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文档简介

2023年酒店主管工作总结酒店主管工作总结1

岁月如梭,光阴似箭,转瞬间入职酒店餐饮部工作已满半年,依据餐饮部经理的工作支配,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展状况作总结汇报。

作为一名餐饮部的主管,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头起先,很多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全。

接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时(自己,为了餐中服务顺当,餐前打算肯定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要协作亲密,驾驭好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,便利下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的'努力《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定,促进了贵宾房的服务质量。

在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。

一、加强自身学习,提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,实力等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理实力,协调实力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

二、存在的问题

半年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

第一、工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

其次、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位。

第三、自己的理论水平还不太高。

酒店主管工作总结2

20xx年的时间消逝了,细算这一年来我们的努力。尽管算不上完备,但在各部门员工的主动努力下,也为酒店取得了不错的收益。

作为酒店的主管,我深知自己责任的重要性,也因此在这一年来主动的要求了自己,并以身作则的为其他的员工们做出的了榜样。当然,我也有做的不够好的地方。这也正是我须要写下这份工作总结的缘由。

如今,在新的一年到来之际,我在此对自己在20xx年的进步和不足做反思总结如下,希望在今后,我们的工作能有更进一步的改进!

一、工作的改进

在个人的工作方面,我依据酒店领导的要求主动的对酒店的配置、服务、销售安排等等接连做出了拟定安排方案,并在领导和同事们的建议中进行具体的修正。在工作中我带领酒店员工主动的实行改进和安排,在这一年里充分的发挥了每次假期和节日的机会,创建销售的热潮。

除了在工作中的努力之外,我利用空闲的时间去主动的提升了自我的业务实力。通过空闲中对销售、运营等书籍的充电,我感到自己对自己工作的重点有了更深的了解,作为酒店的主管,我不应当仅仅只是去追逐每次的旺季的机会,而更应当主动的'去创建机会,这样才能在平淡中做出成果,最终推动xxx酒店名气的提升!

二、管理方面

在管理上,我重视将事情做到“有理有据”,对于犯错的惩处,我会严格的执行,并肯定让员工清晰的了解缘由和理由。而对于嘉奖,我也肯定会大张旗鼓的表扬,让员工们信服的同时也让大家明白,想要得到嘉奖并不难,只要有心,谁都能做到!!

并且,在工作中我坚持以身作则,在管理上不仅严格的要求自己,在订正员工问题的时候,更会亲力亲为!让员工能信任我,并能深刻的意识到——只有仔细努力的人,没有做不好工作!

在一年来的工作中,我不仅加强了自己,还熬炼出了一支优秀的团队!正是因为有了团队中大家团结一心的努力和拼搏,才有了如今的成果!

三、自我的不足

反思自己的不足,真的很难认清自己。为此,我向同事和员工们主动的请教了自己的问题,并收集到了很多关于自己在工作中的不足和问题。其中,最主要的一点在于我对工作有时候会犯马虎,这也是我自己常常感到自责的一点。

其他的大小问题我也不一一排列了,但在20xx年的工作中,我肯定会严格努力,争取在20xx年取得更好的成果!

酒店主管工作总结3

时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!假如不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行特地的隔离工作了,我们客房部详细的工作总结如下:

一、主动协作国家的工作进行客房服务

本酒店始终以来是一家主动响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是主动协作国家的工作,进行一系列与国家须要相关的客房服务。接纳了很多来自内地的顾客,也接纳了很多来自国外的顾客,在他们须要帮助的时候,刚好送上我们的帮助,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了亲密的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命平安。

二、仔细保持干净卫生整齐的客房质量

酒店客房服务中最重要的也就算是保持干净整齐了。今年上半年是一个特别的半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。上半年,我们客房部派出了一大部分员工特地进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,仔细保持干净卫生整齐的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连赞扬我们这里的卫生让他们放心。我们客房部对于这样的评价感到欣慰,终归我们上半年真的有特别仔细的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!

