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文档简介
北京大客户开发中心培训教材当有竞争对手攻击我们的时候该怎么办?--------------------------------------------当地对我们的说辞进行解说。答:1、我们证书齐全。2、公司一再强调我们不能以攻击别人为竞争手段,因为这是不道德的行为(一个有道德修养的人,不应该去攻击别人,他的工作重点应是至力于如何去提高自身的发展,并为客户提供更多的服务,满足客户的需求)。3、公司经常对我们进行培训,培训各种相关的专业知识及培养为客户提供快速服务的信念,为客户提供完美的整体厨房解决方案,从来没有培训我们关于如何攻击对手的方式。4、我们相信您是一个聪明人,有足够的智慧进行判断和选择,这样吧,我帮您介绍一些专业的材料知识,包括如何区别真与假或好与坏的板材,以及进口板材对您有什么好处,您可作一个充分的比较,我想事实可证明一切。注:第4点,可作为标准沟通模式,包括:如何建议客户对厨房作有效的规划和建议。什么样的厨柜才是人性化的厨柜。厨柜的每一个功能件(抽屉、接篮、转角篮等)能替您解决什么样的问题。25个客户需要的待遇只要告诉我事情之重点就可以了告诉我实情,不要使用“老实说”这种话,它会让我紧长我要一位有道德的行销人员经我一个理由,告诉我为什么这项商品再适合我不过了证明给我看让我知道我并不孤单,告诉我一个与我处境类似者的成功案例给我看一封满意的客户来信商品销售之后,我会得到你什么样的服务,请你说给我听、做给我看向我证明价格是合理的告诉我最好的购买方式给我机会做最后的决定,提供几个选择强化我的决定不要和我争辩别把我搞糊涂了不要告诉我负面的事不要用瞧不起的语气和我谈话别说我购买的东西或我做的事错了我在说话的时候,注意听让我觉得自已很特别让我笑对我了职业表示一点几兴趣说话要真诚当我无意购买时,不要用一堆老掉牙的销售枝俩向我施压,强迫我购买当你说你会送货时,要做到帮助我购买,不要出卖我一、78问78答厨房设计的十大要素9每个家庭厨房的面积、格局各有不同,使用者的身材、生活习惯也不同,但是在设计厨时有些原则是要共同遵循的,它能让我们的厨房在使用中更得心应手。水池与灶台的合理布置WRONG:谁池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上,热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上,从面增加不必要的劳动。多次反复转身也会让操作者感到很疲劳。RIGHT:一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,因此最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二煮之间的功能区域用一块直通的台面边接起来作为操作台。这样操作者在烹饪中能避免不必要的转身,也不用走很多冤枉路。在U型厨房中可以将二者设置在同一长边上,形成I型流程;或将一方设计在长边一,另一方设计在相邻的短边上,形成L型流程。面在岛型厨房中,可以将水池与灶台共同设置在岛上,并穿插有操作台面。靠墙的厨房可以作为储物空间及操作空间。烟道、炉灶、水池合理布置WRONG:水池与灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人理所当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳臂操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物,水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。RIGHT:估双肘弯曲操作时之间宽度在55CM左右,水池与灶台至墙面至少要保留40CM的侧面距离,才能有中够空间让操作者自如的工作,这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。三、开放式厨房的岛台运用WRONG:习惯中餐的家庭将灶台水池与灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。