网吧管理规章制度

消费者身份证核验登记和上网信息记录保存制度一、凡进入网吧上网的消费者均须凭个人有效二代身份证件进行登记，将信息资料录入电脑数据库。二、登记保存内容：包括上网消费者身份证上载明的姓名、性别、号码以及入场时间等有关上网信息。登记内容和记录备份保存时间不得少于60日，并在文化行政部门、公安机关依法查询时予以提供。登记内容和记录备份在保存期内不得修改或者删除。三、登记核验程序：上岗消费者进入网吧应先出示身份证。经网吧管理人员核实确认为消费者本人且为年满18周岁的成年人后方可上机；网吧不得接纳未成年人进入营业场所。

场内巡查制度根据《互联网上网服务营业场所管理条例》规定，特制定此制度。一、在场所内设1-3名网络专业技术人员及管理人员任专职巡查员，负责本经营场所营业期间内的现场巡回监督。二、营业场所的负责人为场所巡查的第一责任人，具体组织实施场所巡查。责成网吧内管理人员，网络专业技术人员或工作人员为场地巡查员进行现场巡查，场地巡查员在上岗前要接受有关法律法规职业道德、业务规范等方面的培训。三、场地巡查员应明确各自的巡查区域，保证对所负责的区域每半小时巡查一次以上，做好巡查记录。四、巡查时，发现上网消费者有登陆非法网站。制作、下载、复制、查阅、发布、传播有害和违法的信息，危害信息网络安全，利用网络游戏或者其他方式进行赌博或者变相赌博活动。浏览色情网站等违法行为的，应立即予以制止并向文化行政部门、公安机关举报。五、各网吧场地巡查员在巡查中应着重检查店内设备安全、消防安全和治安安全。如发现问题，应及时报告营业场所的负责人处理，情况严重的应及时拨打报警电话。各网吧场地巡查员应尽职尽责，确保所巡查的区域无违法上网行为及安全隐患。消防安全管理制度为加强和规范网吧的场所安全管理，认真贯彻“预防为主、防消结合”的消费安全工作方针，根据消防安全法律法规，特制定此管理制度。一、设立消防安全领导小组：组长：成员：二、经常组织学习消防安全知识，不定时地进行消防灭火训练和演练。做到场所全体员工人人知晓消防常识，遇有险情人人都能熟练操作灭火器具；三、所有员工都应积极参加防火演习，了解有关消防知识，熟记火警电话，熟悉电源开关、出口通道、灭火器具位置及使用方法等。四、坚持主管及消防安全员的值班制度，值班人员必须认真负责，发现问题及时纠正、解决。五、每周由主管组织进行一次消防安全检查，如发现问题现场安排解决。六、对存在的消防问题应做好记录并派专人跟踪，限期两天内予以整改完毕。

卫生管理制度为保证为广大网友提供一个干净舒适的上网环境，本公司特再次制定以下卫生标准：一、入口处卫生标准：1、保持地面清洁、无污渍、无杂物；2、玻璃门要经常擦拭保持无污渍与指纹；3、公共休息区要保持无污渍、无杂物，烟灰缸内烟头超过3个要及时更换，桌面要保持清洁，无烟灰与其他杂物；二、台卫生标准：1、吧台表面要求无污渍、无杂物；2、货架表面保持无灰尘、杂物，商品要摆放整齐，并保持无变质和过期商品；3、收银设备要求表面无污渍；三、卫生间卫生标准：1、卫生间地面保持清洁，无痰渍、水渍；2、便池表面要保持清洁，无便渍及杂物；3、清洁工具要摆放整齐，不得随意乱丢；4、洗手池表面要求保持清洁，无污渍及杂物；四、网吧机器卫生标准：1、机器表面要求无污渍；2、显示器表面要求无灰尘、指纹；3、键盘要求无污渍及灰尘；4、主机箱内部要定期清洁，保证cpu风扇、内存及其他零配件表面无灰尘。五、顾客上网区域卫生标准：1、桌椅表面要求无灰尘、污渍及杂物；2、地面保持清洁，无污渍、杂物、水渍；3、顾客上网区域要求保持空气清新，无异味。

食品管理制度一、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。二、每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。三、管理人员每周对物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。四、禁止因温度过高或受潮而引起食品过早过潮霉变。五、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。六、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。七、定型包装食品必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。八、食品在冰箱（柜）内贮藏时，使用时应遵循先进先出的原则，变质和这期食品应及时清除。九、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。十、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，发现问题，及时指导改进。并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查，并发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。十一、员工须参加基础卫生培训、持有效健康证上岗。

