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文档简介
酒店工作计划工作总结模板5篇本人有幸担当湖南分公司财务部经理,深知自我肩负的职责重大,财务部门是企业的核心部门,它的工作贯穿了企业经营管理的各个环节。资金则相当于企业的血液,它的循环是否畅通,构成比例是否合理将直接影响到企业的生存与进展。所以,本人自入职以来也一向严格要求自我,根据国家的法律法规以及总公司的财务制度来执行,以高度的职责心和进取心对待本职工作,现就本人今年1-3月份以来的学习和工作等情景向各位经理、总经理做出如下总结汇报:
1.主要工作业绩
1)、依据总公司财务部发放的《财务管理》与《财务规范事项》,归纳和总结了货币资金收支业务审批程序的相关规定,制定了《财务审批与支付程序》,进一步规范和完善了分公司内部的审批制度与报销流程,使分公司的收支业务严格的、有序根据事前与事后五级审批制度来执行。
2)、制定了公司非财务人员和公司新进员工基本财务学问的培训资料,包括:费用的预算、资金的申请、费用的审批、审核与报销、资金的支付和方式以及外购物品出入库等要求与程序。
3)、将内部掌握与内部审计相结合,每月开头了自查、自检工作,从原始票据的审核、票据的粘贴、票据的填制以及印章保管等最基础的工作抓起,细化财务报账流程,加强财务工作的规范性、合理性和合法性,保障和促进各项业务的顺当开展,进一步完善分公司的财务管理与监督体系。
4)、盘点和清查了湖南分公司自重新组建以来所购置的全部固定资产和物品,并将固定资产的使用职责落实到了部门和使用人。
2.今后需要加以改善的方面
1)、经过总公司检查小组指出我们现存的一些问题后,意视到在我们的工作中还存在着严峻的管理漏洞,需要去完善和落实,“开源节源”不是建立在一句口号上的,是要我们把它落实到、详细到日常的管理工作中去,所以我们财务部门将会协作和监督各个部门一齐来落实和完善这个工作,以资金管理和成本费用掌握为重点,严格贯彻执行预算制,将费用预算与考核制度相结合,掌握点滴的成本与费用,合理、高效的运用和调配每一分钱财,节俭和保障公司经营所需的资金。
2)、不断加强财务部会计、出纳的专业学问和职业道德的培训和学习,准时了解和把握国家颁布的相关法律、法规以及新税法政策出台的真正意义,提高财务管理人员的综合素养。
春去秋来,四季轮回,酒店迎来了展新的一年,已经迈进一个新世纪。我们财务部也有了一个全新的开头,人员结构有较大的调整,人员基础薄弱,基本上都是新人、新岗位,带队的任务落在我的肩上。我们都感到担子重了、压力大了,但是我们没有畏缩,在所长的正确引导下,在李董事长、许总经理的指导下,在各部门的大力支持下,靠着责任心和敬业精神,我们逐步成熟起来。为了进一步的进展和提高,我总结回顾了入职这4个多月的工作阅历及工作中存在的不足:
一、会计基础工作方面
1、作为非盈利部门合理掌握成本费用有效地发挥酒店内部监督职能是我们工作的重中之重。为了加强会计基础工作的规范性,完善酒店的管理机制,我们先着手制定了新的财务部各岗位的岗位职责及工作流程。细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的解释。我们通过对细则的学习、争论把各项条款逐一与实际业务联系在一起找问题找漏洞并反复消化、严格把关。在凭证审核环节中我们依据细则中的规定仔细审核每一张凭证不把问题带到下个环节。通过实际工作我们都深刻的意识到加大成本掌握的力度,尽快推出相应制度的必要性。
2、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表但大家以苦为乐从来没有怨言工作干得有声有色。为了提高员工的荣誉意识,针对酒店出台的考核制度,我们也相应地制定了内部员工考核方案,考核制度的实行有效地调动了大家的乐观性。
3、为了更好的与部门沟通我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神乐观协作酒店支配,乐观参加别部门临时加班工作。
4、为了培育自身的综合力量取人之长、补己之短。我们定期进行小组争论,大家相互沟通心得熟识各岗位的工作流程把问题摆在桌面上。汇总大家的意见与建议做出相应的整改措施。
5、为使部门工作顺当进行,规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面的理论学问及实际业务培训。
