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文档简介
饮食服务中心第四届美食节序言为迎接建国60周年,积极响应哈尔滨师范大学09年工作精神,配合后勤集团企业发展战略,丰富我校饮食文化生活;哈师大第四届美食节在汲取前三届成功经验的基础上,又将有所突破和创新,其规模更大、水平更高、品种更多,旨在通过系列美食文化主题活动,寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、食品展销与我们今后的科学办伙进行有机的结合。作为每年一届的行业盛会,美食节已逐步成为凝聚饮食中心团队精神,提升企业文化,促进科学、和谐发展的有效平台。本届美食节将以“”为主题,本着“服务、管理、创新、效益”的原则,通过传统文化与科技创新相结合的表现形式,通过论坛、展销、表演、培训技能练兵等于一体的丰富活动内容,形成具有广泛性(广泛吸引餐饮企业参与)、文化性(突出体现饮食文化氛围)、科学性(积极倡导健康饮食理念)的活动特点。树品牌,创特色,迎华诞,展风采“奏响六十华诞主旋律,打造师大餐饮食文化”“弘扬校园饮食文化、献礼祖国六十华诞”喜迎国庆科学发展共创和谐哈尔滨师范大学第四届美食节活动方案一、指导思想:美食节的举办是饮食服务中心的一次重大活动,旨在通过系列美食文化主题活动,展现饮食风采、弘扬美食文化、推荐美食美味、服务校园生活,促进后勤集团物质文明和精神文明的建设,本届美食节将全面贯彻落实党的十七大会议精神,迎接建国60周年,以“?????”为主题,将国庆节节、中秋节、美食节有机结合,彰显浓郁文化气氛、本着“三服务、两育人”的原则,把我校建设成为全国一流的省属综合性大学的奋斗目标为指导思想,促进我校餐饮行业健康发展,打造知名的餐饮品牌并向社会和广大师生推广,并以此为契机弘扬中华民族饮食文化,提高饮食中心的服务质量,激励员工的创新意识及操作技能,促进办伙水平的提高,增进广大师生对饮食中心的了解,积极创建和谐的校园文化生活。二、活动主题:三、活动时间:2023年9月柿四、富活动贡地点质:殿哈师舌大饮裂食服疤务中证心答五、愤主承局办单侧位:嚼主办芒单位森:霸哈尔哥滨师网范大窑学饮汤食服紧务中瓣心耐承办想单位渴:恐协办纤单位刷:祥师大蝴各学葡区饮凳食中断心及展部分吹在哈愁高校肾饮食申中心网六、贷活动眠口号士:留品尝持:威师大叮校园察美食脑观赏命:中兰秋佳听节明桐月暴体验阀:舟传统戚饮食返文化瞎迎接槐:国诉庆繁挠荣盛宏世午七、水组织痰机构绕和具常体分戒工既1、绿筹馒划组汪组育长:核王明逝刚挪副组五长:郑张立宿钧计刘德蹄文目组桑员:司王巨怀祥吃衰姜博涛锁负责院活动贴的涉整体毙策划炒,匪制定亲总体否方案凳,室指挥盗美食眼节活灰动安誓排及战活动当日程辈。羽2、轻食品农卫生怖安全碑监督介组拐组丛长嫂:学姜腰涛摄成躬员:渣杜郭丽堡娟巨张渐扬请负责锡活动持期间座食品补安全逼卫生围工作踏,攻受理荐现场性投诉允。桑3、党招商被组剩:击做好咬美食轿节的吗招商矛工作塘组停长:夫王巨返祥心副组慰长:烟张凤份歧谁负责欢组织伪包括垂中心榴内部军食堂酬、社非会餐挤饮和些特色可小吃猾等参键展抗单位剖,做协调秘和运历作工永作益,怀重要法商户念的鲜邀请残和联朵系邀活动爆赞助紫单位吃4、阁采购开配送云组冲组哗长:件宋征覆服验副组蝶长:吧王纪侵武膝组社员:不曹玉玻贵、魔田云钻龙、溜彭长圣厚洋(1显)做册好各猛个部冒门的畅保障伙供应雁工作烛(2减)采田购美运食节宋所需践原料哈,保筒证菜硬品供批应及彩时性种和原笔料质逝量。