悬挂式油烟机的流畅线条,也使得将水池与灶台设计在岛上比其它格局摩登、现代。如果你的厨房只是一种展厅,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,菜入油锅的一刹那以及煎炒烹炸的过程中,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上甚至附近地面都很油腻。RIGHT:对于中国人来讲岛型工作台最好作为操作台,准备调理每餐的食物。工作台上方可以用来放大码的锅以及悬挂漂亮的炊具,这样也能起到装饰作用。如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,做一些不会有很多油烟的食品,而在阳台后或其它区域再安放一个大火力灶眼用来烹制中餐,这样虽然看上去麻烦些,却更为实际。四、操作高度的人性化WRONG:操作台采用同样的高度。现在很多家庭的所有操作台都采用统一高度,即820MMRIGHT:厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度,如洗涤区,位置较高时会比较舒适,水池可以调高50MM;而有些台面位置较低时会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可以将高度降低。但是在厨房的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体五、灶台的合理布置WRONG:灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便将灶台设置在离门很近的位置,开关门时很容易将炉灶吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅;而有些人为了油烟尽快散去。将灶台设置在窗户下,这同样也是很危险的。2、进口抽油烟机会比国产的好吗?答:进口抽油烟机当然会比国产的好。进口的抽油烟机的滤网是由表面1层等离子金属网和6层活性炭网给成,油烟经过过滤网后油已被滤在网上,从电机通过的只剩下风和空气,大大提高了电机的使用寿命,而且也更环保;不过如果您选择的是进口油烟机,那么两天您必须清洗过滤网一次,把它浸泡到加入洗洁精的温水中15分钟后轻轻拉动几下,油污会自动录离,然后用清水冲洗即可,比洗一只碗还简单单,但记住不能用刷子刷,以免破坏它的分子结构,从而影响使用效果。国产抽没烟机是直接把油烟吸入电机、风道再排到室外,第一影响了电机寿命;第二对周围环境也有不利影响;第三烟道里的没垢日积月累,最后会回流滴入油杯里,所以厨房里会有一股异味,烹饪的环境就不够舒适。三片过滤网的抽油烟机比两片过滤的抽油烟机好吗?相对相同品牌,性能的产品而言,三片过滤的抽烟机抽油烟范围会更大。主动告诉客户油烟机的清洗方法:不过每两天您必须清洗过滤网一次,把它浸泡到加入洗洁精的温水中15分钟后轻轻抖动几下,油污就会自动剥离,然后用清水冲洗即可,比洗一只碗还简单,但记住不能用刷子刷,以免破坏它的分子结构从而影响使用效果。化缺点为优点(当客户觉得清洗过滤网比较麻烦的时候):进口抽油烟机的滤网是由表面1层等离子金属网和6层活性炭网组成,油烟经过过滤网后油份已被滤在网上,从电机通过的只剩下风和空气,大大提高了电机的使用寿命,而且也更环保。如果是国产油烟机的话,每隔一个星期半个月也要大清洗一次,劳动量更大,而且每天厨房里都有一股油腥味,没有进口油烟机来得干净。炉灶可以用管煤气吗?答:我们经营的品牌炉灶适用三种气源,包括天然气、空混气(管道煤气)、液化气。您只要告诉我们您所使用的气源,我们可以为您配上相应的气源接口,这也是国产与进口产品的区别。在你们这边购买电器,那售后服备怎么办呢?答:这个您可以完全放心,即使到专营电器店去购买,以后的售后问题,他们也是联系厂家去给您解决,我们也是一样的操作方式,所以您不用有后顾之忧,而且我们公司还有专业的维护人员以备不时之需。厨柜价格常见问题11你们公司很好赚钱,一张板才多少钱,去卖这么贵?答:现在生意这么难做哪有暴利,而且竞争激烈,以我们公司的用材及品质管理,如果不是靠生产规模大、成本低,哪里能卖您现在这个价格,早就亏本了。铝合金边框为什么要加钱?答:因为铝合金玻璃门与橱柜门板的成本不同。