食品安全工作总结（通用8篇）

第页共页食品平安工作总结〔通用8篇〕食品平安工作总结〔通用8篇〕食品平安工作总结1为进一步深化和稳固农产品质量和食品平安监管工作成果，提升我区农产品质量和食品平安程度，实在保障公众身体安康与生命平安。今年来，我们以打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动为重点，认真开展以农产品质量平安专项整治为主的各项农产品平安监管工作，获得一定的成绩，全年没有发生农产品食品平安事故。现将有关情况汇报如下：一、进步认识，加强领导我们统一思想，充分认识开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品平安，人命关天”意识，以对人民群众生命平安高度负责的态度，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，从而保障农产品质量平安工作顺利开展。我们保存由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作，统一部署和组织施行有关重大行动。二、加大宣传力度，营造气氛我们继续加大对农产品质量平安专项整治工作的宣传力度，开展各种主题活动，采用宣传标语、有线电视、播送等多种方式、多种途径，积极宣传有关农产品质量平安的法律、法规、规章和强迫性标准，普及农产品质量法律法规和质量平安知识，据统计，全年共悬挂宣传标语100多条，开播有线电视25次，发放宣传资料20xx多份，积极营造社会公众积极参与农产品质量平安监视的良好气氛。三、加大力度，突出重点，做好农产品食品平安监管工作〔一〕开展“瘦肉精”专项整治工作一是统一思想，进步认识。我们把开展“瘦肉精”等违禁物品整治工作作为执行《中华人民共和国农产品质量平安法》，贯彻落实严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者安康和生命平安，事关畜牧业消费持续安康开展的一项政治任务来抓，实在增强责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保此项工作落到实处。二是成立机构，加强领导。我们成立了“瘦肉精”监管工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫所相关人员组成，详细指导协调全区“瘦肉精”监管工作。三是注重宣传，积极引导。我们充分利用有线电视、播送、宣传栏和宣传标语等多种形式，向群众宣传《畜牧法》、《农产品质量平安法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》和国家禁用药品目录、限用兽药等，加大和法律法规和科普知识宣传力度，广泛宣传“瘦肉精”等违禁物品对人体的危害，宣传打击“瘦肉精”等违禁物品的政策法规，全年向各基层发放《告广阔养殖场〔户〕严禁使用“瘦肉精”书》700多份，营造良好的整治气氛和强大的整治声势。四是制订方案，扎实推进。为进一步加强“瘦肉精”监管力度，进步饲料和畜产品质量平安程度，保障消费者的安康和生命平安，我们制订了《朝安区20xx年加强“瘦肉精”监管工作方案》，明确监管目的、重点环节和措施步骤，使这项工作有力、有序、有效开展。五是调查摸底，掌握情况。我们对基层辖区内的生猪饲养场〔户〕、饲料和兽药经营点开展调查、摸底和登记工作，全面掌握辖区内生猪饲养场〔户〕、饲料和兽药经营点根本情况，为推进“瘦肉精”等违禁药物专项整治行动奠定根底。六是签定责任书和承诺书，落实整治责任。我们在与市农业〔畜牧兽医〕部门签订“瘦肉精”监管责任书的根底上，将监管责任层层分解落实，与基层农业〔畜牧兽医〕部门签订“瘦肉精”监管责任书，同时，要求基层畜牧兽医主管部门与生猪养殖场〔户〕和辖区内饲料、兽药经营点签定承诺书，以此增强生猪养殖〔场〕户和饲料、兽药经营点自律意识，进步诚信程度，确保在养殖、销售和屠宰等环节不使用“瘦肉精”。七是严把产地检疫和屠宰检疫关。我们积极推进产地检疫工作，标准场地检疫证明签发行为；加强屠宰环节检疫查验，增加“瘦肉精”抽检频次，严格执行宰前、宰中、宰后检疫“三同时”制度，严禁病害生猪产品出场。建立“瘦肉精”生猪黑档案，严格制止疑似“瘦肉精”阳性养殖场〔户〕生猪再次进厂屠宰，对确定为“瘦肉精”阳性猪只及产品，坚决进展无害化处理。〔二〕把好动物产品检验检疫关我们按照上级的要求，积极完善动物卫生监视规章制度，标准动物卫生监视执法行为，进步动物卫生监视执法程度，保障动物产品质量平安。在元旦、春节、中秋和国庆等重大节日，组织专业人员对辖区内的饲养场、中转站和大型超市等场所进展巡查检疫。今年来累计出动800多人次，检查家畜12万头、禽80万只。为让市民吃上“放心肉”，我们落实区动监所5名技术骨干，带着25名驻厂检疫人员进驻生猪屠宰厂开展生猪屠宰检疫工作。今年来，共检疫进厂生猪28万头，检疫率100%；发现病死猪只126头，切除猪只病变组织1.18万公斤，全部进展无害化处理。〔三〕积极推进兽药GSP工作为实在推进我区兽药GSP工作，我们一是建立完善领导工作机构，成立区兽药GSP工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由区畜牧局和区动监所相关人员组成，详细指导协调全区兽药GSP施行工作。二是结合实际，制订了《朝安区标准兽药经营质量管理工作施行方案》，明确了指导思想、工作目的、时间安排和保障措施等，为推进此项工作顺利开展打下良好根底。