大学本科论文-范本=从客家方言熟语探究客家文化心理

从客家方言熟语探究客家文化心理

[摘要]客家是汉民族的一个支系,客家方言是汉语七大方言之一,具有悠久的发展历史,是一种古老的语言。客家方言的词语丰富多彩，保留着大量而较为完整的上古语音词汇，同时它在中原南迁过程中，受土著或其他旁系的影响，又有自身的变更与创新，创造出了兼容百家而独具特色的客家方言，承载着客家特有的文化。本文主要是通过研究客家方言的一些民间熟语，来了解客家人的文化生活，进一步探究客家人的文化心理，挖掘客家文化底蕴。其中着重从客家方言熟语中的为人处事、农事等方面来探究客家文化心理。

[关键词]客家方言熟语

文化心理

为人处事

农事

含蓄讽刺

劝诫

客家方言作为汉语七大方言之一，具有悠久的发展历史。它既保留有较为完整的上古语音词汇，又有自身的发展与创新，形成独具特色的客家文化。客家方言不但是客家人生产生活的纪录，更是客家文化心理的反映。一些脍炙人口的客家民间熟语被颂为客家文化的精典，至今仍广为流传。客家熟语的结构较为固定，意义比较完整，具有鲜明的口语性、通俗性、形象性等特点，其门类齐全，丰富多彩，有警世育人、农事、劝谏讽刺......这些熟语意味深长，富有哲理性，让人深受启发，回味无穷。

客家方言熟语是客家人生产生活的结晶，从客家方言熟语中可以看出客家人的文化心理以及其深厚的文化内涵。下面我们主要从以下几方面来探究客家人的文化心理。一、为人处事客家人之所以被称为“客”，是由于客家人并非土著居民，而多为迁徙者。西晋末年至宋末年间，客家人为躲避战乱而从中原流落到荒蛮之地。客家人以“客”的方式生存着，以宗族形式聚居，在为人处事上显得极为谨慎，颇知礼节。他们在生产生活上养成了自尊自立，对外谦逊有礼，对内勤俭持家的美德。从客家方言熟语中就可以看出这一点。而客家熟语中一个普遍的现象就是多以常见之物（如动植物）和日常生活中的平常之事来阐述深远的道理，教育后人该如何为人处事。1、以动物来育人处事喽鸡嬷爱一把米：喽：引诱。鸡嬷：母鸡。爱：要。比喻凡事要有所付出才有收获。常用来告诫那些妄图不劳而获的人。老鼠唔留隔夜粮：唔：不。比喻有多少吃多少，毫无积蓄。客家人常用来说那些贪吃之人。养子唔读书，不如养条猪：唔：不。条：头。客家人用来告诫家长要重视子孙发奋读书。表现出客家人对教育的重视。人爱面皮，雕惜毛，世上名誉价更高：面皮：脸面。雕：鸟。比喻名誉的重要。表现出客家人重视名誉，不会为绳头小利而丧失名誉。猪撑大，狗撑坏，人撑猴精怪：撑：吃得多。比喻贪吃过量反而像瘦候一样，有碍健康。表现出客家先民有浓郁的养生意识。鸭会扒食，鸡就会饿死：意思是说如果鸭子会用爪来扒食，鸡就会饿死。用来蔑视他人的无能。表现出客家人要求自己的家族要学会自食其力，争取独立的心理。拐有拐窿，蛇有蛇路：拐：青蛙。拐窿：青蛙洞。比喻搞歪门邪道各有办法。客家人用来安慰别人无论做什么事总有办法。死猪唔怕开水漉：漉：烫。比喻脸皮厚不知羞耻。客家人用来说那些脸皮厚的人。井肚吓嬷：井肚：井底。吓嬷：青蛙。比喻目光短浅，不知天高地厚。常用来说那些没有见过世面的人。死蛇懒拐：拐：青蛙。比喻懒惰之人。常用来说那些游手好闲的人。表现出客家人热爱勤俭，厌恶懒惰的心理。草蜢撩鸡公：鸡公：公鸡。比喻人要有自知之明。不自量力，就会自寻死路。人怕出名，猪怕壮：意思是猪壮了以后就遭杀害，人出了名以后容易惹祸上身，表现出客家人保守谨慎的心理。打蛇打头，割鸡割喉：比喻做事要抓重点，才能干净利落。表现出客家人办事干净利落。花猫公，自家屙屎自家龚：屙屎：拉屎。龚：盖。比喻自己做事自己处理。表现出客家人自主独立心理。

