人口人种和民族

关于人口人种和民族第1页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第一节人口与发展一、世界人口增长过程二、人口转变理论与模式三、人口与发展第2页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人口

生活在一定社会生产方式、一定时间，居住在一定地域，实现其生命活动并构成社会生活主体，具有一定数量和质量的人所组成的社会群体。一、世界人口增长过程第3页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三出生率(又称粗出生率)

指在一定时期内(通常为一年)一定地区的出生人数与同期内平均人数(或期中人数)之比，用千分率表示。

出生人数指活产婴儿，即胎儿脱离母体时(不管怀孕月数)，有过呼吸或其他生命现象。年平均人数指年初、年底人口数的平均数，也可用年中人口数代替。

第4页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三死亡率(又称粗死亡率)

指在一定时期内(通常为一年)一定地区的死亡人数与同期内平均人数(或期中人数)之比，用千分率表示。

第5页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人口自然增长率

指在一定时期内(通常为一年)人口自然增加数(出生人数减死亡人数)与该时期内平均人数(或期中人数)之比，用千分率表示。

=人口出生率-人口死亡率第6页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第7页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

1999年10月12日凌晨0时2分，联合国秘书长安南（右）专程来到萨拉热窝的一家医院，看望成为地球村第60亿位居民的男婴。世界60亿人口日第8页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第9页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三10万年以来的世界人口规模

第10页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）农业革命之前的人口1.极低的人口密度2.高出生率和高死亡率3.人口分布：大分散、小集中4.人口的迁移,扩大人口分布范围。第11页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）农业社会的人口增长特征1.人口密度增大2.高出生率和高死亡率，并呈大幅波动状态3.出现定居的村落4.出现劳动分工、手工制作业及社会阶层分化第12页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）工业革命对人口增长的影响原因分析经济发展社会改革公共基础设施建设科技进步与医疗卫生水平提高1.工业革命与人口的死亡率死亡率下降第13页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三原因分析人们控制家庭规模的意愿婴儿死亡率的下降经济的发展城市化的发展2.工业革命与人口的出生率早期出生率上升，后期下降第14页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三3.工业革命时期人口增长特点死亡率下降、平均寿命延长出生率由上升向下降转变人口增长幅度明显加大、人口密度进一步加大人口移动规模增大，区域差异增大第15页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（四）世界人口增长趋势第16页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1.世界人口的增长虽然经历了一些波折，但是总的趋势是持续增长；2.由于人口基数越来越大，每增长10亿人口所需要的时间越来越短；世界人口的增长极不平衡，各大洲人口增长速度差距较大，主要表现为两种趋势。第17页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人口增长（亿）起止时间经历时间0~10~1804100万年10~201804~192712320~301927~19603330~401960~19741440~501974~19871350~601987~199912世界人口每增长10亿所需要的时间第18页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三世界人口的增长过程图

第19页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第20页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三世界上人口最多的前10个国家第21页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1世界6,302,309,6912中国1,286,975,4683印度1,049,700,1184美国290,342,5545印尼234,893,4536巴西182,032,6047巴基斯坦150,694,740

8俄罗斯144,526,278

9孟加拉138,448,21010尼日利亚133,881,70311日本127,214,49912墨西哥104,907,991第22页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三二、人口转变理论与模式

人口转变是指由传统人口再生产类型（即高出生率、高死亡率和低自然增长率）向现代人口再生产类型（即低出生率、低死亡率和低自然增长率）的过渡。第23页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）发达国家的人口转变模式1.兰迪（法）的“三个序列”理论2.诺特斯坦（美）的“人口转变”理论3.寇尔的人口转变模式及其数量界限4.布莱克的“五阶段”模式第24页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）发达国家的人口转变模式1.兰迪（法）的“三个序列”理论第一序列即原始阶段极高--极高--极低第二序列即中间过渡阶段高--高--低第三序列即现代阶段高生--低死---高增长

低生—低死—低增长第25页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）发达国家的人口转变模式2、诺特斯坦（美）的“人口转变”理论

将兰迪的第三阶段划分为三个阶段第一阶段：“高低高”阶段第二阶段：“过渡”阶段第三阶段：“低低低”阶段第26页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）发达国家的人口转变模式3.寇尔的人口转变模式及其数量界限

