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文档简介

第第页乌鸡花胶黑豆何首乌：何首乌炖乌鸡在中医学来看乌鸡花胶乌鸡汤对人体具备很好的补气补血和养颜美容的实际效果，尤其是一些女士在生完孩子的一段時间里边常常会出現气血两虚，这个时候假如服用一些乌鸡花胶乌鸡汤得话就可以具有调养和补气补血的实际效果。而一些女士在生完孩子会出現头发白和头晕目眩的病症，因而在产后以后就可以适度的吃一些乌鸡花胶黑豆。

主料：乌骨鸡1只、黑豆100克、何首乌15克、枣（干）20克

调料：盐2克。

做法1.

将何首乌用水浸泡，洗净；

1、红枣洗净；

2、乌鸡宰洗净，放入沸水中滚五分钟，捞起；

3、将乌鸡、黑豆、何首乌、枣和何首乌放入乌鸡腹中，放入炖盅内，加入适量水；

4..

盖好，放入锅内，隔水炖一个半小时，调味供用

乌鸡：

原料：

乌鸡脯肉50克，当归、黄芪、档参、大枣各10克，调料适量。

做法1.

将鸡脯肉洗净，切为块状。

1、当归、黄芪切片。

2、乌鸡块放入盆内，加入葱段、姜片、胡椒粉，食盐、料酒、酱油腌渍片刻，再将余下的料酒、酱油、水、食盐、味精一起拌匀。

3、将蒸笼加盖，置于武火上烧沸，改用文火隔水炖至肉熟，即可食用。

功效：

益气补血。适用于气血两虚型贫血，症见乏力、头晕、心悸、气短、面色萎黄等。

何首乌炖乌鸡

原料：何首乌30克，生鸡蛋2个。

制作：将何首乌洗净，放入沙锅中，生鸡蛋2个，加入适量水，放入冰糖，用文火炖熟；吃鸡蛋喝汤。

功效：可治疗肝血不足、须发早白、遗精等症，对肝肾不足、头昏耳鸣、腰膝酸软、须发早白者尤为适用。

制作：取1个生鸡蛋，磕入鸡蛋中，加入150克冰糖，加适量清水，蒸成蛋羹即成。

功效：养血益阴，补肾益精。

适宜于肝肾阴虚、头晕、腰膝酸软、遗精、脱发等症。

何首乌炖乌鸡的禁忌

用何首乌煮汤以及泡酒喝，是一种简单的食疗方法，不但有补肾的作用，还能够润发，并且乌发的效果也很不错，但是如果你正在服用何首乌的话，那就要注意，不是所有人都适合，那么何首乌炖乌鸡有什么禁忌呢？

首乌的禁忌是有：1、有肝病史者；2、孕妇慎用；3、有肠胃病者；4、服药过程中忌食辛辣食物；5、感冒时不宜服用；6、脾虚湿热、溏泄者不宜服用。

何首乌炖乌鸡的功效

何首乌的功效主治是补益肝肾、益精血、乌须发，用于精血亏虚、须发早白、脱发白发、头发枯燥、肠燥便秘等症。

何首乌对人体有很好的保健作用，其作用主要是其补肝肾、益精血、乌须发的作用。

用何首乌煲汤或煲粥，食用后都能起到很好的效果。但如果患有肠道疾病，比如较稀薄等，首乌就不要直接服用，可以泡水喝，但要注意用量，最好咨询医生。

何首乌煲汤或煲粥也是常用的方法。将鲜何首乌洗净切片，加水两碗，煎至一碗

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