三、拓展进行了今年上半年的客房培训

上半年,我们客房部的工作是劳碌的.,但这不是阻挡我们进行客房培训的理由。上半年的时间里,我们客房部还是想尽方法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比较落后的员工的英语水平,也给全部客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些须要被隔离的住客,让这些住客不会因为胆怯 而过分影响身心健康。

上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但事实上却让我们上半年都处在惊慌劳碌中。下半年我们客房部以及我们酒店将面临一些什么新的挑战呢?我们只能尽可能的保持良好状态主动应对了。

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好安排性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的刚好性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的阅历,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在9%左右,月收入提高到12万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集来宾看法,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记来宾相关信息,提高特性化、特色化服务,给客人留下深刻美妙的印象,利用客人的宣扬作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参与,让员工多沟通,做到换位思索,以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的修理项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃裂开项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教化和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改运用的布草刚好联系洗涤公司或相关单位进行修改运用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份起先追购酒店所需备用布草,以避开布草短缺,不能刚好出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备状况的调查,刚好进行相应整改,主动征求来宾看法,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、接着征求来宾看法、员工看法、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面阅读找寻到精确的信息。

十、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化状况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,安排性定期支配专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。

十三、制定周期性、安排性物品选购 制度,杜绝物品管理中的奢侈和积压现象,确保选购 物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的奢侈,协作酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

十四、不断充溢自己,提高自身综合实力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的簇新、亮丽、完好,提高房间的美观度。

十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,很多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避开突发事务当中的事故出现。

20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

酒店主管工作总结4

敬重的各位领导以及敬爱的同事们大家好!

随着秋天一步步的悄然走来,我们公司进驻酒店已经6个月了,在这过去的半年里,PA部的整体工作在上级领导和客房部况经理的指导下,各项工作任务都有条不紊的绽开着,各项工作要求和各项管理制度都顺当的建立.20xx年的上半年我们对酒店的公区地毯进行了清洗,对酒店的公区石材进行了晶面保养处理,对酒店公共区域的玻璃、卫生间、消防设施以及停车场等各区域进行了彻底的大清及维护工作,依据刘总经理对酒店20xx年的工作部署要求,凸显酒店的客卫亮点服务,我们支配了专职的服务人员对客服务,赢得了不少来宾的好评和一些珍贵的看法,整体来说,PA部上半年的工作任务基本根据酒店的要求顺当的完成了。

上半年我们对运营管理及服务品质的提升实行了以下举措:

(1)、对员工从3月份至8月份每月进行专业及实操、服务意识、缓解员工压力以及如何提升员工自我价值进行了培训,使部门对员工有较好的激励性及动力性;

(2)、对员工进行了服务规范化、操作标准化,对礼节礼仪进行了强化,使员工能随时驾驭及运用;

(3)、对管理方面也进行了整顿及规范,让部门领班知道如何带领员工主动投入工作,如何对员工进行简易的培训,使领班的`管理、技能专业及实操方面更上一层台阶;

(4)、客卫亮点服务的专职人员外出其他星级酒店,进行了实地考察,使员工得到了更专业的系统学习,促进了员工对客卫亮点服务的专业学问与服务意识的认知和提高。

虽然我们上半年的工作做的很努力,但在日常的工作中,况经理对我们的工作严格规范要求,必定在工作中直截了当的指出了我们的不足,当时使我感到特别尴尬,事后我由衷的感谢她。因为她是从大局动身,为集体的利益考虑,她在生活上,对我们无微不至的关怀,平易近人,想想这些都是一种收获。作为半年的工作回顾,我想更好的谈谈自己的工作体会,希望在以后的工作中,从以下四个方面来改正我们的不足之处,希望今后的工作能够快乐一点,欢乐一些,更好地顺当地开展工作。

(1)、对基层管理人员严格要求,在工作中要擅长理解别人,让自己有一颗进取之心,注意培育自己多方面的实力素养,取长补短,在员工面前做好表率,争取在本职工作方面成为专家;