单位：%

原始静止时期前现代时期转变时期现代时期现代静止时期出生率5.004.374.572.041.29死亡率5.003.371.571.041.29自然增长率0.001.003.001.000.00第27页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）发达国家的人口转变模式4.布莱克的“五阶段”模式高位静止阶段（HS中世纪以前）早期扩张阶段（EE产业革命后早期）后期扩张（LE产业革命后后期）低位静止（LS二战之后）衰退阶段（D）第28页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第29页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）人口转变模式1.西北欧模式2.日本模式3.中国模式4.印度模式第30页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1、西北欧模式（1）芬兰（2）英国（3）特点第31页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三芬兰的人口转变过程第32页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三时间出生率死亡率增长率达到人口第一阶段18世纪之前35‰35‰0600万第二阶段1750-188040‰-34‰40‰-20‰14‰2600万第三阶段1880-197039‰-18‰-12‰19‰-12‰4‰4900万第四阶段1970-14‰12‰2‰增长100万英国的人口转变过程第33页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（3）西北欧模式特点a长期性b滞后性c干预性出生率和死亡率下降需要的时间长，人口转变完成需要的时间长人口转变滞后于经济发展政府通过移民解决人口快于经济增长的问题第34页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三2、日本模式a高效性b控制性c广泛性完成人口转变历时时间短人口与经济发展齐头并进日本政府的优生少育政策民众的广泛参与和积极支持第35页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三3、中国模式a快速性b强控性c波动性d不平衡性死亡率、出生率下降快，平均寿命增长快政府强有力的控制手段1980-1987年出生率两次反弹，计划生育政策受到抑制第36页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三中国幅员辽阔，在死亡率水平上，人口转变存在着东部、中部和西部的梯度差异。地区年份地区年份地区年份地区年份地区年份上海1993四川2027湖南2034江西2040贵州2048北京2015吉林2030河北2035陕西2041青海2049天津2020山东2031湖北2037广东2044宁夏2056辽宁2024内蒙古2032甘肃2037广西2044云南较晚浙江2024黑龙江2032安徽2040海南2045新疆较晚江苏2026山西2034福建2040河南2047西藏较晚中国各地区人口零自然增长的年份预测第37页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三出生率死亡率自然增长率中国人口转变模式图第38页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三4、印度模式a前瞻性b滞后性c失控性最早提出人口控制政策、实行计划生育的第三世界国家之一。计划生育政策引起了国民的强烈反对，导致印度的人口自然增长率从独立以来居高不下。确保生育率下降政策不能得到落实，人口反而急剧增长。目前印度人口自然增长率高达17‰。第39页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三结论：人口转变能否顺利实现，与经济、政治、文化和技术要素有密切的关系，尤其是经济要素。第40页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三三、人口与发展（一）地理环境与人口增长（二）人口与经济发展（三）适度人口及其对经济社会发展战略的意义第41页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）地理环境与人口增长１.人类生存在自然环境之中，人类对自然环境具有依赖性。２.自然环境的优劣对人口发展、人口分布、人口密度会产生重大影响。３.在一定生产力水平下，自然资源状况及其开发利用程度，对人口的增长、规模以及分布等都会起到相当大的影响。第42页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）人口与经济发展１.从作为生产者来看，人口是“全部社会生产行为的基础和主体”(马克思语)。２.从作为消费者来看，经过生产领域所生产的物质资料最终要经过分配领域进入消费领域，从而使再生产流动过程的终点落在人口生活和生产的消费上。第43页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）适度人口及其对经济社会发展战略的意义人口容量：即人口承载量，是指地球及其各个部分在一定时期、一定条件下所可能容纳和抚养的最多人口数量。适度人口：与社会、经济、资源和环境相互协调，能够带来最大社会效益的相对稳定的人口容量。是一个国家或地区最适宜的人口数量，它实际上是一种理想人口数量。适度人口有经济适度人口和实力适度人口之别。第44页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三适度人口的意义（1）适度人口的确定对区域社会经济发展战略的制定、区域规划和城市规划的修编，区域未来人口的预测以及各专项事业的评价等都有重要的意义；（2）国家制定人口战略的基础和出发点；（3）对发展中国家的人口转变有着重要的意义。第45页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

第2节人口分布与迁移一、人口分布二、人口迁移第46页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三一、人口分布

人口分布是指一定时间内人口在一定地区范围的空间分布状况，是人口过程在空间上的表现形式。第47页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

人口密度：一般被看作是衡量人口分布的主要指标，它反映一定地区的人口密集程度，是指单位土地面积上居住的人口数。人口密度是平均数，不能揭示内部差异。人口密度反映范围越小越精确。（一）人口分布的测度第48页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人口密度的分类人口算术密度营养密度比较密度公式：D=P/S，其中S:面积---土地面积、耕地面积、农用地面积等。农业人口密度公式：D=P/S，其中P---农业人口数量、S---土地面积。第49页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