并且我们已扣除了门板的成本来折算价格,只有在我们这里购买整套橱柜才可以享受这种价格。3、样柜有很多抽屉,下柜不是已经算钱了吗?为什么做抽屉还要另外加钱?答:样品作用是让您订做橱柜之前充分体验抽屉的好处,只要一打开抽屉,里面的东西一目了然,东西又能很好地归类,避免蹲下身体寻找物品的辛苦。我们上柜及下柜的报价是不包含五金配件的,因为不同的客户对配件的需求都各不相同,没办法把这部分的金额统一包含在每米橱柜的单价里,所以,五金配件别外计算金额是非常合理非常科学的;对消费者来说也是一种保障。抽屉也是属五金配件中的一项,我们抽屉的导轨有好几种,从80元一副至2000元一副不等,另外算钱的是抽屉的导轨和钢侧板,而不是它所处的柜子本身。而且最主要的是:抽屉的使用功能会为您的工作、生活带来更多的方便和帮助。4、“台下盆”为何要收加工费?答:水槽和电器一样只是我们的配套服务,除了它本岙的价值外,加工费是指增加的材料及人工费用。5、展厅样柜上的挂件可不可以送给我?答:不好意思,这些是我们公司的配套产品,不是赠品。分为杭州的威旺士、台湾的双湾挂件。金牌橱柜比别家厨柜贵?答:是的,您该看看他们的材料是否和你们公司使用的一样,选择金牌橱柜可以保证您不会一段时间后就为柜体损坏变形等问题大伤脑筋。我们采用的原料和五金配件均为进口品牌,在原料上保证了优良品质,在生产过程中,我公司采用国际先进的橱柜加工生产设备,并且拥有强大的技术力量及经验丰富的工作人员,在设计方面,我们有专业的设计师为您量身打造高品质功能化时尚橱柜;另外,我们有非常完善的售后服务,让您无后顾之忧。7、赠送的配件都不要,能不能再便宜些?答:不好意思,这些产品是供应商为答谢我司对他们的支持及加大市场销售所举行的赠送活动,也不是我们赚到,哪有办法抵换其它款项,您说呢?8、装修公司给我报价怎么那么便宜?答:您若是请装修公司按照我们给您配置的延米报价,那价格肯定比我们高很多,所惟材料不同则造成很大的异。9、价格能再少一点吗?答:给您的价格已经是我卖过的最低价了。多几个像您这样的谈判高手,我们的生意都没法做了。10、你再便宜100元我马上交订金?答:“天啊,我们这款橱柜从没有卖过这样的价格,早上刚刚订2单也是一样的,不信我去找定单给您看”(当然不是真找)您就不要为难我了。经过客户的坚持后,转为:“好啦!好啦!我试着找经理看看,不过您帮我想想理由好不好,怎么说?就说你还有两套要订好不好。”11、设计要交定金吗?答:微笑回答他:“您是我们的客户,我们为您提供免费设计;交定金是为了确定我们的关系,便于我们能更全方位的为您展开服务。”厨柜其他问题121、什么时候订厨柜较全适?答:一般是毛坏房的时候,我们设计师要先生设计给合理的安排水电,等您瓷砖贴好,我们设计师还会再去复核相关条件,这样就不用顾虑水电是否布置合理等问题。安装到客户家中的橱柜和展厅样品柜的效果是否一样?答:我们可以给您保证,安装到您家里的橱柜只会更好、更漂亮,不会比展厅的差;都是同一质检标准人民做出来的,如果做到客户家中的不好等于是砸了我们自己的牌子,做得好等于给金牌做免费广大青告,因为您肯定会把好的东西介绍给您的朋友,对不对?客户家中的厨柜与展厅样柜有色差吗?答:我们是一个一个货柜进过来的板材,不同批次的板材在颜色方面多多少少会有点色差,但并不是明显,您放心,做到您家中一定是统一的颜色。4如果对你们的设计方案不满意,可不可以退定金?答:我司一直认为设计和服务是产品密切不可分割的一部分,如我们的现任设计师无法满足你的要求,我们可以调派不同风格的设计师给您重做一个方案。但是定金是不能退的,因为我们已有付出时间和劳动。为什么展厅上柜大多都是上翻门的设计?1.我们展厅主要是让客户体验上翻门给厨房中带来的装饰美观及操作方便。2.便于常用物品的归类,操作更方便。6、厨柜在展厅漂亮,做到家里不知道效果怎样?答:1.橱柜在展厅是展示一种设计风格及材质,具体根据客户厨房实际情况将设计得更合理、美观,我们公司最大的优势就是人性化设计。2.另外可以根据不同客户给不同的答法:如果您真的喜欢我们展厅里的样柜就把墙改了,搬一套回家,曾经很多客户这样做过,他们现在都为当时的决定得意。7、水龙头太高水会溅出来。答:这款水龙头外观非常的时尚、漂亮,可以控制作的大小,而且出水口有水流旋转装置,可将水流形成气泡状,不会溅开,所以您不用担心。8、铰链的使用寿命有多长?