冷冻食品物流配送优化实施方案

冷冻食品物流配送优化方案————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2冷冻食品物流配送优化方案冷链物流是指以冷冻生产为核心而发生的一系列物品从供应地向化方案。关键字：冷链物流冷冻食品物流配送方式优化3AgriculturalproductlogisticsoptimizationsolutionsAbstract：Agriculturallogisticsreferstoagriculturalproductionasthecoreinaseriesofgoodsfromsupplierstotheacceptanceofphysicalmovementandtheirassociated technical, organizational, management activities. It is divided production,supply,salesandothertypesoflogistics,theestablishmentofmodernlogisticshasaverywiderangeofpracticalsignificance.Byintroducingagriculturallogisticsanddistributionmethods,analysisofagriculturalproductslogisticsproblemsandsolutions,andtoproposetargetedoptimizationprogram.Keywords: Agricultural Logistics Agricultural product Logistics distributionmethodsOptimizati目 录引言 1一、冷冻食品物流特点 1（一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。 1（二）冷冻食品物流要求高。 1（三）冷冻食品物流难度大。 1二、我国冷冻食品物流的发展特点 1（一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合1（二）冷冻食品物流信息化程度高 2（三）冷冻食品物流组织化、专业化、规模化程度高 2（四）冷冻食品物流标准化程度高 2（五）冷冻食品物流有完备的法律法规及市场条例指2三、冷冻食品物流发展现状与困境 2（一）冷冻食品物流发展现状 2冷冻食品物流市场体系逐步完善 2冷冻食品物流形成主体多元化和组织形式多样化的面 3显示出冷冻食品交易主体多样化和交易方式多元化的良好势头 3（二）冷冻食品发展困境 3冷冻食品流通渠道疲乏不畅。 3物流设施手段相对落后。 4信息化手段不能适应需要。 4冷冻食品标准化程度低。 4四、农业物流配送的优化方案 4（一）提高农民素,增强现代物流意识。 4（二）加大对冷冻食品物流基础设施的投入。 4（三）打造现代冷冻食品SCM模式。 4（四）政府应为改善冷冻食品物流创造良好的社会环境5（五）协助农业龙头企业构建各种形式物流组织实体5结论 5冷冻食品物流配送优化方案引言一、冷冻食品物流特点（一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。（二）冷冻食品物流要求高。（三）冷冻食品物流难度大。流的发展都很缓慢。二、我国冷冻食品物流的发展特点（一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合理5%，而中国却高达25%1（二）冷冻食品物流信息化程度高EOS加值通讯网联网。在鲜活冷冻食品的零售服务上，利用电子网络销售近年来也十分盛行。（三）冷冻食品物流组织化、专业化、规模化程度高（VBN（四）冷冻食品物流标准化程度高标准化是现代物流的重要基础。（五）冷冻食品物流有完备的法律法规及市场条例指导为使冷冻食品流通能够保持协调、灵活、高效的运转状态，提高冷冻食品交易的效率，各国都建立了完备的法律法规及市场条例对冷冻食品流通进行规范。三、冷冻食品物流发展现状与困境（一）冷冻食品物流发展现状冷冻食品物流市场体系逐步完善离散性强、联合性差，组织化程度低。冷冻食品物流市场体系体现区域发展不平衡性。由于经济发展的不平衡性，城乡、地区在经济、消费、观念等诸多方面存在着很大的差距，物流企业、物流2而西部地区由于经济基础差，冷冻食品物流市场发育滞后。冷冻食品批发市场和冷冻食品流通中心发展较快，但市场交易法规建设薄本趋高。虽然冷冻食品储藏加工业有所发展，但规模小、水平低。冷冻食品物流形成主体多元化和组织形式多样化的局面显示出冷冻食品交易主体多样化和交易方式多元化的良好势头冷冻食品交易主体主要有自产自销农民、农业企业和流通中介体(如流通协会、村级集体组织、专业协会等)。目前，我国冷冻食品交易环节形式多样，有生产直接进入零售的，也有生产、交易、一级、二级批发等多环节的。（二）冷冻食品发展困境冷冻食品流通渠道疲乏不畅。我国的冷冻食品流通还处在时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上,上,由于冷冻食品未经加工的鲜销产品占了绝大部分,而多环节的流通链条,无论因此,相当一部分新鲜产品由于运价、运力、交通基础状况和产品保鲜技术原因损耗情况则更为突出。据有关部门统计,广东每年因水果、蔬菜等鲜活商品腐烂7.5亿元。目前,冷冻食品流通渠道比较单一,尚未形成多渠道的营销体系。3物流设施手段相对落后。首先主要是交通运力不足,其次是冷冻食品批发市场、冷冻食品的仓储、交1:31:41:0.8,差距很大。信息化手段不能适应需要。目前,农业信息网络不健全,农户居住分散,沟通渠道不畅,许多冷冻食品信息难以收集、传递,信息化体系建设明显滞后。冷冻食品标准化程度低。到包装管理都没有统一标准,这给冷冻食品的储存、运输和加工造成一定困难。而降低了物流效益。四、农业物流配送的优化方案（一）提高农民素质,增强现代物流意识。在冷冻食品流通过程中,提高农民素质是在市场竞争中取胜的关键。应通过教育、培训,增强农民的市场经济观念,切实转变单一运输经营的观念,彻底转变“小而全,大而全”和自货自运的经营模式。运用系统优化原理、最小总成本方法、供应链管理等物流方法改善冷冻食品流通方式,提高运作效率,降低成本,促进农民增收。（二）加大对冷冻食品物流基础设施的投入。储、交通运输条件和工具等设施的建设。要做好这方面工作,须加强农村道路建（三）打造现代冷冻食品SCM模式。场销售、废弃物回收等所有流