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文档简介

学校餐饮保障应急预案学校餐饮保障应急预案一、前言为了保障学生的身体健康和生命安全，确保学校餐饮的质量和安全，制定本应急预案，以应对突发事件，迅速处理危机，保障校园食品安全。二、应急响应级别1.一级响应：出现食品中毒事件等重大突发事件，需立即启动一级响应机制，采取紧急措施。2.二级响应：出现食品质量问题，需立即启动二级响应机制，采取必要的应急措施。3.三级响应：食品安全出现隐患，需立即启动三级响应机制，采取必要的处置措施。三、应急预案1.一级响应（1）立即报警并通知学校领导和校医院，启动应急预案。（2）对受害人进行紧急救治，及时送往医院救治。（3）对受害人接触的食品进行抽样检测，对疑似有问题的食品进行封存，留样检测。（4）对可能受到影响的学生进行体检和治疗，并做好相关记录。（5）对学生家长进行通知，告知相关情况，保持与家长的沟通。（6）对食品供应商进行调查和排查。（7）对学生进行心理疏导，保证学生的身体和心理健康。2.二级响应（1）立即对出现问题的食品进行封存，留样检测。（2）对可能受到影响的学生进行体检和治疗，并做好相关记录。（3）对学生家长进行通知，告知相关情况，保持与家长的沟通。（4）对食品供应商进行调查和排查。（5）加强食品质量监管，对食品供应商进行严格监管。3.三级响应（1）立即对出现问题的食品进行封存，留样检测。（2）对可能受到影响的学生进行体检和治疗，并做好相关记录。（3）对学生家长进行通知，告知相关情况，保持与家长的沟通。（4）对食品供应商进行调查和排查。（5）加强食品质量监管，对食品供应商进行严格监管。四、应急预案的实施1.学校应当组建餐饮保障应急小组，制定应急预案。2.学校应当加强食品质量监管，每天对食品进行检查，确保食品质量安全。3.学校应当加强食品供应商的管理，对食品供应商进行严格监管，确保食品供应商的质量安全。4.学校应当定期进行应急演练，提高应急响应能力。五、结语学校餐饮保障应急预案是保障学生身体健康和生命安全的重要措施，学校应当严

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