初中化学-十单元化学与健康习题讲评课教学课件设计

第十单元化学与健康习题讲评课[学习目标

]A-是什么B—为什么C—应用1．了解某些元素（如钙、铁、锌等）在人体的含量及对人体健康的影响（A）

2.

了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等）。（A）

3.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）会损害人体健康，认识到掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害

。（A）

4.学会通过测试找到学习中的差距

基本情况统计：１．平均分：77.4分最高分：92分最低分：39分２．分数段：

90-10080-8970-7960-6950-5940-4940以下4人22人19人9人311表扬：成绩突出的同学:丁保鲁何树营段荣成孟朔成绩点评进步较大的同学:陈红李淑娴马钰涵徐景辉马福娣隋潇阳小组讨论：自查自纠1.错在哪儿？因何而错?2.针对个人不能解决的问题，四人小组交流与合作，讨论完成。3.本组内有无共同争议的问题？需要老师帮助解决的问题有哪些？选择题的出错人数题号人数题号人数131112221233143506170859381015全班共

59人9.下列关于蛋白质的说法错误的是()A、蛋白质是构成细胞的基础物质B、人体通过食物获得蛋白质，在肠胃里与水反应生成氨基酸。C、荧光蛋白属高分子化合物D、酶是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多个反应。D知识角酶：酶是生物催化剂(活性蛋白质）。

特点：高效性、选择性、专一性蛋白质的检验：点燃，如果有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。巩固练习以下有关蛋白质的说法中正确的是（）

A．甲醛不会与蛋白质发生反应，因此用甲醛溶液（福尔马林）制作动物标本可长久保存

B．蛋白质习惯上又被称为碳水化合物

C．动物毛发（人的头发等）和植物纤维（棉花等）主要成分都是蛋白质，灼烧后都有烧焦羽毛气味D、酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂

D

1.蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此，这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答：

(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中无毒的是（）

(2)在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因

(用化学方程式表示)下列物质可以作为解毒剂的是()A：糖水B：食盐水C：硫酸镁

D：鲜牛奶E：鸡蛋清提升训练AgCl、BaSO4CDE2、食品安全与健康相关，下列不会．．危及人体健康的做法是()A．用苏丹红作食品添加剂B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品B17.某研究小组发现，维C泡腾片（保健药品，主要成分见图1）溶于水，有许多气泡产生（如图2）。该小组同学进行如下探究。探究一：该气体的成分。【猜想与假设】小华说：该气体可能是CO2、O2、CO、H2、N2。小明说：不可能含有N2，因为________________。小芳说：不可能含有CO和H2，因为从药品安全角度考虑，H2易燃易爆，CO__________________________。该小组同学认为：该气体可能含有CO2、O2中的一种或两种。【进行实验】①将气体通入澄清的石灰水中澄清石灰水变浑浊②将带火星的木条伸入该气体中带火星的木条没有复燃【得出结论】（1）由实验①可知，该气体中肯定含有_________，写出该反应的化学方程式________________________________。（2）由实验②_________（填“能”或“不能”）确定该气体中不含氧气，理由是___________________________________。探究二：维C泡腾片溶液的酸碱性。向维C泡腾片溶液中滴加石蕊试液，溶液变红，说明溶液显______性。此类实验题解题思路情境实验探究题:提取题中有用信息，发现问题，通过实验展开探究活动和解决问题。解题时只要心静下来，通读题目，通过明确实验目的，确定实验原理、设计实验、得出结论等环节即可顺利完成。1、化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_____；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_______；人体必需的微量元素是_____。每100g所含的糖类油脂蛋白质维生素钙镁钠锌营养成分质量7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg巩固练习②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_____________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________。（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：则羊毛、棉花的编号分别为

____。纤维编号①②③灼烧气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味

2.吸烟有害健康。为了检验香烟的烟雾中是否存在二氧化碳和一氧化碳，在对烟雾进行适当处理后，依次通过下列物质：（1）浓硫酸的作用是

。（2）试剂①如果变浑浊，说明

，有关化学方程式为

。（3）试剂④如果变浑浊，说明

，此时③中的现象是

，有关方程式是

。（4）此装置存在的不足之处是

，改进方法是

。能力提升总结实验题考察的内容（1）审题能力（情境分析、概念理解、数据和图表的处理、装置原理等）；（2）文字表达能力（语句通顺、层次清晰、逻辑性强）；（3）化学用语的书写（元素符号、离子符号、化学式、化合价及化学方程式等）；（4）实验能力（注意操作、现象、结论之间的内在联系，发生装置与收集装置的区别，学会对实验操作过程的描述等）试卷功能检测导向基础薄弱生：记