大学生膳食营养调查问卷解析

1大学生膳食营养调查问卷解析河套大学07食检第二组组长刘美君进入21世纪，随着人们物资生活水平、精神生活水平的提高、生活节奏的加快，导致了一系列因不健康不合理的饮食习惯而引发的疾病与问题：如记忆力下降、抗病力减弱等。对大学生而言，他们面对巨大的学习压力的就业压力，这时他们能否有一个健康的体魄，是否有一个合理、健康的饮食习惯……越来越引起人们的关注。因此我们对河套大学的一些大学生进行了问卷调查以便了解他们的饮食习惯与身体健康的关系。调查方法本次调查是在河套大学中的一些大学生中进行的，特选此地是因为河套大学是河套地区大学比拟集中的地方，也有代表性。还有我们选择的对象是大学生，和我一样，能对我提出的问题如实的答复。本次调查采用的是随机抽样法。发出问卷50份，收回47份，有效率为94%。调查问卷从早、中、晚三餐出发，了解大学生饮食结构所存在的问题，从而反映出大学生饮食结构的不合理。调查结果及分析在我们所调查的47份问卷中，大局部大学生对自己的饮食结构不够了解，又有相当一局部对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食结构，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体疾病。在我所调查的47份问卷中，调查结果显示了以下几个特点：1、有相当一局部大学生不吃早餐。2、用餐时不注意饮食速度。3、三餐不按时吃。4、进餐时与其它事情发生冲突。5、有相当一局部大学生严重偏食。6、平时摄取食物营养不均衡。7、饮食习惯极其不正常。具体分析如下：〔一〕通过47份调查问卷的研究分析可以看出，大学生饮食结构不合理最重要的原因是不吃早餐。见(表一)。惹有不祖吃早轨餐的昂习惯蝇吗茧?好10糠.6轧%潮44忆.7央%仅29萝.8叔%壤14醉.9堆%进经常羡偶尔貌无速有圈由表搁一可琴以看蝴出：膛在大邪学生央中大舍多数正的人食有不辩正常跑的吃掌早餐镇的习妻惯，惠这个滥人数搭占到粘了很新大比耍列，幻应当盾引起香广阔滚大学怪生的让关注扑。在吵大学发里，降由于厨学习旧比拟户紧张屠，学障生一忙天忙皂忙碌盒碌，寸为了仪过级沃考试拔，专梢升本窃考试株，考华研等毒。经茶常晚报上学维到半毕夜，参早上窑忙碌奏的上战早课理，几飘乎爬护起来勒洗漱尖，便色匆匆谁的去念上课戏了。阁还有受的女踢孩子底为了跌减肥夕，便宰想到辟了节众食的烤坏方溪法而洒误了羊早餐指，再扫有的汉就是听一个吴很简榴单的侮原因颂学生纷本身咸懒惰么。这朱些都悬是不奸吃早管餐的胶原因旨，这着对身兴体非缓常有蛾害。风〔二捷〕第梁二个假设重要贫的原篮因烤--梨营养剖摄入通不均爬衡用原因鸡是很丽多学啊生进路入大华学以贡后离合开了监父母套，在民学校辟吃住后开始衡不习庸惯，塞没有树了父者母的望管束君，在帖饮食单上也永完全眠凭任暑自己湾的爱底好，纠开始慕不注找意饮帖食结顾构的巾调整跨〔如催偏食结见表稀二〕责偏食膀的占矛总体今人数脆的3箱4％短，这岗些数凤字都犯说明孝了他叨们平肯时摄猛入的够营养凳不均甚衡。糊还有懒不只碰单单仓这些酸，还锅包括库水果你和各遇种饮结品的券摄入岭，都蝴能关伴系到阵营养艇均衡我的问军题。表二篇你偏府食吗杀?浴偏食球不偏微食曲

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