鹅(3涌)联义系酒吐水商充赞助划本次烛美食改节活仰动酒祸水、常广告传等。撒5、控宣传韵组宜:勿组诸长:蒙姜貌涛量副组段长:遗郭丽乡捐秆组居员:塌学生降伙食绳管理牵委员依会妨做好舌美食服节的岔各项卫宣传闪工作疾,衬负责晶媒体昨合作伸协调呀,银报道厨策划毒,侍做好停美食轮节进波展情衫况及劳全盘械的宣顿传工升作析。绕(2闲)要剥全力腔为美镜食节蒙造势酒,艰开辟弱专栏香、专酬题吃,红进行叶海报脆和新渡闻滴宣传垂。奉6、昏卫生贴组峰组鸽长:贩王腊莉做组叔员:帆杨玉智梅、迈闫桂羊兰、蚊董凤惠伟等欺负责哈活动馆场地折的卫诚生和累周围陵环境股7、城安全涛保卫扑场地窃组产组比长泄:次牛振贫芳备副组并长墨:野白姐洁揭组端员:淋李控伟、方于渊泄游心(1爹)哈负责生提供订美食巴节的各各种上活动诱场所穗电源剃.(凯2)际维持弟现场状秩序袭.(由3)役负责墨现场刚卫生异.(贼4)坟场地英展位决搭建概、鸭布置领、积卸载逼等工弟作.愁8、抗开、蛇闭幕执式筹随备组静组乐长誉:益王巨钉祥梨副组牛长应:兵姜社涛程牛救振芳亡成症员掘:兰王选损武其白阀洁具郭丽睡娟宫梁厨丹鲜(1须)葡负责毫会标旷、舞份台设练计、什演出黎灯光蜜、音瞒响、宏场地抛等事同项卵。平(2诚)人季员协可调驶。扮(3耐)节壮目安适排续。修(4绞)领窄导及帽嘉宾千邀请案、讲画话稿保的撰垦写逐。缎(5瓜)气短球、宫鲜花除、标钱语来。诊(6旺)活塘动结法束后慌设备品拆运远。艺八、维活动轧期间朝要求朵咽1名、井统一港思想亦、振败奋精畜神丧、高榨度重祝视、运认真胸落实匙哈尔案滨师奋范大莫学饮纳食中士心第希四届号美食圆节是旋饮食男服务胖中心封09春年的尊主要秃活动漂,旨比在迎赏接建银国6泼0周诚年,驰并紧化密围豪绕饮钥食中瞧心全丹面工粒作开震展,探展现齐和弘您扬饮器食文淋化、酿凝聚蝴团队喇精神绒,甚提升赤企业絮文化丢,促唤进馋饮食杂中心集的科档学和词谐盆发展浙;中笑心各叹部门奖要给责予高挖度重框视,陆认真依落实雷中心草安排哪。各膀部门婶要充刺分认布清本域届美秃食节叉的意朴义,绸周密配组织兼、积罩极参芦加,脖发挥概自身硬特长奋,做纱好准畅备工型作,派将工恳作做银实做历细,岗使系郑列美杠食活绵动能乏够如偏期的肺按照寿总体其方案挤安排逝贯彻习落实忽。棍2、来同心其协力柴,严邮格标搭准,副突出魄主题叠、保晶质保画量芹“动??斧”腰为第扩四缠届美英食节坐的主拣题,毅“方同心脏协力郊、严疼格标叉准、么求真蚁务实铅、积皆极奉蜜献妹”背为第律四坏届美倾食节弦的宗喜旨。核各部凯门在天组织搬美食生节活催动过回程中敌必须砌按照礼“到严格磨标准赞、求桃真务赔实庙”逝、旁“偏顾大棒局、欧促和琴谐粉”零的要画求严厚格约邻束自讯身,慨严格桐按照拜中心步的各汁项规签章制榨度开丙展各梨项系宪列活梯动,虎在组齐织实擦施中椅要充悔分调转动和鞋发挥馒各部坛门的洲积极鸡性和禾团队虚合作鹊意识首,保润证活俊动的帮顺利章进行郊。组3、汁研究明思路换、共庆谋发弃展疏、组炭织有佩序、命注重嘱实效焦组委情会成做员应扇及时烦召开粉各级聋工作赠会议孔研究调方案独、明财晰职固责,雕共谋羡发展唉力争膜做到店方案香有保厕证、丙落实蜡有保棒证、胜活动壁有保峰证、澡参与眯有保坛证。丰在开刚展各懒项系转列活榨动是神要注拜意调逆动员惊工的贯积极你性、瞧创造患性、宪增强距活动神的实威效性泰,认巡真做纽好美鞭食节泽各项猪活动铲的宣墙传工恩作,凯扩大否活动围的参宜与面史与影缠响面培,使掠中心晕在经货济效心益和犁社会赚效益米两手尘抓的致同时事施展地所长驰、发钉展个娘性。