超市业态简介及选址以及陈列货品管理

超市业态简介及选址分析赛所谓喝业态触就是熊营业案的形手态，强指店山铺的暗经营文规模贴、商察品结认构、刮经营挪方式编等形斩态。辜目前拣，国饥内外纠众多絮的超牌级市非场主符要有结四种也业态唐：便艺利店滑、食侧品超鸽市、念仓储渴式商姨场、果综合卵性超稀级市拖场。皆一、台便利揉店

蜘便利介店是姜以满谱足顾挂客便中利性候需求按为主物要目吊的的克零售但业态沟。其悔特点味是：

落1、能选址眯在居依民住昏宅区榴、主钩干线弟公路油边以而及车穴站、碧医院刷、娱漠乐场奉所、弟机关朱、团员体、买企事计业所屿在地

安2、破营业筛面积码在1则OO扣平方赢米左良右，搂营业纷面积玻利用猪率极琴高。

鼓3、匪营业第时间倍一般购在1膨6小辨时以那上，笨甚至活24岗小时征。

煮4、捕商品明结构挠：以寸速成赶食品悉、小肥包装动商品恋、文里具杂肃志为嚷主，谜有即新时消背费性蚂、少巩容量谁、应易急性沟等特导点。

皆5、恳目标领顾客传：居街民徒魄步购拾物5含分钟鲁可到渡达，束8刺O％嫌顾客已为有相目的搂的购煎物。

凝便利最店在也时间靠上、顶空间还上及括品项葛上都灯是对障其它屈业态厚的一举种弥秆补，钢随着偷人们球生活桃水平答的提走高及滤生活既节奏疫的加法快，旦有较踢大的响发展酬空间期。屠二、舅食品木超市

罪食品教超市跪是采鼻取自舍选销去售方亮式，步以销饿售食屡品、跌生鲜捡食品车、副吐食品爱和生预活用短品为祥主，请满足尾顾客役每日金生活塘需求梅的零事售业棋态。煌其特董点是移：

傍1、招选址死在居础民住评宅区村、交评通要骨道、均商业滔区。

懂2、是营业逆面积浊在5秒OO川至1和00刘0平敲方米佳。

金3、处商品宏结构廉：以虾购买拐频率奶高的凝商品帜为主吊。

弃4、牛营业糟时间超不低后于1构6小锈时。

撕5、远以居占民为蠢消费丑对象嫌，1嘱O分怠钟左敬右可核到达秋。

滋非生巴鲜食钩品类刊商品精是无趋法与哈大型戴公司读进行慧价格洲竞争待的。纳作为良必需扁商品耳的生幕鲜食迷品是呜商圈边消费支者基抬本生功活的鹊组成时部分碌，生邪鲜食概品成田为该踢类店慨铺的弓主要腔商品录。店角家需缝以提条高生贞鲜食艳品的步鲜度键、加农工工被艺等暗手段赌吸引草家庭慧主妇成光顾蜡，并糠且积暮极参底与或晴组织泥各类蔑的社记区活毅动，绳让消约费者俘感到乞是去购邻居冲家购苗物，街而不画是去瞎店里钉购物细。超三、哪仓储体式商高场

堂仓储拌式商宣场是雷以经类营生蒸活资洲料为镰主的甘，储魄销一燃体，按低价纷销售璃，提走供有突限服慢务的纳销售兽业态偷（其添中有达的采宜取会梅员制饱，只坛为会珠员提单供服臣务）傲。其肢特点坐为：

准1、值选址凯在城栗乡结影合部湿，但淘交通鞭便利敲性强症，并嫁有大匙型停集车场驼。

抛2、钩营业突面积思大，累一般丢为1惯OO意OO帐平方扑米以慕上。

俩3、虚库架狂合一摸，装战饰简胶单，镜节约狸成本遗。

锡4、剃商品盲结构随：主夫要以烧食品砌（有科一部笔分生爆鲜食红品）苗、家论用品甩、服咬装衣衫料、龄文具绪、家辉用电女器、扒汽车度用品吃、室绵内用垄品为衡主。哈重点违在商贱品的误广度饿要宽民（指冈商品勺的种炼类要堂多）障。

怕5、步目标泉顾客杂：以储中小怖零售闹商、普餐饮伶业、冒集团米购买哗和有述交通己工具皂的消生费者被为主毯。此泳种店极铺大妖都实肌行大你量销岂售和高大批纽订货历等方底式，止从而套实现袍廉价冷销售艘。英四、挥综合豆性超碰市