三是宣传发动发动，我们于20xx年1月18日和6月22日召开了两次全区性兽药GSP宣传发动大会，参加会议的包括基层单位负责兽药管理的人员，兽药经营单位负责人等，会上，我们将《省兽药经营质量管理标准施行细那么》、《施行兽药GSP告知书》和兽药GSP检查验收评定标准、申报材料目录等宣传资料发给每一个兽药经营者，每一个经营者都按要求签署了《施行兽药GSP告知书签收回执》。通过对有关法律法规和政策措施的宣传发动，使兽药管理相对人熟悉GSP根本内容，理解、支持并配合做好兽药GSP工作。四是签订责任书。我们通过与市有关部门和兽药经营者签订责任书，明确各自责任，确保完成兽药GSP工作任务。五是是建立兽药GSP检查员队伍。目前，我区已经组织15名合条件的人员参加全省兽药GSP检查员培训，经考试合格，成为兽药GSP检查验收的专职人员。至目前，我区已有14家经营单位通过兽药GSP认证，占全部单位的90%，获得兽药合法经营资质。〔四〕抓好农产品质量平安监管工作我们今年来共出动执法人员50多人次，对全区兽药经营点进展检查，重点是查处是否有质量问题的以及无批号、无消费日期和无说明的假冒伪劣兽药，检查中没有发现非法制售假劣兽药的行为。此外，为进一步做好节日期间的农产品质量平安监管工作，保障节日期间农产品消费平安，确保广阔人民群众度过欢乐、祥和的节日，我们根据上级有关部署和要求，成立农业局食品平安消费检查组，组织人力，对辖区内的农产品质量平安进展监视检查。通过检查有效地排除了平安隐患。四、20xx年工作方案我们将按照上级关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动的要求及其它有关农产品食品平安的工作部署，认真分析^p薄弱之处，加大工作力度。一是加强宣传教育，进步基层群众和农药〔兽药〕经营点、养殖户等的食品平安意识；二是催促农药〔兽药〕经营点、养殖户等建立健全进销货台帐和免疫记录等，不断标准食品添加剂的使用；三是施行多部门联动机制，加大检查监视力度，严厉查处滥用、制售使用违规食品添加剂行为。食品平安工作总结2根据《xx州质量技术监视局20xx年度食品质量平安消费监管责任书》要求，我局认真开展食品质量平安监管，严格食品质量平安市场准入制度，加强区域性食品小作坊监管，加强对我县食品质量的抽查，进步我县食品质量平安级别，确保人民群众的身体安康，对20xx年食品平安监管作如下总结：一、加强监管责任制落实按照《食品平安法》有关规定，进一步细化各级监管人员食品质量平安监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品消费质量平安事故。20xx年我局结合实际，进一步完善食品质量平安监管长效机制，全面落实“三员四定、三进四图”监管形式，做到任务明确，责任到人，分类监管，分区定员；全面进步食品平安监管人员的平安意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域，根据食品消费风险将全县划分为三类风险区域，即高风险、中风险、低风险；在日常监管中建立健全《xx县食品消费区域监管责任制》、《xx县食品平安突发事件应急工作方案》等长效监管机制；在监管中严格按照上级的巡查要求对食品消费企业进展巡查，对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品消费质量平安事故。二、保障食品平安动态监管系统有效运行。按照省、州局统一部署，20xx年年初，我局将纳入监管的41家食品消费加工小作坊、2家食品消费企业全部建立电子动态信息档案。按照食品消费单位等级进展检查频次设置，A类至少12月/次，B类至少6个月/次，C类至少4个月/次；根据设置对食品消费加工单位进展巡查116家次、对需要整改的进展了回访19家次；系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作；完成食品监抽后处理相关工作；通过指导和催促获证企业完成录入和更新、完成获证企业监视检查情况报送工作。三、严格施行食品质量平安市场准入制度。20xx年，我局根据食品相关法律法规，对xx县xx开发在申证中需要整改的问题进展了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进展抽样、建档等，确保该企业资料完好、有效、合法、标准，促使食品质量到达市场准入要求。四、加强日常监视，严格证后监管，催促企业落实主体责任。1、按照总局印发《食品消费加工企业落本质量平安主体责任监视检查规定》的监视检查内容、程序和要求，对企业100%开展监视检查，催促企业落本质量平安主体责任。根据我县食品消费企业的实际情况，20xx年我县获证食品企业为〔2个〕，其中xx公司已长期处于停产状态；xx受原料缺乏的影响，消费周期较短，我局于上半年已对该获证企业进展监视检查，巡查率为100%，在第四季度消费期内我局还将对该获证企业进展巡查。2、对企业100%施行年审。20xx年9月我局对xx公司进展年度审查。3、按照州局的统一部署，组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作，催促获证企业持续满足保证产品质量平安的必备条件。我局于下半年对1家获证企业进展抽查。在获证企业日常监视抽查中执法人员根据《食品消费加工企业落本质量平安主体责任监视检查规定》的监视检查内容催促企业持续满足保证食品质量平安的必备条件。五、按照州局的统一部署在本辖区内组织开展查处企业无证消费食品行为，重点查处超答应范围消费和逾期未完成换证仍继续消费的行为，并采取有效措施，催促企业按期换证，保证食品消费答应证工作有效施行。