(2)、在工作上要有高度的责任心,从大局动身,以酒店的利益为重,对自己从事的工作要恒久保持热忱,要常常性的站在别人的立场视察自己,实事求是对待自己,敢于找寻自己的弱点,敢于承认自己工作中的不足;

(3)、工作看法要主动,争取做到要自己眼中有活,去发觉问题,并合理的解决问题,在工作范围内,领导要求的、别人没做到的,我们都要做完干好;

(4)、加强走动式管理,希望在领导、同事的共同努力下,能把我们的公共区域,变的更加温馨、整齐。

上半年工作中的不足让我们深受感慨,为此我们对20xx年下半年的工作制定了新的安排和目标:

1.对酒店公共区域地毯进行定期清洗及保养;

2.对酒店公共区域石材地面晶面处理及保养;

3.对酒店各个公共区域玻璃进行清洁及保养;

4.对酒店各区域沙发、椅子定期清洁及保养;

5.对酒店各个公共后勤区域地面清洗,随时保持卫生标准;

6.对员工的技能培训及专业实操培训;

7.加强管理力度,不断完善各项管理制度;

8.全面节约,希望在下半年有所突破,将易耗品成本渐渐限制,完全用于合理区域;

9.对员工进行有力的培训节约意识、环保意识、服务意识、听从意识等;

10.对灭四害方面进行实地跟踪,保证各区域的蚊虫及老鼠蟑螂等的防治工作。

希望我们针对20xx年下半年制定的工作安排和目标能够改善以往工作中的缺陷,不断的提高对客服务的质量;大家同心协力,发扬团队精神,团结一样,不断提高个人素养、提高工作技能、增加服务意识,牢记一心一意为来宾服务的宗旨,尽职尽责的完成好自己的本职工作;刚好、精确、周到的完成酒店下达的各项任务,为酒店实现跨越式的发展做出贡献。

最终,希望上级领导接着对我们今后的工作进行监督,督导我们工作中的不足,提出珍贵的看法;在这里,我表示崇高的敬意!向您们对我们的信任、关切和支持,表示诚心的感谢!向全部为酒店的发展做出的努力的同事们,表示真诚的谢意!

酒店主管工作总结5

虽然从成为酒店主管到本年年终只有将近一年的时间,但我能够通过职责的履行在当前职务上积累阅历,对我来说这是工作实力提升的过程自然要予以重视,怀揣着这样让我很重视本年度酒店主管工作的完成,而我也在领导的支配下对酒店的各项工作进行部署,无论是人员支配还是酒店业务管理都能够较好地完成,但我也明白仅仅满意于些许成就的获得并不能带来工作实力的提升,现对我在这一年酒店主管工作进行以下总结。

做好人事支配管理从而监管好酒店员工的工作,我明白酒店的发展与诸多员工们的努力是分不开的,因此我除了做好自身的工作以外也会对其他员工的表现进行监管,主要是希望通过这种方式来督促他们仔细做好工作并提出合理的建议,对于工作状态较差的员工也会刚好进行警告并要求对方留意影响,在这一年的工作中我能够对酒店的各项工作进行人事方面的支配,即支配员工各司其职从而为了共同目标的实现而努力,事实证明这种有打算地完成工作往往能够取得不错的进展。

仔细完成年初制定的目标并对酒店的经营策略进行调整,由于在年初便制定好发展策略的原因从而能够很好地完成自身的工作,我也有在每月工作任务的基础上设立更高难度的目标,这样的话也能够不断鞭策自己并争取在工作中做得更好,我也明白安排的制定并非是一成不变从而在不断调整着经营策略,终归市场的改变以及客户的需求也会让酒店的生意受到影响,所以随时进行调整从而实行适合酒店发展的策略则能够取得不错的成果。

支配保安人员做好平安防护工作并对新员工进行培训,在酒店各项工作中平安问题往往是须要予以重视的,所以我在本年度支配了保安人员对酒店各处进行巡察,对于可能造成平安事故的隐患进行排查并找出缘由所在,而且酒店的`消防设备也会定期进行更新从而确保能够进行运用,我也邀请了相关部门的人员对酒店保安进行培训从而提升他们对消防学问的学习。另外我也对聘请的新员工进行了统一培训并帮助他们驾驭工作技能,对我来说这项工作的完成也是为了酒店的发展奠定基础。

