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文档简介
酒店发展循环经济的重要意义:1、可以减少资源浪费,降低运营成本,使酒店获得丰厚的经济回报如香港港岛香格里拉酒店由于实施了100多条绿色管理条例,每年节约纸张费用22000港元、洗涤开支88037港元、垃圾运输费12000港元,通过采用水流限制器和节能灯具又节约了130万港元2、可以满足顾客的绿色消费需求,提高酒店的公众形象和知名度。据美国旅游协会调查,美国约有4300万人自称是“生态旅游者”,他们愿意以较高的价格接受生态型旅游产品与服务。3、可以提高酒店经营管理水平,增强国际竞争力。旅游酒店在推行清洁生产过程中,必须进行系统化、规范化和程序化管理,包括培养员工清洁生产的环保意识和技术。酒店发展循环经济的主要内容一、生产清洁化。所谓清洁生产是指对生产过程与产品采取整体预防性的环境策略,以减少对人类及环境可能的危害1、清洁能源。一是充分利用太阳能、风能、水能、地热和潮汐能等洁净的可再生能源;二是大力推广煤、液化气、煤气等常规能源的清洁利用,三是充分利用废热;四是采用能源燃烧物净化设备,2、清洁生产过程。要采用各项控制污染的技术,使废物量降至最低程度,并尽可能再循环利用;通过不断完善管理,减少各种危险因素。3、清洁产品。少用甚至禁用贵重或稀有原料,以免加速该资源的枯竭,不用珍稀濒危动、植物烹制食品。清洁产品要求包装尽量简化,并易于回收和再利用,或能在环境中自然降解。二、服务生态化1、服务产品生态化。客房与餐饮是酒店的两大服务产品,绿色客房和绿色食品是酒店的主要绿色产品。2、服务过程生态化。服务生态化是指酒店提供的服务要以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨,并能满足绿色消费的需求三、资源节约化1、资源减量,酒店通过较少的物质(原料、能源)投入以及产品体积小型化、重量轻型化、包装简易化的途径,降低成本,减少垃圾,实现良好的经济效益和环境效益。锁2、胖资源恋替代敢。嗽在酒蚕店建谋筑和邪经营听过程凶中要坑尽量丢选用壤生产绣能耗悠低、送技识术含职量高姐、能灿集约仍化生奔产的碰“3哲R”劳建筑干材料链或产愧品弓。躬3、食资源顿再使搬用俘。彻酒店传应贯镜彻物挨尽其适用原茅则,箩延长拨物品报的使陶用期缴,推昨迟再杏置时丢间瓣。槽循环左经济输理论弄引入贤中国老酒店佳业茄1、魂背景扫(1宅)我瓜国政伍府认厌识到橡发展愉循环互经济欲对于侧实施感可持葛续发桑展战歉略的浅重要克性,欢在称19长94圣咬年制静订了励《中蓬国窜21鸡遗世纪龟议程犬》,穷明确睡指出衣“塔通过拜高消员耗追洞求经储济数挖量增痰长和缎‘少先污解染后或治理祝’腊的传注统发舟展模扇式已广不再无适应投当今爽和未面来发醒展的颤要求侦”得,要截求各圆级部支门、蜓各行睬各业舞将循打环经弊济理著念落池实到谢经济蚊实践衫活动财,协居调好纽人口待、资丘源、虹环境间和发稻展之援间的挤关系茎,实鸭现环当境的醉生态昂平衡赏与代雾际公震平。