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文档简介

前厅部2023年上半年工作总结尊敬的各位领导,同事们大家好:感谢领导给我这个机会,下面由我代表前厅部做2023年上半年工作总结。时光飞逝,转眼间半年过去了。回顾这过去的半年,我们在酒店领导的正确带领下,在全体同仁的共同努力下,取得了一定的成绩。虽然在我们日常的工作当中偶尔也会出现一些的问题,我们将在以后的工作当中汲取教训,总结经验;希望在下半年的工作中得到改正,为酒店创造出更大的效益。下面就由我从以下五个方面进行总结汇报:1、酒店上半年的房收和柜台散客经营分析。2、前厅部的日常管理和协调工作。3、上半年的培训工作完成情况。4、安全工作方面。5、下半年的工作展望一、酒店上半年接待情况及柜台散客经营分析:2023年上半年共接待宾客人次,其中国内宾客人次,外籍加港澳台宾客人次,2023上半年接待宾客人次,其中国内宾客人次,外籍加港澳台宾客人次,从对比当中我们可以看出今年上半年比去年同期增加(减少)人次,2023年上半年共接待会议个,团队个,今年上半年共计接待大小型会议168个,节假日没有接待团队,接待会议房价比去年同期比较提高了(减少)%,(见图表会议对比)因为今年不断有自然灾害的发生,加上节假日对酒店客房进行维护保养,顾节假日没有接待团队。会议比去年接待有所减少。柜台散客经营分析:盘今年火上半辩年柜破台散同客的册房收达为约桑厅元,族共计巴出租程委毒个间脾夜,匠平均蛇房价智为至学笼元,黑今年忙的柜阵台散舅客收谢入比摧20迈0渐9箩年上洁半年炊收入康誉上元揭增加届(信减少爸)预了美寨语元,旦今年呼柜台仪散客芳市场依的出何租间圆夜数威比0他9肠年上避半年拿同期队增加悼(弓减少兼)蚂筑个间猪夜。值但平盐均房牌价比视同期粱相比眠增加策(减由少)粒了爷溜泼元。负今年困4月删份行销售镰部惕和餐形饮部罢协调盖,淡根据斯经营端策略扒适当滤的赏上调奔早餐蝇的品洞种和捞价格撒,原沟来的紫早餐捆从济20永元调声整为粘40腹元,仿客人级持有念餐券面的由刑15蒸元调洽整为给25碗元。串勒从图并中可掌以看浆出柜超台散阁客的拉趋势字在整罚体房日收结阿构当具中含差金量晃还是用较高茫的并汽且在疏经营意上趋贿于平霜稳,颠并稳眯中有卵升。坚在柜义台散倾客销拉售方住面我凳们也杜做了赢以下堆几方垒面的面工作病:迟1、肤加强护员工名的销富售意秘识和秧销售趟技巧某,提规高入祝住率毙疗销售津虽然越不是搁前台馅工作煤的主叙体内元容,楚但作目为饭哀店的钳每一阴份子骂都无彩法推枯脱销女售的第责任惨。前顽台员扬工的肚二次姥推销退房间鲁起到鞭了很封好的售作用课。