酒店主管工作的完成着实让我在这一年积累了不少阅历,我也明白工作的完成与领导的支持以及底下员工们的协作是分不开的,所以我要接着做好这份工作才能够对得起他们对自己的期盼。

酒店主管工作总结6

惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾我来xx度假村也有x个月的时间,在这段时间有很多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、宁静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里,虽然经验了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一样,勤勤恳恳,主动主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。

借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成果、阅历及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋勉进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结:

一、工作方面

1、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,刚好制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客沟通的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。

2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。

3、逐步提高部门全部员工及管理人员的综合素养,详细表现

(1)员工对客的服务看法,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

(2)针对以前管理上存在的陋俗,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。

(3)重点进行员工的思想教化工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增加工作责任心。

4、制定部门每周安排卫生,使客房卫生达到度假村的运用标准。

(1)出具每周安排卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间支配服务员刚好清理,落实个人责任,提高卫生质量。

(2)在日常工作中,严格根据一客一换制,以保证给客人供应一个干净、卫生的住宿环境。

(3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,刚好有效的支配服务员进行安排卫生。

5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程修理单,刚好通知工程部人员修理处理,以保证给客人供应一个舒适的住宿环境。

6、尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程修理问题许多

(1)在操作过程中,留意适度,削减碰撞,延长其运用年限。

(2)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题刚好反馈上级,并跟进各项问题的进展。

7、卫生质量:

8、人员队伍管理

(1)前台接待岗位人员严峻空缺,导致在工作上常常出现严峻的错误,部份工作标准和规范相差较远。

(2)在基层管理人员不足的状况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位刚好完成上级领导下达的各项工作任务指标。

(3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺状况,在x月份后也有服务员接连离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。

(4)洗衣房由于工作上没能合理支配,导致全体员工出现严峻的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行修理,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。

(5)建立内部提升制度,给员工供应发展的空间,培育适应组织酒店须要的人才。安排在20xx年提拔领班级员工,来充分调动员工的主动性。

(6)针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、节能降耗

(1)加强节约意识,制定客房部节能降耗管理方法,要求员工在日常工作中严格根据规定进行灯光开关及各项工作的开展。

(2)依据部门工作须要及要求充分利用好现有资源,可以接着运用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。

(3)对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品刚好通知总仓进行更换,较好的限制了迷你吧成本。

(4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽运用有效节约,削减不必要的奢侈。

二、完成的各项工作

(1)协作工程部对别墅区汤屋严峻漏水的'房间进行跟踪修理,以保证客房工程质量问题

(2)组织员工有效抗击台风,在全体员工上下一心奋力反抗自然灾难带来的损伤,也在最短时间内复原正常营业。

(3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的协作度。

(4)依据行政部赐予的各项指示,主动参加员工宿舍的管理,对员工工作之余赐予生活上的关切。

(5)日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。

三、存在问题与不足

虽然20xx工作在各方面都取得了肯定的进展,但与我们的目标相比仍有较大差距,很多不足之处须待今后工作中改进

(1)现各岗位员工缺乏主动服务意识,特殊是在与对客沟通及各项操作规程、工作程序标准化等方面须要进一步加强培训

(2)前台员工的专业技能操作不够完善,服务意识薄弱,思想波动较大,导致在对客服务期间出现漏洞。

(3)楼层服务人员对于工程设施设备上的运用不够明朗,导致出现客人的投诉,细微环节卫生质量有待加强。

(4)由于没有负责人员,卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,常常导致大堂卫生等各区域不到位。

(5)洗衣房没能根据标准的洗涤程序,导致布草常常出现严峻破损现象,给度假村增加了较大才成本及运用美观。

(6)员工平安意识较差,对于各种应急预案处理学问不够。

(7)没能刚好完成部门的培训工作,导致员工服务意识较差。

以上就是我对20xx年整体的年度工作总结,我信任在20xx年的工作中部门会做得更细致!