（二）世界人口分布的特征及一般规律1.世界人口分布特征（1）南北半球分布不平衡，北半球人口达85％以上。（2）从水平分布看，世界人口明显集中在北纬20度～60度之间（纬度分布），距海岸200km的范围内。（3）从垂直分布看，世界人口明显集中分布在海拔1000米以下的地区，特别是海拔500米以下。（4）世界人口密集区有4大块和稀疏区也有4块。第50页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三2.世界人口分布规律

（1）趋向暖湿地区（2）趋向低平地区（3）趋向岸边第51页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三20世纪90年代世界人口分布图第52页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三世界人口的洲际分布情况表（2001）人口数量/104人占世界总人口的比重(%)陆地面积(104km2)人口密度(人/km2)世界6134141001495241非洲8126013.25302027欧洲7263111.84101072北美洲492878.03242320南美洲350725.72179720亚洲37207160.66440084.6大洋洲30920.508973.4第53页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第54页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）人口分布的影响因素

自然因素（气候、地形、土壤、水体和矿产资源等）

社会经济因素（生产方式和生产力水平、经济发展水平、经济活动方式和交通运输条件）

历史因素和政治因素第55页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人口分布的影响因素综合分析

第56页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1.自然因素（1）气候（气温、降水）世界人口集中20—60度地区。温带：47%；热带：30%；干旱及半干旱地带：12%；寒温带：11%第57页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（2）地形

---生理、生活、生产（海拔、坡度、坡向）---趋向平原、海拔适中地带低纬度地带趋向高原（3）土壤乌克兰的黑土地，中国的长江三角洲、珠江三角洲、埃及的尼罗河三角洲等都是人口集中地区。第58页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（4）水体影响人类的生理、生活、生产；水体对人口分布的影响是相当复杂而广泛。（灌溉、生活、舟楫之利、水患）第59页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（5）矿产资源

产业革命，资源的价值上升，伴随资源的开采、开发、利用，产生了产业链，城市出现，人口密集区形成。尤其是能源矿产影响最明显。第60页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三评价----自然条件始终是人口分布的重要影响因子，虽然作用在降低、在弱化。----自然是人口分布的底背景，决定着人口的初始分布、理想分布、可能分布。-----自然条件对人口分布的影响是以复杂的方式（途径多样；动力不同，可能有主导因子，也可能各因子形成微妙平衡。）实现的。-----自然条件的各亚因子在影响时，效应大小不一。第61页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三渔猎时期，点状分布；畜牧业，动态流动；农业出现，定居成为可能，并为集聚打下基础；工业出现，城市诞生，多种生产方式的并存与组合，使人口分布日趋复杂。（1）生产方式2.社会经济因素第62页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（2）经济发展水平人口、经济、城市三位一体，故一般来说，经济发展水平较高地区是人口密集区。第63页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（3）经济活动方式

在一定的技术条件下，各种产业对劳动力质量和数量有内在要求。第64页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第65页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三评价

社会经济因素对人口的动态分布有重要的影响，甚至决定性的作用。第66页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三3.历史因素和政治因素（1）历史因素历史因素强调人口分布的时间过程、历史积累。（2）政治因素政治因素对人口分布影响直接、具体，并且时间短、力度大。如战争、领土变迁、人口政策、国土均衡与非均衡开发等。第67页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三二人口迁移（一）概述1、人口移动2、人口迁移3、人口流动4、迁入率、迁出率和净迁移率第68页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1、人口移动包括所有人类个体在空间位置上的移动。2、人口迁移通常人们处于某种目的，移动到一定距离之外，改变其定居地的行为。3、人口流动通常人们处于某种目的，移动到一定距离之外，暂时离开居住地的人口位置变动。第69页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）人口迁移的空间规律

美国人口统计学家拉文斯坦的迁移法则

（1）大部分的移民只是短距离的迁移，长距离的移民一般倾向于迁移到大的工商业中心;

（2）乡村人口向城市或其它地区的迁移具有阶段性;

（3）两地间的净迁移量在总迁移量中所占比重不大;

（4）乡村居民比城镇居民更富迁移性;

