第3章+细胞的基本结构 【备课精讲精研】 高考生物一轮复习 （新教材）

第5讲细胞膜与细胞核考点二细胞核的结构和功能考点一细胞膜的结构和功能内容要求学业要求1.概述细胞都由质膜包裹,质膜将细胞与其生活环境分开,能控制物质进出,并参与细胞间的信息交流2.阐明遗传信息主要储存在细胞核中建构并使用细胞模型,阐明细胞各部分结构通过分工与合作,形成相互协调的有机整体,实现细胞水平的各项生命活动(生命观念、科学思维、科学探究)时间科学家或实验结论19世纪末20世纪初

1925年

1935年1959年1970年1972年1.生物膜结构的探索历程提出生物膜的流动镶嵌模型

细胞膜具有流动性

所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成

膜中含有蛋白质细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂的含量最多

膜是由脂质组成的

辛格和尼科尔森不断观察和分析实验数据荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验罗伯特森,电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构丹尼利和戴维森发现细胞膜表面张力低于油—水界面的表面张力戈特和格伦德尔发现红细胞膜中脂质铺成单分子层后面积是红细胞表面积的2倍将膜分离提纯,并进行化学分析欧文顿发现脂溶性物质更容易通过细胞膜考点一细胞膜的结构和功能成分在细胞膜中的作用

2.细胞膜的成分常与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂,糖被与细胞表面的识别、细胞间信息传递等功能有关

①在细胞膜行使功能方面具有重要作用（糖蛋白、载体蛋白）

②功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类与数量越多

①磷脂含量丰富,是构成细胞膜的主要成分

②动物细胞膜有少量的胆固醇脂质蛋白质糖类3.流动镶嵌模型(1)磷脂双分子层是膜的基本支架。

(3)在细胞膜的外表面,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白；细胞膜上还有糖类和脂质分子结合形成的糖脂。这些糖类分子叫作糖被。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递有密切联系。

(2)蛋白质是生物膜功能的行使者,有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。

将细胞与外界环境分隔开保障细胞内部环境的相对稳定进行细胞间的信息交流营养物质代谢废物分泌物病菌、病毒意义类型普遍相对控制物质进出细胞4.细胞膜功能内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜受体结合，将信息传递给靶细胞。相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。如精子与卵细胞的相互识别和结合。相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。磷脂双分子层边界作用信息交流（细胞识别）选择透过性跨膜运输正常运行流动性磷脂分子可侧向自由移动，蛋白质大多数可运动物质基础糖蛋白磷脂+蛋白质+糖类流动镶嵌模型功能控制物质进出组成镶嵌贯穿分布部分导致决定组成保证体现功能特点结构特点

细胞膜的结构特点细胞膜的功能特点内容原因实例影响因素①内因:细胞膜上载体的种类和数量②外因:温度、pH、O2等影响呼吸作

用的因素温度(在一定范围内,温度越高,细胞膜的流动性越大)变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐植物对离子的选择性吸收,神经细胞对K+的吸收和对Na+的排出,肾小管的重吸收作用等转运蛋白种类、数量构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的具有一定的流动性选择透过性除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数外，真核细胞都有细胞核。核膜核仁染色质核孔双层膜，把核内物质和细胞质分开与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体实现核质之间频繁的物质交换和信息交流考点二细胞核的结构和功能【易错考点】(4)在细胞周期中表现为周期性消失与重建的是核膜、核仁,而不是染色体。(3)核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢活动的强弱有关,如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞,核孔数多,核仁较大。(2)核仁不是遗传物质的储存场所。核仁参与rRNA的合成及核糖体的形成,细胞核中的遗传物质分布于染色体(染色质)上。(1)并不是所有物质都能进出核孔。如细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。染色体DNA分子染色质链组蛋白染色体结构DNA以一长串复杂的线圈形成堆积成染色体。DNA各线圈缠绕在若干组蛋白束形成以“串珠”结构。这些线圈构成一个染色体链。然后染色质折叠成许多环，再卷曲形成一个染色体。高度螺旋化解螺旋(间期)(分裂期)染色体和染色质是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。染色质染色体DNA和蛋白质染色质的组成:1.DNA贮存着遗传信息。在细胞分裂时,DNA携带的遗传信息就从亲代细胞传递给子代细胞,保证了亲子代细胞在遗传性状上的一致性。2.细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。细胞核的功能第6讲细胞器与生物膜系统考点三实验:用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动内容要求学业要求1.细胞各部分结构既分工又合作,共同执行细胞的各项生命活动(1)阐明细胞内具有多个相对独立的结构,担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动(2)举例说明细胞各部分结构之间相互联系、协调一致,共同执行细胞的各项生命活动2.活动:观察叶绿体和细胞质流动建构并使用细胞模型,阐明细胞各部分结构通过分工与合作,形成相互协调的有机整体,实现细胞水平的各项生命活动(生命观念、科学思维、科学探究)考点一主要细胞器的结构与功能考点二生物膜系统在成分、结构和功能上的联系一、细胞壁二、细胞质1.动物无细胞壁2.植物有细胞壁，主要成分:纤维素和果胶细胞质基质活细胞进行新陈代谢的主要场所细胞器差速离心法结构分离方法由蛋白质纤维组成的网状结构细胞骨架维持细胞形态，锚定并支撑细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。功能功能3.植物细胞壁功能:对细胞起支持与保护作用