2、以日常生活中的平常之事来阐述为人处事之理：

人多无好汤，猪多无好糠：比喻人多了生活质量就会下降。用来教育家族人要学会计划生育。体现出客家人具有计划生育意识。有嘴话说别人，无嘴话自家：话：讲，批评。形容只批评别人不好，而不批评自己。告戒人们不要轻视别人，高看自己。便宜东西食了钱：比喻贪吃便宜，反而多开支。客家人用此来告诫人们不要贪小便宜，体现了客家人的勤俭心理。学懒三日，学勤三年：比喻学坏容易学好难。体现了客家人喜勤厌懒的心理，以此来告诫人们要勤劳。出门看天气，入门看面色：用来说明人要见机行事。从而可以看出客家人为人慎重，机智，善于察言观色。鬼打家：形容内讧，窝里斗。客家人常用于说家里人的争吵。起哄等，体现出客家人爱好和平，注重家人和睦。一代亲，二带代表，三代寒寥寥：形容亲戚关系会随着时间越来越疏远。比喻人情的冷漠。由此可以看出客家人注重血缘嫡亲，一方面是客家人的宗族观念，另一方面则反映出他们的处事态度。爹惜大，嫒惜满，恼死腰中间：嫒：母亲：满：最小的。这是客家人家庭生活的普遍反映。对于客家人来说，长的幼的都是他们所不放心的，大的要从小树好榜样，小的要悉心照料，至于中间的娃儿就不那么紧要了，体现出客家人的教育子女方式。滚水唔响，响水唔滚：滚水：开水。这话的意思是烧开了的水，是有响声的，若水还在响则说明还没有烧开。在生活中，客家人善于观察，善于总结，用此话告诫人们要注重内在的品质修养，不要浮夸。大做样，细学像。细：小。意思是大人做什么，小孩也会学着做什么，因而大人在平时要注意自己的言行，为孩子树立榜样。体现客家人注意自身的行德修养和教育。田做唔好荒一年，字教不好误一世。比喻家长要从小教育好孩子，否则将会害了孩子一生。鼻公两个窟，画人画出骨。鼻公：鼻子。形容人说话办事十分露骨，不讨人喜欢，多用来针对做坏事。身为迁徙的客家人，他们没有忘记自己的身份，处事持中庸只道，对那些过于露骨，超常的行为和人十分反感。六十六，学不足；比喻学无止境，人要活到老，学到老。体现客家人一种好学的风尚。烂泥糊唔上壁；比喻那些不堪造就的人。老人们常用此来说那些不思进取，朽木难雕的人。细细偷针，大嘞偷金：比喻人要从小养成洁身子好的好习惯对日常的小错误要有充分的认识，以免一错在错，酿成大罪。反映出客家人注重人行为的检点。二、农事由于客家人自古就有“重农轻商”的传统的观念，因而他们对农业历来十分重视。千百年来，客家人在从事农业生产中，细心观察，善于总结，创造出许多关于农事的熟语。其中很大一部分是用农事之物或耕种之道寓意深远的人生道理。在众多的熟语中，反映对农业重视的不计其数，如“无心种田，无米过年”“街上买唔当田里扒”虽是简简单单，但这些客家人耳熟能详的话语成为他们的必修之道，这种观念与自给自足的小农经济抑商心理有关，也与客家人的勤劳有关。而在农事熟语中那些借农事之物言为人道理的更是妙不可言，另人惊叹。客家人的文化心理也在其间一一展现。“阳春三月唔做工，十冬腊月食北风”；比喻做事。不劳动者不得食，告诫人们劳动要及时勤劳，否则就会无所收获。