岗位责任制度一、主管1.做好员工的日常管理和工作安排，协调各部门的工作营运。2.及时发现服务上额疏漏，并加以安排纠正。3.掌握本班人员的思想动向，及时处理员工额思想问题。4.监督、考核员工的工作、纪律情况，及时处理违纪怠工现象。5.搞好员工正常招聘、录用、辞职的工作。6.控制店内的经营成本，降低耗材和浪费。7.每月做一次市场调查交于经理考核。8.每月做出工作总结，就每月问题加以整理、分析，并提交方案交经理备案。二、收银员1.洁身自爱，严于律已；小心谨慎，细心认真；坚持遵循财务制度办事。2.任何人不许进入收银台范围（主管及经理例外，其余人等未经许可不得进入）。3.收银员当班营业额发生差额，差额由当班收银员承担。（必须在交班时点清，否则两班一起承担）4.如发现假钞立即退还客人。若当班收到假钞，由当班者承担；若无法检验时则由全体收银员共同承担。5.充值务必先收现金，否则不予充值。出错时必须在出错本上做详细记录并得当班网管签名认可。6.不得挪用公款，或是用公款代垫私人费用，一经查明，立即辞退。7.商品销售为现金支付，不得借出任何商品，货物既出不收回。（包括饮料、小食、香烟、点卡）。8.不得到接班人签名确认，前收银员不得离开收银台。（帐目不对的，由前一班收银员承担。）9.机器有故障，收银员必须即时通知网管，网管接到收银员通知时须第一时间去查看并解决问题，否则属网管责任。（如网管实在解决不了的，应及时告知主管）10.熟悉掌握各个时段的上机价格和网吧商品的售价。11.搞好收银台内卫生，做到物品、商品摆放整齐，地面桌面干净、整洁。三、网管1.工作时间必须注意自己的言行举止，不得使用不礼貌用语及恶劣的态度对待客人，不能和客人随意开玩笑，不得以私人交情外借网吧财物或免费让客人上机。2.检查机器的运作情况（服务器、客户机）。如出现严重问题，不能立即解决或处理不了的，当场记录下来，并在交班时与下一班说明情况，交班时盘点所有配置及工具（包括硬盘、光碟和日常用具）。如有遗失或故意损坏者，当班负责赔偿。3.没有得到接班人许可不得下班，交班时需要把当前网吧机器的运行情况说明清楚。4.如营业期间出现机器或网络故障，应立即检查并以最快速度解决，同时向顾客解释以安抚客人情绪。若故障短期内无法解决，必须将情况反映给网吧主管或经理。5.当班特别是夜班必须巡查网吧的情况，保护机器的安全，谨防小偷拆除机器配件。发现配件被偷应立即向主管或经理报告情况。6.值班期间，若网吧出现客人打斗或争吵事情，应想办法劝阻；实在没办法劝阻的，应第一时间报警处理，并通知网吧经理到现场处理。7.注意店内客人的呼叫，做好一喊就到，如不能立即为客人服务应向客人致歉，让客人稍等。8.顾客结账下机后，须及时清理桌面上的垃圾，擦净桌面，整理耳机、鼠标、键盘等物品，如发现客人遗留物品，及时上报主管，登记清楚，以便顾客回来寻找。9.按照卫生标准，搞好网吧的卫生，保持网吧清洁。10.熟悉网吧的消防安全制度，做好（防火，防盗，放破坏）。11.排除电脑基本的故障（如换耳机、鼠标、插电源等）。12.加强成本控制意识，随时注意节水、节点。四、保洁员1.定时到岗工作，保持网城环境卫生。保证每日打扫完会所卫生。2.垃圾筒及时清理，卫生间及时冲水、换气，营业时间至少每2小时拖地一次，室外、台阶、门窗要随时保持清洁，绝不允许地面有果皮、纸屑等，卫生间每天除垢一次。3.拾金不昧，及时归还或上缴。4.打扫保持上楼走到环境卫生，随时打扫网吧地面卫生。5.擦拭网吧门、窗、包厢、柱子、卡座、钢边等卫生。6.每3天把网吧内各物件、地面、角落消毒。

员工培训制度一、对员工在上岗前进行法制教育。组织学习《未成年人保护法》，《互联网上网服务营业场所管理条例》等法律法规和部门规定，并严格遵守。二、对全体员工进行关于《社会主义核心价值观》的教育，使员工了解社会主义核心价值观的内容和实践要求。三、每年对全体员工进行为期不少于三天的消防等安全方面的培训，包括《网吧消防安全制度》、《网吧消防安全应急预案》、灭火器材使用、逃生知识等。使员工充分认识消防安全工作的重要性，掌握基本消防技能，落实消防安全工作“预防为主，防消结合”的基本原则。四、对相关岗位员工进行卫生工作的培训，包括《行业卫生标准》等。加强卫生标准工作程序化的规范化建设，提高工作效率。保证卫生标准质量，促进卫生标准实施。五、对相关岗位员工进行关于食品安全方面的培训，包括《食品安全管理制度》、《食品安全突发事件应急建筑预案》等，使员工认识到食品安全的重要性