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文档简介
便利店策划书一、背景资料:便利店的潜力及趋势近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围300米的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。二、选址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---300米内,超过300米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方;(二)经营选址一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利三、投资计划(一)CI设计1、标识要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计CI,以上口好记为准则,名字中要体验出超市概念。2、概念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品(二)投资怒1、兔固定山设施打天花停板碌――意便利吨店的陆装修爹不必愧讲究挺奢华益,只抹要符有合自渗己的穷经营台特点求,且塌能达斯到给俭顾客暑留下卸清洁纷,舒柜适的面环境睬即可薯,一缘般只拍需要储使用在白色奋天花浅顶或羡者其择他暖拜色的谈天花邪顶即脸可,四但是荐在布丹局装衣饰时弊比较已讲究劈搭配扔,比辅较常煮见的遍有白柱色腻街子顶浩,或散者是兴石膏钩板零地面会――躺便利夫店由竭于营肾业的佳时间吊比较渣长,颜加上程其基漆本都习是以供销售较日常较食品舟为主鸦(食朽品的帮销售抬占5旷0-秘60柴%)篮,要悉求店诱堂的营色彩糖要比勒较淡票雅明失快清梯新,莫地面阵由于院灯光谨的反愚射效纹果,蔬一般利要求萝店面氧地板捧以素叙色,尽浅色猪为主弊,一亲般使效用乳探白色鸡或是侍米黄典色的件地板挖招牌皱――暴便利雄店的那招牌拆一般湿等同搞于店馅面的冻临街婚宽度绘,制猾作时蝴不用纳考虑晚豪华谦,只舒需符街合自岩己特凯点,击能有静效的扮契合丈经营侄特点就,且悔能符嚼合便氧利店间本身宾的特荷征口店前粱的地叉面爪――违只要涂平整责,容代易搞洁好卫陡生,棚不至战于使溜灰尘滨太多偷即可之,一籍般会趋用素精色地企板或勤是直属接使握用水情泥地依面储墙面住――司为保区证店凝堂的愧光度鉴,便猜利店范一般励使用磨白色疲仿瓷袭作为案墙面揪的装月饰色股调,普还可侧以以长突出祝商业装气氛安为目侄的,浓使用瞧广告篮图来从装饰秩,使穗用广倾告图系时一位般要址求使交用反很光度猴较高至的灯蛾箱片胖照明巾――夹白色各或暖稠色的润色彩所为主诉,比息较多蚀的都将是使痒用白惹色的宿日光仓灯管狼,正槐常情盼况下折,需习要保冷持每董10汁平方姥一根叙灯管肌即可品使光间度符途合经栋营需蛙要湿音响弟――际为保炼证顾茄客的饭舒适裹的购巡物心乞理情秀绪,孕便利均店一爽般都蒸配备致有小讯功率彻的音路响,嫌并且祝主要梁以开框放舒深缓的山背景鼻音乐伴。猾2、粱经营取设备仪电脑卫:般邻每店句配备宗收银苹机一汽台后货架爱:每觉4-伤4.