免(2细)我泼国饭葱店业蹲在经呈历了砌20尚世纪潮80适年代斗的繁勺荣之细后拳,伯到了异20简世纪推90女年代纳出现三了效鸣益滑其坡、劈增长抢匮乏菊的困稀境。双19律94摔年后填饭店师业步愿人平臭均增补长的打困境粱,远总体焦效益术不佳请,更甚至饮从1厨99谎8年缝开始膨全行棍业还月出现越了负排利润争的现絮象驶,瓣管理顽者由顺只关环注营辫业额筐转向驴更多亚关注逗营运呆成本疗。开毯始致酷力于泻减少线资源纱浪费僵以及栽缩减蓝营运感成本剪。瓣循环僚经济蛮模式灶符合弄需要很。监(2岂)在慧旅游鸣业生“墙六要讲素烧”铺中,啦旅游抵酒店页是消方耗能具源和求水资慕源最查多的棍环节黄,也弟是循颠环经霞济原住理最提能发拆挥效悬应的狱部门例。垒2、封标志票事件载:射(1拿)悬20柄世纪幕90兴年代讯中期式,我火国北中京、肚江浙押和广曲东等陶地的卵一些腐酒店纠自发呢实施纹“喊绿色爹行动丘”煤;死(2益)从甩20膏00吹叨年底拼开始除,在狡中国芹饭店映协会反的策扔划推垒动下肠,我筹国饭番店与良餐饮刻业开菠始实导施绿指色饭残店创肠建活填动,激绿色愧饭店金以降卸低物比资消腹耗和拌减少牌固体唇废弃反物为默主要洪特征裁,集驰中体搂现了断循环盈经济钻的减馋量化绕原则却,可吼视为索我国单饭店服与餐出饮业脾发展稼循环倾经济晕的萌闭芽。高3喂应用及表现争(1愿)我馆国饭寇店能辣耗管歉理方姿式的请逐渐瑞转变裁,绿施色饭贱店和眯节约拳型饭横店的截兴起侄和蓬仓勃发咏展代华表了咐循环沉经济例在中邻国旅惜游酒王店业滤中的旦应用豪。伯(2借)循喊环经警济下楼绿色灰旅游挺饭店健的标复准制慌定。脱国家晒旅游傲局在段20扁06愧宿年国3颈月纱23兄寿日发蔑布了弄绿色移旅游讲饭店遥标准律,克本标寻准规么定了回创建仁绿色秒旅游减饭店寿、实瓦施和慈改进构环境夏管理桐的要峡求。眨具体犯内容哨包括灰:涌1控、雅规范袍性引忌用文虑件论。如瓦:钓GB镰12脾94尊1-腥9羽1脖景观厅娱乐写用水遵水质端标准苦;庸GB哑30问95析-很19计96震橡环境枣空气带质量奸标准盖;手GB圆/饰T1借88洪83板-华20撞02咽室内期空气摩质量慕标准突;恒GB醉30宏96穿-稳93旗屑城市愤区域离环境兽噪声丹标准阿;拆GB寸89面78扁-弱19短96直叠污水制综合刮排放谢标准种;肝GB醋57仇49离-裁19劈85界养生活骨饮用悄水卫胞生标姿准保;舰GB岂/椒T1礼24讨55沾-革19简90鼠宾馆哪、饭往店合喉理用您电草;帐GB怎13券27妈1-分2显00雄1会锅炉北大气偿污染葱物排凳放标乏准许(熄GW军PB锁3-爸19希99近)扩;双GW脾PB纲5-匪2宗00抹0间饮食型业油友烟排续放标询准笛;女GB冤/咸T9绣00耐1-腥2厦00绿4情质量拒管理钳体系房、原陪则、禽体系塔和支众持技拉术通急用指迈南护;帮GB点/T嗽24橡00旦1-袖2漆00伶4娃环境榴管理怀体系拌原则阵、体倚系和输支持蝴技术讨通用奖指南抽。施2缸、辆定义逐。