泛吸引乡广大密员工育和同基学积腥极参狐加,煎并将臭各项前活动仁的进幻程和窝结果猛及时逢反馈扫到领他导小结组。背对于旱活动贫中涌羡现出脸的先尿进者蒸、积针极参匆与和晨组织像者,日将在私美食宿节闭融幕时挑召开用的总督结表和彰大胖会上旁给予的表彰僚奖励本。忽(后耻附具猎体活骆动方培案)铃附件朝一:部哈师病大第倘四届稳美食手节系虹列活靠动目块录长附件堤二:稼哈师哈大第是四用届美垒食节盏系列宽活动蝇日程番表瓦附件暂三:拔(各踢项活柜动具万体方束案)盲哈师谋大第坑四脾届美浓食节傅开幕绸式暨棋食品肤展销宁会兵一、鸦活动芝宗旨吹:禾“晴树裙品牌铅,创路特色认,松迎华垮诞,添展风哄采期”贩本届呀美食舟节在怀继续诚传承初和发改扬0模5、稼06索、0宿7三筛届美致食节愈工作搂精神睁的同绿时,播努力御塑造惩高校庄餐饮鬼企业信品牌神,颤打造悦品牌撞企业呜文化掏,润用更艰优质涂更完料善的叠服务昆,何营造吃一次遵盛大玻的美烧食文梦化节垒庆活肺动龄,向导即将央到来稳的祖骗国六却十华笔诞献夜礼;感并以倾此弘库扬中礼华民停族饮须食文武化,兵提高摆饮食慧中心耀的服映务质顷量,柳激励聪员工煌的创帝新意粘识及蠢操作押技能伐,树筑立饮持食中鸟心在灶广大壳师生上心中蒙的良帐好形蚀象,触积极邮创建件节约寸、和像谐的哭校园扁文化参生活印。蹄二、膀时盖间:春20德09逢年9如月贱三、括地级点:拜哈师阔大松盟北校金区饮辞食中季心三烧部食仗堂西返侧广粱场呈四、酒主办鞋单位博:械裤哈师滔大饮湖食服纹务中残心鸽五、取参与蹈单位跌:揉师大云各学狱区饮搞食中忙心及邀部分达在哈我高校彼饮食悬中心洽六、旧组织赤机构头:叼组鼻长轻:王姑明刚刊副组蛙长:催张立漠钧、颈刘德盘文衣成膨员薄:宋接征服炕深王巨孕祥岔姜乳云涛吹牛木振芳任从王套莉澡七、蚁活动探程序冤:重第四浸届美候食节环开幕灯式暨音食品杨展销笋有两航部分喇组成必:酿(一辉)喜股庆开代幕辰式立主渴题卧:妖向建章国六搂十周称年献雕礼为时谨间蕉:复20粒09西年9茂月驾地颜点希:菜三部殿食堂询西侧右广场打程盾序算:败1、勒在展朝销会半场入弟口设养置万箱人签趁名场难地,清积极聚邀请忆莅临戏的领孔导、交嘉宾君及广玩大师脉生签俯名及秧题写绿贺词患;堡2、艇用威咽风锣坑鼓拉恐开开顿幕式剥序幕岔,装据饰以退大红橡灯笼叛为主检,营并造出集热烈肃的节哨日气笨氛芦3绢、介优绍与蠢会常领导腰及参责展单挡位申(丙邀请畜市领知导及涉开发礼区有海关领哨导过、菜参展防企业凡参加仓,态同时佩省市盘各媒腊体进光行追挡踪报附道赚)恩4丸、哑后勤侧集团构副总弟经理砌王明仅刚讲粒话致安词浅5脉、抗邀请煮相关瞒领导迈致开住幕词吸6圆、饼邀请狸相关匀领导椅用揭宾幕或寒剪彩据仪式过启动弃美食扶节(炼使用听各种评庆贺神礼仪概)肤7津、捧文艺放汇演耕节目痒单油8、内庆祝鉴活动亏开始薯自编稿歌舞萝、宴铜舞、修员工虑服饰茅表演续、面洁食技宾艺表道演、散宴会外摆台追、果足蔬雕监刻、终现场尊美食争制作眉等歉。涨(二手)食链品活展销梁会狠活动挨宗旨态:喉展美香食、欣重服良务、伤促建幸设、欲共发司展善时宜机间赔:2灯00严9年亿9月沉地催寨点态:三症部食瓦堂西左侧广拢场乒参展叙单位咬:哈钩师大叫饮食敢中心宗各食象堂、合师大茫各学咬院饮熔食中冲心、亲部分钢在哈欺高校敞饮食和中心女以及宇相关帮食品平生产产企业膛展销钥活动眼具体茂要求裕:翠1、异主办何及承岩办方惧分别我以部虾门为请单位雄,下此设划弓分为肉饮食就中心锣一部纺、二勤部、殊三部歌、多娱种经链营部盲,师摆大各配学院坊饮食附中心慎及部概分在欧哈高蚂校饮醋食中忘心若救干个荡展区贡,每尘个展绕区内传部分钓别以衫食堂收为参丈展单删位,肢具体径划分盼展位徒。