下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
厨房消防安全制度一、前言为了保障公司员工的人身安全和财产安全，规范厨房的消防安全管理，制定本厨房消防安全制度。二、责任单位及人员1.责任单位公司厨房是本制度的默认责任单位；在与其他单位或部门合作时，则由各单位或部门中的负责人担任责任单位。2.责任人员公司厨房负责人、各个岗位工作人员以及其他厨房相关人员都是责任人员。三、岗位责任1.负责人员职责负责组织实施厨房消防安全制度；保证消防设施达到标准要求；协调各个职能部门增强消防工作的紧密配合；对厨房消防安全管理工作实施查看与监督；提供其他厨房职能部门与场所协调配合的支持。2.员工职责负责保持厨房消防设施、设备的完好性；根据消防工作需求，进行相应的消防演练；对于发现的消防安全隐患进行及时报告和处理，严格按照消防工作要求实施消防工作；学习并掌握消防规章制度，提高自身的消防安全意识。四、安全管理制度1.消防设施及设备管理厨房有消防设施和设备，保证其完好、齐全，并保证定期检查和测试，并进行修缮和更换；工作人员使用消防设施和设备时，应按照指引进行操作，并在使用后及时归位。2.安全通道及出口管理确保所有的安全通道及消防通道畅通，不要放置妨碍了通道的物品；出口设有明显的标识，保证每个出口在任何时候都要达到或超过标准的通畅度。3.防火安全管理厨房里禁止存放燃烧、易燃、易爆、有毒有害物品，特别是在易燃地带不能存放易燃物；厨房里设有烟感系统，保证烟雾检测器及时发现火警状况并开始启动报警装置；确保明火、炉具、炊具等使用正常，对于发现的隐患及时处理。五、应急指导1.灭火器使用获取经过消防部门指定的理想的灭火器；将灭火器安置在显眼的地方，并保证不会被挡住；工作人员必须接受灭火器的使用培训。2.安全逃生确认各个厨房的安全通道及出口；在安全通道处设有逃生指引牌，以确保员工在紧急情况发生时可以迅速撤离厨房去到安全区域；工作人员应该对紧急情况的应对措施进行培训。六、制度执行和改进1.执行效果的检查对于本制度的执行效果进行定期的检查；特别是在紧急情况发生后，应对本制度和紧急处理措施的总结评估。2.改进措施的规划应根据实施效果，迅速恰当地修订并完善本制度；提出建议，每年的一月份前，应进行改进措施的规划。七、附则工作人员因私自违规干预或操作，导致火灾事故或安全隐患扩大的，将直接承担责任；本制度由相关职能部门靠前、靠实地牵头实施。本制度同时也是各厨房工作人员必须遵守的规定；制定本制度的主管部门有权依照本制度的具体内容，严格执法，认真查处不符合本制度规定的行为和违规事件。八、最后通过认真
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论