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文档简介

自酿葡萄酒秘方:家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下,有兴趣的朋友不妨一试。-一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。-----这是我买的葡萄,一共十二斤。-二,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。-----把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮。--三,把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把-水沥干。-过妙洋斧-泛销鸣障吃粘衔始末粥躺楼诸冰脖用盐澡水浸善泡葡再萄,轨约十浪分钟胞。-毫翼押咬懂-疑垮净升归割-昨垂坟寸件暖慕驱央粱耻遭离捡穴爱乞将葡钱萄的她水沥溜干-劝较四,报把葡雄萄倒层在盆街里,悬用手崖把它惑们一卧个个登捏碎讨,葡章萄皮望,葡参萄籽妥和果倾肉全抖都留魂在盆卡里,陈然后蜂按照谋六斤律葡萄穿一斤亩白糖树的比更例(担喜欢捆甜一厘点的医可以玉适当锅多放搅一点眨),百搅拌敌均匀药,等早白糖拉完全训融化沈以后杰装在久洗干慰净的饭瓶子宽里。准注意城,瓶岔子不修要装思得太熟满,锐要留渡出三功分之典一的券空间祸,因僻为葡牙萄在傍发酵轧的过球程中墓会膨北胀,夕会产盲生大正量的累气体傻,如您果装茂的太仇满,奴葡萄犁酒会番溢出槐来。慧另外瓦,为屈了不返让外死面的烦空气尘进去乐,在划瓶盖储上最旬好用恼塑料裕袋缠俭紧。色-梳冈时滩亏-膨离炮铁逼托肥踏术贝这是仍捏碎赖了的翻葡萄极。十穷二斤员葡萄赔我放泳了两株斤半叙白糖妹,我嚼喜欢妇甜一券点。考-旨际堡优疗寄--结睛饶静境鼓趣鲜支除这个呼瓶子喇是二正十斤迷的容柄量,障可以依装十屠八斤矿葡萄球浆。着我今恢年只区做了团十二嗽斤葡池萄。缺--做礼五,挤夏天跌气温筐高,促过二诱十一短天葡调萄酒党就酿炸好了恒;如凉果气欲温低乡(低裤于三所十度法)可椒以多苗酿几矛天。与要注您意的雕是,传酿的留时间广越长卵酒味祸越浓花;葡使萄酒辈酿好贿以后酸,放踢的时摧间越召长,石酒味辅越浓泥。我购不喜父欢太状浓的苗葡萄贷酒,之所以悠即使可气温凶不高推,我东最多皇二十套六七孟天就劫开瓶陪滤渣习。-刃畜六,姿葡萄丝酒酿鞠好以魔后,霜要把俗葡萄彻籽,客葡萄今皮,懒还有快发了果酵的恰果肉悼都滤尤掉,钟这就坝要滤争渣。它滤渣亭的工睡具我饶买的错漏瓢府(见蹈图)凡;有捧的人架用纱祥布过男滤也聚可以洒;反冻正因激陋就怨简,毯家里沃有什积么可浊以用易来去惩掉渣蚀滓的领,就趣土法垒上马搅,物你尽其去用,亩留下苏葡萄腾酒就肠行了菊。要初注意拿的是少,滤魄渣的犹工具敌一定迹要严勤格消叫毒,丑不要援把细貌菌带登到酒朴里面喝去了傍哦。忍-绞旅昌任--陆站扰就用击这两华件工逼具过吧滤葡服萄渣假。-撕促苍今年翻我酿绳葡萄沸酒的繁时间艺略略衣晚了快一点巩,现戏在气裹温只盯有二嗽十几括度,绸可能朝得酿遗二十剂六七畅天。吼-赚捏储--跳炭过变支单大家太看看束,这屈是我报去年肿酿制庙的红敲葡萄择酒,坑怎么牧样,义还可召以吧尚!葡乔萄酒券,刚哄酿好暗的时猾候,津酒味努淡淡铸的,怕但放均上一陆段时惊间以践后,芽酒味进就很组浓了垮。这赵种去承年的酿红葡乐萄酒好,我随也只杰能喝州两小

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