2023学年完整公开课版旅游概述

朋友小强病了！糖尿病糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡

【乐于关注】

糖尿病称为现代疾病中仅次于癌症的第二杀手，全世界糖尿病患者约有1.25亿人,我国的糖尿病患者已超过4000万人。

【善于思考】医院里如何检测尿液中葡萄糖的含量呢？治疗和防治糖尿病的关键在哪里?糖尿病人平时应注意些什么呢？葡萄糖二、葡萄糖1、物理性质白色晶体，有甜味，能溶于水2、组成、结构与性质？回顾科学家怎样研究有机物的？1、确定实验式3、官能团的鉴别2、确定分子式4、结构式的确定

实验事实

结论①②最简式:CH2O分子式：C6H12O61.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O葡萄糖的相对分子质量为180m(CO2)→m(C),n(C)m(H2O)→m(H),n(H)m(有机物)→m(O),n(O)最简式探究一：葡萄糖的组成探究二:葡萄糖的结构

请同学们根据葡萄糖的分子式C6H12O6，从不饱和度和含有氧元素两个角度，猜测葡萄糖的结构和官能团，并说出检验官能团的方法？碳碳双键：使酸性高锰酸钾或溴水褪色与Na反应放出氢气与酸酯化醇羟基：①与银氨溶液水浴加热反应，出现银镜②与新制Cu(OH)2加热，产生红色沉淀醛基：①与Na2CO3或NaHCO3反应产生CO2②使紫色石蕊试剂变红或PH试纸③与新制Cu(OH)2悬浊液反应，溶解成蓝色溶液

羧基：可能结构：成环碳碳双键醛基酮基羧基酯基羟基醚键可能结构：成环碳碳双键醛基酮基羧基酯基羟基醚键已知:

(1)同一个碳上连接两个-OH不稳定;(2)–OH与C=C相连不稳定。（3）葡萄糖可以还原生成直链的己六醇×××××眼见为实

现象：

结论：向试管里加入4mL5%的NaOH溶液，滴入8~12滴2%的CuSO4溶液，振荡后，将其一分为二，向其中一支试管加入0.5mL该有机物溶液，比较两支试管的颜色，然后将加有有机物的试管放在酒精灯上加热。实验二向试管里加入2mL2%的AgNO3溶液，在振荡试管的同时滴加2%的稀氨水至沉淀恰好溶解（银氨溶液），再加入1mL2%的葡萄糖溶液后将加有有机物的试管放在温水浴里加热。实验一现象：结论：（不加热）绛蓝色溶液（加热）红色沉淀

分子中有多羟基分子中有醛基有机物结构的研究：试管壁上有光亮的银镜出现分子中有醛基银镜反应与新制氢氧化铜反应

1mol5mol分子中有_个羟基分子中有_个醛基51有机物结构的研究：验证（否定）假设在一定条件下，1mol该有机物最多能和5mol乙酸发生酯化反应，生成1mol五乙酸某酯和5mol水。实验事实定量实验方法：结论：葡萄糖的分子结构CH2(OH)—(CHOH)4—CHO葡萄糖链状和环状结构的互变分子式：结构简式： C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO葡萄糖的化学性质醛基的性质醇羟基的性质—OH葡萄糖的分子结构与Na反应消去反应酯化反应分子间脱水被氧化与HX发生取代反应与新制Cu(OH)2悬浊液的反应银镜反应与H2的加成反应被氧化银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液反应的共同条件是什么？在碱性条件下加热请写出上反应的化学方程式能被银氨溶液、新制Cu(OH)2氧化说明葡萄糖有什么性质？还原性①葡萄糖与新制的Cu（OH）2悬浊液：△CHO+Cu（OH）2CH2OH（CHOH）4CH2OH（CHOH）4COOH+

+Cu2O↓+2H2OCH3CH32CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2OCH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2△②葡萄糖与银氨溶液：

CHO+Ag(NH3)2OH△CH3CH2OH(CHOH)4

COONH4+2Ag↓+H2O+3NH3CH32CH2OH(CHOH)4糖尿病检测

氧化反应镀银工业

③葡萄糖与H2反应：

CH2OH（CHOH）4CHO+H2△CH2OH（CHOH）4CH2OH

还原反应与葡萄糖中醛基有关的方程式C6H12O6（s）+6O2（g）→6CO2（g）

+6H2O（l）△H=－2804kJ/mol葡萄糖生理氧化反应为生命活动提供所需的能量，是生命活动的物质基础。

小结高血糖葡萄糖9.27↑3.85——6.10学以致用葡萄糖的同分异构体果糖多羟基酮结构简式：CH2—CH—CH—CH—C—CH2OHOHOHOHOOH分子式：C6H12O6

事实上，葡萄中还有一种糖。它比葡萄糖甜得多，是天然存在的糖中最甜的一种。它的代谢不需要胰岛素的调节，因此对糖尿病患者无害。果糖晶体现在你知道糖尿病是如何查出来的吗？如果下次放假再碰到小强，你会给他哪些良好的建议呢？对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……

定期观察血糖变化,并作相应并发症的检查,正确使用胰岛素，使血糖控制在一定范围内树立信心、学会放松、保持良好心态，生活规律、劳逸结合、保持正常体重、尽量避免肥胖饮食方面治疗方面习惯方面葡萄糖的用途1.营养物质2.镀银工业3.制药工业4、制酒工业学好化学健康生活学好糖类有益健康祝：在坐的各位身体健康！洗澡时要大量出汗和消耗体力,吃糖可防止虚脱运动时,糖比其他食物更迅速地提供能量头晕恶心时,吃糖可提高血糖呕吐腹泻时,因脱水,营养不足,喝少许加盐的糖水,