“莳田莳到立夏节，唔当上山去拗蕨”莳田：插秧。唔当：不如。拗蕨：采蕨。这说明早稻插秧宜在谷雨之前，如果等到立夏那就太迟了，即使种上去，也难得好收成。“早禾莫莳隔夜秧，番禾莫莳隔夜田”早禾：早稻；番禾：晚稻。早稻的秧苗当天拔的就要当天插完，晚稻则要把当天黎好的田地插上秧苗，这样才有利于作物早日生长……这些熟语除了告诫人们要适时耕种外，警示后人我们每做一件事要抓住时机，抓住机遇。这是客家人的劳动观，也是为人处事的方法。既是经验的总结，也是生活的教育，富有哲理。另外的如“人怕老来穷，禾怕寒露风”：人到了老年，经济拮据，日子就不好过，有如晚稻扬花吐穗期，遇上寒露冷风的侵袭，会造成歉收甚至失收。体现了客家人以人拟物来说明农物生长之道。落水天揩秆，紧揩紧重：落水，下雨。揩，担。秆：稻草。紧，越。在雨中挑稻草，必然越来越重。比喻负担愈来愈重。体现了客家善于运用常理来言他理。禾浸禾胎叫无嫒：禾胎，指水稻开始抽穗。叫，哭。嫒，母亲。说明当水稻扬花吐穗之时，遭遇洪水的淹浸，损失将是惨重的。表现了客家人非常注重农作物生长，生怕无所收获的担忧心理。早禾追肥望头驳，晚禾追肥望尾落：望，着重的意思。头驳，首次。尾落，最后一次。说明早稻要着重施好第一次的肥料，晚稻要施好最后一次的壮尾肥。体现了客家农民精通耕作之道。挖芋头要老，掘番薯要早。番薯，红薯。说明客家人对粮食作物也颇有讲究。会算唔会除，拿米较番薯。较，换。番薯，红薯。比喻做事不利，弄巧成拙。告诫人们学会精打细算，体现了客家人的理财观念。田等秧，谷等；秧等田，无米菜过年。比喻凡事都要有主次之分，要有所准备。体现客家人办事考虑周全，有所准备。番豆剥壳—还有衣（医）。番豆，花生。花生去掉外壳，花生仁表面还有一层薄薄的皮。用谐音“医”比喻为还可以医治。指病还没有到没有治的地步。体现客家人善用言语技巧，表达其他言辞。三、其他客家方言熟语除了教人如何为人处事，在农事等方面外，还在其他方面也表现出客家方言熟语独特的语言风格，诠释着客家人的内心世界。就如骂人的话语，客家人不会直接说，而是借他物来委婉劝谏，把难言之语用诙谐之语来陈述，讽刺。体现出了客家人注重礼节．含蓄委婉的心理特点。如：懒人屎尿多：批评那么懒惰不爱劳动的人，以方便为借口逃避劳动。后来多指以其他借口推脱劳动。借此来讽刺懒惰的人。臭风咸菜自说；比喻自吹自擂，用来讽刺夸夸其谈的人。狐狸不知尾下臭：用来讽刺那些毫无自知之明的人。用不道其名的讽刺那些虚荣爱炫耀的人。半桶水嘎嘎响；形容一知半解的人爱夸耀自己有知识。用来讽刺那些虚荣爱炫耀的人。狐狸莫骂猫：比喻同一类的人互相指责。借狐狸比猫还要贪吃、狡猾之意来讽刺那些没有自知之明的人。山中没老虎，猴子当大王：比喻长者不在，小人当道。讽刺狂妄而无能的人，有时也借此来讽刺时政。……客家方言熟语丰富多彩，极具哲理性。这些熟语无一不体现出客家的文化心理和内涵。以上仅为我们对客家方言熟语的一些浅疏之谈，客家方言熟语中更多的哲理内涵及客家的心理还有待我们进一步探析与挖掘。

