酒店市场营销试题

一、名词解释（每小题

2

分，共

10

分）1、酒店市场营销2、酒店品牌3、SWTO

分析法4、专家调查法5、酒店公共关系云南财经大学

至

学年

学期

《酒店市场营销》 课程期末考试试卷（试、查）得分一二三四五六七八总分复核人阅卷人学号：

姓名：

班级：

专业：

院（系）：

答案不得超过装订线时间二、 填空题（每小题

1

分，共

10

分）1、酒店市场营销宏观环境其主要是包括政治法律、

、人口、自然和科技、社会文化六大环境因素。2、构成酒店品牌的无形要素是商誉和

，它们是构成酒店品牌的核心。3、

是商品交换的场所，是某种产品现实和潜在消费者的总和。4、

是指与市场有关的人类活动，即以满足人类各种需要和欲望为目的，通过市场变潜在交换为现实交换的活动。5、酒店市场营销是以

为基础和中心的酒店经营行为。6、按照酒店市场调查的方式划分，可将调查方式分为文案调查法、访问法、

、实验法。7、

是指酒店企业向市场推出的以前没有生产和销售过的产品，它并不完全指一种全新产品的出现。8、酒店整体产品的内容包括：核心产品、

、期望产品、延伸产品、潜在产品。9、根据市场特点、销售目标、推广目标的不同，营销推广大致可分为对

的营业推广、对中间商的营业推广、对推销人员的营业推广三种类型。10、在

上没有任何两个消费者的需求是相同的，差异永远存在，酒店就是典型代表。三、 不定项选择题（每小题

2

分，共

20

分）1、市场的三大要素包括（ ）A

人口 B

产品 C

购买力 D

购买欲望 E

服务2、就世界部分发达国家的企业而言，其营销观念大体经历了以企业为中心、以顾客为中心和以社会长远利益为中心三个阶段，那这期间出现了哪些营销观念。（ ）A

生产观念 B

产品观念 C

推销观念 D

市场营销观念 E

社会营销观念3、A

酒店的产品生命周期曲线如下图所示：（图

1-1）那么该酒店在

a

阶段处于产品的哪个生命周期。（ ）金额aE

衰退期图

1-1A

萌芽期 B

导入期 C

成长期 D

成熟期4、按照市场调研的目的分类，将酒店市场营销调研的类型分为（ ）A

探索性调查 B

预测性调查 C

专门性调查 D

因果性调查E

描述性调查5、某酒店属于同质市场，市场差异小。并且，该酒店的新产品处于导入期，处于需求大于供给的卖方市场，那么酒店该选择哪种目标市场的营销策略。（ ）A

差异性市场营销策略 B

无差异市场营销策略 C

集中性营销策略D

专门化市场营销策略 E

产品化市场营销策略6、酒店在新产品投入市场时，以较低的价格来吸引客户，以便迅速占领市场，采用的是哪种低价定价策略。（ ）A

撇脂定价策略 B

渗透定价策略 C

满意定价策略 D

尾数定价策略 E

声望定价策略

7、下列选项中哪些属于酒店产品的特点（ ）A

酒店产品具有综合性和季节性 B

酒店产品的价值具有可储存性C

酒店产品的生产与消费同步 D

受人的因素影响很大，具有不可预见性 E

有专利性

8、酒店在制定价格时，首先要考虑其基本依据——内部因素，它包括（ ）A

酒店的实力 B

需求因素 C

酒店的经营政策 D

产品成本水平 E

产品自身特性9、酒店运用报纸、杂志、广播等媒介，通过撰写新闻稿、演讲稿、报告等形式，向各界传播酒店企业有关信息的公关广告，以提高酒店的知名度，采用的是酒店外部公共关系活动方式是（ ）A

广告型公关 B

响应型公关 C

公益型公关 D

观念型公关 E

宣传型公关10、影响酒店销售渠道选择的因素有很多，在选择分销渠道时，应对下列哪几方面的因素进D

分销商因素E

消费者因素行综合分析和判断，才能做出合理选择。（ ）A

产品因素 B

市场因素 C

酒店自身因素四、 辨析题（每小题

5

分，共

10

分）1、营销等同于推销。2、现代市场营销观念认为，企业的营销活动是从消费者入手。五、 论述题（每小题

20

分，共

20

分）酒店产品的价格是影响顾客消费意愿的一个重要因素，试简述制定酒店产品价格时的影响因素有哪些？六、 案例分析题（每小题

10

分，共

30

分）“万豪酒店”，这家著名的酒店针对不同的细分市场成功推出了一系列品牌：Fairfield（公平），Courtyard（庭院）、Marriott（万豪）以及

Marriott

Marquis（万豪伯爵）等。在早期，Fairfield

是服务于销售人员的，Courtyard

是服务于销售经理的，Marriott

是为业务经理准备的，Marriott

Marquis

则是为公司高级经理人员提供的。后来，万豪酒店对市场进行了进一步的细分，推出了更多的酒店品牌。

在“市场细分”这一营销行为上，“万豪”可以被称为超级细分专家。在原有的四个品牌都在各自的细分市场上成为主导品牌之后，“万豪”又开发了一些新的品牌。在高端市场上，Ritz-Carlton（波特曼·丽嘉）酒店为高档次的顾客提供服务方面赢得了很高的赞誉并备受赞赏：Renaissance（新生）作为间接商务和休闲品牌与Marriott（万豪）在价格上基本相同，但它面对的是不同消费心态的顾客群体——Marriott

吸引的是已经成家立业的人士，而“新生”的目标顾客则是那些职业年轻人；在低端酒店市场上，万豪酒店由Fairfield

衍生出

Fairfield

Suite（公平套房），从而丰富了自己的产品线；位于高端和低端之间的酒店品牌是

Towneplace

Suites（城镇套房）、Courtyard（庭院）和Residence

Inn（居民客栈）等，它们分别代表着不同的价格水准，并在各自的娱乐和风格上有效进行了区分。（以上材料来源于《酒店市场营销》p74

知识链接）1、结合以上材料，请你谈谈万豪酒店的成功之处在于哪些方面？2、通过万豪酒店成功的案例，请你简述酒店细分市场的重要性。3、现代酒店行业的竞争越来越大，请你结合本学科所学知识，为酒店未来的发展出谋划策。云南财经大学期末考试试题答案及评分标准学年学期：

2015-2016

学年第二学期 专 业：

酒店管理

班 级： 酒店

13-1

课 程：

《酒店市场营销》

教学

大纲：

《酒店市场营销》 云南财经大学期末考试《酒店市场营销》课程试题答案及评分标准一、名词解释（每小题

2

分，共

10

分）1、酒店市场营销：是酒店在变化的市场环境中，为满足顾客需求和酒店目标，综合运用各种营销手段，把酒店产品和服务整体地销售给顾客的一系列市场经营活动与过程。2、酒店品牌：是酒店及其产品差异化的基本标志，是吸引消费者重复购买产品和服务的决定因素之一。实际上是商标、商号、商誉等的统称。3、SWTO

分析法：是根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及企业外部环境的机会和企业外部环境的威胁。4、专家调查法：是采用通信方式，就所需预测的问题征求专家意见，经过多次信息交流，逐步取得一致意见，从而得出预测结果的调查方法。5、酒店公共关系：属于公共关系的一个行业分支，指的是酒店企业在激烈的市场竞争中，为建立信誉、塑造良好形象，运用传播沟通手段，影响相关公众的科学和艺术，它是酒店企业的一种管理职能。二、填空题（每小题

1

分，共

10

分）1、经济 2、服务 3、市场4、市场营销 5、顾客需求6、观察法 7、