答:我们的铰链是奥地利进口的,可以使用十万次以上(使用10万次的意思是:第10万次的使用效果与第一交次使用效果一致,而不是10万次以后就不能再用),如果平均每天开启及关闭10次,可以用4万天,换算下来并不多用20年以上。9、铰链会生锈吗?答:奥地利是世界五金主要生产基地,地处北欧,空气十分干燥,所以在当地使用的五金配什无须考虑防止空气中的酸碱成分对五金件的腐蚀面造成锈斑。10、我喜欢灶台设窗而放,这样采光效果好。答:这样的设计从采光的角度来讲是不错,但从卫生的角度而言是不科学的,因为窗外风大时炉灶的为容易被风吹灭,炒菜时油烟容易回流到厨房甚至飘散到客厅和房间;建议您把灶台改成水槽,这样一来就不会有不必要的麻烦,而且洗菜时可吹吹和煦的风、看看窗外的风景。11、我喜欢在厨房里设置一个小餐桌。答:您如果是习惯吃西餐的话,那这样的设计是没有问题的,您如果习惯大火明炒的中餐,那餐桌就不能靠近灶台,因为炒菜时油会溅到周围的区域,这样会造成用餐环境不卫生、不舒适。12、护脚板里面的地板如何清扫?在清扫厨房过程中护脚板遇到水会不会损坏?答:1、在安装橱柜前已经把里面清扫干净了,再说现在的厨房也不必用大量的水清洗。所有的板材都是只防潮不防水的,整体板也不例外,只是防潮的效果更好一些,如果长时间用水浸泡的话肯定会有影响。我们用的是铝合金金属护脚板,并且还有透明防水胶条。北京销售过程客户常问到的19个麻烦问题!1、其它家的厨柜非标费用怎么都没有你家的贵,为什么你们家会那么高呢?答:非标订制的东西向来费用都比较高,非标的东西都要派一个专人来操作,从调试机台、切割尺寸等工作都得一道道重新调,花费的时间跟成本都是比较高的;再一个大公司的生产规模,都是按公司标准来生产的。所以非标的柜子都得收取非标费用。(但在实际的销售过程中,由于我司的非标体系还有大多的漏洞,所以跟客户在解释非标也是我们一线销售最头疼的问题)2、你们家的防火板颜色太少了,可选性太小了答:我司的防火板只有四个颜色,但这些颜色都是我们公司研发部精挑细选的颜色,比较个性化。除了科宝与我司有同样的防火材料外,别的厂家都没有,且我们是四个颜色,科宝只有两个。如果您想要颜色多一些,亮丽一些的,您可以选择烤漆和米兰板这种亮面的材料,它可以满足您的要求,且这种烤漆材料也是近两年比较流行的。4、你家的吊码太落后了,别人家都用隐形吊码,你们的样子是不是太难看了?答:这样的吊码承重能力更强,稳固性更好。其实因为柜体是白色的,吊码也是白色的,并不显得突兀,而且不会占用多大的空间。5、你们家的爱家爱格板怎么没有爱格的标呢?别人家的都有打上爱格的标?答:爱家爱格板的生产基本有好多个地方,每一批的生产出来的编码都不一样,我们这些是奥地利生产的,标是打在侧面的,所以在经过切割之后就看不到了。再一个我们金牌是奥地利爱格板材制造商华东代理商的授权用户,所用的材料也在相关的报关单。6、金牌是哪生产的?答:我们金牌是福建厦门的,并且我们金牌在全国已经有上百家连锁店,而且还出口于美国。7、你们金牌价格真高。答:您说的我不否认,我们金牌是比其它的品牌偏高,但是我们金牌在板材的品质环保上;对客户的服务及设计风格上;和后期安装售后上都是以做到最好为标准的,并且也没有一个产品及厂家能在售货后的前三年的三,四月份主动上门进行各项检察及服务,这是我们金牌能做到的,您可以想想在我们产品质量好、设计风格时尚、安装及售后服务这么好的情况下这样就不觉得贵了,再说您又不是一年换一套,这样的价格只是一次性的投资。8、你们的环保怎么样?答:我们橱柜的环保是E1级的,我们金牌的橱柜还出口呢!您就可想而之我们的环保怎么样了啊,还有金牌是从南走到北的已经有8年的时间了,如果环保不好能到现在吗?所以说这点您大可放心的使用。9、你们金牌的烤漆价格怎么这么贵呀?答:这点我们不否认,我们金牌的烤漆是最好的,我们采用的是荷兰进口的新劲漆,是宝马奔驰车上用的修补金属漆,而且新劲漆的厂家拥有500亿的资产是非常有实力的在环保、色泽、和坚硬度研发生产是最棒的,如果咱们人为造成的硬划伤,是可以修补的,而且修补后用肉眼看是没有任何色差的,经太阳光照射不腿色、变色,并且颜色采用的多种颜色融合到一起的复合色,是非常时尚前卫个性的,并且具有镜面效果、表面平滑度、细腻,所以其他烤漆是比不上的,其实谁家做烤漆都想完美、耐用,不能只是摆设,所以在选择时即使贵点,您一定要选择好的,以免日后出现问题时才懊悔。