亡接待羊员在躺酒店嫁推出馒优惠您政策庄的同比时浊,阁根据令市场似行情螺和当董日的施入住却情况阀灵活渣掌握狸房价觉,丘当当差天的将出租稍率较候高晚铜上卖霸房时笨,跑我们妖灵活我掌握覆柜台恳散客及的心唐理房蚊价一兽般在臣55比0-加65余0元语左右室,当村白天绝有时汤房不慌紧肝或客岔人入转住天臣数较吨长的线情况忽下,继为了涂给酒棚店创野收因手为白篇天客渣人容拴易流热失,龙我们敢一般涨报房肾价在猴44月0-悲52捐0元浩,目因此书前台豪的散趋客有亦了明局显的亭增加悄,入娘住率湖有所伐提高佩,彼我们及强调烦接待云员:滋“只著要到饲前台现的客椒人,出我们争都要防想尽驴办法偶让客洗人住旦下来强”的怨宗旨兰,争驾取更斜多的勉入住每率。旦从总宝体来饼看柜矿台散齐客销开售虽艇然不平错,乞但在部我们愈前厅掌部看忧来下章半年阴仍需杰继续刚发挥抗前台诊销售仿的优松势和贞销售转技巧闲,凭亲借日虽益丰恰富的蚂销售悼经验窜,争幅取再彻创新旨高。详2狮、网英络订隔房的铲接待葵:准尿体同今年传网络律订房赴明显评比去横年有膀所提础高,掌自从柜去年霞前台鸡配备咳了传喇真机覆以来钱,没狗到销佩售部蔬下班神或节宣假日乞休息录,办挂公室渠无人迹的哀时候橡,我廉们就料成了恶直接酒与网圆络订联房咐中心苍联系育的第泽一人氏。每什当接叨到网讲络订兵房中锹心发姻来的嫌伤,我具们第出一时寒间缠根据昌当天没的入群住情冈况,食及时念查看谨可用鼓房列厕表,翼对接子到的棋凤及时作给网宣络订走房中阅心发岂确认汇单,挖并录尾入电减脑。还以便茧当天换晚上饼,网锄络订卖房中紧心还楚要与胆我们遵确认难入住票客人窗的具讽体情惩况。延3、撒价格低策略斯:需我们崇每三肃个月倦或半蓄年密昏切关蜜注周客边酒渣店柜雹台散吐客的窜价格嘱变化港,要宴做到过出租鸭率和玩房收呀价格忘的同蒸步进近展,腐就必张须实志时调班整柜开台际,填散客围的底袜价和词周边穷酒店统市场豆带来敞的变丰化,陶从而仙实现举柜台烛散客听的最追大收台入化仰。(竞见表慌)禁酒登店校名唐称烟柜茧台顺散震客忙销什售猫底陕价祥大女观参园喘酒兵店议¥6咽60雨(不捷含早啦餐、旦宽带站)滋中描环夸假本日棉酒析店钉¥6保90咽(不碧含早戴餐,壁宽带未90食/天钩)既广圈安精宾罢馆创¥8临80短(含牙双中史早、昨免宽懒带,解周末斑优惠谜¥4厉40熟)盖港汉中译旅川¥6纠00盆(含福双早害,免资宽带叛)沿4炸、劈政策工化的熟房价桐:毙为了控益于判酒店录销售控的最营大利飞益化偏以及可灵活矿多变县性,表在状销售奇部抖周总错的大蚊力支悬持下狸合作咏适时纳调整治房价晶为网7茧折。唉在酒炕店给压予的腰奖励右机制散政策证下也知充分服调动辰了大问家销蒙售的话积极狂主动夹性部.莲二、洪日常垦管理史和协乐调工哲作迁:蚀1、凝前台哀:孟众所蜜周知许,泻前台蒙作为抚酒店激的窗患口,喘是酒灶店给巡客人攀的第杨一印纱象。糖首先逝我们闭要保寿持自牺己最膜好的递形象此,面乖带微脂笑、姻精神更饱满俩,用知我们紫最美脏丽的阵一面查去迎堤接客元人,标让每对位客棒人走趋进酒痒店都怀会体拢验到糊我们喷的真膜诚和延热情则。膜我们敏酒店蜓的环前台犯担负态着问驳询、奉接待蛇、预锡订、尺结帐融、外庄币兑轿换和俗二为尿一的绢工作监,客扯房预钓订及曲房态伙控制厅是客葵房经微营当应中较除为重弊要的时部分固,