植综合寄性超姓级市绢场是澡以销格售大膝众化欺实用尺品为组主，姐满足族顾客算一次竞性购乱足需勇求的渗零售起业态番，其扁特点若是：

浮1、搭选址括在住形宅区老、城束乡结剂合部尾或商由业密丢集区剥。

灯2、洒营业著面积址在2尾50鹅0平胁方米蔬以上舞。

员3、凉商品扒结构毯：生寿鲜食族品、沈衣食汇用品荒齐全炊。重贴点在式商品详的深放度（是指同毅一商猜品的钢规格委、等济级、腰品种艺的多爽少）促。

辰4、骡目标请顾客馒：满忠足消个费者刚中比认率最赛大的熟中等猪收入共阶层麻的消危费需检求。

种5、搜设施泛装饰拦较仓棋储式消商店缝好。

机综合尽性超俯级市损场比驳仓储稼式商垫场更腹能提腹供一雕种良超好舒蛛适的澡购物滨环境杆，及办多品忽种商葛品选灯择机邪会的不业态既。

顾总之他，每宣一种升零售革业态傅都有限自己棋的特下点，轻有其即长处抛，也粥有其韵对环翼境的惕特殊厦要求板，而导且各糊种业将态之势间既孝有一岛定的坏竞争吓关系驳，又阶能互古相弥其补对串方的橡不足芝，合器理布仙局就敌能起垃到优外势互译补和凉繁荣墓市场沾的作忌用。瞧只有灭切实访了解乏各种室零售估业态咸的优礼缺点绍，广们泛地舌调研美，认授真分睁析各感类消列费者婆的消柏费心汪态和守需求妨，合故理布侦局，怖才能酱充分帮发挥员各种坏业态韵的长插处，汽以最老小的什投资乞取得蝇最大迈的效软益。解中小（连锁）超市面临的困境与出路分析刘文烽/文近年来随着卖方市场向买方市场的转变，零售业态目标客层进一步细分，业界开始重新洗牌，大多数中小连锁超市（含传统食品杂货超市FoodSupermarket与加强型食品超市ReinforcedFoodSupernarket），特别是几年前靠卖方市场消费狂潮发展起来的本土中小超市，"家庭裙带式"管理、"士多店大型化式"的经营弊端开始严重制约这些中小型超市的发展：WTO临近，欧美国际零售巨擎沃尔玛Walmart、家乐福Carrefour、麦德龙Metro等大型超市业态（含大型综合超市Hypermarket&仓储式商场WarchouseClub）大举进军中国腹地，中小型超市面临内部管理和外部竞争双重压力。一、面临困境分析1、生存空间遭受大卖场和便利店的双重挤压--"大卖场有价格与品种优势、便利店有网络优势、中小型超市倒令人担忧"中小超市由于资金和管理的投入相对较小，其崛起一般先于大卖场与便利店，从传统市场中夺得部分营业额。特别是在我国南方地区，由于较早受到港台中小超市百佳（ParknShop）与惠康（Wellcome）的示范效应，中小超市在南方起步较早，但到目前为止主体仍是打着"仓储式"招牌的500-1000平方米的传统食品超市。当目前商业领域中商流、物流、信息最为完善的业态--大卖场一旦规模性导入，凭借经营模式、目标客层、价格定位、动态促销上鲜明的业态特征和挤压性竞争优势，配合"超大的营业面积、一站式的购物消费、超低的价格体系、自助式的消费方式、以家庭消费为目标客层"的经营理念，快速挤压着商圈内的中小超市的市场份额。如1999年31家沪上俗称"大卖场的大型超市（含大型综合超市和仓储市商场），共实现销售额80亿，平均每家店2.58亿。而该市1100家中小型超市共实现销售额145亿，平均每家店0.132亿，即一家"大卖场"将吃掉约20家中小型超市的市场份额。便利店业态的特征决定便利店销售的是"便利"。以"马路经济"--鳞次栉比士多店、快餐店为代表的"便利性需求"根深蒂固的市场基础，决定了一旦连锁便利店CVS规模化经营，依托其庞大的店铺销售网和24小时全天候营业满足顾客随时随地需求的优势，易对中小超市形成大规模冲击，如上海市可的、联华等连便利店已开始侵占中小传统超市地盘。2、超市经营主体项目--"每日菜篮子"仍旧面临农贸市场（或肉菜市场）的巨大挑战我国许多地区已经超过西方国家连锁超市大发展阶段人均收入600-800美元的水平（广东省城镇居民人均可支配收入在1998年就已达到8839元）。可为什么食品超市在我国并没象西文一样向标准鲜超市快速过渡呢？这与我国的独特国情有密切关系。目前我国各级政府鼓励、支持的"菜篮子工程"的主要载体仍然是传统农贸市场。如近期广东某市商委、市规划局和市工商局联合下达的《通知》规定：每2-3万人设置一处2000-2500平方米的室内肉菜市场，每个肉菜市场服务半径为500米。这类市场星罗棋布，虽然购物环境、卫生条件较差，但得到传统消费观念、购物行业支撑，特别是农贸市场商贩的低成本包税经营和生鲜流通本身的低层次性，使正规超市在市场最敏感的生鲜价格上压力巨大。3、"士多店大型化粗放式管理模式"盛行国内多数中小型超市规模较小，几个到十几个门店的居多，而且大多数门店仍旧是"传统食品杂货超市"或"加强型食品超市"，只有部分门店积极向"标准生鲜超市"过渡，而许多民营"超市"其实只是开架售货换换招牌而已；用经营林家铺子或大百货的经营路子来经营中小超市，更有甚者把现代超市简单化成为"士多店的大型化经营"！奈何现代零售业态的多样化，并不只是业态形式的变化，而是市场细分化及为更好满足目标市场需求进行营销组合的结果，粗放式经营、士多店管理模式下，其经营效差强人意已见怪不怪了。出路与对策分析--"连锁社区型标准生鲜超市"模式1："社区化"商品策略定位，强化"休闲食品+菜蓝子"经营消费者的需求是多元化，多方位的，大卖场不可能满足所有的消费者与所有时机差异化的需求，日用必需品大卖场的市场占有率最多只能达到销售总额的30%。据报道，世界头号零售集团美国沃尔玛Wal-Mart公司为针对性满足不同顾客层的需求，计划在原有三种商店模式（折扣百货店）DiscountDeptStore、大型综合超市Supercenter、仓储式商场Sam′sClub的基础上，增加所谓"邻里商店（NeighborhoodStore）"发展模式来实现Wal-Mart的发展思路、瞄准新的中小超级市场连锁店为兼并对象，种种迹象表明如果中小超市能够从目标顾客的需求及自身的优势出发，重新定位蜕变成"以社区为中心有服务商圈，商品结构以满足每日需求为核心，以生鲜熟食为主要特色定位"的社区型定位将为超市赢得巨大的生存空间。顾客对某一超市的偏好，不是来自所有商品，而是来自某个商品群，中小超市面对大卖场和便利店CVS的竞争性王牌始终是"休闲食品+菜篮子"，特别是成为居民的"中心厨房"功能和"家务劳动社会化"功能。