进人体内抗体的合成，增加机体免疫力，促进大脑机能；5、含有丰富的铁元素，有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。苦麦菜图片

苦麦菜的做法

生菜的功效与作用

苦麦茶

芥兰菜的功效与作

野苦麦菜的功效与

苦麦茶的功效与作

香蕉的功效与作用

苦麦菜孕妇可以吃

假苦麦菜的功效与

上一篇:香辣鸡尖怎么做？

四个方法做出美味鸡尖

下一篇:秘制排骨的做法

揭秘排骨的选择方法

苦麦菜篇2:苦麦菜

苦麦菜又名苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱草、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣。全草或根入药；早春采收，洗净，鲜用或晒干。

分布与形态

分布于中国北部、东部和南部。全株为菊科植物,多年生草本，生于山地及荒野，为田间杂草，春季开花前采挖全草食用。

化学成分

本品含有苦味素、蛋白质、维他命B、维他命C、胡萝卜素等成分。但未见有正式医学文献报告，苦麦菜含有抗肿瘤物质。

功效与主治

性味归经：味苦，性寒凉，无毒。

功效：消炎解毒、除暑清热。

主治：阑尾炎、肠炎、妇女子宫颈炎、乳腺炎、咽喉炎、扁桃体炎、外感发热、眼结膜炎、眼怕光流泪、消炎止痛、降压、利水消肿、降低胆固醇、防止血管硬化、去火减肥。外用：煎水熏洗治疗各种痈肿，疮毒，黄疸，疮肿，虫咬伤，对于青少年青春痘有特别功效。

临床与应用

消炎解毒苦麦菜金银花蒲公英汤妙方：

苦麦菜250克，金银花15克、蒲公英15克，将苦菜洗净同金银花、蒲公英放入葆汤锅内加水3000毫升煎汤饮。日分6次热饮。

功效：消炎、解毒。适用于子宫内膜炎，宫颈炎，子宫颈糜烂，白带腥臭，子宫附件炎。

急性咽炎苦麦菜野菊花汤饮妙方：

苦麦菜250克、野菊花15克，将苦菜洗净同野菊花一同放入葆汤锅中加水2500毫升葆汤代茶饮。

功效：清热、解毒。适用于流感，上感，急性咽炎、扁桃体炎。

清热解毒苦菜汤妙方：

苦麦菜500克，将苦菜洗净，放入葆汤锅中加水1000毫升煎服。

功效：清热、解毒。适用于痈疮，蜂窝组织炎，无名肿毒，妇女乳痈，急性细菌性痢疾，急性黄疸型肝炎。

胆囊炎苦麦菜汤妙方：

苦麦菜250克、蒲公英20克，将苦菜、蒲公英洗净放入葆汤锅内加水1500毫升葆汤，日分5次代茶饮。

功效：消炎、解毒。适用于胆道感染，胆囊炎。

解毒苦麦菜猪肉汤妙方：

苦麦菜150克、酢浆草50克、猪肉50克，将苦菜、酢浆洗净,猪肉洗净切片，加水1500毫升一同葆汤饮，每日2次，现做现饮。

功效：清热、消炎、解毒。适用于肝硬化。

消炎苦麦菜大枣汤妙方：

苦麦菜250克、大枣10枚，将苦菜洗净,同大枣放入煲汤锅内加水600毫升煲汤，早晚热分服，连服一季。

功效：消炎、平喘。适用于慢性气管炎。

麦菜黄豆豆腐汤妙方：

苦麦菜500克、黄豆芽100克、豆腐100克、生姜50克。将苦麦菜洗，黄豆芽、豆腐洗净放入葆汤锅内加入清水1000毫升煮开后，下苦麦菜调味即可，日分3次。

功效：除暑、清热、降压、解毒。适用于高血压，苦麦菜黄豆滚豆腐是广州增城民间消暑汤之一。

消炎解毒苦麦菜姜外用膏妙方：

苦麦菜250克、姜5克，将苦麦菜、姜洗净放入榨机中打成泥状，敷于疮疡部位。功效：消炎、解毒，利于伤口愈合，缓解痛苦。适用于疮疡。

禁忌

留意事项：肯定要洗洁净，大路边不能食用，废气污染历害。

苦麦菜篇3:苦麦菜并不苦

我原来以为苦麦菜的味道是苦的，今日吃了自己种的苦麦菜，却发觉味道不苦，还有一点淡淡的甜味。从表面看，苦麦菜叶片纹理粗，叶子主茎厚实，吃起来肯定有粗糙、老的感觉。事实正好相反，苦麦菜口感光滑、细嫩。

(先看一下这张图片，上面有人参果，没有见过吧？我们这里许多人也没有见过，它是一种幸运果。在“五一”节来临之际，拍一张自家种的人参果图片，祝好友们节日欢乐、好运连连）

（苦麦菜能够长得好大)

(先把苦麦菜的大叶摘掉吃）

反而，以前自己种的叶子边缘光滑的甜麦菜略带苦味，口感和味道远远不如现在种的苦麦菜。真的不明白：为什么苦的麦菜叫甜麦菜？为什么甜的麦菜叫苦麦菜？到现在我也回答不了这两个问题。

当看到刚长出三四片叶的苦麦菜叶子不是锯齿形的，而是有长长的叶柄、椭圆形的时候，我问自己为什么我种的苦麦菜不是锯齿形的呢？莫非我种的不是苦麦菜？后来苦麦菜长大了一点儿，叶子长成了锯齿外形时，我才敢确定这是苦麦菜。

小菜园中已经长大的苦麦菜是我春节前育的苗，那时候天气冷，花费的时间比较长。前一段时间我又育了其次批苦麦菜苗，由于气温合适，很快就发芽出苗，并且移栽种植了。

现在我又准备育苗，由于苦麦菜种子用完了，所以育不成苦麦菜苗了。家里还有甜麦菜种子，我要不要育甜麦菜苗？毫无疑问不育甜麦菜苗，而是到种子商店买苦麦菜种子，再种苦麦菜。为什么又种苦麦菜？以下是