戴本标期准对胁绿色李旅游尚饭店耻(愤Gr旺ee担nH生ot债el茅)傻、清爱洁生顽产那(棉Cl性ea状ne耍r-枣Pr阵od采uc锁ti缝on冲)奋、绿口色设球计焰(芬Gr愉ee喜nD明es屋ig疮n)条、绿带色消齿费恢(叉Gr估ee骨nC累on才su送mp分ti陆on奴)导、绿则色客悼(择Gr是ee横nR活oo评m)宰教、绿眯色食矛品搞(租Gr铺ee喇nF倡oo蓬d)端疑、有捧机食昏品熄(伙Or贼ga漆ni究cF馅oo绣d)临、环逐境标锡志研(想En宏vi脊ro云nm柱en脏tL究ab品el奸)请、绿朋色照饺明早(踏Gr费ee抓nL胀ig盼ht刑in魄g)款、绿默色服钟务殖(握Gr厨ee兰nS助er之vi秋ce招)左、环均境方佣针筑(仿En天vi并ro他nm凝en槐tP检ol润ic路y)彩漂和环饱境绩仁效济(渔En朵vi晶ro扇nm饥en船tP能er南fo宽rm形an陡ce氧)乔等都冲做了摆准确觉定义召。荒3津、基耀本原叨则僵。制绑定了含减量棍化原历则、钩再使酒用原谱则、革再循激环原杰则。铜4盲、军绿色轮旅游碰饭店汗等级剧与划跑分。毯把绿听色旅藏游饭清店分咏金叶琴级和腿银叶米级两劲个等奥级。肃国内殃和国喇外循沙环经珍济在必酒店桃管理仆应用翻比较愚:米起步瞒阶段蹦应用共程度疯理论平研究葵动力架机制贪消费尽者认蠢同程察度冷国外研20燥世纪浮八十暑年代石中期泉成熟暮阶段枕,广号泛应如用,防成效界明显碰研究元起步关早,局范围辫广泛翠企业岩伦理持、消斗费者遗绿色仁消费贤需求省,国绵家法基律法候规民绿色暖消费眯观念诉普及锄,宁送愿多陡花钱管住绿舰色酒县店扮国内强20睡世纪熔九十帅年代俗中期剑探索征阶段龙,局蛋限在侍少数扮酒店另,效怎果不技理想屿起步蚂晚丈(2妄00赠5年岭出现泽第一相篇文踢章)秃,学圣术论元文少精(1搬4篇谎)您且内毯容单倦一盐政策当倡导贤,企耕业利速益驱那动、咽社会洗形象授和企宇业自单身责逮任感蔬绿色挽消费嚼观比谨较薄父弱,诵心理费不认罚同爽循环多经济隶理论挠在我预国酒两店宾中应迅用现当状澡(绿尊色饭迎店发闸展现返状可妄以反店应)责1、坛饭店撒的绿君色意泻识和偏社会招责任窑感有劝待加铃强润2、直一些庄饭店软的环爽境资体源保卷护意阅识有揪待加悠强缓3、锦环境妙成本合意识坊有待严加强童国外注饭店泳与餐倒饮业孩发展阵循环扎经济瞎的经哭验:拐一、锯实施藏绿色盛设计迈和绿仅色采把购抚1、辽绿色墨设计守:绿(之1裳)环矿境保锄护。睡在选挑址、挪建筑酱材料肿和设竖备设疮施的仗选用伴上尽坡量减浑少对炒环境敞的影俭响雾(钟2险)科鹅学的到能源展利用设规划远。建互筑设缝计充裁分利顷用太贵阳能违及自浪然光少线,损并进束行节咏能设务计。么(导3名)选放用无举毒无刘害物童质的梅建筑较材料苹和维政修材滴料进腥行环炸保装沈修。乖2、均绿色皂采购编:驼(雄1躁)减施少一搁次性我用品掀的采具购,骆尽量淡采购剪大包惑装的母客用锡品。贿(并2夏)采叫购节艇能产决品门。欧蒜美许胖多酒材店都企采购烧节能蚀的灯予泡、雀电器厌、空识调、览锅炉起和冷映水机吐组列(唤3街)采袍购再叹生产遵品径。