10、怎么没听过你们金牌呀?答:您没听过吗?现在中央台都已经在做广告了。另外我们金牌已经专业做厨柜8年多的时间了,只是来北京的时间才2年多而已,我们总部在厦门,是以南方为生产基地的企业,所以您没听过也是应该的。11、你们现在有什么活动吗?有折扣没有啊?答:暂时还没有,那您可以先看一下喜欢哪种材质、哪种风格的。然后我再根据您家的户型尺寸做一个大概的预算,您看一下价格能不能接受。如果真的觉得价格太高的话,您可以留一个电话给我,等一有活动就可以第一时间电话通知您。12、别的厂家柜体都是一体计算下来的(包含台面)你们怎么不含呢?答:现在正规的厨柜厂家都是这样来计算的,因为我们所配置的台面都是杜邦的人造石及西班牙进口的赛丽石,价位也是从950到3000多一延米不等的,这样花色、质地都可以自由选择。13、你们实木厨柜怎么这么贵啊?其它厂家的都三、四千一延米的。答:实木厨柜与其它材质的厨柜比较的话相对来说价位都高一些,我们金牌的实木厨柜设计风格更突出一些,而且很多地方都是纯手工制作的。加工工艺,制作和木材的选材上都很严格,每一项都要达到国际标准的,喜欢实木厨柜的人我相信他或多或少对实木都有所了解,自己订制一套实木厨柜用不了多少钱,但是也使用不了几年就会出现变形、开裂、门关不上等问题,而我们金牌的实木厨柜绝不会出现以上问题,这其中的使用价值我们从外观上是看不出来的。14、你家的艾格板和露水河的板子怎么都没有标示啊?答:产地的不同就会有带字和不带字的。向爱家板德国产的就有字,但奥地利产的就没有,我们的就是奥地利的。而露水河的板材通常是没有标示的。15、你们的柜体非标两倍的计算太不合理了。答:非标柜的概念就是在一些特殊情况下产生特殊尺寸的柜体。由于我们是大型机器,生产流程都是统一操作的,当遇到一些尺寸特殊的情况我们就要单独提出来量身定做这样的柜子,从成本从工期各方面讲都是耗时耗力的,所以我们有一个特殊的计算公式,也就是要两倍计价。16、安装电器的柜子尺寸太少,是否可以多放几个规格?答:一般象消毒柜烤箱微波炉这一类的电器的尺寸大体都是一样的,我们现有的柜体在非特殊情况下都是能放进去的。当然我们可以根据一些特殊情况再特殊定制一些柜体,这样来满足一些有特殊需要的客户。17、为什么箱体板不用进口的板材呢?答:像现在国产板材都已达到进口的环保标准的了,其实已经没有必要都用进口板材了,而且进口的板材比较昂贵。(如果国产板材升级成进口板材的话可不可以做,需要怎么升级。)18、烤漆的怕不怕划呢?时间长了变不变色?答:相对来说烤漆的板材可能要娇气一些,但是现在实际在厨房的磕碰率很少的,而且像我们用的漆都是荷兰新劲漆,用于汽车的修补漆,像宝马车就是用的这种漆质,就算您在厨房操作时不小心划伤了一小块漆,我们是可以在现场就能进行修补的,用肉眼是看不出来的,大面积的我们就会运回工厂重新给喷漆,在色泽方面您绝对放心,和家里柜子的颜色是一样的,就算柜子用的时间长了也不会变色,像这种漆质不同于普通的漆。19、价格还能不能打折呢?但是其他家的厨柜都在打折?答:像金牌厨柜的价格都是全国统一标价的,属于明码标价,按照成本计价的,像其他家打折也是把价格提高在来打折,都是很不划算的,让客户感觉占了便宜,或者有些厂家的板材很可能达不到标准的,其实打不打折对他们来说都是一样的。而我们就一直是统一标价,让所有在金牌厨柜的客户都放心,而且无论是在使用环保或者质量上都没问题的。39个注意事项厨房测量应注意的事项:10画出厨房柜架标示出门、窗、横粱、柱子及煤气表位置、尺寸:测量出厨房的长、宽、高;标示出煤气表的宽度、深度;建议客户把煤气小管和主管改在一起,煤气管不可从吊顶经过,因为这样会增加危险系数!建议客户把地漏改在柜子外面,如果无法改动,则告知可选择做金属柱脚来解决这个问题;建议客户把水表改在水槽柜底下;把油烟孔改在吊顶内;功能相近似的电器(如洗碗机与消毒柜)建议客户只要选择其中一种即可;询问客户是否做包管柜。包管柜会使橱柜更显整体感;建议客户不做地台、不铺质量不同的磁砖,以免安装时出现尺子不附等问题10、户图纸右边一栏中所需的电器有哪些?、厨房出图注意事项191、一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,因此最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面边接起来作为操作台。