我局根据上级要求，严格执行食品市场准入制度，在辖区内认真开展食品无证查处工作；3月底查处了1家无证消费行为，通过查处、帮扶与指导，xx县xx开发有效公司已于今年由小作坊转向企业开展进展办证。六、抓重点地区、重点企业、重点产品，继续深化开展食品平安专项整顿。1、我局针对辖区食品行业、消费企业存在的问题进展了深化分析^p，明确了20xx年食品平安专项整顿，将xx镇纳入重点地区、县城内3家挂面消费加工小作坊及食用油消费企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重，结实加大巡查、回访力度、并根据省局统一要求对其产品进展风险监抽。通过产品风险监抽送样，我县重点产品质量得到了保证。2、以监视检查企业为抓手，监视消费者标准消费使用食品添加剂；加强对消费者落实食品添加剂使用管理主体责任的指导，催促辖区内使用添加剂的食品消费企业100%进展一次食品添加剂使用管理制度落实情况进展专项检查；对使用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂使用情况检查，催促食品消费者落本质量平安主题责任，使用食品添加剂计量手段的监管，严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为。20xx年我局在食品添加剂专项整治上加大检查力度，一方面在巡查中要求食品添加剂使用者完善食品添加剂管理制度，专人负责食品添加剂的管理保存，认真做好使用记录；二是要求食品添加剂使用者装备与消费相适应的计量器具，严格按《GB2760-20xx》使用食品添加剂；制止添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为，目前我县使用食品添加剂的食品加工小作坊已100%建立《食品添加剂使用管理制度》。9月份，我局按照省编办文件要求，对辖区内7家酱卤肉制品消费加工小作坊进展了全面检查，在检查中发现2家存在乱使用添加剂、使用松香脱毛行为，对此，我局执法人员立即进展没收，现场对负责人进展食品相关法律法规、食品添加剂宣传、并责令限期整改，经回访确认，上述2家小作坊已整改。3、对纳入《xx省工业十大产业振兴规划》的白酒及食用植物油等特色食品消费企业，我局对相关法律法规、技术进展宣传、咨询等效劳手段，指导帮扶了xx县xx开发、xx县xx厂、xx厂理解食品平安法律法规、免费发放《20xx食品消费答应审查通那么》等相关资料。提升企业法律意识、食品消费答应程序及食品平安把关才能，进步质量管理程度。同时，在对企业进展检查过程中，利用时间对食品消费企业进展相关食品平安法律法规的宣贯。七、继续加强对食品消费加工小作坊的监管1、在____的统一领导下，按照职责分工，采取有效措施加强对小作坊监管，继续催促县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部的食品消费加工小作坊施行根本条件改造，稳固小作坊根本条件改造成果。进步小作坊质量保证才能。20xx年加强对食品加工小作坊的消费条件施行改造，特别是各乡镇府所在地食品小作坊，在政府的领导下在全体职工的努力下100%完成小作坊根本保证食品平安消费条件的改造。从而进步了小作坊的质量保证才能。2、对纳入监管小作坊的要继续年度审查制度，要100%承诺书；100%建立必须的质量平安管理制度。本年度我局按照xx省食品动态监管要求进展有效监管，根据现有小作坊消费状况及时进展档案调整、到达施行动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进展年度审查，共签订了34份《食品加工小作坊承诺书》，并帮助在档食品加工小作坊建立《卫生管理制度》等相关质量平安管理制度。3、对建档的食品消费加工小作坊按要求设置周期100%开展巡查及回访，并在检查过程中催促小作坊消费经营者落本质量平安管理制度，在检查人员安康状况、消费场所环境卫生、设备设施是否符合消费的情况下，大力检查制度的建立及施行情况，特别是对台账的建立〔包括进货台账、使用台账、销售台账等〕八、加大食品及食品相关产品质量监视抽查工作力度。1、按照州局统一部署，组织开展本辖区内食品产品质量监视抽查工作。根据州质技监食[20xx]17号文件要求，我局认真组织执法人员进展食品监视抽查，按照原方案要求，我局方案监抽41个批次产品，由于食品消费加工小作坊的流动性大，无法完成对41个批次产品全部抽样。目前共监视抽查食品34个批次，其中米酒16个〔方案20个〕、挂面4个〔方案4个〕、米粉5个〔方案5个〕、糕点0个〔方案1个〕、月饼4个〔方案5个〕、豆制品5个〔方案6个〕。抽检完成率为83%；另外，风险监抽食用油1个批次、挂面3个批次。从样品检验结果分析^p，米酒7个合格、9个不合格，不合格指标均为酒精度、含糖精钠、总酸三项指标；米粉2个合格、不合格3个，指标为水分〔在抽检过程中对水分情况难以估计，导致难以确定为湿米粉、半湿米粉、半干米粉还是干米粉〕，月饼4个合格、挂面4个合格，豆制品正在检验中，合格率为65%。2、加强监视抽查后处理工作，在规定时限内100%完成整改复查工作。根据上级监视抽查不合格后处理文件要求，我局在接到检验机构的检验不合格告知后，一方面立即组织执法人员对不合格企业产品进展检查，责令其停顿销售不合格产品，召回已出售的不合格食品；另一方面组织巡查人员帮助查找不合格原因，要求企业限期改正并进展复查。