二、会计管理方面
1、由于酒店经营多年,资产众多,之前对资产管理没有准时的跟进,导至酒店没有一套各部门完整的资产清单,对资产管理造成比较麻烦的问题。针对这种状况,我们投入大量的时间及人力对各部门的各类资产进行实物大盘点,重新设置了各部门的资产帐薄,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡,建全各类在用资产台帐,并将责任落实到人,坚持每月盘点制度。对管理人员办理辞职手续时,仔细对其所管理的资产进行盘点移交。
2、加大监控力度,主要表现在以下几个方面:①财务监控从第一环节做起,即从收银到审计、出纳,每个环节紧密连接,相互监督,发觉问题准时上报。②对日常选购价格进行监督,实行不定时的市场询价,发觉价格波动较大准时查明缘由并立刻处理,10月份部门坚决的对存在明显违规的选购员方玉艳进行处理。同时加强选购的审批报帐环节及程序管理,从而准时掌握的把握了购进物品的质量与价格,准时了解市场状况及动态。③货币资金管理,建立了由会计人员监督,定期对各收银点、出纳现金、备用金进行盘查,现金收支严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、收银吧台管理方面
1、部门对收银、吧员加强沟通力量的培育,把所谓沟通定义为疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通。把酒店是一个整体,把沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的动身点是酒店的利益,部门利益听从酒店利益,这些思想灌输到每个员工。
2、培育员工的力量,培育下属是一项基本的重要的工作。下属永久只做那些领导有检查的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是部门的重要职责。一个部门的强弱,不是领导力量的强弱,而是全部下属工作的强弱。
3、熟识和把握员工的思想状况,工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议,每月评比优秀员工,组织员工参与各项活动。
四、选购管理方面
1、准时选购,确保经营管理正常有序,选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务。
2、货比三家,确保选购物品物美价廉,为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。
五、存在的问题
1、部门在服务上还达不到酒店的要求,有时态度生硬,敏捷度不够。
2、会计后勤人员由于阅历和专业水平不足,有许多地方做的不到位,不够娴熟,常常供应的数据没方法准时精确 。
3、财务监督执行力度还不够强,虽然部门各项规章制度比较完整,但在实际工作中,由于多方面的缘由,力不从心,在财务监督中存在着执法不严的现像。
4、部门理论学习有待加强,当工作忙、冲突多、压力大时部门人员会常常消失急躁心情,有时不留意工作方式和方法,与各部门的沟通有待加强。
5、选购部在日常选购工作中,缺乏较强的方案性,没有全面系统的支配好选购方案,从而有时导致选购较为零乱。
6、二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。
部门还尚有应做而未做、应做好而未做好的工作,比如在资产实物性管理的建章建卡方面,在各项管理费用的掌握上,在规范财务核算程序、统一财务管理表格方面,在更准时精确 地向酒店领导供应财务数据、实施财务分析等方面。在财务工作中我们也发觉酒店的一些基础管理工作比较薄弱;日常成本费用支出比较随便;这些应是我们在20xx年财务管理要着重思索和解决的问题。
不知不觉,20xx年已经快要结束了。回顾这一年,在平凡而繁细的工作中,付出了很多艰辛与努力,也有了一些收获与喜悦,重要的是丰富与熬炼了自己,在工作中能够自觉的听从领导的支配,努力的做好财务部的各项工作,也较好地完成了各项工作,但由于财会工作繁事多、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此在工作中自己和整个财务部门仍有很多不足,仍需在今后的工作中不断地加以完善,结合详细状况,现对全年的工作进行下总结:
第一部分个人总结部分
一、完成的主要工作
1、以仔细的工作的态度准时精确 的完成各月开票、认证、记帐、结帐和账务处理工作,准时精确 的填报各类月度、季度、年终账务报表、并按时向各部门报送,准时精确 的完成了税务的申报与缴纳,准时且顺当的完成了今年280万的退税工作。以及对各类会计档案进行了分类、装订、归档。
2、以严谨的工作态度准时精确 的核签公司日常的各类支出,并进行费用明细分类。准时精确 的依据公司的资金状况和经营状况进行“资金预算”并提出合理的建议,以便让上层管理者能够准时的了解公司的资金状况并实行相对应的措施。
3、对公司各种证件的变更及年检负责,由于公司正处于进展初期,加上经营地址的变更,导致公司的各类证件需要发生相应的变更,除了今年4月份由于本人工作上的疏忽对海关部门没有准时进行变更,导致212单的报关没能根据正常的报关程序进行,好在刘总通过自己的人脉关系准时采纳了其它的报关渠道才没有造成不必要的损失,在此做自我检讨,盼望自己在以后的工作中能够更加严谨以杜绝类似的状况发生。除此以外其它相关部门的各类证件都做到了准时变更和顺当年检。
4、对于上级领导交待的其它临时工作能够准时的完成。
二、加强学习,注意提升个人修养和综合素养
1、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。
2、仔细学习财经方面的各项规定及新的法规政策,自觉根据国家的财经政策和程序办事。始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地的工作。
3、努力做到学以致用,融会贯穿,理论联系实际,让自己“在工作中学习,在学习中工作”,使自身综合力量不断得到提高。
三、个人工作中存在的不足
尽管自己顺当的完成了今年的各项工作任务,但在工作还是有不足之处:谦于财会工作的繁与杂,日常忙于应付事务性的工作较多,而深化的探讨、思索、讨论财务管理的方法和工作制度较少,导致在工作上广度有余,而深度不足。加之财务部门人员的不稳定,以致自己对于整个财务部没有起到很好的统领作用。
四、明年的工作构想及要点
盼望自己在新的一年里,逐步学习运用科学的方法,加强对本部门的管理,提高本部门的工作效率,以达到事半功倍的的效果。主要有以下三点:一是加强本部门的成本核算与管理,二是加强与各部门的工作,包括收汇管理,应付管理,进出仓跟进等,最大限度地发挥财务部门的职能。三是是精确 做好各项财务测算,为上级领导的决策供应依据。
其次部分财务部门的总结
大家都知道财务部的工作较为繁琐,就算到年终,仍不能停留手中的工作,加之始终以来人手较少和频烦的人员变动,从而使财务部的管理工作达不到公司领导的要求,但在xx年财务部通过大家的努力,整体的人员架构、工作秩序和职能管理已向前迈出了一大步。以下是对本部门做的一个工作总结:
1、出纳岗位:
人员已稳定,除了日常按时精确 的付款/准时的登账/和日清月结外,还建立了按月费用支出的分类归集表,按月收汇明细表及汇总表,准时了解收汇状况并对差异进行备注。
2、成本岗位:
这是本年新增的一个岗位,目前主要是成本审核、核算、及掌握工作,实行按订单号乃至套件号进行成本台帐的核算与掌握,对各订单的实际成本负责,为相关部门供应准时有用的信息,这也是一个同时要与各部门的岗位,新增这一个岗位后,建立了各供应商应付账款台账和每月的供应商对账表,使得今年在业务量番一翻的状况下仍能很好的完成各应付账款所需的数据及发票跟踪到位的状况,但或许是由于各种因素的存在,导致今年的成本核算没能达到估计的效果,盼望在新的一年里各部门能够乐观的协作财务部门成本核算的工作,共同为成本所反映的真实性准时性出一份力,同时作为成本岗位的核算者也应当不断地鞭策自己,加强学习,从而达到一个企业成本核算的真正意义。
3、总账岗位:
在前面的个人总结里已做总结,再此处就不再赘诉。
4、财务部门:
总的来说本年度财务部门算是友好妥当了地处理对内对外的各项工作,包括与工商/税务/银行等外围部门都建立了良好的关系。
总之,今年的工作即将转瞬成为历史。也盼望财务部那些应做而未做、应做好而未做好的工作也随着xx年的逝去而成为历史,在新的一年xx到来之际,让我们为自己加油,为部门加油,为公司加油,共同进步,共同成长。
最终,我再一次诚心感谢身边的每一位同事,有了你们这样好的同事,我相信我们的公司明天会更好!再一次诚心感谢公司,在这片热土上,我们将收获无限的盼望!