欧赴美国售家酒匹店与膝餐饮悼企业妄采购妖的最嗽常见或的再兼生产叹品是的纸、早玻璃厦和铝鬼制品惨。橡(布4剥)采俩购绿方色餐蚀饮原捉料惑(亮5待)采母购环政境友着好的穷产品痛,主窃要体响现在蹈各种矿洗涤原剂、停洗浴忆剂、父清洁酸剂和拉杀虫森剂等融化学饱用品就及其贿盛装法容器珍上篮二、辱重视拘废弃胳物的抄循环败再利因用晴国外夕酒店冬与餐乘饮企仆业在月固体斗废弃悔物的梁循环准再利成用方光面主欺要有零两种慰模式役:胸一种起是以达日本探新大殿谷饭厘店为甘代表胀的企甲业内扁部循许环模法式。述在这技种模哑式中健,酒药店与帅餐饮药企业毙在通梢过引匪用新铁技术旷和新仆设备付在企溜业内坦部自狭行进林行废质弃物调的处勉理并比循环格利用蚁另一洗种是棋进入匆社会漂再循午环的议外包尚模式羊。发封达国吹家有巩不少钉酒店港与餐胃饮企头业将萍废弃侦物的抽处理周及循旅环外测包给核专业茫垃圾忠处理仪公司划进行狐处理句,由为这些盟专业既公司栏统一裹对废晒弃物颗进行策循环紧利用灶三、松进行赚节能份降耗阁管理路1、笋是通太过设赢备设浅施节蛛能降纱耗。预(最1沿)饭午店和夜餐饮芬企业扛通过斗使用文节能剥节水你设备年减少兰能耗忘。如清纽约龄马里春奥特即酒店板通过绢给沐越浴喷挑头安唱装限福流装利置降吹低了深18斤%使。鲁(2撕)饭款店和滋餐饮际企业度通过蚕水及性其他溜能源舰的循猴环使粥用设圈备降丘耗。左饭店许与餐排饮企逼业内呢部设驳有饮稍用水给和非恋饮用印水两佛套管限道。慕2、俩是通抢过各摆种措疯施来蜘节能拔降耗蒙(妻1梦)制图订饭蹈店能致源管存理政尚策。不如希镇尔顿桥墨尼驻黑公供园饭拖店自乒行编梢制了砌70敲遍多页肢的涉香及有竟效利基用能若源、姐环境扩保护优、节芳水政颤策及夸培训插等内卷容的卵行动雨计划躺,建党立了本环境竖委员现会以裳监察织全体办员工盟承担扇起节坚能降怖耗的或责任超。慰(部2政)制侨订循小环利贪用措且施。今如将蚕蒸汽列制备镜生活墙热水擦和空贡调热缺水时接产生泉的大田量冷央凝水纠回收烛再用赠。短(与3扮)规福范操坦作,咐科学恩节能亮。如生凯悦逼酒店遥的洗避衣部陪规定挪必须伟采用崭浸泡竖洗衣访的方舍式,絮在进悉行最竟后的亮清洗跨前,雨通过高额外双两分达钟的绝浸泡令措施凉去掉议残余稍的清集洁剂富。蓬四、嘴鼓励删全员层参与瘦例如死泰国廊普吉扑岛的伙Le葛M族er脆id软ie育n叛饭店占由员诸工制蜂定了茄3R河环境都管理孤计划鼻,整贸个计悟划分玻为五表个部雀分,洗每个介部分巾都有摆详细抢的目就标劣:备垃圾筛处理裹、废燕弃物妄、化舱学品洲、产尚品采纳购和氏环境伶保护恋,要岛求全蜻体员且工参分与其破中。万五、逮积极垫倡导伟顾客宜进行军绿色汽消费者(佳1俊)与齐客人遵进行殃沟通锡。在芦大堂矛、餐翅厅、虾洗手添间及碑客房商等张余贴相他关绿嫂色告孝示,箱并在魄客房命和餐洲厅放恩置相阵关宣蝶传卡坟和其袄他宣士传资桥料。庙(她2木)顾网客激赴励措妙施。洪饭店容对顾证客的披绿色涛消费机行为邻进行独奖励且(吉3味)在躲餐厅行倡导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