同时，对违法消费行为进展查处，8月份，我局经进一步调查核实后，对2家利用酒精勾兑白酒销售行为报政府后依法给予取缔；目前我县4个米酒抽查不合格小作坊正在整改中。3、每季度向____定期报告本区域食品质量平安监管和质量分析^p情况，积极争取地方政府解决对食品质量工作的支持。本年度我局在每季度末分别向xx县政府及xx州质监局上报食品平安监管季度总结，分析^p食品质量平安状况、食品企业存在问题、监管中存在的问题等，让政府理解支持食品质量工作，为政府工作作好参谋。同时，实在做好辖区内食品消费定期或不定期抽样检验的预算工作，主动向地方政府专题汇报和请示，积极争取将监视抽样检验经费纳入地方财政预算，确保加强监管。在20xx年《食品平安法》公布后我局认真学习相关内容，积极向册亨县人民政府申请食品平安监管工作经费，20xx年得到xx县政府划拨的食品抽查工作经费x万元。九、存在的问题及下一步打算1、食品消费加工单位主体责任意识不强，消费者、经营者对食品质量平安重视不够，特别是小作坊业主文化意识薄弱，对食品添加剂、食品平安等相关知识理解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消费者意识、区分识假才能还不高，加之小作坊流动性大，对地处城乡结合部，镇村地域的小作坊监管存在较大难度。2、监管人员少，业务素质不高、工作任务多。由于监管人员数量有限，工作开展任务繁多，业务股现有人员2人，除搞食品平安监管外，还参与计量、质量、标准、检测所工作等，在一定程度上影响了食品监管工作的全面落实。在下一步工作中，我局将加强监管人员业务素质学习，继续加大食品平安监视检查力度，加大对食品消费加工责任人的食品平安相关法律法规宣传力度，严厉打击各种非法添加和滥用食品添加剂违法行为，强化责任人食品质量平安意识，同时，利用节假日活动及在监视检查活动中对广阔消费者进展大力宣传，进步消费者食品平安意识，促使广阔人民群众参与到食品平安监管中来，确保我县食品质量平安。食品平安工作总结3一、加强领导，明确职责为加强领导，明确职责，确保食品平安工作有力推进。我乡及时成立食品平安工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担任，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业效劳中心、派出所等部门组成。同时下设了食品平安办公室，装备了监管员，负责食品平安工作。为进一步细化职责任务，我们还专门召开了全乡食品平安工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品平安工作目的责任书，健全了乡村两级食品平安工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。二、广泛宣传，营造气氛上半年，我乡以维护群众食品平安为出发点，以进步群众对食品平安知识的理解、增强群众平安意识和依法____意识为目的，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好气氛。一是利用节日，在街道宣传食品平安知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监视食品平安；在乡政府门口集中开展了《食品平安法》宣传活动，现场承受群众咨询，发放宣传资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。二是在乡中心学校开展平安知识宣传，发放相关知识宣传单200余份。三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣传资料到村民手中，同时利用村级宣传栏广泛宣传食品平安知识。通过各种有效的宣传形式，实在进步了人民群众的安康饮食平安意识。三、明确目的，加大整治1、认真对全乡餐饮单位和小作坊进展摸底排查，并进展登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及安康证、原材料进货、消费食品的质量有无添加剂及平安设施等进展检查，检查说明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。2、开展校园食品卫生平安专项检查。结合乡平安消费检查，我们对辖区内各中小学校进展了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的平安情况的设施情况，有无卫生答应证、从业人员的安康状况、食品的来以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进展整顿和标准，为学生平安饮食提供了有效保障。3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合全乡的平安大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进展了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实；在20xx年的食品平安工作中，新街乡尽管做了大量工作，也获得了一定成绩，但同时也存在着工作缺乏。尤其是一些食品经营户存在对食品平安工作思想认识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想方法尽快解决。