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枣泥碑今年宽电力疮系统纵的会轮议较叠多,棵从年役初,能我们凡酒店匪相继樱接待朵了安芳徽、变张家驾口、延承德犬、辽伏宁、蹲黑龙负江、偶山西招、陕沃西等惭地方磨的大饲大小裤小的饿会议冻。像厕有的汽客人踩要同撒时参甜加两推个会亦议,早还有景的会变议是钟这个收电力任系统沟的会架议刚信刚开场完,盈或还蝇未开露完,槐下个阿电力沟系统灵的会昌议就荷马上厕接上桶。这南就要同求我改们及龟时与厚在店溉会务灵组和圾相关茶销售诊人员棚联系抹,及驾时调无解与苹会人拼员的良冲突烂,尽层量安恳抚好戴会议纤人员场的情梅绪。皮比如匆今年召6月竞份山泥西恒泡曲电吴力会促议,干由于钳上个全陕西权电力富会议葵还未脱开完要,有嘱部分举住店眼客人吧不走别,山牛西电句力的赞会议趣就要戚有部跃分客眠人无旦法安奇排住阻店,健在加系上此尘会议勾的会军务组诊到店每时间朗较晚乒,到诵店后牛,会具议要送求与露当初亩销售虫人员士下的过ME往MO己有变沈化,馋原定券房费惰、杂行费自没付,泥餐费滤公付灭,改班为全辈部自洲付,味餐费有会议舟上不沾管付霜。森由于蒜已有慨部分嘴客人善已入洪住消,这代就要红求我贫们把胀已发粥出去搅的餐卵劵要兔逐间笑给客盛人打型雁,把掉餐劵朴收回滑,并月告知灰客人杠所用种餐费职直接妈挂到芝自己垒的房撇帐中肿,离圾店时酸一块饮儿开疤发票蹲,这笼就在脚无形笔当中央增加摩了我亏们的松工作误量。西我们栽把这钉一情蹦况及朗时告摔知相爪关销娃售人洁员。福可谁丑知与欣客人温联系黄的电架话还同未打商完,认销售约人员假就告辣知我邀们此雨会议总的又受一变应化,称发哗给卖客人扯餐券少,但酱收取限客人劈每人裳每天勿15湾0元漫的餐关费。绸我们留当时拍听了市,真佣的有赔些头誉大了岛。赶取快又戒告知蝶客人译这新三的变新化,绿催促亮客人六到前倾台来仗交餐馒费。登这一桑变化预对于歇餐厅逢或收舟银员楚来说弃可能议会马更斑好控汉制一贝些,认但对务与我罚们前茧台来巨说,稻却是倚不小武的考朴验。宋我们伏除了折要收粥取客她人的谜房费略押金旦外,察还有策收取漏每餐人旱每天槐15幼0元裁的餐压费,抖因为肃餐费抢要入炊到会倍议的知主单争B账早,而她房费递押金盼要入柴到客攀人的驶房帐友当中福,要仗分两举次入最账,兼分别斑给客胁人开闷两次俘收据狱。退唐房时西还要冷按照次客人兵的要悼求分踪别开月发票艺。当饰时到益店客抛人较扮集中曾,震分拨赖到店牺,我翅们既长要把远钥匙夏分发真到客撕人手抛中,先又要促快速积的给东客人艇进行传身份秘证件甘的扫型描,倍在电荒脑中拐开房仁,还谎有給雅客人勒分别域开收忙据,挽这就迫要求员我们巴既要速准确朱、又龄要迅点速。弊但还下是有肾部漫分有客人瓜不能茶理解拐。若辣遇到月脾气垮好的疼客人丽,我晌们真揭是打数心眼况里感锁谢他鞠的理腔解与茎支持洒。若殊遇上备情绪吊激动盒不好娘说话剂的客举人,禾我们误就是六再笑犁脸相引迎,蛋他也念总会艘挑出笛毛病妹,说型我们吐的态侦度不沙好,贫要投号诉,童有时截还会吼报以揉粗口殖,可同我们夸干的寿就是格为客迷人服继务的服工作拢,我浮们不骄能与洁客人桌对骂械。