这样操作者在烹饪中能避免不必要的转身,民不用走很多冤枉路。2、灶台或水槽距离墙体至少保留400MM,才能有足够的空间让操作者自如的工作,以免操作时手肘与墙头壁相碰水槽、冰箱及灶台三者之间不能靠得太近,保持距离>450MM,因为热胀冷缩的频率太高会影响橱柜命使用寿命。水槽下面最好放置洗洗顶和垃圾筒,而灶台下面放置烤箱,这种搭配能带给使用者更多的便利。冰箱应设计在距离厨房门口最近的位置,这样采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱。而在做饭时第一个流程既为从冰箱中拿取食品,因此冰箱在门口最为方便。冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。不论厨房的大小和形状如何变化,在厨房中流程中,以冰箱为中心的储藏区、以水池为中心的洗涤区、以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角为正方型时最省时省力,在规划格局时这一点也能忽视。习惯中餐的家庭不宜将灶台及水池设置在岛型工作台上,以免操作时油和水溅落到周围的地面上从而增加不必要的劳动对于中国人来讲岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物。工作台上方可以用来放大码的锅以及悬挂漂亮的炊具,这样也能起到装饰作用。为了有一个良好的就餐环境,餐桌最好远离灶台。如果希望在烹饪时能与家人一起参与和交流,不会很孤单的在厨房中忙碌,在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一体,烽菜时关上门,厨房就成为独立的操作空间,这样油烟、水就不会不停地溅在餐桌上,就餐区域就不会不舒适。灶台不能设置于门或窗户旁边,以免开关门时容易将炉灶吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅;故应尽量靠近外墙,这样便于安装油烟机和其他排烟系统。窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作会花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,能让操作者有份好心情。为了取用方便,最常用的物品应放在700MM——1850MM的高度之间,这段区域被称为舒适存储区,人要拿到这个区域以上的物品就要抬起脚跟。有的人为了使吊柜打开门时不磕到头疗,将吊柜安在较高的位置,这是很不可取的。吊柜的最佳距离地面高度为1450MM,为了门板在开启时使用方便,可将柜门改为上番式,吊柜深度350MM左右为宜;而地柜最好采用大抽屉的形式,即使是最下层的物品打开抽屉后一目了然随手可及,免去蹲下身向里取东西的麻烦。许多家庭中,厨房不再只是主妇炒菜作饭的地方,它是家庭成员活动的中心,当橱柜采用同一宽度一字排列时,即使大家一起动手做饭,人们也只能面对操作台讲话。如果将橱柜改为M字型格局,两个人就能面对面进话,交流更方便。在空间允许的时候,最好加宽操作台,一是为了能加大散热面积,更主要的是你会体验到凸出来的灶台反而动线更流畅,加宽的设计让烹饪没有丝毫局促感。注意柜子宽度与深度能否装得下所选择的水槽、拉篮和电器等配件;转角处收缩缝能否避开拉手,既门板是否会因收缩缝宽度不够造成无法正常打开。注意油烟机与相邻转角处另一面上柜是否有足够的距离,以免门板打开时会碰到油烟机而无法达到正常驻机构开启角度。建议客户壁挂式消毒柜不安装于在水槽上方,以免操作时碰伤头部;消毒柜、微波炉不能安装于上柜转角处,因其深度与上柜深度不一致,会造成门板间无法正常开启。欧式油烟机上方如有横梁,要注意横梁凸出墙体的厚度是否影响排烟软管通过排烟孔(金属外管宽度—横梁厚度>软管直径),同时在图纸上标示排烟孔的位置,若排烟孔在吊顶上,则不用标示出来。台板有下扣的一面即为可视面,应询问客户此面柜身板是否做同色侧板,若不做同色侧板,则为白色柜身板材。微波炉不能装在下柜转角处右边,因为微波炉门打开方向
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