因此在下半年的食品平安监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，认真开展以下几项工作：一是抓好队伍建立，强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品平安综合治理，实在为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探究食品平安宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品平安宣传。三是加强检查次数，加强查处力度。认真落实“食品平安检查”活动方案，加强节假日食品平安大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。同时做好辖区内的食品质量监视检查，对餐饮单位、校园食堂多监视多抽查，发现有质量问题和平安隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，催促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进展处理。总之，在下半年的食品平安工作中，新街乡将继续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品平安成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，认真按照食品平安法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目的，不断总结工作经历，重视存在工作缺乏，努力改良工作方法，实在加强食品平安监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各工程标，完成上级部门下达的任务。食品平安工作总结4食品平安指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品平安定义，食品平安是“食物中有毒、有害物质对人体安康影响的公共卫生问题”。今年以来，我局在县委县政府的`领导下和食药监局的带着下，扎实开展食品平安工作，按照宝兴县食品平安委员会办公室《xxxx年xx县食品平安工作目的考核细那么》〔宝食安办发〔xxxx〕15号〕文件要求，我局作为食安委成员单位，开展了一系列扎实有效的食品平安工作，并收到了明显的成效。现将今年食品平安工作总结报告如下：一、加强领导，完善食品平安监管网络年初，将食品平安工作纳入全年工作安排，并屡次召开专题会议，安排部署全年食品平安工作。成立了由局长任组长，纪检组长、副局长任副组长的食品平安工作领导小组，明确分管领导和详细经办人员，明确职责，形成齐抓共管的良好场面，制定全年工作方案，按时上报总结，做好记录归档。二、明确要求，提升食品平安监管意识今年以来，我们把食品平安作为经济开展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食平安为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保平安”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建立，组织开展专项整治，确保全局干部职工用上放心的食品，积极营造放心消费、平安的食品市场环境。根据食品平安工作重点，主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品平安隐患。责任范围内没有发生重大食物中毒和食品平安事故，制定应急预案。三、广泛宣传、营造食品平安工作气氛今年，我局精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进展食品平安宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品平安教育宣传活动，发放食品平安宣传手册。配合各乡镇部门采用食品平安专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品平安。同时加强宣传报道，利用县电视台播送电视新闻媒体和各类新媒体宣传食品平安工作，把食品平安有关政策、法律法规宣传灌输到消费经营第一线，从而进一步营造了全线食品平安工作的浓重气氛。时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实，人人参与的良好场面。四、下一步工作打算在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建立，进步执法程度，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是亲密配合有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品平安意识。围绕目的明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促进步。食品平安工作总结5食品质量平安关系生命平安、社会安定和国民经济开展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品平安委员会的正确领导下，在全粮食系统广阔职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、安康开展和构建中国特色的社会和谐社会的伟大进程中，为全县粮油食品食用平安进展了积极的探究和不懈的努力，并获得了较好成绩，现将相关情况总结汇报如下：一、加强组织领导，明确监管职责。