初三化学下册PPT课件生活中常见的盐

第十一单元盐化肥点此播放教学视频

盐是什么?点此播放教学视频

古罗马货币

在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。常见的盐明矾晶体

用钡餐观察肠内情况

石盐标本

五水硫酸铜晶体

食盐点此播放教学视频

亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。波尔多液

1878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。人们根据这个线索研究下去，终于在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液”。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。食盐点此播放教学视频

1、重要的调味品2、人体正常生理不可缺少的物质3、日常生活中用来腌制食品4、工业的原料:氯—碱工业一、氯化钠点此播放教学视频

我国食盐产地

我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。海南省东方盐场晒盐一景海南省东方盐场晒盐一景海水晒盐点此播放教学视频

世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨。盐矿挖盐点此播放教学视频

海水晒盐盐矿挖盐盐湖捞盐盐井水煮盐粗盐精盐？点此播放教学视频

海水里含有3％的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。

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海水晒盐的原理是什么？风吹日晒，海水蒸发，溶剂的量减少，食盐晶体析出。点此播放教学视频

粗盐初步提纯：

（除去不溶性杂质）（1）步骤：①溶解玻璃棒：搅拌,加速溶解②过滤玻璃棒：引流，防止液体飞溅③蒸发玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅（2）仪器烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）（、托盘天平、量筒、胶头滴管）④计算产率：粗盐产率=×100%精盐质量溶解粗盐质量在此过程中玻璃棒的作用：转移固体点此播放教学视频

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙点此播放教学视频

1.碳酸钠（Na2CO3）（1）俗名：纯碱、苏打（2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）（3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等点此播放教学视频

2.碳酸氢钠（NaHCO3）（1）俗名：小苏打（2）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多3.碳酸钙（CaCO3）（1）大理石、石灰石的主要成分（2）用途：建筑材料、补钙剂点此播放教学视频

回顾二氧化碳的实验室制法CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑

+H2O点此播放教学视频

碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象分析出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成与酸反应：点此播放教学视频

Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2CO3

Na2CO3+2HCl====2NaCl+CO2↑

+H2O

CO2↑+H2O点此播放教学视频

碳酸钠溶液+澄清石灰水现象分析出现白色沉淀二者发生反应，生成一种难溶物与碱反应：Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH点此播放教学视频

复分解反应由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。AB+CD==AD+CBCABD点此播放教学视频

复分解反应发生的条件两种化合物互相交换成分，生成物中有气体或有沉淀或有水生成时，复分解反应才可以发生点此播放教学视频

H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3SO4+BaH2（NO3）2H2SO4+Ba（NO3）2==BaSO4↓+2HNO3点此播放教学视频

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CO32-、HCO3-的检验CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl

==

NaCl+H2O+CO2↑某物质+HCl产生气体变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐点此播放教学视频

学完本课题你应该知道了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。能识别复分解反应类型，了解复分解反应发生的条件。掌握盐的化学性质以及CO32-或

HCO3-

离子的检验方法。可以通过过滤、蒸发等方法分离混合物，如粗盐提纯。点此播放教学视频

1、有四种澄清透明的溶液：①MgCl2溶液②Cu(NO3)2溶液③K2SO4溶液④KOH溶液。不用其他试剂就可进行鉴别，鉴别出来的先后顺序是（）A、④①②③B、②④①③C、③②①④D、②①③④B达标检测点此播放教学视频

2、化学反应要符合一定的原理和条件，下列认识正确的是（

）A、化合反应和分解反应一定有单质参加或生成B、置换反应只能发生在金属与金属的化合物之间C、复分解反应要有沉淀或气体或水生成D、有盐和水生成的反应一定是中和反应C点此播放教学视频

3、请根据下表回答有关问题（除第（1）、（5）外，其余各小题均用序号填空）（1）写出纯碱的化学式

；（2）表中物质属于氧化物的是：

；属于盐的是：

；序号①②③④物质醋酸生石灰熟石灰纯碱化学式CH3COOHCaO

Ca(OH)2Na2CO3

②④点此播放教学视频

（3）上述四种物质放入相等的水中，所得的溶液中pH最小的是

；（4）你认为CH3COOH（其性质类似于盐酸）可以与表中

物质发生化学反应；（5）利用表中作反应物（可以加水或与在水中进行），写出符合下列要求的化学方程式Ⅰ、生石灰转化为熟石灰：

；Ⅱ、制取氢氧化钠：____________________________。①②③④CaO+H2O＝Ca(OH)2

Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3

↓

+2NaOH点此播放教学视频

再见点此播放教学视频

你来，或者不来我都在这里，等你、盼你等你婉转而至盼你邂逅而遇你想，或者不想我都在这里，忆你、惜你忆你来时莞尔惜你别时依依你忘，或者不忘我都在这里，念你、羡你念你袅娜身姿羡你悠然书气----------------------------------赠予----------------------------------【幸遇•书屋】人生若只如初见任你方便时来随你心性而去却为何，有人为一眼而愁肠百转为一见而不远千里晨起凭栏眺但见云卷云舒风月乍起春寒已淡忘