甘油三酯的代谢演示文稿

甘油三酯的代谢演示文稿本文档共51页；当前第1页；编辑于星期二\17点31分

脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。本文档共51页；当前第2页；编辑于星期二\17点31分甘油CH2OHCHOHCH2OH甘油三酯是甘油的脂肪酸本文档共51页；当前第3页；编辑于星期二\17点31分甘油三酯结构本文档共51页；当前第4页；编辑于星期二\17点31分常见的脂肪酸

必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。本文档共51页；当前第5页；编辑于星期二\17点31分单不饱和脂酸多不饱和脂酸含2个或2个以上双键的不饱和脂酸不饱和脂酸的分类本文档共51页；当前第6页；编辑于星期二\17点31分本文档共51页；当前第7页；编辑于星期二\17点31分甘油三酯功能（3）协助食物中脂溶性维生素的吸收（4）供给必需脂肪酸（1）贮能

和供能（2）保护、保温作用本文档共51页；当前第8页；编辑于星期二\17点31分第一节

甘油三酯代谢MetabolismofTriglycerides本文档共51页；当前第9页；编辑于星期二\17点31分甘油三酯是甘油的脂肪酸本文档共51页；当前第10页；编辑于星期二\17点31分Triglyceride(TG)ortriacylglycerol(TAG)

Glycerol本文档共51页；当前第11页；编辑于星期二\17点31分甘油脂肪酸脂肪酸脂肪酸α-磷酸甘油脂酰辅酶A原料一、甘油三脂的合成代谢本文档共51页；当前第12页；编辑于星期二\17点31分（一）α-磷酸甘油的来源本文档共51页；当前第13页；编辑于星期二\17点31分1、原料及条件乙酰CoANADPH+H+

ATP（二）脂肪酸的合成（即脂酰CoA的来源）2、合成部位

肝脏、脂肪组织

胞液？？？本文档共51页；当前第14页；编辑于星期二\17点31分柠檬酸—丙酮酸循环本文档共51页；当前第15页；编辑于星期二\17点31分柠檬酸穿梭系统：本文档共51页；当前第16页；编辑于星期二\17点31分3、脂肪酸的合成过程（1）丙二酰CoA的合成：乙酰CoA羧化酶是脂酸合成的限速酶。本文档共51页；当前第17页；编辑于星期二\17点31分（2）软脂酸的合成

1分子乙酰CoA先后与7分子丙二酰CoA在脂酸合成酶系的分子上依次重复进行缩合、还原、脱水和再还原的过程。每重复一次碳链延长2个碳原子。本文档共51页；当前第18页；编辑于星期二\17点31分软脂酸合成的总反应式：本文档共51页；当前第19页；编辑于星期二\17点31分（三）脂肪的合成 DG

H2O

PiTG

脂酰转移酶RCOCoA

HSCoA

a-磷酸甘油 脂酰转移酶

2RCOCoA 2HSCoA磷脂酸（a-磷酸甘油二脂）本文档共51页；当前第20页；编辑于星期二\17点31分R1COCoAR2COCoAR3COCoA甘油三酯合成本文档共51页；当前第21页；编辑于星期二\17点31分提问1：为什么糖吃多了会发胖呢？提问2：糖和脂肪的互变要减肥，管好嘴!健康是吃出来的本文档共51页；当前第22页；编辑于星期二\17点31分二、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员储存于脂肪组织中的三脂酰甘油，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血供给全身组织氧化利用的过程，称为三脂酰甘油的动员。本文档共51页；当前第23页；编辑于星期二\17点31分脂肪组织

脂肪

甘油

脂肪酸

甘油脂肪酸ATP+H2O+CO2

全身各组织

为机体供能

血循

FA-A复合体

本文档共51页；当前第24页；编辑于星期二\17点31分

脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。抗脂解激素：胰岛素。当饥饿、禁食时，血液中激素（肾上腺素、胰高糖素）浓度升高，激活脂肪细胞内TG脂肪酶，脂肪水解。糖尿病胰岛素抗脂解作用脂肪水解糖尿病人以脂代谢维生本文档共51页；当前第25页；编辑于星期二\17点31分（二）甘油的氧化分解甘油 α-磷酸甘油 ATP ADP

磷酸二羟丙酮NAD+NADH+H+糖异生

乳酸或CO2和H2O肝肾甘油磷酸激酶α-磷酸甘油脱氢酶本文档共51页；当前第26页；编辑于星期二\17点31分（三）脂肪酸的氧化分解部位：线粒体步骤：脂肪酸的活化、转运与脂肪酸的β-氧化本文档共51页；当前第27页；编辑于星期二\17点31分

1、脂肪酸的活化脂酰COA的生成过程部位胞液消耗2ATP脂酰COA合成酶ATPAMP+PPiRCOOH+HSCOA（脂肪酸）RCO～SCOA（脂酰COA）*脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于内质网及线粒体外膜上。本文档共51页；当前第28页；编辑于星期二\17点31分本文档共51页；当前第29页；编辑于星期二\17点31分在肉碱（carnitine）的协助下。2、脂酰基进入线粒体酶Ⅰ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ酶Ⅱ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ（限速酶）肉碱脂酰肉碱转位酶本文档共51页；当前第30页；编辑于星期二\17点31分（3）脂酰基的ß-氧化脂酰基进入线粒体基质后逐步氧化降解，此氧化过程发生在脂酰基的ß-碳原子上，称为脂酰基的ß-氧化。概念步骤：脱氢、加水、再脱氢、硫解本文档共51页；当前第31页；编辑于星期二\17点31分脂酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA脱氢加水再脱氢硫解β羟脂酰CoA脱氢酶