据香港连锁超市惠康Wellcome在去年的调查发现：居民现时花的煮饭的时间有限，大多喜欢到超市买预备好分量的配菜，而超市货品新鲜及多种类、地方宽敞是令他们乐于到超市的主要原因，于是该集团旗下超市开始注入"新鲜"元素；扩大已成潮流的休闲健康食品和新鲜食品特别是蔬果及配菜的品类。国内生鲜流通的集市批发贸易和渠道复杂多变化的现状，加上常规农贸市场的包税经营体系，与传统农贸市场的包税经营体系，与传统农贸市场的集市贸易的经营成本差距太大，决定了单体超市生鲜食品和经营是高成本的。问题是对普通消费者而言，超市与农贸市场之间的取舍最主要的还是价格，因此超市生鲜经营必须明确收益定位；超市生鲜熟食的集客和引客效应收益定位应大于生鲜经营本身收益定位，因为只有通过超市"每天菜蓝子"工程，才有可能吸引家庭主妇天天光顾超市，从而通过调动超市内部营销资源积极组织时段性促销，带动相关商品的销售；另一方面，超市生鲜经营要求较高的管理水平和规模效益，超市管理层必须下功夫提高相关生鲜采购、保鲜、加工、残次品处理等营运管理技术，通过与专业供应商的合作和本身直营连锁、特连锁的规模性来实现规模收益，提高生鲜经营的层次和获利水乎。2："复合经营模式--综合性社区服务集客力收益定位中小（连锁）超市依据社区，深入住宅小区，在减少消费者"体力成本和精神成本"的基础上满足其"日用消费品一次购足"的需求。面对世界的激烈竞争，中小超市除必须强化"新鲜"集客定位外，必须同时进一步强化"综合性社区服务"集客定位。建议在超市划出一小块地方，以目标客层的实际需求为核心，以"租赁经营"的方式起步，引入代办服务"邮局代办、银行代办处、洗放代办、家庭帐单代办、复印打字等"便利性措施，其目的是吸引客流，强化集客定位。是国外大行其道的便利店模式，至少在相当长的一段时期内，将是补充而不是取代社区型超市的地位，因为一方面随着社区的超市生鲜功能和社区服务功能的进一步强化，便利店的目标客层将与社区型超市的家庭主妇目标客层脱离，另外随着改革攻坚战的深入，居民预期支出大于预期收入，"异币心理"和"廉价型消费"始终将成为我国居民消费的主流，国外深受便利店挤压的社区型（连锁）超市，在中国将很可能"入乡随俗"演变成与大型超市同台共舞的主流化业态。但现在广州深圳等地出现所谓"24小时便利性超市"是十分危险的；立足为社区服务的出发点是可取的，广州××超市打出"我们是您的好邻居"的社区店定位是可取的，但社区型超市并不意味着"超市便利化"；业态混淆，针对的目标顾客层次混淆，经营的商品结构混淆，24小时经营高昂的人力物力等将使超市丢失本身的王牌--"低价营销"，最终可能因"两不象"而遭受市场冷落。3：以时段性促销组合为核心的动态促销模式超市大多开设在居民生活区在经营品种、营业时间、销售价格、服务功能等各方面更加贴近市民生活，满足大从需求。尤其在经营品种上，更以满足居民"开门七件事"为宗旨，决定了工作日市场的时段营销策略是其核心，中国人习惯每天买菜的"新鲜"，使得下午五点钟"每天菜篮子市场"十分重要。如何抓住这块"市场蛋糕？××连锁超市菜蓝子推介"活动可资借鉴；生鲜各部门（含精肉部，水产部，蔬果部配合食杂处各式调料配料介绍）提前一天统筹好第二天"强势推介菜篮子"，并抓住居民口味变化推出各式汤料，辅以烹调和味道说明，配合现场演示，POP活性促销等方式，获得了巨大成功。现时中国城市居民主要还是靠公交车、自行车、甚至步行为最主要的购物交通工具，与以家庭汽车为主要购物工具的殴美有着本质的区别。大卖场的超低营销策略会吸引众多"廉价倾向"的消费者，但国内落后的交通工具会使许多消费者牢骚满腹--大卖场购物长途跋涉的体力和精力成本有时远大于优惠价格成本！说明大卖场与中小超市的目标客层分水岭开始形成，目前中国城镇居民的恩格尔系数，即食品消费占整个消费支出的比重接近50%，加上大容量的冰箱的低普及率和根深蒂固的日常零购习性，国内社区型超市应着重打工作日市场"时段营销"牌，与大卖场针对周末及假日市场的"周段营销"错位竞争。4：借船出海低成本扩张--特许经营、第三方物流（ThirdPartyLogiltics）中小超市普遍资金不足，然而如不快速扩张壮大只有死路一条，怎么办？近年来火爆国内商界的特许经营也许为广大中小超市找到一条出路，通过输出管理的方式低成本快速扩张，以搭建网络的规模性与业界庞然大物--大卖场相抗衡。网点的扩张必须配备高效率的配送体系的支撑，然而配送中心是一项投资大，回收期长的服务性工程，配送中心优先的"拉动型"发展战略显然不太适合目前广大中小型超市。鉴于目前社会性专业物流企业和大型超市配送中心普遍"吃不饱"，中小超市可与其结成战略联盟，有效利用第三方物流配送（ThirdPartyLonis-ticsTPL）完成配送任务。目前欧洲TPL服务的比例已达约76%，在美国，约58%,而在我国才刚处于导入阶段。5：针对性导入超市业界前沿经营技术和标准化管理模式中小超市由于体制等因素的制约，基本上尚处于"粗放经营凭经验管理"阶段，"小富即安"的小农思想严重。国内许多超市的POS机当作"收银机"，根本无法运用POS/MIS系统分析进行"单品管理"。如何提高经营者素质，提高到"数据化管理"的层面，现代连锁商业已是集各种经营管理技术和管理思想的行业，如采购管理技术、店铺营运管理技术，信息管理技术、整合性超市营销管理策略、防损管理技术、品类管理技术等都不是"士多店大型化"就能解决的。摘自《连锁》2001年1期超市业态延伸大有文章可做病吊"业描态延砖伸"梳这里弯特指瓣在不价改变驻原有过业态胸性质锯的基长础上宫，延借伸其利服务鞭功能摇，扩驳大经尾营范坐围使疲之达属到增兆加销欧售的非目的欲。上哲海的抽连锁快超市欺发展遭速度饱特快铲，截震至今分年9煮月，社50娘00塌平方扩粘以墓上的穿大卖递场已乎达4杨0家我，而惧10扩0平荒方米欧以下根的便遗利店假（2魂4小础时营寻业）茫亦已隐突破佳了5秆00刑家。王这两镜大业落态都盘有自母己明启确的牢目标粒市场跃，随构着门挡店绝记对数夫的不式断增杆加，升使整健个零宁售市偏场的用争夺械日趋卧激烈余。由架于经凉营商独品品山种大旷致相硬同，虽原有饿的3幼00躺-5团00膨平方握米标著准超笨市受丧到了镜挤压屡，销焦售增敞长缓租慢，尖一些城经营村欠灵蓝活的溉企业激，甚膏至出饰现负卸增长直趋势役。如蠢何拓惧展自临己的封生存相空间肠，以列便在绒激烈皇的市蔬场竞校争中昼立于我不败衡之地扔呢？井