考点一主要细胞器的结构与功能细胞器膜结构分布主要功能其它叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞（光合作用）成熟植物细胞动植物细胞动植物细胞真核细胞原核细胞动植物细胞主要动物细胞动物低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所蛋白质合成、加工、运输脂质合成的“车间”合成蛋白质的场所对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体调节细胞内的环境，使细胞保持坚挺水解酶的仓库基粒（类囊体）、基质、酶、色素、DNARNA、核糖体嵴、基质、酶、DNARNA、核糖体内有细胞液，含糖类、色素、无机盐蛋白质等由两个垂直排列的中心粒及周围物质组成能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入的细菌病毒由rRNA+蛋白质组成粗面内质网光面内质网植物细胞壁按“膜”划分按成分划分按特有划分按功能划分无膜双层膜单层膜有DNA有RNA有色素植物特有的动物和低等植物特有的中心体核糖体叶绿体线粒体液泡溶酶体高尔基体内质网叶绿体液泡（花青素）叶绿体线粒体叶绿体线粒体核糖体叶绿体液泡中心体与主动运输有关的核糖体线粒体能发生碱基互补的叶绿体线粒体核糖体与蛋白质合成分泌有关的核糖体线粒体高尔基体内质网有有丝分裂有关的核糖体线粒体高尔基体中心体能复制能产生ATP叶绿体线粒体叶绿体线粒体中心体细胞器发挥作用的时间作用拓展：细胞器与细胞分裂细胞壁的形成纺锤体的形成提供能量合成蛋白质分裂末期分裂前期整个分裂过程主要在分裂间期高尔基体(植物)中心体(动物或低等植物)线粒体核糖体1.分泌蛋白的合成和运输（1）分泌蛋白细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。消化酶、抗体、部分激素

同位素标记法考点二生物膜系统在成分、结构和功能上的联系多肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔基体细胞膜囊泡（2）分泌蛋白的形成过程线粒体（供能）氨基酸脱水缩合囊泡分泌包装加工运输加工（4）膜面积变化图：（3）放射性变化图：内质网膜面积减少细胞膜面积增大高尔基体膜面积基本不变核糖体高尔基体内质网放射性强度时间膜面积前后粗面内质网高尔基体细胞膜时间膜面积在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。3.细胞的生物膜系统（1）组成①细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。（2）生物膜系统重要的作用③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，这样使细胞同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。②许多重要的反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供附着位点。（3）各种生物膜在结构上存在着直接和间接的联系高尔基体膜内质网膜细胞膜核膜囊泡（间接联系）直接联系间接联系囊泡观察叶绿体和细胞质流动时的四个注意点选材

①观察叶绿体,最好选用细胞内叶绿体数量较少、体积较大、叶片薄的植物细胞。如选择苔藓或黑藻叶片,可直接在显微镜下观察其单层细胞的部位

②观察叶绿体实验用菠菜叶稍带些叶肉的下表皮的原因:接近下表皮,海绵组织较多,叶绿体大而排列疏松,便于观察;带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体

③幼嫩叶片比老化叶片的细胞活力高,细胞代谢速率快,容易观察到胞质环流现象条件实验过程中的临时装片要始终保持有水状态温度

温度影响细胞代