NAD+NADH+H+⊿2--烯脂酰CoA

水化酶H2O脂酰CoA

脱氢酶FADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH脂酰CoARCH2CH2C~SCoAO=α.β-烯脂酰CoARCH=CHC~SCoAβαRCH=CHC~SCoAβαO=β-羟脂酰CoARCHOHCH2C~SCoAβαO=β-酮脂酰CoARCOCH2C~SCoAβαO=脂酰CoA+乙酰CoARC~SCoA+CH3CO~SCoAO=本文档共51页；当前第32页；编辑于星期二\17点31分脂肪酰CoA脱氢加水再脱氢硫解脂肪酰CoA+乙酰CoACO2+H2O+ATP一次ß-氧化反应本文档共51页；当前第33页；编辑于星期二\17点31分

NADH+H+

FADH2

H2O呼吸链

ATP

H2O呼吸链

ATP乙酰CoA彻底氧化三羧酸循环生成酮体肝外组织氧化利用经过一次β-氧化脂酰CoA生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子乙酰CoA，1分子的FADH2，1分子的NADH。

＋本文档共51页；当前第34页；编辑于星期二\17点31分脂肪酸的ß-氧化总结本文档共51页；当前第35页；编辑于星期二\17点31分脂酸氧化产生大量ATP

——以16碳软脂酸的氧化为例活化：消耗2个高能磷酸键β氧化：每轮循环四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解产物：1分子乙酰CoA1分子少两个碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2

本文档共51页；当前第36页；编辑于星期二\17点31分7轮循环产物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2能量计算：生成ATP：8×12+7×3+7×2=131

净生成ATP：131–2=129本文档共51页；当前第37页；编辑于星期二\17点31分脂肪酸的在肝脏的特殊代谢------

酮体的生成本文档共51页；当前第38页；编辑于星期二\17点31分酮体（肝内）CO2+H2O（肝外）甘油单酯甘油脂肪酸（脂肪组织内）CO2+H2O糖异生CO2+H2O

（各组织内）脂肪动员本文档共51页；当前第39页；编辑于星期二\17点31分酮体的生成和利用酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种物质的合称。CO2+H2O乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮氧化利用

FACH3CO～SCoA

β-氧化肝酮体血浆水平：0.030.5mmol/L(0.35mg/dl)本文档共51页；当前第40页；编辑于星期二\17点31分酮体的生成部位：肝线粒体原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的-氧化。关键酶：HMGCoA合成酶本文档共51页；当前第41页；编辑于星期二\17点31分

本文档共51页；当前第42页；编辑于星期二\17点31分CHCH33CSCoACSCoA==OOCHCH33CSCoACSCoA==OO==OOCHCH33CSCoACSCoA==OOCHCH33CSCoACSCoA==OO==OOCoASHHMGCoA

合酶HOCCHHOCCH22CCHCCH22CSCoACSCoA((HMGCoAHMGCoA))CHCH33OHOH羟甲基戊二酸单酰羟甲基戊二酸单酰CoACoA==OO==OOHOCCHHOCCH22CCHCCH22CSCoACSCoA((HMGCoAHMGCoA))CHCH33OHOH羟甲基戊二酸单酰羟甲基戊二酸单酰CoACoA==OO==OO==OO==OO

NAD+NADH+H+β-羟丁酸脱氢酶CHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸OHOHCHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸CHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸OHOHCO2CHCH33CCHCCH33丙酮丙酮==OOCHCH33CCHCCH33丙酮丙酮CHCH33CCHCCH33丙酮丙酮==OO==OOHMGCoA

裂解酶CHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OO==OOCHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OOCHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸CHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OO==OO==OO==OOCoASHCHCH33CCHCCH22CSCoACSCoA((乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA))==OO==OOCHCH33CCHCCH22CSCoACSCoA((乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA))==OO==OO==OO==OO乙酰乙酰CoA硫解酶本文档共51页；当前第43页；编辑于星期二\17点31分

NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.酮体的利用琥珀酰CoA转硫酶（心、肾、脑及骨骼肌的线粒体）乙酰乙酰CoA硫激酶（肾、心和脑的线粒体）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、肾、脑及骨骼肌线粒体）本文档共51页；当前第44页；编辑于星期二\17点31分2乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙酸HMGCoAD(-)-β-羟丁酸丙酮乙酰乙酰CoA琥珀酰CoA琥珀酸酮体的生成和利用2乙酰CoA本文档共51页；当前第45页；编辑于星期二\17点31分本文档共51页；当前第46页；编辑于星期二\17点31分酮体生成的生理意义

酮体是肝正常代谢脂肪酸的中间产物，是肝为肝外组织提供的脂肪酸类能源物质。酮体具有分子小、溶于水、便于血液运输，并易于通过血脑屏障等特点。由于脑组织不能氧化脂肪酸而能利用酮体，故当长期饥饿、糖代谢障碍及高脂低糖饮食时，机体