为加强对食品平安工作的组织领导，在去年的根底上，今年我们根据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创立领导组，领导组的组长由县局局长担任，负主要领导责任，总支书记、分管局长担任副组长，同时明确综合股为粮油食品平安工作领导组办公室，总支书记详细负责“放心粮油”工程的创立工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。根据食品平安的分工和要求，粮食部门在粮油食品平安监管方面承当的监管职能为：负责市、县级储藏粮质量平安管理，依法履行对收买、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责；负责组织施行粮食质量平安标准、检测制度及有关技术标准；指导粮食行业质量平安工作和诚信体系建立试点工作。明确工作目的，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平时跟踪检查；开展专项整治，消除重大隐患；抓好“放心粮油”经销店的建立，惠及全县百姓；强化平安责任，施行长效监管；确保实现全年粮食平安无事故的工作目的。二、认真贯彻落实食品平安的各项法律法规、标准和制度。5月9日，我局派人参加了在厦门举办的粮食仓储质量新标准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣传贯彻、粮食化学药剂使用标准、粮食平安管理要求，保障库存粮食粮情稳定，储粮平安。今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315万斤需要轮换，此项工作正在进展中，要求年底完成轮换任务。县级贮备小麦1000万斤，根据储藏粮管理规定也已到轮换时间，由于县上财力所限，故至今未能施行轮换。三、抓好“放心粮油”经销店的创立工作，惠及全县百姓。“放心粮油”工程建立是省政府向全省人民承诺的十件实事之一，同时被列入我县重点工程。“放心粮油”经销店的创立工作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面进步粮油食品平安程度，改善粮油食品放心消费环境，标准粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费平安，让政府放心，让人民满意的工作。“放心粮油”经销店的创立工作是在省、市粮食局统一部署和县局领导的直接谋划下进展的，我们主要做了以下几方面工作：1、今年我们又明确了由总支书记详细负责抓此项工作，抽调专人负责创立“放心粮油”经销店的日常工作。2、今年市局下达我局的创立任务是在去年建立一个粮油配送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”经销店的根底上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完成该项任务，5-6月份在分管领导的带着下，跑遍了全县各镇、村，对粮油销售店进展了专项考察和创立，至6月底这50家新的“放心粮油”经销店已根本建成，这样全县建成县级粮油配送中心一个、“放心粮油”中心店4个〔已经省、市验收〕、“放心粮油”经销店104个，将覆盖全县七个乡镇人口达16万，覆盖率67%。现等待下半年省、市的验收。3、创立施行，在创立过程中我们严格按照市级创立标准，促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放心粮店统一购置货架、磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门面，确保创立工作顺利开展。在“软件”上，我们统一下发商品采购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，结合各收买加工企业，作出了“以诚信为本、以平安为重、以质量为生命、以效劳为宗旨”的公开承诺。食品平安工作，责任重于泰山，使命无尚荣耀。我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关心下，团结一致，脚踏实地，认真负责地把食品平安工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，率先让粮油食品做到人民放心、社会放心、政府放心。食品平安工作总结620xx年一年来，我们临武县商务局严密团结在县委、县政府周围，在县食安办的精心工作指导下，积极完成了上级交给的各项工作任务，认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流通管理方法》，以加强对我县定点屠宰厂〔场〕的监视管理，标准酒类市场秩序为重点，坚持强化管理，严格执法，使全县酒类流通秩序得到了进一步标准，有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建家畜定点屠宰厂在今年开场投产运营的目的，获得了显著成果，现将一年来的工作情况汇报如下：一、认真做好检查工作，打击屠宰违法违规行为1、临武县民生家畜定点屠宰厂于今天年三月份开场试营业，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进展无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合标准要求的其限期整改，起到了较好的效果。