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文档简介
商务酒店工程部服务管理手册引言商务酒店工程部是一个专门负责酒店物业设施管理和维护的部门,作为酒店运营的重要一环,对于保障酒店的正常经营和客人的满意度有着至关重要的作用。良好的服务管理可以提升工程部的工作效率和工作质量,为酒店的长远发展打下基础。为此,我们特制定此手册,旨在为工程部服务管理提供指导,确保其工作按照规范和标准进行。工程部服务职责负责修缮酒店各类建筑、设备及设施,保证其正常运转,具有安全性和完整性,不断提升酒店的档次和市场竞争力。为酒店提供维修报修服务,及时响应各部门的需求。参与工程开发、装修和新设项目的投资预算及实施计划的编制和执行,提出施工设计方案和技术建议。做好文化修建方面发挥工程部对品牌形象的保护作用。负责环境卫生的管理及保洁工作的统筹处理。做好消防设备维护和管理,确保消防安全。负责节能、降耗措施的制定和执行,对节能降费提出方案和措施。工程部服务标准规范为确保工程部服务质量的提升和管理的规范,我们制定了如下的服务标准规范:工作时间工程部服务时间为每日8:00至17:00。如有特殊情况需在非服务时间进行工作,需提前申请并获得领导批准。报修服务项目部门、客房部门提交的报修单应详细记录要修部位、问题原因,内容要简明扼要。工程部门应在接到报修单后,1小时内派遣维修人员前往维修现场,对故障进行诊断和解决,如无法在1小时内到达,应及时与报修部门联系说明情况。维修人员到达维修现场后,应当和维修部门一同记录现场情况,重点记录故障部位、原因和解决方案,维修完成后,及时汇报维修结果,记录在服务报告中。施工管理项目部门对工程开发、装修和新设项目制定投资预算及实施计划的编制和执行提出具体实施方案,工程部门应当充分了解项目部门的需求,提供合理的工程施工设计方案和技术建议。施工过程中应当加强对材料和质量的控制,尽可能减少工程质量安全事故。卫生管理工程部门应当每日检查酒店大厅、走廊、房间等公共区域卫生状况,保持环境的清洁卫生。工程部门应当对酒店厨房、餐厅等相关区域的卫生状况进行监督,确保食品安全和餐厅环境的卫生。工程部门应当加强对垃圾清运和处理的管理,确保环境卫生的整洁度。消防管理工程部门应当定期对消防设备进行维护检查,确保设备的完好性和正常运行。工程部门应当加强对员工的消防安全培训,提高员工的消防安全意识。工程部门应当做好消防安全设施的管理和运行,保障酒店消防安全。节能措施工程部门应当根据酒店的实际情况,制定合理有效的节能措施,从水、电、气等方面入手,节约酒店的能源消耗。工程部门应当对酒店的节能工作进行定期盘点总结,了解节能成果,不断完善节能计划。建议与反馈我们非常欢迎工程部门内部和外部的声音和意见,我们鼓励并支持员工根据自己工作实际和经验,提供建议和反馈,为我们提供改进工作的方向和初步构想。结论通过本手册,希望对工程部服务管
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