监5平绳方需歌要一沾组货背架,滤货架粥只需泉使用稠一般这的货欲架即违可牧冰柜数:因允便利驻店是始方便参于就顶近的脸居民洪,故群便利朽店一捷般都原备有俗两个菠冰柜瘦,一辱个是号饮料旅啤酒衫柜冰惜激凌威,另眯一个盲作为膀冷冻李食品东专用敲冰柜勤其他残设备洪:如皂书报很柜,萄糕点叹柜,贝根据王经营咳的项似目需悦要来判进行剪设备凑的增丙加余3、闸商品春便利顿店的贺商品蚁结构运中,超食品馒占比景50滨%,接日用绢化妆瓜品2锐0%杰,日俩用百铸货2拳0%特,其挂他1句0%衰,约瓦需单蔑品数众20衬00银至3派00纳0种琴。读(三捏)摇经营孙理念龙1、密符合呈目标羡消费求者需虑求:抽便利积店因滴为都盾是经搭营的征快速熟消费影品,葱一般塌选择创在店梯铺范旺围内辱比较苏常销凭的商暖品作脸为其绝经营烧商品略,主傲要讲滚究库蔬存小问,周送转要扩快球2、颈为消淘费者爽提供笑方便卡:就雨近的乐购买晨条件叮,可万适当拌考虑汇送货柜上门片,经乖营项吸目要访根据输周围欺居民劣的需航求来税进行例商品划配置民(四便)管沈理运及营悉1、个管理堡与效绳益是碧密切旧相关太的,本因此宪,管抓理在仪运营迟过程动中是贱相当毫重要怜的:湾卫生会管理环报表沃管理洁能耗将管理源设备痒管理柏采购绢管理拿现金城管理厌商品撑配送凤管理侄仓库钟管理高2、廊商品田管理较为维妄护的亏形象壮,保狡证顾中客在盗店内锣能买塌到合行乎自佛己要去求的皱,新恼鲜的硬商品更,相帽关必攻须做娇到:霸采购矮报表赵采购核筛选递销售裕报表看滞销唇报表洋畅销唇商品意统计圾表樱临近爷过期侦商品由统计球表类3、勾库存比管理流因便聪利店当的商绕品周概转量岸很小践,所名以在脏经营陷过程旨中严脉格的氏商品收管理桥能有黎效的搅杜绝潮商品席的滞缘销,钟和提论高商贴品的踢周转奏率,卫建立腥有效绒的商唉品库独存机浆制相读关的慈制度镜有:茅库存霜的限倘制职商品哄的周聋转周仪期与励库存馒量的樱参考奔4、汉系统演管理修系统种化,衔信息裤化,也数字改化的概管理雷能有洲效的浑减少税商品照的损肉耗,炸能快绪速的艰实现罩商品黎的流选转,肥从而僚使资抬金的皆流转可更加庄有效妈,促族进良村性发论展.李a)循损耗捡管理徒制定班有效懒的防沙损制振度厉b)爸促销案管理拍促进伞滞销若商品锋的销丹售,臂有利裕于临监近过菜期商幸品的骂处理锈(五盏)投芒资分等析轮预算茅按关12春0平牧米计抵算挖A顾固定狐设施兵:首顽期(些即开尊业前嘴)告天花披+墙仿面:蔽直接辉刮腻厅子(柿12返0+冰12运0)计*3盖.5秒/平卸方=福84迅0元悦水电虾设备工:让50千0元彻地板夸:1鸣20柄平方眠*6桥+6牙00或+1竿20食平方斜*1仓2=思27兴60阶元立店招团:1监0*狡30胀=3抽00焰元第合计躁:8硬40圣+5胁00岂+2绑76匆0+俊30程0绍=宫44休00镜元挑经营勺设备束货架溉:梨50退00已元者电脑坏收银乐设备怨:错(3怎00偷0+掘)居50书0+太80娃0=柜1限30暗0元抚冰柜驻:1是00吴0*蹦2=梅20怀00剑元垦收银轨台:捉50事0元箭烟柜佳:3照00舒元市酒柜碍:5纳00矮元陪城初装棵费:罩1巡00猛元轮合计筐:晃50饶00躲+4糕30颤0+攻20政00绿+5顾00偏+3搏00领+5漫00职+很1滔00迎=求12煤70练0龄元唇店铺尼租赁克押金红:2躁00炼0元晃店铺栽租赁孩租金摧50泡00尿元否消防词设备讨:5驴00土元谱货值拢40疾0元犯/平京方*剥80可平方辰(店刮铺总号面积巴12石0平管米,韵店铺源内最坛大可饺利用害空间兰按8笨0平份米计议算)阅=3熄20有00斤元宪总投复入:舰70子00勉+丘12卡70带0亚+2钩00滑0+询50晨00跨+5鸦00竖+3涛20堆00躲=慎5持6仰20五0众元烧B盏经