关于幼儿园食品安全保障活动方案

关于幼儿园食品安全保障活动方案关于幼儿园食品平安保障活动方案1

活动目标：

1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

2、初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃

3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

活动预备：

正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片

活动过程：

一、出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法

1、师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头

2、提问：假如小伴侣们不洗手就拿东西吃会怎么样？（引导幼儿说说洗手的重要性）

3、小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小伴侣

二、老师叙述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

1、老师语言导入激发幼儿参加活动的热忱"可是呀，有一个小伴侣，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗？"

2、老师边叙述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片

1）提问：小狗为什么生病了？当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？（引导幼儿依据故事内容回答）

2）提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？（引导幼儿依据故事情节回答）

3）提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗？地沟油对身体有什么坏处？（依据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。假如吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2、请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油？

小结：所以我们不能吃路边的食物，由于它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘许多，吃了简单生病

三、师幼争论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害？

1、请小伴侣回家告知自己的伴侣和亲人

2、制作食品平安、健康的标志，让更多人知道

关于幼儿园食品平安保障活动方案2

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及平安标志选购平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护力量。

活动预备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜想缘由）2、老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音回答）5、老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并关心幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（争论）8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢？（幼儿争论）2、老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么？（播放录像）3、老师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（PPT展现）4、老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）5、老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6、老师结合牛奶介绍过期食品。

7、老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

三、尝试选购平安的食品。

1、我们小伴侣知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？

2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3、老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看平安标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。

4、老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍）5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延长：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的平安的小学问。

2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

关于幼儿园食品平安保障活动方案3

一、活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我爱护的意识及应对平安大事的力量。

二、活动预备：

课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；图片：

1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

5、没洗洁净的'；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

三、活动过程：

一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即可！可以告知幼儿这是一个真实的故事。）老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说："以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。"叙述完后提问：

1、这个故事的名称叫什么？

2、龙龙的身体好受吗？

3、一开头，医生检查出五角星了吗？为什么？

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

5、最终，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

6、医生对龙龙说了什么？

7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中？

小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小伴侣肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。

二、观看课件引导幼儿争论

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

观看后争论：小伴侣这样做，对吗？为什么？

小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小伴侣吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

关于幼儿园食品平安保障活动方案4

活动目标：

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。

活动预备：

洗洁净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。

活动过程：

1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难过、肚子疼）

（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

（老师可代替"医生"告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）

2、进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

4、请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家预备了洁净的苹果，可小伴侣们的销售洁净不洁净呢？谁能告知老师吃东西前要先干什么？

幼儿园食品平安保障活动方案5

活动目标：

1、知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志，并能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

2、增加食品平安意识，提高幼儿食品平安自我爱护力量，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动预备：

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

3、健康大冒险嬉戏棋盘若干。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：熟悉和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

活动过程：

一、活动导入

1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？

幼儿自由回答……（老师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

二、区分各类食品

1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，老师在幼儿争论的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现，关心幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品平安标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿争论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（小伴侣喝过期牛奶消失肚子痛的画面）

师：他怎么了？为什么会这样？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。

3、熟悉生产日期和平安标记

老师出示图片请幼儿观看并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及平安标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是平安的，那些食品是担心全的，我们以后购买的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的平安标记哦。

四、学问抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规章：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当老师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。

（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？（2）多吃油炸食物对健康好吗？

（3）常吃零食好吗？

（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？

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