酒店主管工作总结7

伴随着钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20xx年,满怀热忱地迎来了光明绚丽、充溢希望的20xx在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报

一、xx客房完成的营业总额是xx万

月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx所上升,但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。

二、本年度的详细工作

1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史状况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创建一个卫生舒适的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购 、宣扬推广等系列打算工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的'市场推广状况来看,客人渐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作主动性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深化各项工作,默契合作,追求完备,取得了喜人的成果,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热忱周到的服务看法得到了客人一样好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强,还须要在以后的工作中不断改进,自我完善。

酒店主管工作总结8

惊慌与劳碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面

严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本限制方面

限制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡限制水、电等能源奢侈的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,限制成本费用。

3、设备设施方面

由于设施设备运用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的'进行维护和保养,提高客房设施设备的运用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。

4、培训方面

制定月培训安排,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。

5、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人刚好上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

6、明年的工作安排分为以下几大点

一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、利用休息时间努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

7、通过日常的工作,发觉部门存在的一些不足

1、房间卫生有待进一步提高

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理

酒店主管工作总结9

惊慌与劳碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业渐渐渐渐步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程修理项目等等因素。致使各项工作都能够安排性的顺当开展,确保了客房部的稳定进步。在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的两个月,现将工作总结如下:

首先客房部分:

1、物品管理与成本限制方面:

做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗发露以及房卡带等

2、在卫生方面:

严格执行查房制度,保证全部房间已打扫干净,环境等符合酒店标准。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。其次依据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所,保持环境符合酒店标准。

3、服务质量方面:

试营业刚起先,对客服务投诉率较高,出现此缘由的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有许多新员工以前没有从事过服务行业,导致不能尽快的与其他有阅历的员工融为一体,缺乏团体意识。对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教化工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,在近期避开了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。

4、人员管理方面:

秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的.作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

5、工程方面:

工程修理项目是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程修理进展缓慢,时常出现旧的工程项目没能够刚好处理。期中中存在一些问题,卫生间积水,电视柜玻璃常常破损,闭门器的更换,室内壁画的装饰等等。对此,客房与工程开展了几次协调,确保了工程修理项目安排性和刚好性,问题得到刚好解决。

其次前厅部分:

前厅是酒店的门面岗位,是客人询问问题,提出建议,投诉不满较为集中的地方,每个员工都要干脆面对客人,员工的工作看法和服务质量能够干脆反映出一个酒店的服务水平和管理水平。

1、处理好客人投诉

身为主管的我,妥当处理好大大小小的投诉,刚好解决客人的各种疑难问题。处理完之后在部门经理的领导下找出不足加以改正,而我也就是在每次总结改进后渐渐变得成熟起来。

2、做好各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、消遣等部门都有着紧密的工作关系。出现问题,我能够刚好和该部门主管进行协调,避开事情的恶化,同时事情得到解决。例如:

和餐饮部协调早餐卷的运用规范以及消遣部协调果盘的赠送等等,以及客人索要发票的领用,POS机的运用。消遣和餐饮部当日营业额的保管。这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持,才能使我工作顺当进行。

3、做好收银员管理工作

要求每一名收银员娴熟地驾驭自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为财务核算奠定良好的基础。做到班前打算工作、正常操作工作程序、结帐工作流程、POS机的运用、发票管理、晚班结当天总账、下班时现金及帐单交接程序等等工作内容的规范。

明年的工作安排分为以下几大点:

一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

以上是本人对部门工作的总结与安排。我坚信在酒店领导的带领下,我部门全体员工会共同努力,共同为云海酒店尽全力。作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,提高员工的基本素养,奉献自己的力气!