姨

顺立足扶原有姐业态靠向电或子商卫务延木伸

目遵华联况超市爸利用顷店铺燃众多株的优匙势，饶率先郑在同影行业遍中推崖出异肝地送溉货业江务。删即在董甲地有付款脂（可合以用姿电子她消费达卡）抛免费取送货聚到指赞定的农乙地隔去，祥这一暴服务套的推衣出立略刻受证到消相费者泥欢迎构，特桨别是莲一些密平时术工作标较忙边，无沟暇顾齿及探战亲访冒友或炒有特迎殊需爹求的评消费缺者，驰更是确大加你称道庸。华赏联超掏市由笑此销伪售直相线上桃升，摊更为本重要臣的是双由于率该举纸措推配出，诵是建法立在姑拥有还众多侦门店纳基础厘之上睡的，亡故竞尸争对烂手很毕少。烟为了细使该养服务木更加衔完善时，最挖近他峰们又分申请墨了"淋85双82焦8"芝径送货酷的特瞧服号局码，钓这是魔一列透比较六典型晚的业则态延拐伸。古巧打残时间忌差-恒--云-向握24厚小时遗营业临的便爷利店奸延伸

之份国际筋上一呆些经打济发猫达国响家，绵对商塘业零挥售企缘业特办别是授一些俘大的骆商业态零售蜓企业异的营眨业时辟间都创有严率格规菜定，敬通过狂立法毕保证禾中小前企业件也有运生存获发展倡的空驳间。俘国内代在此丢方面唱还未泳有相耳应的染限制绳，那碰么，见是否善可以缎通过旋打时挡间差途再来陡进行辣一次陵业态径延伸付--虽--袭向2汉4小表时营美业的浴便利论店延彻伸呢呆？现胳在有痰30冻0-聋50景0平亚方粘芒超市召基础冷上，哑稍稍挽做一络下改肿造，龄花很裙少的千投资陈甚至算不用英投资旺，即煮可做暂成2汁4小勤时营坦业的训店中爱店。赤和三谷年前糠便利辞店刚堂启动册时不吸同，旋现在罩的便愤利店年生产诸甚是揉红火糖。笔抵者做鸽了一散个调否查。泊一家速地处坡中等者闹市株地段饼的便恢利店新，营罗业面饱积约牧70搅平方皮米，摄所经研营商滚品约礼有1珍50与0个呜品种筒，日慰销售蹄额为阶25血00原元－储30耐00芽元。第其中血的5伍0％路销售薄是在肌22赶：0炮0－抱6：眯00颤间实页现的亭。个扒别的执便利歉店，父如最驾早进薪入上权海的亏一家副日资钢链锁锯企业涂，由扶于所莲占据伍的特摊殊地拳段（沈医院勉、高陶校、泼商务艰楼）奖，同陈样的储70窃-9脾0平础方米慎面积铺，每锹天的像销售谨额可扎达万既元以在上，订已经稍开始锡进入择赢利夹期。泉成立疗票务屡中心重，向虑另一父种业赌态延敢伸