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酒店工作方案工作总结篇2
20xx年,选购部与财务部分别后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、关心下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项选购任务,为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以货比三家,照看生意不照看价格为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,仔细履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况:
一、主要工作与作法:
1、选购准时,确保经营管理正常有序
选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以搞好选购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分别后事情杂而多的状况下,前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次,共完成选购任务400余次,选购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次,有力保障
2、货比三家,确保选购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上,部门坚持横向调查,照看生意不照看价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。
3、乐观努力,拓宽原料供应新渠道
为开拓和引进异地特色原材料,为一线部门供应很好的经营保障,部门依据酒店总体工作支配,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障,并得到了广阔消费者的全都好评。
4、想方设法,降低酒店运营成本
a、是协作餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并仿照餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;
b、是对客房一次性进行一了次调价工作;
c、是为进一步提高精品屋的经营力量,部门同客房一起查找供货品种近100余种
二、存在的不足:
第一季度,选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
1、是在日常选购工作中,缺乏较强的方案性,没有全面系统的支配好选购方案,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四;
2、是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
3、是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料;
4、是自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高;
三、下一步努力方向:
其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品选购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。
新的一年已开头,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的服务,贯彻来宾至上,服务第一的宗旨。
酒店工作方案工作总结篇3
20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与圆满。营销部成立至今,我们始终在学习,在摸索。在查找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很劳碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们圆满的地方。转瞬又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将20xx年的工作总结如下:
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的万的经营目标。截止到12月30日,会议的总收入达到x元。这一成果的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与亲密合作之外,离不开酒店全部领导的正确领导与关怀,更离不开其他部门同事的大力支持与关心。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的状况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:
a、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满意大型会议的需求,为转变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
b、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。
c、华博训练酒店培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)准时清理出来,以保障会议的胜利进行。
2、客户的开发与维护
a、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。
b、客户的维护:
首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话访问。通过访问了解到顾客不来消费的缘由也许有以下几个方面的缘由:
一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店;
二是公司更换了负责外联的负责人;
三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作;
四是只为某一次合作的优待价格而临时签订协议,之后并无连续合作的机会。
其次我们将积分兑房的面延长到棋牌,使得长期在棋牌消费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止12月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给来宾办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得肯定的效果。
第三个方面就是在符合条件的来宾中,选取部分忠实客户进展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张。
3、旅游市场的整体开发
始终以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开头酒店间续开头与多家旅行社合作。截止12月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社始终实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为x元。
除旅行社外,20xx年营销部与一般商务公司间的合作也取得了肯定的成果。四月份起,间续接待了先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入x元。
20xx年1月至12月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为x余元(其中由会议所带来的餐饮收入为x元)。全年必将超过万。这一成果为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献
二、营销部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的力量有所欠缺
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向,加之猎取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。另一个方面的不足表现在无法依据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与来宾间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间,其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得来宾在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾制造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。
3、新兴市场与新客户的开发力度不够
20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应当有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在竞争白热化的状况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,查找新兴的消费市场。很明显,营销部在这方面投入的精力是不够的。
三、20xx年工作方案
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具(网络、微信、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大闻名的旅游城市进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20xx年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地乐观主动地与各部门进行沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,制造最佳效益
5、详细的目标明确
a、会议方案收入为万,抱负目标是完成万。
b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到万。
c、由营销部带来的餐饮收入突破万
d、由营销部带来的客房收入突破万
新的一年,我们必将连续探究,连续学习,我们盼望又会有劳碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们盼望不再留有圆满。我们不奢望尽善尽美,但盼望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信天道酬勤,有付出,就肯定会有丰硕的成果等着大家。
酒店工作方案工作总结篇4
不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素养。
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率。
前厅部依据市场状况,乐观地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注意各部门之间的协调工作。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结帐,令客人满足。
前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种。种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不相信程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求关心。在问题解决之后,应再次
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