酒店主管工作总结10

为深化实行《***有限责任公司关于开展“119”消防宣扬月活动的通知》(**字[20xx]**号)的相关精神,切实做好消防平安宣扬工作,公司本着重点突出、特色显明、思路拓展、覆盖全面的工作目标,全力推动消防宣扬月活动开展,达到全面提高广阔职工的消防平安意识和消防平安素养的目的。

一、科学谋划、全面动员

我公司高度重视“119”消防宣扬月活动工作,仔细落实**集团公司的指示精神,严谨细致的开展各项工作。

一是公司召开各单位领导干部动员会,公司总经理高永春要求各级领导提高相识,进一步增加做好消防平安工作的紧迫感和责任感,不讲条件、不怕投入,务求实效。常务副总经理刘海春明确指出,消防平安是冬季平安管理的重中之重,各单位要明确责任,紧密围绕“******”的消防宣扬月主题,扎实推动消防平安工作。二是我公司结合《***有限责任公司关于开展“119”消防宣扬月活动的通知》,制订了《***有限责任公司关于开展“119”消防宣扬月活动的通知》并下发正式文件,成立了以总经理为组长的消防宣扬月活动领导小组,明确了工作重点及活动支配,为消防宣扬月活动的开展指明白方向。

三是各分厂(科室)、作业区利用各类会议,第一时间将公司消

防宣扬月活动内容传达到每一个班组、每一名员工,做到无死角、全覆盖。

二、消防宣扬、征文展板

一是在公司范围内开展了消防平安主题征文活动。以“人人参加消防,共建平安**”为主题,宣扬报道消防平安教化培训、消防设备隐患排查、火灾应急救援演练等内容。各单位主动响应,员工踊跃参加,抒发自身消防平安心得体会。本次主题征文活动共收到各单位文字及图片来稿23篇,已在**报上发表2篇。通过全体员工的努力,为公司描绘了一幅丰富多彩的消防宣扬学问画卷。

二是消防宣扬警示教化看板展览。公司依据以往典型火灾事故案例及消防平安常识等内容制作消防宣扬展板,分别在公司厂区主要出入口进行了为期一个月的循环展示,提升职工消防意识,普及防火、灭火学问,营造了深厚的消防宣扬月活动氛围。各单位员工自主学习,在匆忙的工作脚步下驻足,在纷扰的作业环境中注目,形成了一道靓丽的消防宣扬活动风景。

三、实战模拟、应急救援

1580地下是公司消防平安的核心区域,电缆间、电缆通廊、液压站及润滑站等重点防火部位均集中于此,一旦发生火灾后果不可思议,所以快速有效的应急救援处臵措施是避开人身损害及财产损失的重要手段。我公司于20xx年11月30日,在1580地下电缆间开展了公司级火灾事故应急救援演练活动,重点演练了火灾事故发生后

消防喷淋系统的运用,人员正确疏散逃命的方法,以及烟气中毒人员的应急救援技能,强化了岗位员工的应急救援技能,提高了事故状态的应急响应速度。本次参加演练单位包括点检作业区、生活服务中心、动力煤气防护站,检修公司等相关单位,各单位相互协作,分工明确,行动有序,达到了互辅互助的`应急救援目的。

消防月期间,各作业区也相继开展了形式多样的岗位应急处理措施的演练20余次,熬炼了基层岗位员工事故应急处臵技能,从实战角度动身,使演练更具有针对性,削减了形式,增加了实效。

四、排查火患、防患未然

俗话说火灾猛于虎,如何拔掉猛虎的獠牙,切断猛虎的利爪,是消防平安工作永恒不变的主题。从严、从细的消防隐患排查工作成为打虎的一把利器。

一是开展了公司消防平安专业检查工作。结合冬季防火工作特点,11月下旬由平安科牵头,相关作业区作业长、平安员、技术员共同参加,对公司重点防火区域进行了消防平安专业检查,共计查出消防隐患31项,涉及器材维护管理、防火封堵、液压润滑站室管理等方面。本次消防平安专业检查以1580地下液压站、连铸液压站等公司重点防火部位为重点,强化火灾高发时期各单位消防平安管理,为冬季防火工作打下了坚实基础。

