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文档简介
店长每日工作流程时间段作业项目作业重点1、当日主要事项的布置1、晨会2、服务理念的灌输2、职工出勤状况确认1、出勤、仪容仪表及工牌检查1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查2、后场仓库检查3、卖场、仓库状况确认8:00—9:001、营业额2、来客数3、客单价4、昨日营业状况确认4、顾客购物品项数5、未完成销售预算的部门6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件1、各部门人员、商品、促销等就绪1、开门营业状况检查2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪1、促销计划2、商品计划3、出勤计划4、其他9:00—10:002、各部门作业计划重点确认1、营业未达到销售预算的原因分析与改善1、营业问题点追踪2、电脑报告时段商品销售状况分析,并指导有关部门限期改善10:00-11:002、卖场商品态势追踪(巡1、缺品确认指定人员追踪视卖场)2、重点商品、季节商品、热销商品所占货架陈列面积确认1、库存状况确认1、仓库库存品种、数量及管理状况了解1、各部门商品销售情况及促销活动效果2、服务台加强促销活动宣传11:00-12:302、营业高峰状况确认12:30—13:午餐301、同地段竞争店与本店营业状况比较2、竞争对手正在进行的促销活动1、竞争店调查2、部门会议1、如何达到今日的营业目1、新入职促销员工培训在职员工培训4、工作记录及各种计划、报告1、人员变化、请假、培训、顾客意见等撰写与准备2、月、周计划,营业会议竞争对策等、部门营业额确认1、日营业目标达成情况、各部门营业额确认及高峰时段销售情况及分析2、全卖场巡视、检查3、要货单审核标13:30—15:303、员工培训2、门店自行组织定期1、时段15:30—16:1、卖场人员、商品卫生、理货员补货、促销等情况1、对各组的要货单进行审核签字确认1、货架商品种类及数量情况、收银台顾客付款结算情况2.配合促销广播3016:30-18:301、营业高峰情况掌握3.明日工作计划18:30-21:001。当天营业情况的确认1.做出当日总结2.明天销售预算2.营业结束前巡视1.了解畅销、滞销商品2.了解缺货、欠货情况1。商品丰满度21:00-21:301.关店后货场情况2.店内清洁卫生工作店长的主要工作职责(1)执行上级政策遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务.如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。(2)应及情况处理加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;维护店内各种设备的正常运转,消防设施的检核,区域卫生的落实等.(3)店员管理根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评;(4)店员的辅导与培训协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协。调(5)财务管理负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误;做好各项报表的管理。(6)商品管理负责店铺内货品补齐,商品陈列;管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。(7)活动管理定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动;制定各种活动的计划。激发导购工作热情,调节货场购物气氛。(8)信息管理了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料.与消费者建立良好的关系,尽量满足其需求。(9)日常经营管理负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。店长的管理内容大部分是复杂的例行事务,因此,店长只要把握店内作业环节的重点,就能基本保证店铺作业的正常进行.店长每日工作流程准备工作:一.店内人员必须提前半小时入店,并进行签到.二.自我检查仪容仪:工作服的整齐着装胸牌的正确佩带三.店长工作流程:1.安排人员进行卫生的打扫;货架整理;准备当日备用零钱2.分配完工作后,检查电话线、传真机、POS机、音响照明灯、工作是否处于正常工作状态3.对收银区的准备:收银纸塑料袋会员卡促销品资料表4.查看POS库存,是否有未审核的单据5.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善6.点名,检查签到本1〉。传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况2〉.宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标3〉.分配今日人员的工作区域与主要职责4〉。对店员进行相关的日常培训讲解5〉。带领店员练习营业规范用语:欢迎光临###欢迎下次光临谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收7.营业期间8.记录当天晨会日志9.时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上10.监督促销活动的实施1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传11.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目12.促销商品及时补货上架13.处理营业中顾客投诉1〉。端正自己的心态,认真听取投诉情况2>。不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解3>。不要轻意向顾客做出承诺
14.对新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程、礼仪、商品基本知识等15.接收货品,安排人员点货验收1>.察看箱子外包装有无破损方可收货2>。察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货3〉。店内点货按箱中出库清单,逐一点货4>.对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部16.。时刻维持店生卫生状况17.午餐期间1〉.合理安排店员轮流外出进餐2〉.监督检查B班人员签到情况3>.收银员交接工作的及时监督18.检查营业高峰期零钱备用情况19.店长外出,安排代管人员负责门店管理20.营业高峰期1〉.查看截止销售额2>.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少3〉。将情况通知店员,激励店员再接再励21.为高峰期做准备1>.空缺商品再次检查并补货2〉。零钱的及时检查与兑换3〉。促活销动资料的关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少4〉.将情况通知店员,激励店员再接再励22.对周边信息的收集1.竞争对手的商品情况/促情销况2。周边同一业态商家的促情销况23.促活销动的执行及跟踪
24.晚餐期间1〉。合理安排店员轮流进餐2>.监督交接班情况三。POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力25.营业结束1。安排卫生的打扫
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