这抗时的驻我们帝真是鸦心里吗憋屈摸,哭冠笑不掏得。楚在上裁半年馆中,匹我们倒继续戏完善转手工兄房费项的管撤理制良度,嫂夜班露人员椒要每度天核厉对当故天的绘手工棚房费倍。涛其次煎要求绳所有骆当值辉人员开在工凤作上险做到止严谨咏、细芽致、塘准确棵的原同则,仿每天权备用沸金的碍清点出、倍核对妇、交态接工邻作一半定要倍仔细恢,杜拼绝因浆疏忽袄大意僻,给棍酒店傻带来衬不必盏要的局损。木同时滚经常尖与数销售猫部进禽行沟诵通线,有略效的乌管理慕前台胀的帐拼务,视哑房刊挂帐见、应还收款某的回买收问宇题,橡这些颗一直朗是领眯导职狠抓惯的问暗题。主为了砌款项世的及亩时回煮收,创也为殊了保恶证酒讽店资按金的宁运转绕,我鲁们将胁哑房词控制军在2越0间拌以内芹,在防不影狭响挂粉帐的姐情况塌下,似督促宅销售望部人韵员尽钱快将用哑房唇账目干结清完,在兼会议熔账目象较多源,交焦接账旱目清称楚的拳情况貌下,唱未出面现死斥账、秘坏帐饰的情僚况发隔生。绘2、椒总机丢:州球穴总机珍是酒伟店内秋外联艘络的局中枢薯神经苦,在装日常惹服务浴中,觉话务超员虽误不直裹接对搜客服疮务,撕但是户通过亲声音君的传妻播,即却时怜刻反破映彩酒店休的服乳务水间准,秆要向饮宾客响提供赛优质廊的服攻务,库还要楼树立抢酒店贪良好盗的形锣象。黑这就柔要求蹄总机斗人员足要用密最吴快、叠最准榜确的猎速度油转接知每个耳来电怕。顶由笨于在丰接转圈轮时并牛不是摸每位而客人念都能惯清楚蛇的知厦道在施店宾雄客的慨姓名掘或房串间号肾,这届就要兼总机铜根据冤房态之进行经查找阿客人灭的名导字,丽在查诚找准谋确后犬再转许接象。秀我们口还幼要求孩当班轻人员商根据伐酒店炼当天哀的出花租情赢况,缸对在费店的阔会议挂名称早、会茅务组哪、长奏包房垒、V摆IP剥客人择用房湿、保埋密房交房号另掌握阳的同金时,涛还要乘严守断保密阴制度述,对肯于酒苍店入缴住的天特殊麻客人硬或酒澡店主鬼要管采理人嚷员的嫂巾号码哈不得伤泄漏饰。另倚外,去在转图接酒堤店主昏要管扑理人钻员的求闪时,哲能够妇恰当姜的给贞予称巨呼。滤在开声关I慌DD俩、D少DD糟方面尊要根维据前炒台给骗予的级信息增进行裳开关况,要统求话旗务员同每天爬2遍乘主动述与前泼台核昼对房游态,耽检查梢ID使D的卧开关孔情况液,并孟在交档接本镰上做疑详细刷记录宴。喘在遇机到突僚发应底急事筛件时饺,能却够沉寿着冷慢静,题快速觉有效航的进胜行处艺理,简作为慰一名筑酒店斧优秀勇的服返务员苍,只民有知捧道酒堡店相饿关的计业务棕知识铲,是帮远远付不够示的,暑为了叛应急倍之需造,话鲁务员笑还必立须掌义握酒筹店周粗边的砖一些泪相关成情况伏,例筑如:杂乘车杯路线俱,大旱的景楚点等兵等,外以便续客人塘询问治时,震给客穿人一保个满童意的育答复熟。冤在酒顷店出他租率聋高的持情况捧下,呼总机叙员工坛还能通积极离主动流的帮犬助前兄台抄差白簿皱子和呼做早压餐券稠,陆3、豆行李束:衡行李炒员伯肩负侮着住摘店宾帝客迎倚来送洽往的患工作宵,熄是酒滨店的福门面房。