浙教版九年级上册科学第一章第二节 物质的酸碱性2 学习课件

第2节

物质的酸碱性

（第2课时）浙教版九年级上创设情境

酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色，如三个烧杯中分别装有无色透明的白醋、蒸馏水和澄清石灰水，我们应如何判断物质的酸碱性呢？

ABC知道了物质的酸碱性，我们又如何来反映酸碱性的强弱呢？探究实践

取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊（litmus）试液，如图1-13所示。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。

在稀硫酸中：____________。在稀盐酸中：____________。在氢氧化钠溶液中：______。在氢氧化钙溶液中：______。红色红色蓝色蓝色探究实践

紫色石蕊试液在酸碱溶液中的变色有何规律？我们能不能用石蕊溶液检验溶液的酸碱性？归纳总结：

酸能使紫色石蕊试液变为红色，碱能使紫色石蕊试液变为蓝色。

在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。酸碱指示剂可以检验物质的酸碱性。探究实践

指示剂

酸性溶液

碱性溶液石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色无色酚酞滴入蒸馏水中的变色情况：

。不变色科学思维石蕊“酸红碱蓝”；酚酞“酸无碱红”在酸性或碱性溶液里显示不同颜色的物质3.什么样的物质可以作酸碱指示剂？2.指示剂变色有什么规律？1.变色的物质是指示剂还是酸碱性的溶液？变色的物质是指示剂探究实践用肥皂洗紫葡萄汁沾染的白色衣服，会出现什么现象？变蓝色

许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表1-2所示。科学思维自制酸碱指示剂：2.为什么要将茎、叶、花等植物器官捣烂？1.实验中酒精有什么作用？溶解色素。能使色素充分溶解在酒精中。3.实验中纱布有什么作用？过滤。4.能做指示剂的实验现象是什么？在酸性或碱性溶液中显示不同颜色。用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，不能反映溶液的酸碱性强弱的程度，即溶液的酸碱度，物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。创设情境盐碱地土地盐碱化使土壤碱性增强工业废气的过量排放，雨水酸性增强被酸雨伤害的树木为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。物质酸碱性的强弱用什么表示？如何测定？pH是反映物质酸碱性强弱的指标，范围通常在0~14之间，如图所示。探究实践从上图可以看出pH与溶液的酸碱性之间是什么关系？pH等于7

的物质呈中性。pH小于7

的物质呈酸性；pH大于7

的物质呈碱性；pH越高，碱性越强。pH越低，酸性越强。

测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，如图所示。pH与显示的颜色有什么关系？pH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。探究实践探究实践测定的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。看颜色并而确定溶液的pH。第一步：第二步：第三步：注意的问题：1.试纸不可直接伸入溶液中。2.不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。（因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确）不能“浸入”、不能“湿润”。

1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。探究实践试剂pH试纸紫色石蕊试液水柠檬汁白醋盐酸肥皂水洗涤剂4%氢氧化钠溶液74311012132.在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。探究实践试剂pH试纸紫色石蕊试液水柠檬汁白醋盐酸肥皂水洗涤剂4%氢氧化钠溶液紫色红色红色红色蓝色蓝色蓝色探究实践试剂pH试纸紫色石蕊试液水柠檬汁白醋盐酸肥皂水洗涤剂4%氢氧化钠溶液7431101213紫色红色红色红色蓝色蓝色蓝色

你能得出什么结论？________________________________________

_________________________________________________________________。不同物质酸碱性的强弱程度不同；pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性pH是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标，它与我们的生活密切相关。请列举我们身边物质的pH:探究实践身边物质pH身边物质pH人正常血液

番茄

人的汗液

食醋

牛奶

生鲜肉

酱油

盐碱地

7.39~7.455.5~6.6小于74.8左右≤4.57.0~7.43左右大于9不同物质的pH不同，酸碱性的强弱程度不同课堂反思1.无色酚酞能鉴别中性和酸性溶液吗？不能。无色酚酞在中性和酸性溶液中都不变色。3.正常雨水pH=7吗？为什么?使雨水pH小于7；正常雨水的pH值一般在5.6-7之间。pH小于5.6的雨水叫酸雨，正常雨水的pH大于5.6。4.夏天时容易出汗，人的汗液的pH大约为5.5~6.6。洗澡时用香皂或沐浴露，有什么科学道理？汗液呈酸性，香皂或沐浴露呈碱性且碱性较弱。CO2+H2O=H2CO3，2.溶液中的什么离子使紫色石蕊试液变红或变蓝吗？H+使紫色石蕊试液变红,OH-使紫色石蕊试液变蓝迁移应用1.如图所示,在白色点滴板1~6的孔穴中,分别滴加2滴紫色石蕊试液。

(1)孔穴6中溶液变为蓝色,说明碳酸钾溶液显

(填“酸性”或“碱性”)。

(2)溶液变为红色的孔穴有

(填序号,下同)。

(3)作为对照实验的孔穴是

。

碱性2、532.下列为常见水果的pH，其中酸性最强的是（）A.柿子pH=8.