第70页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）人口迁移的空间规律

（5）短距离的迁移以女性居多，在较富冒险性且距离遥远的迁移中男性居多；（6）大部分移民是年轻人，由祖国携家带眷全家移出是很少见的。（7）迁移的主要方向是从农业地区迁移至工商业中心，迁移的主要动机以经济为主。

拉文斯坦的推论：迁移发生率与源地、目的地之间的距离成反比。第71页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第72页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三四、人口迁移的动力机制1.因环境的变化而产生的刺激因素2.个人动机变化产生的因素第73页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第3节人种一、人种的划分二、人种与地理环境三、种族主义与种族冲突第74页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三人种或种族是指具有共同起源并在体质形态上具有某些共同遗传特征的人群。

在生物学上，世界现在的人类都属于哺乳动物纲灵长目人科人属的智人种。一、人种的划分（一）人种的概念第75页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）划分种族的标志划分种族的标志很多，包括肤色、眼色、发色、头形、发型、身长、面型、鼻型；近年来又增加了血型、指纹弓等一些生理特征。第76页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）世界种族划分1、采用综合指标，国际上比较统一的看法将人类分为四类

（1）白色种族群（2）黄色种族群

（3）黑色种族群（4）棕色种族群第77页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（四）地理人种

1929年，德国伦什依据人种一词本身带有地理分布的性质，以及各人种之间愈来愈混合等事实，倡议用“地理人种”和次一级的“地域人种”两个词。1961年，美国加恩提出更低一级的“小人种”一词，并首次采用上述三级系统，把全世界人类划分为9大地理人种，22个地域人种，发展了人种地理学。第78页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1、地理人种的定义及其三级系统地理人种的三级系统：

一些学者考虑到人种的混合，把由于地理条件对体质、血型系统、免疫系统和遗传基因上的影响而导致地理区域范围内具有一定共性的人群，称地理人种。小人种地理人种地域人种第79页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三2、世界地理人种划分

（1）亚洲地理人种（2）欧洲地理人种（3）非洲地理人种（4）美洲印第安地理人种（5）印度地理人种（6）澳大利亚地理人种

此外还有美拉尼西亚地理人种、密克罗尼西亚地理人种和波利尼西亚地理人种。第80页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第81页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三二、人种与地理环境

最初人类形态差异很小，此后由于扩散迁徙，各自生活在条件极不相同的自然地理环境之中，在长期对地理环境的适应过程中，逐渐在其体质形态等方面产生了一些具有共同遗传特征的人类群体。（一）人种的起源与地理环境第82页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）人种演变与地理环境

起源于同一地区的种族，经过迁移，由于环境不同，在自然形态遗传基因上都发生了变化，因此才形成了不同的种族。在种族分化的早期阶段，自然条件起着重要作用。第83页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三1、地理环境对肤色、人体结构、鼻子、眼形和头发组织等都会产生影响；

2、同时社会环境也会种族的某些特征的变化起到推动作用。第84页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）种族主义与种族冲突1、种族的划分是一个纯自然的特征划分，从某种意义上来说，只有相对的意义。2、种族主义以人在自然形态方面的外在表现的差异来解释世界各种族之间的文化差异，认为白种人是高等种族，有权统治其它种族。第85页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第4节民族一、民族的形成与特征二、世界民族的分布三、民族的迁移与集聚四、民族的变化与整合第86页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三一、民族的形成与特征

民族是历史上形成的一个有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的人群共同体，是一种文化现象。（一）民族的概念第87页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）民族的形成氏族胞族部落部族民族第88页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）民族的特征1.共同语言2.共同地域

3.共同经济生活

4.共同心理素质第89页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三二、世界民族的分布（一）民族分布的几个概念（二）世界主要民族的分布（三）中国主要民族的分布第90页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）民族分布的几个概念形式分布区

对大多数民族来说，其民族形式分布区是一个集中的、相连成片的地域。但是，有些人离开本民族的集中地域，移居他处，有的以一定数量聚居在一起，形成新的分散“点”。第91页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

分散居住在其他民族形式分布区的少数民族分布区面积有大有小，面积大的可以称为民族省，小的则可称为民族岛。在城市里，少数民族聚居的地区，可以称之为民族邻里或隔坨。民族机能分布区

是指按民族的聚居地域而建立的行政管理区。第92页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）世界主要民族的分布汉族（中国）印度斯坦人（印度）美利坚人（美国）孟加拉人（孟、印）俄罗斯人（俄罗斯）巴西人（巴西）比哈尔人（印度）日本人（日本）德意志人（德国）旁遮普人（巴、印）墨西哥人（墨西哥）爪哇人（印尼）意大利族（意大利）朝鲜族（朝鲜韩国）第93页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