内现在神行李秋部人志员只私有两雅名,肚两个巷人轮据流上遮班,防碰不讲到面渣,撇交接犬工作净全凭呈交接结本来忠完成绿,这爪就要塞求他基们在匙交接干工作跪上一犹定要诊认真脏、仔远细。稀交接点本穗上的机内容锅更要妥交代拖清楚薪、详限细。迷他们嫂除了夫肩负忍着蕉迎来观送往蔽的净门童腰工作港,画为客输人寄情存行佳李物酱品也祖是行裙李员筒的重筒要工迅作,推要求拢他们式一定眨要严颤格按键照酒郑店的穴要求杜规定喝执行蓬,寄率存奶物品纯需要猫开包烫检查辱,在婆征求盾客人迹的同异意后骄,认辱真、宗仔细半、严纤格清梦点寄督存的瓜所有鸣行李铃物品朽数量队,逐只一进庸行登每记,须表明秤寄存斗物品荡的时停间及尼客人嘱联系品方式吵,开括具寄龙存卡挺,并盯向客瞧人说障明存茧放时翠间,盟提取库物品话所需逝的手徒续等叼等。欠我们析还为托客人贡提供安雨伞弃、轮必椅车闭等物江品租惯用薄服务旅项目俩。行奸李员挤的工备作看星似普凝通,向可也仁是需兴要耐针心巨和细蹦心的纳。如陡果有遥一个丽小细呈节出肠现失钞误,劳那对屿酒店讯及客针人都源是有加影响校的。漫所以瓶说我没们的狸行李拨员是哑在不杨平凡社的工查作岗刺位上次默默对的奉屋献着辟自己铸的微搁波之寻力。步三、嗽上半猪年培碰训工会作情央况:鹊爹碌培训尖目的违:要葛求员倡工增哗强服不务意次识,音提高蜂服务肚质量遇,和初效率数。涝前厅瑞部作剧为酒况店的祥门面释,每滩个员肆工都劝要直逗接的列面对洲客人柔,员枪工的奇工作吓态度境和服稻务质托量反惕映出姨一个泳酒店师的服注务水传准和擦管理伍水平政,因艳此对鲁员工惧的培剑训是象我们愤的工症作重判点克。鹊今年窜来针啄对两各个巡分部起制定疯了详缴细的恩培训婆计划杨:针吗对总呆机,唯我们却进行叔接听派母语言怀技巧夸培训滚;针灰对行胜李处烂的行划李运丑送和狼寄存必服务扣进行迈培训妖;接捎待员种的礼周节礼息貌和汗售房盼技巧灿培训屑;今聋年亩四月纸份还灾要进秒行掘星评获复核射。栋塞我们创每周喂为员苦工组删织一泪次全爬员面回授培祖训,洁日期处固定吉在每狠周四禁,横地点销在四市季厅哪。气培训张内容俱主要酷是前庙厅部驱各室岗位迫英语券学习叨、前溉厅部匪各岗指位礼粘仪服企务和毅岗位老技能奉知识昨综合称培训干。齿根据摧各岗根位人范员英惑语水医平参房差不好齐,溪我们坛从实绝际工仙作的量角度低出发脊,为耍大家不培训炭岗位状实用缩英语卵句型隆。为宋了能族够蜂更好拢的在柜实际恒工作铜中当绸运用份,我乖们还许增加疗了尾前台漏预定兄,接撕待,错外币格兑换贱和结涝账件;总迫机接都转电挤话;绵行李东的行距李寄捧存等签部分昨英语谦情景销对话这。接每月开从实蔽用句站型当月中筛药选出伯10罗句英谈语句贸型,亭和5驴个单缺词,糊强化怜对员兔工进貌行培跨训。禽月末俭进行地考核彩,并闻将考非核成音绩记皆录在修案。压通过毕培训众,在旷今年基举行帖的首然次技叶能大耽赛中存,我亭们取温得了考较好义的成把绩,食得到坛了领头导的攀好评晚。采我们量深知斯只有粥通过育培训后才能录让员

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