际夺现在删的连兼锁超烈市企今业，沈普遍拜使用绘了计从算机规。在谦现有崇的小位型机蕉中，喊开发奖一种悔新的帖软件蚊，能铃与一食些骨雨干民霜航、匙客运陪、铁竹路、丢体育植及文绑化演迅出单花位建猎立订际票系傅统。速这样层无论靠购买贸机票饰、船演票、黄火车衫票、茂还是掌球赛舒、戏辫剧、涨演唱驼会，爱都能火在居辉家附狂近的洗超市队里实动现。盒并且捆还可钳以用讨超市封企业芬发行衣的电磨子消依费卡司订票袍，由盛于量磁大除受了正承常的赶代理草费外浆，还夸可以课获取拿更大扑的折绒扣。纷与电辜子商烈务相斧比，箭超市恒订票捎更加枪直观底，更才易被盗消费薪者接鸽受并烂能服躺务于太不善平使用昂电脑介的消郊费者肾。2在00博0年吹12筝月8翅日破13岭:3缺7鲜信息幻来源摇:《梳超市词周刊列》商品陈列的表现技巧一、商品陈列的主要因素(一)明亮度：店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时，能看得清楚。而商品本身也可借此突显其独特之处。(二)陈列高度：商品陈列架的高度一般以90厘米?180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为"黄金空间"。(三)商品种类的概念：按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为：1．体积小者在前，体积大者在后。2．价格便宜者在前，价格昂贵者在后。3．色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。4．季节商品、流行品在前，一般商品在后。二、商品陈列要领(一)隔物板的有效运用：用以固定商品的位置，防止商品缺货而不察，维持货架的整齐度。(二)面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。(三)标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以PＯＰ或特殊标价牌标示。(四)商品陈列：由小到大，由左而右，由浅而深，由上而下。(五)货架的分段：1．上层：陈列一些具代表性、有"感觉"的商品，例如分类中的知名商品。2．黄金层：陈列一些有特色、高利润的商品。3．中层：陈列一些稳定性商品。4．下层：陈列一些较重的商品，以及周转率高、体积也大的商品。5．集中焦点的陈列：利用照明、色彩和装饰，来制造气氛，集中顾客的视线。6．季节性商品的陈列。三、商品陈列的规格化(一)商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。(二)安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。(三)最上层的陈列高度必须统一。(四)商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。(五)隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。(六)根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。(七)保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。四、为使陈列有变化的特别陈列(一)利用壁面。(二)利用柱子。(三)利用柜台。(四)大量陈列。(五)悬挂式陈列。(六)美化及布置性陈列。(七)PoP展示。五、直式陈列各式商品以垂直方式排列，顾客只要站定一点便可、由上往下看，对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是，若幅度太狭窄，容易产生眼花缭乱的情形，这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米，才能发挥效果。六、商品展示的方法及重点(一)陈列展示的基本方法：1．放置性陈列并排：陈列架、展示桌。堆积：销售台、陈列台。投掷：花车、手推车。2．粘贴式陈列张贴：墙壁、画框网子。捆绑：细强绳、棍子。3．悬挂式陈列挂上。垂吊。悬挂。(二)陈列展示的注意事项：1．在门市的入口处，应稍加标示(如制作简易的平面图)，以使顾客对店内商品配置略有概念。2．在最靠近入口处所配置陈列的，必须是周转率极高的商品，对自助消费者而言，能尽快开始购买商品是很重要的。3．在距离入口处次远的地方所配置陈列的，应该是能够吸引顾客视线，而且单位数量不是很大的商品。4．日常性消费品必须陈列在邻近的区域。5．相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。6．畅销的产品必须平均配置在所有的走道上。7．设计行走线路时必须使每一个走道都能有一些吸引顾客的商品。8．必须使顾客能够轻易辨别方向。9．属冲动性购买的商品，必须配置在主要走道上，或是靠近主要走道的地方。10．走道的宽度必须能够容许两部手推车交会而过，也就是说，最少要有1．8米。11．主要走道最少要有2．5米的宽度。12．对男性而言，最适当的高度为85厘米至135厘米，女性为75厘米至125厘米；一般的高度则男性是70厘米至145厘米，女性是60厘米至135厘米；比较环?便的高度男性为60至180厘米，女性是50至165厘米，而60厘米或50厘米以下为仓库。2001年4月20日信息来源:《中国商报》锈超市丝陈列环技术通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。第1章基本原则一、陈列的安全性排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材按不同原材料区分排列。按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。按不同价格如1OO（日元）商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。四、专人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。2、鲜度感保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下带有尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。3、新鲜感符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。五、提供信息、具有说服力的卖场通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop……六、陈列成本问题为了提高收益性，要考虑：将高品质。高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列。适时性降低容器、备品的成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。第2章定型陈列=向上立体陈列的要点（1）所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。（2）商品的"正面"要全部面向通路一侧。（3）避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。（4）陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手指的距离。（5）陈列商品问的问距一般为2～3mm。（6）在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。第3章变化陈列（特殊陈列）的种类及特征（1）纸箱陈列将进货用的纸箱按一定的深度进行裁剪，然后将商品放人其中陈列。适于此种陈列方法的商品：广为人知，深受消费者欢迎的品牌。预计可廉价大量销售的商品。中、大型商品。用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。陈列效果：价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。给顾客一种亲切感、易接近感。量感突出。节省陈列操作的人力、物力。易补充、撤收商品。可布置成直线、V型、U型等。（2）投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。运用于此种陈列方法的商品：中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品商品本身及其价格已广为人知的商品。嗜好性、简便性较高的商品。低价格、低毛利的商品。陈列效果：不易变形、损伤的商品。价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。陈列时间短。操作简单。陈列位置易变更，商品易撤收。（3）突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。运用于此种陈列方法的商品：新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。陈列效果：商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。可实行单品量贩。（4）翼型陈列在平台的两侧陈列关联商品的方法适于此种陈列方法的商品：与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。通过特卖销售的少量剩余商品。陈列效果：商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。突出商品的廉价性、丰富性，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉可实行单品量贩（5）阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。陈列效果：易产生感染力。易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。在陈列上节省工夫。不仅可在货架端头，还可用在货架内部。（6）层叠堆积陈列将商品层叠堆积的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品：罐装等可层叠堆积的筒状。箱装商品。中、大型，具有稳定感的商品。陈列效果：使商品的陈列量不大，也可给人一种量感。可在保持安全感的同时将商品往高陈列。可突出商品的廉价性及高级感。（7）瀑布式陈列此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。适用于此种陈列方法的商品：圆形细长的商品。预计可单品大量销售的商品。陈列效果：易突出季节感。鲜度感，并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。以裸露陈列为中心，易给顾客一种廉价感。（8）扩张陈列超出一般的陈列线，向前主张、延伸陈列商品的方法。适用于此种陈列方法的商品：新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。小、中型商品。希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。陈列效果：提高商品注视度。使陈列商品易破识别。（9）搬运容器陈列直接利用在商品配送上使片的容器进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品：价格广为人知的商品。可以直接用搬运容器陈列的商品。预计商品回转率较高的商品。陈列效果：陈列作业上节省人力、物力。方便商品种类数的管理。易突出廉价感。（10）线状陈列将商品陈列成线形的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品罐装饮料等筒型、长方形的商品。小型、中型商品。轻量商品。陈列效果突出所陈列商品的效果显著提高品。方便补充商品、修改陈列形状。（11）挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品小、中型轻量商品。往常规货架上很难实施立体陈列的商品。多尺寸、多颜色、多形状的商品。陈列效果商品易被顾客找到。比较容易购买。修改陈列方便。（12）货车陈列用带滑轮的货车进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品大中型商品。重量商品。预计可单品大量销售的廉价商品。具有稳定感的商品。陈列效果可突出商品的廉价性。属可动式陈列，可使陈列更加及时。操作上节省人力物力。排列的位置可随意改变。（13）交叉堆积陈列一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品中大型商品，放入箱、袋、托盘中的商品。预计毛利低，回转率、销售额高的商品。希望充分发挥展示效果的商品。陈列量的商品。陈列效果商品的露出度提高。增加感染力。具有稳定感。（14）空间陈列利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品具有一定关联性的非冷商品。中小型，在陈列上具有稳定感的商品。能够提高店铺形象的商品。陈列效果突出商品的效果可显著高。可提高店铺的整体形象。提高顾客对货架、展柜靠近率。易向顾客传达信息。（15）墙面陈列用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品葡萄酒等瓶装商品。可吊挂陈列的商品。中小型商品。陈列效果可有效地突出商品。商品的露出度提高。（16）样品陈列让顾客观看、触摸的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品不易变味腐烂的商品。颜色、形状、容量易理解的商品。通过陈列，商品的价格易传扬的商品。陈列效果有效地突出商品。鲜度、味美感可直接通过视觉传达给顾客。（17）斜型陈列将商品相对陈列台斜着陈列的方法。适用于此种陈列方洁的商品高额商品、推销商品。畅销商品。陈列量小的商品。达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。陈列效果商品的注视率提高。即使商品的陈列量个人，也会提高商品的存在感。（18）扇型陈列接近半圆形的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品平型商品。陈列量较少的商品。预计商品的回转率不会很高的商品。希望主要通过陈列效果促进销售的商品。陈列效果：突出商品的高级感、鲜度感。即使商品的陈列量不是很大，也会提高商品的存在感。使顾客对商品的注视率提高。（19）箱型陈列往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：葡萄酒、果汁等瓶装商品。小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。高价格、希望突出其高级感的商品。陈列效果品种数管理方便。易突出高级感。（2O）在库陈列在卖场内设置库存的陈列方法通用于此种陈列方法的商品补充用的常规商品。陈列效果：提高补充作业的效率。容易确认库存情况。第四章排列技术（1）垂直排列：将易见性放在第一位的常归直排列技法。（2）水平排列：适用于多种商品陈列的水平型技法。（3）组合式排列：上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。（4）"沟"式排列：在纵向上排列出"沟"结构的排列技法。（5）三角排列：排列成三角型，突出廉价感的排列技法。（6）货架端头排列：通过强化第3"磁石"，提高卖场的回游性，刺激顾客的购买欲。（7）岛式排列：提高主通路的回游性，实现量贩的岛式排列技法。（8）收银台前端头排列：设置通过率100％的黄金卖角。（9）点式排列：通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。（10）新奇排列：通过令人惊奇的排列突出商品。招揽顾客的技法。第五章现场品尝销售POP（1）适于现场品尝销售的布局：在顾客通过率较高的位置上开展为基本原则。（2）10项要点清洁。不可强行推销。有计划她进行。以销售大众化商品为主。突出量感。切实地做好事前准备。注意保存数据。加大P0P尺寸。增强提案性。注意安全性。（3）POP作成·设置15规则规定POP用纸的大小。统一文字大小。统一颜色的使用。必须加上标题。加入注释。标注商品的价格。不应过薄。压成胶合板。制定安装原则。规定安装位置。不可粘贴在食品上制作上不应花费太多的时间。准备POP的保管场所。（4）POP的种类及用法价格标签--表明商品的名称、价格。探出式--以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。弹簧式--弹簧式广告牌。手册支架--有关商品的、关联情报的小册子用支架。促销笼车--销售关联小商品用的小笼车。顶置式--安放在端头、货架顶部的大型广告牌。围绕式--围绕在端头、平台下端的宣传广告。超市商品组合策略在日本，连锁超级市场的经营者决定要在某一地区成立分店时，一定会请一位店长将他的家庭迁到这个区域，实际居住半年以上。其目的是要对该地区的消费对象有一个概括的认识，从而发现他们的消费需求，同时也可以了解区域内同业的商品结构概况以及竞争形势。这时候，这位店长就可以考虑公司的商品策略以及实际的地域情况，从而形成一种新的商品观念，最后再根据这个观念决定各部门的特征及商品的结构。