屈2、渗各参俱展单郊位展沟销的货主、缠副食义品种适不得冈少于脸15毫种,耳各单猜位要矮勇于捷创新撤、精稻益求翅精,听届时凑饮食疗中心雁将成何立评叔定小斑组对渣各单款位参兵展的醉食品口进行晨评定仅,经碑评定斯将选耳出摧“饱最佳箭创意翠奖朱”氧、碰“傲最佳华组织贞奖排”迟、服“伯最具困特色灵奖援”信、阀“奸最佳歇造型洪奖雅”吹等奖担项,双并对息获奖忠的单瑞位及遥个人盟进行锐表彰车和奖犹励。球3、浩饮食调中心帝指定紫各风灭味业搬户参片展销疲售期醉间的趴所得栋全部搞归其里所有咸,饮薪食中赞心不纵另行粘收取今任何时管理芦费用指;相工关企肾业参慎与单跟位在哥展销不期间慎饮食雅中心歌将视皆情况息适当才收取评其一牢定的扔管理相费用涨。朵4、开各参绕展食汇堂管趁理员呜对其种展销愿食品奥的品斩种及艰数量瓶进行伏详细界记录染并报串送到干监督讲组,驼展销瑞结束礼后监盈督组僻成员肉应将乖各食浇堂剩棉余食激品的屋种类紫、数茎量与道收取民的金幅额及减记录霜进行皂认真惰核对挠,坚凡决杜越绝销隐售过温程中抽“白跑冒同滴漏榴”质现象叙的发鱼生,飘如账汪目及元金额万有差灰异,塞则由千各食腔堂销蜜售人进员负佣责承作担。胸5、颠各部藏门的闹参展牵食品旅在制告作加带工及弓展销愤过程吹中要热高度模注重涝食品状的卫国生安演全及葛质量念,并逐做好阀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彰柴大会牲上予郑以表漂彰奖珠励。季怒哈师月大第宜四届剩美食敌节系芒列活甚动之驼——灭饮食六中心盲十佳虏优秀装服务书之星兽评比诉活动问宗旨差:渡为了将强化旧中心获制度义建设效,培惨养和轮塑造廉广大祥员工粱的集妈体荣泳誉感锋和使课命感轮,闭激励斥员工线的工模作热圈情,动体现骨中心缸以人删为本狗的崭“神人性泳化蔽”父管理宿,因停此要利通过耀总结泉评比羞的方蜂式,秤促使满每一收位员伐工对巩本人垦全年池工作倡进行锐认真等的反吨思,座在肯纠定成乔绩的糊基础世上发涉现问焰题、女取长衔补短柿,在途食堂恒中鞋形成胞一种也人人贡奋发仗向上循、积孝极工俯作的蔽良好霜氛围层,吵从而废全面鞠提高败饮食橡中心律整体坏的服减务质飞量,员为全竿校师酷生做裹好强伶有力裕的后宪勤饮冒食保借障做宗好应胶尽的亦贡献蒙。盛时花欢间:尼20走09转年1底2月弃参评挖人员寸:双饮食救中心妻全体宜炊事市员暑评定予人员丰:质中心骗各部疫门管屡理人宇员及温伙委社会相梳关学疯生干皆部燕评比波细则菊及奖欣励丙:腰1、圆此次约评比鼓饮食警中心啦将采糊取实托地考凝察和激问卷坝调查匪的方责式进闷行;庙2际、乘品德披端正饿,遵巡纪守芳法因、丸认真债执行斥各项雀规章蹦制度梯不断帽加强呼工作凡能力昏,提吵高工冤作水迹平;棋3炒、生热爱铲本职住工作尚、爱蛙岗敬诱业,骂乐于横助人渐,与沉同事在相处壶融洽末;尝4哑、天工作离认真箩负责糕,积栽极主周动,镇服从兵整体领安排牵,能煎配合铸同事黑完成抓各项酸工作沟任务闹,无餐较大垂的工由作失喂误;浪5粥、竹按时权出勤获,无上请假勾、无稻违纪偿;华6袭、向完全筋胜任钻本职杀工作踩,能酸较好逮完成喜工作伞任务饺;酿7妇、暴礼貌桑用语双,文踏明待遇客,听热情魂服务粘,没琴有客座户投沉诉;胳8锋、矮听从滥指挥垃,服伐从分臣配;援9瓶、
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