参考书目：1、温昌衍主编的《客家方言》--华南理工出版2、罗美珍等主编的《客家话通用词典》--中山大学出版3、谢栋元主编的《客家方言研究》暨南大学出版4、黄伯荣主编的《现代汉语》5、郑作之主编的《普通话培训与测试》--广西教育出版社

附录：

由于我们三人均为广西贺州客家人，故写作取材多为贺州客家方言常用熟语，对客家方言熟语的探究较为肤浅，研究面较窄，不足之处望指正。基于C8051F单片机直流电动机反馈控制系统的设计与研究基于单片机的嵌入式Web服务器的研究MOTOROLA单片机MC68HC（8）05PV8/A内嵌EEPROM的工艺和制程方法及对良率的影响研究基于模糊控制的电阻钎焊单片机温度控制系统的研制基于MCS-51系列单片机的通用控制模块的研究基于单片机实现的供暖系统最佳启停自校正（STR）调节器单片机控制的二级倒立摆系统的研究基于增强型51系列单片机的TCP/IP协议栈的实现基于单片机的蓄电池自动监测系统基于32位嵌入式单片机系统的图像采集与处理技术的研究基于单片机的作物营养诊断专家系统的研究基于单片机的交流伺服电机运动控制系统研究与开发基于单片机的泵管内壁硬度测试仪的研制基于单片机的自动找平控制系统研究基于C8051F040单片机的嵌入式系统开发基于单片机的液压动力系统状态监测仪开发模糊Smith智能控制方法的研究及其单片机实现一种基于单片机的轴快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于双单片机冲床数控系统的研究基于CYGNAL单片机的在线间歇式浊度仪的研制基于单片机的喷油泵试验台控制器的研制基于单片机的软起动器的研究和设计基于单片机控制的高速快走丝电火花线切割机床短循环走丝方式研究基于单片机的机电产品控制系统开发基于PIC单片机的智能手机充电器基于单片机的实时内核设计及其应用研究基于单片机的远程抄表系统的设计与研究基于单片机的烟气二氧化硫浓度检测仪的研制基于微型光谱仪的单片机系统单片机系统软件构件开发的技术研究基于单片机的液体点滴速度自动检测仪的研制基于单片机系统的多功能温度测量仪的研制基于PIC单片机的电能采集终端的设计和应用基于单片机的光纤光栅解调仪的研制气压式线性摩擦焊机单片机控制系统的研制基于单片机的数字磁通门传感器基于单片机的旋转变压器-数字转换器的研究基于单片机的光纤Bragg光栅解调系统的研究单片机控制的便携式多功能乳腺治疗仪的研制基于C8051F020单片机的多生理信号检测仪基于单片机的电机运动控制系统设计Pico专用单片机核的可测性设计研究基于MCS-51单片机的热量计基于双单片机的智能遥测微型气象站MCS-51单片机构建机器人的实践研究基于单片机的轮轨力检测基于单片机的GPS定位仪的研究与实现基于单片机的电液伺服控制系统用于单片机系统的MMC卡文件系统研制基于单片机的时控和计数系统性能优化的研究基于单片机和CPLD的粗光栅位移测量系统研究单片机控制的后备式方波UPS提升高职学生单片机应用能力的探究基于单片机控制的自动低频减载装置研究基于单片机控制的水下焊接电源的研究基于单片机的多通道数据采集系统基于uPSD3234单片机的氚表面污染测量仪的研制基于单片机的红外测油仪的研究96系列单片机仿真器研究与设计基于单片机的单晶金刚石刀具刃磨设备的数控改造基于单片机的温度智能控制系统的设计与实现基于MSP430单片机的电梯门机控制器的研制基于单片机的气体测漏仪的研究基于三菱M16C/6N系列单片机的CAN/USB协议转换器基于单片机和DSP的变压器油色谱在线监测技术研究基于单片机的膛壁温度报警系统设计基于AVR单片机的低压无功补偿控制器的设计基于单片机船舶电力推进电机监测系统基于单片机网络的振动信号的采集系统基于单片机的大容量数据存储技术的应用研究基于单片机的叠图机研究与教学方法实践基于单片机嵌入式Web服务器技术的研究及实现基于AT89S52单片机的通用数据采集系统基于单片机的多道脉冲幅度分析仪研究机器人旋转电弧传感角焊缝跟踪单片机控制系统基于单片机的控制系统在PLC虚拟教学实验中的应用研究基于单片机系统的网络通信研究与应用基于PIC16F877单片机的莫尔斯码自动译码系统设计与研究基于单片机的模糊控制器在工业电阻炉上的应用研究基于双单片机冲床数控系统的研究与开发基于Cygnal单片机的μC/OS-Ⅱ的研究基于单片机的一体化智能差示扫描量热仪系统研究基于TCP/IP协议的单片机与Internet互联的研究与实现变频调速液压电梯单片机控制器的研究基于单片机γ-免疫计数器自动换样功能的研究与实现基于单片机的倒立摆控制系统设计与实现单片机嵌入式以太网防盗报警系统基于51单片机的嵌入式Internet系统的设计与实现单片机监测系统在挤压机上的应用MSP430单片机在智能水表系统上的研究与应用基于单片机的嵌入式系统中TCP/IP协议栈的实现与应用单片机在高楼恒压供水系统中的应用基于ATmega16单片机的流量控制器的开发基于MSP430单片机的远程抄表系统及智能网络水表的设计基于MSP430单片机具有数据存储与回放功能的嵌入式电子血压计的设计基于单片机的氨分解率检测系统的研究与开发锅炉的单片机控制系统基于单片机控制的电磁振动式播种控制系统的设计基于单片机技术的WDR-01型聚氨酯导热系数测试仪的研制\t"_b