下一张

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第94页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（三）中国主要民族的分布我国现有56个民族，分布呈以汉族（占总人口92%）为主体的，各民族大杂居、小聚居、交错分布的主要特点。汉族分布遍及全国，但汉族人口大部分分布在东部地区；少数民族人口虽少，但分布地区甚广，占全国国土面积的50%～60%，主要集中在西南、西北地区和东北地区。第95页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第96页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三三、民族的迁移与集聚（一）印第安人由亚洲向美洲的迁移（二）非洲黑人的被迫迁移（三）西班牙人和葡萄牙人向拉丁美洲的迁移（四）英国人和法国人在北美洲的集聚（五）美国城乡中的其他民族聚居区第97页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三19世纪民族迁移圣劳伦斯河谷加勒比海第98页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三四、民族的变化与整合（一）几个相关概念1、民族同化

（1）概念指在民族交往过程中，一个民族丧失自己的民族特征，接受别的民族特征，变成别的民族的组成部分的社会现象和社会过程。（2）民族同化分为强迫同化和自然同化。第99页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（3）自然同化是指不同民族在长期的交往和相处中，生产、生活和文化各方面相互影响，交往相处的一方民族在完全自然、自愿的情况下，接受另一方的特征，改变自己的民族特征。（4）强迫同化是指用强迫手段，凭借暴力和特权使一个民族丧失本民族的特征，接受别的民族特征的变化过程。第100页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三2、民族分化

一民族的某一部分从这一民族实体中分离出来，形成新的民族或者是与其他的民族组合成新的民族。第101页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三

（一）北美印第安人的文化变化（二）西班牙人在拉丁美洲与印第安人的整合（三）欧洲多个民族在美国的整合（四）移民与民族整合（二）民族整合第102页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第5节民俗与流行文化一、民间文化与流行文化二、民俗与环境三、流行文化第103页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三一、民间文化与流行文化民俗：又称为民间文化，是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。民俗具体反映在服饰、饮食、居住、生产、婚姻、丧葬和文娱活动等。第104页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（一）民俗的特点

民俗直接反映并影响着一个时代的民族精神和社会生活面貌，具有内涵和外延两方面的一些特征。第105页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三内涵民族性地方性集团性约束性

外延承传性变异性第106页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三（二）民俗的类型1、物质民俗2、社会民俗3、礼仪民俗4、精神民俗5、口承语言民俗第107页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三二、民俗与环境

（一）民居（二）饮食民俗（三）服饰文化建筑材料建筑布局建筑外形与内部特征主食副食第108页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三中国福建土楼第109页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三中国福建土楼第110页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第111页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三中国安徽民居第112页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三黄土地窑第113页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第114页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三中国北方的四合院第115页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三四合院是北京地区乃至华北地区的传统住宅。其基本特点是按南北轴线对称布置房屋和院落，坐北朝南，大门一般开在东南角，门内建有影壁，外人看不到院内的活动。正房位于中轴线上，侧面为耳房及左右厢房。正房是长辈的起居室，厢房则供晚辈起居用，这种庄重的布局，亦体现了华北人民正统、严谨的传统性格。北京地区属暖温带、半湿润大陆性季风气候，冬寒少雪，春旱多风沙，因此，住宅设计注重保温防寒避风沙，外围砌砖墙，整个院落被房屋与墙垣包围，硬山式屋顶，墙壁和屋顶都比较厚实。第116页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第117页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第118页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三第119页，讲稿共135页，2023年5月2日，星期三窑洞式住宅是陕北甚至整个黄土高原地区较为普遍的民居形式。分为靠崖窑、地防窑和砖石窑等。靠崖窑是在黄土垂直面上开凿的小窑，常数洞相连或上下数层；地坑窑是在土层中挖掘深坑，造成人工崖面再在其上开挖窑洞；砖石窑是在地面上用砖、石或土坯建造一层或两层的拱券式房屋。黄土高原区气候较干旱，且黄土质地均一，具有胶结和直立性好的特性，土质疏松易于挖掘，故当地人民因地制宜创造性地挖洞而居，不仅节省建筑材料，而且具有冬暖夏凉的优越性。由于地坑式窑洞难于防御洪水的侵袭，且随着经济条件的改善，近年来，一些地方已经放弃了地坑式窑洞的修造，并陆续在地面上营建砖木结构房屋而居。第120页，讲稿共135页，2023年5月2日，