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文档简介
维生素视黄醇第一页,共十页,编辑于2023年,星期三维生素A的生理功能
1.维持视觉正常功能
2.维护上皮组织细胞的健康和促进和免疫球蛋白的合成。
3.维持骨骼的正常生长发育。
4.促进生长和生殖。
5抑制肿瘤的生长。
6.营养补添剂。第二页,共十页,编辑于2023年,星期三功能效用1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹。2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。3.有助于保护表皮,黏膜不受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。4.预防夜盲症,视力衰退,治疗各种眼疾,使女人明眸善昧。5.促进骨骼生长,帮助牙齿生长,再生。6.有效预防肥胖,保持女性苗条的身材。7.可有助于防治脱发。第三页,共十页,编辑于2023年,星期三功能1.防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);2.有抗呼吸系统感染作用;3.有助于免疫系统功能正常;4.生病时能早日康复;5.能保持组织或器官表层的健康;6.有助于祛除老年斑;7.促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。10.有助于治疗脱发。第四页,共十页,编辑于2023年,星期三吸收代谢维生素A进入消化道后,在胃内几乎不被吸收,在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化,由肠粘膜吸收适用于长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者;身体抵抗力差者、胆固醇水平高者,应适当补充β-胡萝卜素;经常补充维生素C、E者,同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。第五页,共十页,编辑于2023年,星期三食物来源动物性食物:如鱼肝油、鸡蛋,动物肝脏等。植物性食物:主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果,如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等;还有一类是药食同源的食物,如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。第六页,共十页,编辑于2023年,星期三促进和影响吸收的因素1、小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的。2.膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收。3.抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收。4.服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。5.维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素C以后,会促进体内维生素A的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A的服用量要充足。维生素A也能防止维生素C受到氧化。6.和胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸(polyurisatu-ratedfattyacids),假如没有抗氧化物质存在的话,会妨碍维生素A的作用。7.正在服用口服避孕药时,必须要减少维生素A的用量。8.维生素A与维生素B、维生素D、E、钙、磷和锌配合使用时,能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出来)。9.没有兽医的特别指示,不要给犬、猫服用维生素A。10.正在服用降胆固醇的药物时,如降胆敏(Questran、Cholestyramine),对维生素A的吸收量就会减低,此时可服用补品。第七页,共十页,编辑于2023年,星期三过量的常见症状和表现——急性成人维生素a过量的症状一般表现在大量摄入维生素a后的6-8小时发生,可能表现为过度兴奋,也有人表现为嗜睡,可能会有头疼、呕吐等颅内压增高的症状,12-20个小时后会出现皮肤红肿且变厚,接下来发生脱皮,在脚底、手掌等表皮最厚的地方表现最为明显,需要几周的时间才会慢慢的恢复。而婴幼儿主要表现为颅内压增高,除了有嗜睡或呕吐外,还会出现前囟丰满,眼底水肿等症状,血清维生素a量增高明显第八页,共十页,编辑于2023年,星期三过量的常见症状和表现——慢性早期出现烦躁、食欲减退、低热、多汗、脱发、以后有典型的骨痛症状,呈转移性疼痛,可伴有软组织肿胀,有压痛点而无红、热征象,以长骨及四肢骨多见,由于长骨受累骨骺包埋,可导致身材矮小。部分病例有颞部、枕后部肿痛,可误诊为颅骨软化症。颅内压增高症状如头痛、呕吐、前囟宽而隆起、颅骨缝分离、两眼内斜视、眼球震颤、复视等为此病的另一特征,但较急性型少见。此外,尚有皮肤搔痒、脱屑、皮疹、口唇皲裂、毛发枯干、肝脾肿大、腹痛、肌痛、出血、肾
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