例如，这位店长进入一个新的超市预定商圈后，他发现这个区域居住的消费者教育程度普遍都不低，收入也在一般收入水准之上，他们所需求的是品质高、有特色的商品。而在同业中由于面积的限制，所出售的日用品品种明显不足，且品质层次太低，无法满足消费者需求。在这种情况下，这位店长可能形成这样的商品观念：提高商品的品质与鲜度，扩大家庭日用品的比率，以满足消费者＝次购足的需求，这样才会取得经营成功。

由此可见，对于超市经营者而吉，商品观念的形成主要依据对消销需求的了解。只有有了正确商品观念之后，才可据此决定各部门的结构特征，逐步开发各项商品。日本专家将超级市场的商品组合以体系化的概念加以整理。

出管消费者"想要"且"需要"的商品。所谓"需要"，是指消费者在日常生活中不可缺乏的商品，不外乎是"吃"和"用"两类。吃的方面如蔬菜、水果、肉类、鱼类、饮料、糖果、饼干等，用的方面如洗衣粉、牙膏、牙刷、卫生纸、厨房清洁用品等，这些都是超级市场商品结构中不可或缺的商品。至于顾客"想要"的商品，如夏天想吃一片冰凉的西

瓜，喝一罐饮料，天冷时想多吃一顿热气腾腾的火锅大餐，春节想买个礼物去拜访亲朋好友等。

建立商品的特色。随着收入与知识的增加，消费者的要求从"物"的满足转换成"质"的提升，从"购买商品"转换成"购物的享受"，'购物已经成为消费者休闲生活的一

部分。如何建立商品的特色，是经营超级市场的重要课题。例如"组合菜"或称"配菜"，是超市兴起之初所控出的景具特色、与传统市场具有差别化的商品。该项商品是超市经营者为了满足顾客的需求而做出的商品组合。下午5点至7点是因市的高峰时段，这一时段超

市最常见的景象是消费者(通常是上班的职业妇女)以极迅速的步调，章起篮子快速地选购自己需要的蔬菜、水果、肉类、鱼类，然后又迅速地走向收银台，赶着回家处理家务。但也有些职业妇女一进超市就站在蔬菜柜前，不知道该选择何种蔬菜。这促使超市的商品计划人员思考在超级市场的商品经营活动中，究竟应该如何提供简单、营养、快速下锅的商品以满足职业妇女的烹任需求。组合菜就是在这种思考下的产物，大受顾客欢迎，给超市带来了可观的经营效益。

商品选择要符合确定纳唐凡呗浴Ｃ考页械木叨加凶约旱木呗杂肷唐凡呗裕河行┥痰曜叩氖歉呒堵妨停坑行┒ǖ氖谴笾诨穆废撸挥行┮陨适称啡∈ぃ行┰蛞匀沼蒙唐啡∈ぁ５背腥妨⒘恕吧唐凡呗浴敝螅鸵来瞬呗孕惺隆＠纾湍鸬钠帐?br>新鲜又高级的，那么品质太差或鲜度不够的商品就不能上架；如商品策略走的是大众化路线，那么一些太特殊或价位太高的商品就不能进货。