二是进行了电气防火专项检查工作。由设备科牵头对各单位进行了电气防火进行专项检查。以电缆防火封堵、临时用电管理、配

电柜接线以及各种电热设备的检查为主要内容,共查出各类电气防火隐19项,以更专业的视角,歼灭火灾隐患。

三是进一步推动作业区消防隐患自查工作。作业区作为消防隐患排查工作的第一道防线,起着至关重要的作用。消防月期间,各作业区由作业长组织开展了消防隐患自查活动,同时结合值班作业长夜间巡查、岗位员工班前检查等隐患排查形式,形成了以作业长、值班作业长为核心,岗位员工为依托的作业区消防隐患排查体系,将隐患歼灭于萌芽状态。

五、消防培训、事故谈心

11月恰逢二期炼钢、1580大修,各作业区克服大修任务紧、生产任务重等客观因素,利用班组平安活动会、班前、班后会等时间,依据作业区自身特点,分析探讨本区域、本岗位火灾危急性、预防措施和限制方法,组织岗位员工辨识作业过程中的危急源,更新相对应的现有限制措施。同时组织岗位员工进行消防平安学问全员答题,培训考试相结合,进一步加深消防平安在员工心中的重要性。

消防宣扬月期间,平安科利用公司平安例会时间,召开了作业长“忆事故,谈防火”座谈会活动。结合公司作业长制推动工作,以作业长为主角,剖析火灾事故缘由,解读消防平安措施,沟通消防管理方法,探究作业区消防平安管理的新思路、新方法。

六、关注外委、强化督导

外委施工管理始终是公司消防平安管理的薄弱环节,施工人员

的消防平安意识不强,消防平安技能不高,作业过程中往往会为火患供应“便利条件”。

消防月期间,公司进一步强化对1580成品跨加长项目,渣跨厂房加固项目的督导检查工作,面对施工人员对作业现场环境不熟识、生产施工同时进行等客观因素,公司重拳出击,重点整治施工现场动火作业,严把平安措施的落实。同时针对施工项目特点成立了平安巡查小组,以消防管理的高压态势,打击违规作业,发觉违规马上停工,再培训,再教化,确保整个施工项目的消防平安。

公司在关注生产区域外委施工项目的同时,对炼铁临时居住区域的消防平安管理不放松。在日常督导检查的基础上,进一步纵向深化,要求施工方制定了临建居住区用电平安管理制度、临时居住区应急疏散逃命预案等管理要求,从管理上杜绝火患源头。另外由设备、保卫等部门组成了消防平安管理小组,24小时全程督导检查,强化过程管控,打开了临时居住区消防平安管理的新局面。

“119”消防宣扬月即将过去,但消防平安工作只有起点,没有终点,在下一步的工作中,我们将根据**集团和上级主管单位要求,结合我单位实际状况和冬防工作特点持续推动防火工作,切实加强消防平安教化和防火、灭火学问普及,逐步提高全员消防平安素养,深化排查火险,预防火灾,为公司的生产经营工作营造良好的消防平安氛围,为广阔职工创建平安有序的工作环境。

酒店主管工作总结11

20xx以来,在领导支持下,在各位同事的亲密协作下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚决,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的细心支配下,我们xxxx酒店顺当地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年,更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。

在这一年内,我们PA部门虽然有肯定的工作成果,但是我们也发觉工作安排并不很完善,如对外包公司员工培训的效果不志向,工作安排执行不够到位,人员流淌性大等,须要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足,但是我们PA部门肯定会更加努力、更加严格要求自己,以达到酒店的要求标准。下阶段我们将严格根据周安排、月安排、季度安排落实工作,使我们部门的日常工作有条不紊的进行。

20xx年PA部主要工作内容总结:

(一)完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到4次,每次不少于三人参与,每人的累积授课已达到了2小时。

(二)完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。

(三)跟进每月酒店接待支配、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作,供应给客人干净舒适的环境

