集贸市场（大型超市）公平秤设置与管理规范

集贸市场（大型超市）公平秤设置与管理规范范围本标准规定了集贸市场（大型超市）公平秤的定义和术语、选型要求、设置要求和管理要求。本标准适用于具有市场主办者（主体）的集贸市场和独立经营的大型超市公平秤的设置与管理。其它类型市场公平秤的设置可参照执行。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。集贸市场计量监督管理办法XX省计量监督管理办法JJG539数字指示秤术语和定义下列术语和定义适用于本文件。大型超市：采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，品种齐全，经营品种达到10000种以上，经营面积超过2500平方米，满足顾客一次性购齐的零售商场。公平秤：对商品质量（重量）的称重结果提供公共复核作用的衡器。选型要求公平秤法制要求应选用标注计量器具型式批准证书或生产许可证标志及编号的合格产品。选用准确度等级为级的数字指示秤作为公平秤，相关计量特性参数见附录A。公平秤的称量范围、分度值应满足市场经营商品称重的需要。4.2称重范围内零售商品负偏差要求公平秤的检定分度值应小于或等于表1所规定销售商品的负偏差。表1称重范围内销售商品的负偏差食品品种、价格档次称重范围（m）负偏差公平秤选型粮食、蔬菜、水果m≤1kg20g最大秤量30kg，分度值10g的电子秤1kg<m≤2kg40g最大秤量60kg，分度值20g的电子秤2kg<m≤4kg80g4kg<m≤25kg100g最大秤量150kg，分度值50g的电子秤肉、蛋、禽、海（水）产品、糕点、糖果、调味品m≤2.5kg5g最大秤量15kg，分度值5g的电子秤2.5kg<m≤10kg10g10kg<m≤15kg15g干菜、山（海）珍品m≤1kg2g最大秤量6kg，分度值2g的电子秤1kg<m≤4kg4g4kg<m≤6kg6g高于100元/kg的食品m≤500kg1g最大秤量3kg，分度值1g的电子秤500kg<m≤2kg2g2kg<m≤5kg3g最大秤量6kg，分度值2g的电子秤注：粮食、蔬菜、水果类食品的电子秤选型均为零售商品称重计量器具配备的最低要求。设置要求数量与位置统一配置经营秤的市场（超市），每个封闭销售区域应至少配备1台公平秤，可根据市场（超市）规模、经营商品种类、客流量等特点适量增加公平秤数量。a）每100台经营秤，应配备不少于1台公平秤；100台以上的，每增加50台以内应至少配备一台公平秤。b）每个封闭、相互隔离和独立的销售区域应设置不少于1台公平秤。市场经营水产品等易改变量值或称重投诉较多的区域应增设公平秤。标识管理每台公平秤附近应设置管理标牌，标牌大小应不小于40cm×60cm，“公平秤”字样应显著，字符高度不小于10cm，标牌内容应包括：a）公平秤；b）公平秤管理人员姓名、电话；c）市场负责投诉工作的部门、电话；d）政府监管部门投诉电话等相关内容。应在无人值守的公平秤附近设置复秤使用说明标识，标识内容应详实，包括：a）操作程序；b）注意事项。应在市场的主要区域、通道设置公平秤位置指示标志，引导消费者找到公平秤的准确位置。管理要求制度市场（超市）主办者应统一管理计量工作，建立健全公平秤的维护、检定、核查、计量纠纷的处理等管理制度。建立公平秤的维护、检定、核查管理制度。内容至少应包括：a）负责该项工作的部门和人员；b）进行维护、检定、核查工作的时间、周期及要求；c）公平秤的报废、更新要求。健全计量纠纷处理制度。内容至少应包括：a）负责该项工作的部门和人员；b）确认复秤结果及登记复秤信息的工作要求；c）计量纠纷的处理程序。人员市场（超市）应配备专（兼）职计量管理人员，健全其职责。其职责是：a）公平秤的日常维护、检查；b）复秤、称重纠纷处理并记录（记录格式见附录B）；c）定期分析纠纷产生的原因。计量管理人员教育与培训。检定与检查市场（超市）主办者应定期向法定计量检定机构申请周期强制检定，经检定合格后方可使用。市场（超市）主办者应每日对公平秤进行计量性能的检查，方法见附录C，检查结果为正常时方可使用。日常维护应保持公平秤放置平稳，开机时检查显示、外观等功能是否正常。发现公平秤异常时，应停止使用。附录A（资料性附录）公平秤主要计量特性参数本资料性附录中的表A.1列出数字指示秤的主要计量特性。最大秤量、最小秤量、检定分度值间的对应关系不属于本文件规定的范围，本附录只是为使用者选型时提供方便。表A.1级数字指示秤主要计量特性参数序号最大秤量（Max）kg最小秤量（Min）g检定分度值（e）g13201264023151005430200105604002061501000507300200010086004000200附录B（资料性附录）市场商品称重纠纷记录表应对市场商品称重纠纷的处理情况进行记录，记录内容见表B.1。表B.1市场商品称重纠纷记录表日期商品名称结算量复核量情况描述处理情况办理人当事人附录C（资料性附录）公平秤检查C.1核查方法及记录将清洁的公平秤放置于平稳处，保持水平状态，开机，通过自检后，检查外观是否正常，显示是否存在缺码、断码现象。外观检查后，置零。根据称量范围选定一个质量在（0.5～20）kg，经有效溯源（经检定合格）的M1等级砝码，置于托盘的四角及中心五个点进行核查，按式（1）计算误差。误差＝显示示值－砝码标称值（1）选取最大误差值记录于表C.1中。表C.1公平秤检查记录表日期外观检查（）kg测量点最大误差g结论处理情况C.2判定当最大误差小于表C.2中最