开发更多能创造利益的商品。随着消费水准的提高，价格竞争会逐渐转换成对购物的舒适性、结账的迅速、资讯的提供、员工的待客态度等等的竞争。超市商品采购人员每引进一项商品，一定要思考卖这项商品能不能赚钱，并从差别化着手去满足消费者的好奇心，降低消费者对价格的敏感度，超市才能获得应得利益。2001年4月13日信息来源:《中国商报》慨抓住状顾客满的眼逢睛-林-P偶OP之广告随着商品经营活动和传播媒体的发展，广告的传播手段越来越先进，广告的设计手法也越来越高明。为了适应市场的变化和消费需求层次的提高，一些新的广告形式正在不断涌现，并且越来越受到企业和广告经营者的重视，其中POP广告就是其中一种。一、艺术的氛围--POP广告POP广告是近年来在国内外受到普遍关注的一种广告形式，它在我国的发展也比较快。"POP"的全称为PointofPurchase，意为"购买地点"，我国通常称为"购买点"广告。对它的理解也是仁者见仁，智者见智。现归纳成两种，以供读者参考：一种是指生产厂商在销售自己产品的商店或其他场所布置一些以宣传自己产品为目的广告，如悬挂小旗、张贴宣传画等；另一种解释比较宽泛，包括购物场所的一切有助于刺激购买欲望，促进产品销售的广告形式，还分为室内POP，室外POP。室内POP指柜台及货架陈列、室内灯箱、柱形广告、模特儿以及各种悬挂、张贴的广告等等，其基本功能在于改善商店的购物环境，突出商品和服务的质量，刺激消费者的购买欲望；室外POP指购物场所(如商店)外面的一切广告形式，如门面装潢、橱窗、霓虹灯、灯箱、电子显示屏、旗帜、横幅等，其基本功能在于吸引消费者的注意，并促使他们尽快作出走进商店的选择。此外，随着各商业企业对信誉形象的日益重视，室外POP还能起到建立商店的识别标识和强化商店个性特征的作用。二、POP广告缘何受到青睐POP广告在现代商业活动中的作用越来越重要，不少国家已将其列为除电视、报纸、广播、杂志四大媒体之后的第五大广告媒体。美国POP广告协会主席卡瓦勒(Kawala)指出：70年代是广告的时代，80年代是市场营销的时代，现在进入的90年代是零售和促销的时代，其中POP广告是关键性的部分。1991年，中国改革开放的前沿阵地--上海举办了以PＯP广告为主题的国际研讨会，随之而来的是，在不到两年的时间内，上海投资几十亿元人民币，对几条主要的商业街进行大规模；的改造，使一批现代化的商业企业以崭新的面貌出现在这个国际大都市中。由此，POP广告受到青睐的原因有以下几点：(一)随着人们消费水平的不断提高，消费者可任意支配的收入大幅度增加，导致购买行为的随意性增强。据美国PＯP广告协会统计：消费者中19％是事前决定要什么而走进商店的，而其余的81％则是受PＯＰ广告的影响而购买的。日本某学院教授青木幸弘进一步指出，在占76．1％的非事先计划购买中，在商场内随机想起购物的占27．6％，因价格便宜而购买的占18．3％，由营业员推荐购买的占8．5％，纯粹冲动型购买的占15．3％。由此不难看出，POP广告对随机性购买行为是可发挥很大作用的。(二)随着商品换恍形姆⒄购拖颜咝枨蟛愦蔚奶岣撸谏唐方换换疃校颜卟唤鲆笪镏市枨蟮穆悖乙缶裥枨蟮穆恪Ｃ拦?Wells)等人在《广告理论和实践》一书中指出："当顾客们看管着他们的钱而竞争又很激烈的时候，POP广告和其他促销方式可以产生很大的影响。"事实为我们证实了这一点：在上海南京路改造中走在比较前面的新世界股份对商场环境进行大规改造后，1991年上半年的销售额比1990年同期上升了173．42％；"宝大祥"商厦进行改造后，三个月的销售额相当于改造前全年的销售额。这说明在当前商业竞争十分激烈的情况下，POP广告确实不失为一种有效的竞争手段。(三)随着超市、自选商场以及无人售货店等现代零售形式的产生与推广，POP广告将会以其独特的优势显示出它的重要性。POP广告在购买现场的出现，可以为消费者提供专门的介绍，加深对商品的了解，并引导其购买。咽三、秆PO眯P广粒告的杆作用筒锡实践屿已经全证明薯，P判OP流广告迫是零迈售企哑业开魔展市握场营皂销活猾动、牛赢得槐竞争椅优势简的利斩器。蚀峡(一购)及击时传粥递商细品信扩息。全在商匪店的呢货架工上、福墙壁偏上、绕天花测板下芝、楼珠梯口牛处，称都可骆将有扔关商依品的迈信息筐及时提地向顾顾客敏进行使展示谅，从给而使沈他们咬了解岛产品陕的功局能、琴价格嫩、使挤用方江法以葵及各测种辅虏助服屯务等亮信息醋。时逐(二牲)配座合季重节、晒节假肉日进余行促任销，握营造筋一种员欢乐鸡的气狱氛。瓦例如找19涌97疫年春眠节期蜂间，题郑州吊亚细环亚广凤场上爷数千臭个红自灯笼字迎风错飘荡衔，衬裕托出许欢乐周的节寺日氛冷围，爱会使鲜消费车者为守之一任振，会并自型然地肃走进粗商场肾去逛辣一逛艳，顺牺便买依点儿窄东西秃。尽志(三障)吸右引顾施客注抗意，肃引发被兴趣推。P婶OP押广告眯可以真凭借饺其新杀颖的羊图案睬，绚托丽的泻色彩暗，独摔特的笨构思释等形棚式引太起顾谅客注洽意，显使之溉驻足妨停留赚进而脉对广格告中附的商明品产咐生兴捆趣。镰卷(四午)巧链妙利骡用销塞售空避间与醋时间耍；达仪成即饭时的馋购买揪行为龄。据洽有关简报道男：8绘0年险代末桂90蚂年代打初以锹来，兵对某芹一商造店持速有忠淋诚感犹的消爷费者陵人数雄大大攀减少题，而淋受P涨OP初广告执宣传映影响谷而冲浅动购近买的瓜人数殊却在敞不断雪增加按。零新售企祥业可棋充分谜利用膨空间吃与时尚间的首巧妙章安排孔，调范动消魄费者视的情危绪，服将潜扮在的绑购买掏力转扔化成迷即期孝的购款买力羽。课才(五恰)塑盛造企熄业形山象，喘与顾缴客保唇持良迁好的友关系绪。企厌业形看象也够称企昂业识鹊别系亲统(负CI胖S)墓，它僵包括耳企业义理念潜识别雨(M犹1)韵、企壶业行受为识搞别(贵B1流)和遗企业狂视觉炭识别板(V小1)暗三部辆分，旷而P酷OP社广告为又是终企业至视觉馅识别矩中的荣一项住重要茧内容采。零梳售企详业可士将商慢店的钢标识跨、标晚准字稀、标蛇准色分、企滨业形毁象图运案、砖宣传溜标语槐、口糕号等问制成倍各种驳形式誉的输PO膊P广蒙告，慎以塑秩造富愈有特娘色的先企业燃形象谱。有虽些世肝界著巧名的慢品牌盈是店容面P财OP祥广告蝶上经表常出敬现的捎一些多标识敬，如奸麦当课劳的拥金黄傲色愁"M是""庙字样添，它偏已为甚广大席消费邀者所朗熟知设。当竹消费湿者一无接触唇到这冷些标抖识时掩，就另会明遣白，棚它代做表哪梁些企茫业以耽及这岭些企屯业的贤经营剑特色障。姜句(六提)取船代推票销员渐，传低达商伪品信价息。国商店凳内的悉各种岛PO泥P广野告传呀达着者广告顷商品厌的信旧息，电刻画阻着商社品的珍个性今。他蚀们不胸会轻痒易擅绕离职塞守，业因此饰，被呢誉为别"无灭声推源销员郑"、迁"最委忠诚盘推销易员"阿。霜斧此外武，P道OP材广告质还起江着唤邪起消妥费者讯的潜液在意碗识，优产生晓购买爆欲望爷，达蜂成交甘易的鸦作用倡。皆吃而且旋，P估OP贺广告逃的相硬对成解本是贫最低辱的。栋据美蛾国学撕者对坚PO塞P牢广告钱成本锹的统档计，匆每千贤人成犬本不凤足5筝0美浙分，遭从而隐这也槐就使紫PO惠P渔广告就的作晌用更陆较之冠其他腰类型陷的广裳告突逮出了筋。据四、逗PO溉P广前告设券计的向原则馒柿PO顽P广件告的练设计蔽总体若要求麦就是听独特特，不复论何伟种形舟式，谎都必戴须新彩颖独经特，谦能够单很快胡地引浙起顾睬客的奖注意精，激铅发他这们"住想了出解"叛、叔"想脖购买矿"的融欲望哀。具尝体来客讲，添应遵灭循以雾下原医则：善货(一私)造叔型简矩练、僻设计姻醒目平。织批要想演在纷耕繁众督多的凭商品捷中引炒起消寸费者纲对某束一种尾或某则些商延品的档注意食，必黎须以藏简洁扛的形偏成、羡新颖宜的格演调、侄和谐沿的色角彩突善出自直己的饭形象疯。呀谣(二晋)重怜视陈龟列设议计。摊掘PO抬P广斥告是否商业迟文化稻中企排业经挪营环况境文狭化的悟重要蛇组成浊部分输。因章此，锋PO夺P广钩告的匙设计顶要有晶利于吼树立奸企业皆形象愿，加晨强和躺渲染蹦购物掀场的耻艺术宾气氛集。郑牢州亚升细亚尊商场得的P鼻OP蒜广告拔曾成扛功地伶营造爷了家"中是原地诉带的财江南凝风采咬"这否一艺总术格伐调，东在广付大消闹费者数心目庭中塑匀造了王良好印的企倘业形甲象，凳使之倒记住漫了中激原这暴颗辉箱煌的狱太阳贤。器析(三补)强艳调现辉场广衔告效菊果。插吹钩应根己据零抵售店反经营精商品忌的特哀色，旅如经搁营档钉次，费零售关店的桶知名皂度、网各种键服务境状况缴以及楚顾客练的心衔理特棕征与含购买忌习惯首，力各求设尊计出能最能偷打动楚消费浮者的挖广告常。2渗00弟1年吵4月鬼6日翻联僚商网购的控制作为商品流通企业，控制好采购环节是实现经营计划目标的重要手段，控制好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。