2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格按照操作规程和要求进展标准屠宰。指导定点屠宰企业改良经营理念，认真做好肉品流向登记，加强产销衔接，保证市场供给，稳定猪肉价格。3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进展严格管理，全面进步生猪定点屠宰程度。严厉把控病死猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。4、在整治私屠滥宰等违法行动中，我局下达了《关于加强县城区生猪定点屠宰管理标准肉品市场经营秩序的通知》，并对私宰点业主下达了责令停顿违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部屡次上门做法律法规宣传。同时采取电视宣传与街头公告的方式在城区进展大力宣传屠宰法规。结合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进展警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次，取缔私屠滥宰窝点4个，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按规定进展了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，家畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案，上报县政府及县食安办。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。二、加强酒类监管，严格执法行为首先是在执法队伍建立上，我们积极整合行政执法资，对日常执法实行了“三个统一”即：统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。进步了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监视渠道，发动社会，群众齐监视，向外公布举报投诉，引导城乡居民大胆投诉举报，起到很好监管效果；三是加大了节假日市场监管力度，特别是在重大节假日期间，我们都会同相关单位开展结合执法行动，对县域内重点区域、重点场所进展专项检查，全年共出动执法人员236人次，出动车辆87台次，检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品____瓶，有效标准了酒类市场流动秩序，促进了全县酒类市场的安康开展。三、存在的问题及20xx年工作思路1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。2、结合我县新定点屠宰场开业，大力宣传定点屠宰工作，针对我县存在的私屠滥宰行为进展严厉打击。4、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注重日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的平安。5、依法施行酒类批发答应证和经营备案登记制度，认真把好经营资质关。6、继续加大酒类打假整治和检查力度，把好监视关。食品平安工作总结7今年以来,xxx镇在市食品平安委员会的正确领导和关心支持下,围绕国务院《关于进一步加强食品平安工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品平安工作的意见》精神，全面建立社会新农村，开展食品平安“三网”建立，大力开展食品平安工作，全面施行食品平安工程，保障人民群众身体安康和生命平安，详细做了以下几方面的工作：一、落实责任，强化领导为了全面抓好食品平安工作，并将工作落实到人，为此，xxx镇专门成立了食品平安领导小组，党工委书记xxx亲自担任组长，成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成，负责承当食品平安工作的组织、协调、检查、考核工作，并且在卫管中心设立了办公点，由卫管中心详细负责食品工作的日常管理和监视检查，根本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。二、建立制度，加强督察为了使食品平安工作顺利开展并获得实效，xxx镇根据市食品平安委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品平安工作有方案、有要求、有步骤地顺利开展；二是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内所有消费场所进展检查，今年共组织商品〔效劳〕质量监视检查九次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和效劳质量的进展了检查，处理了六起卫生质量问题，从头上控制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；三是建立了监视制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我们在xxx点设立了消费便民投诉站，并在离农贸市场最