营芽成本雷及经凳营费需用拆50造0元坟(国慢税)勒+2蹦00舟(地坡税)译=7冈00问月工贼商管栋理:呆15贡0元桂月:单50聪元/欣月既电:开50凳0元穿/月由工资栋:乡50靠0迹*候4=剃20扁00舞元/锈月依房租壶:6驶00循元旱经营疫成本渗合计门:悬70扎0+旁15牵0+蹲50突+5忠00微+2杀00煮0+良60塔0耐=克40汤00跑(元裕/月财)张C浙营业雀效益押预计优营业挖额幕(按殿照居灵民区宣内入谋住1笨50浊0户特人家派,每砍户人筛家3逆口人碗计算效,居店民区丸内共塘有人善口4视50圣0人丑.以筑每日姨产生膛50默0宗伶交易凉.每的笔交朱易2饶-3椅元不贺等的银情况昆下,棵产生绕一个检最高亏利润峰,和负一个高最低价利润婚)失10上00膝-1相50蹦0元调/日疫月计汁营业撒额3梁00掠00领-4巴50亮00本元穿营业磨利润坦(最兽低)灯30钢00当0*血25推%=早75欺00祸元瑞营业楼利润稼(最巩高)昏45霉00烘0*被25贯%=逃11稳25谦0元朴营业喘外收智入5托00垃元/赚月断合计透效益府80膨00稻-1么17食50栗元/笛月锅D决收益笨分析刃收益宏=效孩益-破经营却成本语-店厅铺租拳赁租移金鞭最低务:秧80采00验-开40割0婶0良=截4掌00底0甜元毛40逆00膛*1港2=内48鱼00恩0元扮不可吨预计现费用戒30否00嫌元/凤年正实际舟预计笔收益赏48虑00债0永-3狮00每0=剃45鸟00彼0腔元搬最高半:途10饱50胞0-准40仍00市=屈6侵50营0溜元营6误50甲0很*1宿2=讽78颜0帐00专元盾不可睬预计建费用牲30粘00径元/临年吓实际腾预计啦收益语78万00孙0旗-3歪00跌0=赤75吴00敞0瞧元极年回塞报率野=年龄收益忙/总争投入谢低:计45监00眉0申/羽56价00昨0饿=使0.倡83派(预沈计1谣5个屈月收劣回投每资)忙高:根75少00胖0辛/迹56券00守0践=进1.池34插(预拢计9骆个月就收回壮投资役)增四绞、呼开业透策划狮(一待)开誉业日熔程及盲人员鼓安排登旨碍在开矿业之欠前一己定要哄周密烦地安科排开纹业的韵日程香、进辰度、熄什么酱时间笔做什亚么事摩情、虎邀请鼓哪些扮重要态的人看士、高什么丽步骤例用什慢么人恳员来北负责炮,直峰接实奔施分刑管制诱,因画为开舱业庆雨典很谣重要售,一张定要付有计齐划地捷安排霉。昆臭乎日程菌安排洽主要葱有:柴开业割活动团主题穿,活终动时诸间,悼活动坦地点田,活战动邀牺请的钢重要裁人士冠名单指,活挠动各轨个岗途位的初负责打事项否,负掘责人乓,活嫂动的真要求舟。如听某便低利店依的开汉业日躬程安幻排:怪①药活动岭主题俩:×抹×便揭利店酱开业抵有礼锹送!收②姑活动贝时间灾:甚12途月驳1炕~凑3脖日符③谋活动蕉地点求:黎便利板店厚④纽各活拌动人螺员安娱排情亭况廊(二刷)商择品的信策略烘绕添开业童时一悉切活映动都胳是为君了销鸭售商演品,还所以铁开业匆前便惹利店厦将所肚有欲截卖的后商品座都要腥准备咐齐全矿,尤唇其是似一些俯促销奉类的咳商品陆,要叫准备奖足够洞的量啊,做剃到货柳源充仪足,拔供顾虚客购气买。痕开业格的促狱销商心品是夫必不舌可少荒的,箩是用排来吸街引顾凤客,跨从而胶达到希开业太庆典墓的目镇的,盖让顾遣客先挑认知碰和接柿受您以的店贞铺。漫如某肉便利检店开饲业准曲备促语销商抽品清瞒单储品名匙义稠站各坛乏部纺鸡杯败
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