(四)杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店全部公共区域全面消杀工作。

(五)完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。

(六)完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。

(七)完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁,客厕每周星期天大清洁

(八)欣赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。

(九)花房工作不断学习,不断创新,提升了插花技术,达到五星级酒店的要求标准,同时降低了成本,用低成本的.费用做出了高标准的花艺。

(十)为了更有效的限制成本,我部门对20xx年和20xx年的成本进行了分析:

20xx年20xx年花房费用明细:xxx(单位/元)

(十一)为了将部门员工的流失量削减,我部对20xx年的部门在离职人员进行了统计:

(十二)为了有效的节约部门成本(主要是合同款项)我部对20xx年和20xx年的部门成本做了以下分析:

20xx年20xx年合同月度开销明细:xxx(单位/元)

酒店主管工作总结12

我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下:

一、加强自身学习,提高业务水平

虽然我的职务是一名主管,但要做到优秀,自己的学识,实力等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理实力,协调实力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

主管对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名主管,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的.是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零起先,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。

三,存在的问题

半年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和不足,我终归到嘉海工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作中存在很过不足须要渐渐改进。

总结过去,展望将来,在新历开篇之际,我将接着发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒店主管工作总结13

当我从酒店基层员工胜任上来的时候也明白了很多为人处世的道理,悄然而过的两年时间让我明白酒店主管的工作并非想象中那般简洁,或许以往自己并没有担当酒店主管职位的时候还能以局外人的身份产生埋怨,但是当自己工作一段时间以后才发觉酒店中有些事情并非想象般简单解决,适逢年终的到来让我觉得应当对今年完成的酒店主管工作进行以下总结。

合理支配酒店工作人员的部署并保证经营方面不出现差错,今年的酒店工作在解决去年弊端的基础上也做到了工作人员之间的权责分明,尤其是酒店工作中的效益与自身负责程度休戚相关以后便引起了他们的重视,因此今年自己在进行工作支配的时候即便没有进行太多的督促也让他们特别上心,有些时候涉及客户的服务方面也能依据自身工作的不足实行改进措施,在提升管理水平的时候也让我明白赐予酒店员工足够的信任可以帮助他们有着更好的发展,只不过以往自己没能意识到这个重要的信息才会导致工作中的劳碌对于问题的解决没有任何方法。

参加酒店的活动宣扬并主动联系客户洽谈最近的合作事项,其中自己对酒店活动宣扬方面的策划进行了较为严格的审核,确定各个要素都符合相关规定以后再去向更高一级的酒店领导进行请示,而且我明白活动所需经费以及预期效果才是确定领导是否同意方案的要素,因此在实施的详细过程中自己也参加其中并赐予员工合理的建议。另外则是对部分老客户的联系并询问对方是否有和酒店进行合作的意向,尽管胜利合作的概率较小却能为酒店的发展带来不错的效益。

对酒店主管工作进行反思并对问题的解决提出相应的建议,由于自身管理工作中的疏忽导致部分客房中的生活用品存在着缺失状况,尽管这种局面并非自己干脆造成也应当反思平常是否存在监管不力的状况,而且从这个教训也让我明白平常应当多在各个闲置的客房进行巡察才行,这样的话便能够在客户正式入住之前找出客房中存在的`问题并将其解决,鉴于今年自己在酒店管理中实行较为宽松的策略才会导致眼前的结果应当引起足够的重视。

简洁的总结让我明白自己在酒店管理工作中的弊端并找出了解决的措施,因此自己在以后的酒店工作中也须要注意个人实力的提升才能更好地进行管理,而且由于自己管理的员工较多的状况下应当勇于担当相应的责任才会获得他们的认可,因此面对明年酒店工作中的挑战应当不断奋斗直至整体的业绩获得提升。

酒店主管工作总结14

今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团个,会议多数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素养

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训安排:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的基础,只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,限制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工主动响应酒店的号召,开展节约、节支活动,限制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的运用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必需填写房卡和运用钥匙袋,通过团队房不运用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡元/张,钥匙袋元/个,每天团队房都间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;限制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些限制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注意各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的`管理

前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统刚好的向国家平安局出入境管理科进行报关,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的珍贵物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并

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