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文档简介
杏鲍菇袋式高产栽培技术杏鲍菇是一种常见的食用菇,口感鲜美、营养丰富、价值高。袋式栽培是一种简便易行、无须大量设备的栽培方式,逐渐受到了广大养殖者的青睐。本文将介绍杏鲍菇袋式高产栽培技术,希望能为有意栽培杏鲍菇的朋友提供一定的参考。关于杏鲍菇杏鲍菇(学名:Pleurotusostreatus)是一种寒性食用菌,原生于欧洲寒带地区。杏鲍菇长相颇似蚝贝,口感鲜美、营养丰富,含有较多蛋白质、矿物质、维生素等。杏鲍菇的种植简便,养殖前景广阔,深受市场欢迎。杏鲍菇袋式高产栽培技术杏鲍菇袋式栽培,即将菌种与成菌基质混合后装入袋内,进行栽培的方式。袋式栽培不仅适用于杏鲍菇,也适用于其他许多蘑菇种类。袋子的使用一定程度上保证了环境卫生,有利于病菌的控制;而且也便于管理,不必需要很多耗费工作的清洁工作。从而提高了产量和质量。基质的制备杏鲍菇袋式栽培的基质一般由玉米秸秆、稻草、木屑、麸皮等有机质材料制作。具体的配方需要根据实际情况来定。在基质的制备过程中,要注意以下几点:基质的原材料要选择新鲜、干燥、无污染的材料。基质的加工要先碾磨成粉末状,然后进行消毒。消毒的方法有晒、干燥、沸腾、蒸汽或化学消毒等。为基质增加水分:一般来说,基质的含水量应该控制在65%~70%之间,可以通过加水和喷雾的方式来控制含水量。菌种的选购与繁殖菌种是栽培杏鲍菇的关键所在,选购菌种前一定要到正规的培育基地购买。一般来说,购买前要参考以下几点:菌种品种的选择:不同菌种适宜的栽培温度、光照条件、基质配比等都不同,因此要根据自己的栽培条件来选购。菌种的外观:一般来说,菌种应该是灰色,外观温和,没有异味。菌种繁殖方法:菌种繁殖的速度和数量决定了产量的多少,要根据菌种的繁殖特点来选购。菌种选购好后,可以进行繁殖。繁殖的方法有两种:一种是液体繁殖法,另一种是麦饭石繁殖法。液体繁殖法中,菌丝体积会比较小,但繁殖速度比较快;麦饭石繁殖法则可以获得较多的菌丝。袋子的选择与装袋袋子的选择一定要适合杏鲍菇的生长,质量好,无毒无害。常见的袋子有聚酯袋、牛皮纸袋、塑料袋、麻袋等。袋子的尺寸也很重要,不要太小或太大,一般为30cm*50cm左右。装袋的具体步骤如下:在袋子的底部填充一层基质,压实,再加入少量清水,混合均匀。将菌种粉末撒在均匀的基质层上,避免菌体聚集在一起。栽培装袋好后,要放在温湿度适宜的室内开始栽培。栽培的温度一般为1625℃,湿度为7090%不等。在栽培过程中,要注意以下几点:每天要注意观察并适时调整温湿度,如用水喷雾调节湿度、换气等。在杏鲍菇成长期间,要经常翻动袋子,促进杏鲍菇的生长。在杏鲍菇成熟之后,及时采收,避免杏鲍菇因过熟而失去口感和风味。收获与储存杏鲍菇的产量一般在2~3个月后逐渐达到高峰,成熟后应及时采收。采收后要用纸巾或布进行清洁,避免过多的水分。杏鲍菇的储存要保持通风、避光、干燥的环境,不要让其受潮或曝晒,否则会影响其口感和风味。总结以上便是关于杏鲍菇袋式高产栽培技术的介绍。此种栽培方式不需要特殊的设备和场地,适合初学者或小
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