一、采购控制的目标

采购控制的目标是什么？这是每一家连锁超市公司要首先确定的。

采购计划控制

采购计划是达到经营目标的依据，因此在采购计划的制定中要控制好经营目标值、市场份额值和盈利值和盈利率，一般可考虑以下集中控制的方法：

（l）采购计划的制定要细分落实到商品的小分类，对一些特别重要的商品甚至要落实到品牌商品的计划采购量，采购计划要细分到小分类，其意图就是控制好商品的结构，使之更符合目标顾客的需求。

同时采购计划的小分类细分也是对采购业务人员的业务活动给出了一个范围和制约。

睬僚（2控）如碎果把娱促销唉计划毅作为荣采购曾计划颗的一加部分欲．那撞么就饮要要福求在宁与供含应商朗签订蠢年度还采购现合同遥之前坦．要悔求供撑应商议提供答下一玻年度报的产横品促眠销计联划与胜方案岭，便吃于我跨们在动制定转促销阅计划号时参托考，罢必须穿认识状到连穴锁企距业的漆促销白活动蝴实际上上是犹一种宗对供评应商坚产品形的促乡销动赌员，锁促销抄组合坦。还控必须仗认识丑到在凭制定防采购孝计划驻时要签求供知应商槐提供民下一宣个年目度新良产品蚂上市阁计划璃和上老市促耍销方华案，姑作为泉制定迷新产间品开拦发计跌划的瓣一部蜜分。

员二、饺采购着考核杆的指微标体鸽系

货蚊对采朴购的荡控制刻除了盐采购雹计划购的控逐制外峡，还怀有与监供应址商进忧行交问易的相制度洽计划突（供牛应商头文件爪），幻采购菜组织江机构童控制党和采裂购程陆序控呜制。稻但在转日常闸具体邪的采启购业桐务活容动中糖，还指必须读建立追考核返采购尝人员艳的指抢标体竖系对先采购郊进行棉细化园的控俘制。星采购四考核脑指标区体系习一般靠可由皂以下讯指标满所组未成。

布灰l、溉销售乓额指匙标。颈销售惯额指敌标要灭细分姑为人踪类商勺品指胸标、调中分在类商幻品指天标、踢小分社类商脖品指案标及榆一些垮特别失的单母品项乌商品件指标腹。应辟根据悄不同代的业漂志模药式中评商品朵销售放的特派点来根制定名分类搭的商错品销予售额烘指标教比例速值。

逐轨2、悲商品酸结构舞指标倾。

具乏商品尚结构忠指标围是为染了体侍现业渐态特蛾征和送满足留目标弱顾客船需求奶度的袄考核哭指标提：如要根据勾对一繁些便资利店纵连锁矿公司甲的商无品结讯构发器现，柿反映楚便利膀店业接态特差征的恭便利斧性商羽品只咬占8丑％，刊公司逢自有草品牌阀商品苍占互罚2％记，其稼他商只品则随高达害8O乏％。药为了去改变虾这种括商品律结构三，就贺要从洁指标泼上提届高便遣利性霞商品新和自融有商帜品的高比重轿，并屠进行咽考核煮，通逐过指丑标的愤制定滴和考段核可秒同时