蒸馏和萃取课件

蒸馏和萃取课件第一页，共二十九页，编辑于2023年，星期三地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1%第二页，共二十九页，编辑于2023年，星期三第三页，共二十九页，编辑于2023年，星期三思考与交流：如何从海水中得到淡水？第四页，共二十九页，编辑于2023年，星期三实验室制取蒸馏水实验目的：有自来水通过蒸馏试验获得较为纯净的水主要仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角弯管、锥形瓶第五页，共二十九页，编辑于2023年，星期三进水口出水口蒸发冷凝第六页，共二十九页，编辑于2023年，星期三实验1-3.蒸馏实验现象1.在试管中加入少量自来水，滴入几滴AgNO3(硝酸银)溶液和几滴稀硝酸。2.在烧瓶中加入1/3体积的自来水，再加入几粒沸石（或碎瓷片），连接好装置，向冷凝管中通入冷水。加热烧瓶，弃去开始馏出部分液体，用锥形瓶收集约10ml液体，停止加热。3.取少量蒸馏出来的液体加入试管中，然后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。（得到的液体中含有Cl-吗？有白色沉淀生成（AgCl)当温度计到1000C时有液体流出没有现象第七页，共二十九页，编辑于2023年，星期三(1)原理：利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。（2）适用于液态混合物的分离。蒸馏蒸馏——物质的分离和提纯方法之一第八页，共二十九页，编辑于2023年，星期三冷凝蒸发冷凝管收集锥形瓶、尾接管2.所需要的仪器：蒸馏烧瓶、铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、沸石蒸馏烧瓶不能直接加热水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿防止爆沸冷凝水下进上出，先加热再通冷凝水第九页，共二十九页，编辑于2023年，星期三3.注意事项:4.烧瓶底加垫石棉网1.温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处2.冷凝水，下口进，上口出3.投放沸石或碎瓷片防暴沸蒸馏烧瓶:盛液体积1/3<V<2/330牛角管冷凝管第十页，共二十九页，编辑于2023年，星期三注意事项①适用对象：沸点相差较大且互溶的两种液体。②蒸馏烧瓶中所盛放液体不超过2/3，也不能少于l/3。③蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。④加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点，并利用移动酒精灯来调节温度。⑤冷凝管中冷却水从下口进，上口出。(逆流原理)⑥温度计水银球位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。第十一页，共二十九页，编辑于2023年，星期三轩尼诗XO茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”第十二页，共二十九页，编辑于2023年，星期三战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置

酒精的提纯工业酒精中加入生石灰，水跟氧化钙反应再蒸馏可得99.5%的无水酒精。

石油的分馏海水的淡化(成本较高)第十三页，共二十九页，编辑于2023年，星期三与你一起交流如果不慎将油汤洒到衣服上，可以用什么方法除去？用汽油、酒精等除去。不相同。如NaCl在水中易溶而在汽油中难溶；油脂在汽油中易溶而在水中难溶。思考：溶质在不同的溶剂里的溶解能力是否相同？第十四页，共二十九页，编辑于2023年，星期三萃取：根据利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶解性的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来。▲萃取剂的选择条件：1、萃取剂与原溶剂不互溶。2、溶质在萃取剂中有较大的溶解度第十五页，共二十九页，编辑于2023年，星期三概念分析混合物溶质溶剂（一种）（两种）溶解性不同两者互不相溶萃取液萃取分液漏斗分液第十六页，共二十九页，编辑于2023年，星期三两种溶剂互不相溶。如CCl4（比水重）、苯、汽油煤油、植物油（比水轻）。溶质在两种溶剂互不相溶的溶解能力不同。如碘易溶于有机溶剂而不易溶于水。萃取的要领碘水的颜色：棕褐色碘的CCl4溶液的颜色：紫红色第十七页，共二十九页，编辑于2023年，星期三分液--分离互不相溶、密度不同的混合物的方法▲所用仪器：分液漏斗、铁架台、烧杯▲操作注意：

1、用前检漏，往漏斗内注水，不能超过容积的3/4,检查旋塞处是否漏水；

2、充分振荡，适当放气，充分静止然后分液；3、放液时打开塞子保持漏斗内与大气压一致；4、下层溶液下口出，上层溶液上口出。第十八页，共二十九页，编辑于2023年，星期三步骤：1、检漏2、装液3、振荡4、静置5、分液检漏装液振荡分液静置第十九页，共二十九页，编辑于2023年，星期三实验1-4.萃取（1）用量筒量取10ml碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4ml四氯化碳（CCl4),盖好玻璃塞。装液（2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，分液漏斗转过来用力振荡。振荡（3）把分液漏斗放在铁架台上，静置。静置（4）待液体分层后，将分液漏斗上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞打开，使下层液体漫漫流出。分液（分液时，下层液体从漏斗管流出，上层液体从上口流）

流出。）第二十页，共二十九页，编辑于2023年，星期三实验现象原来的碘水呈褐色。液体在分液漏斗内分层后，上曾液体呈浅黄色（或无色），下层液体呈紫红色。第二十一页，共二十九页，编辑于2023年，星期三

分析讨论1、上层液体中的溶剂是（），下层液体中溶剂是（）2、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？3、CCl4与H2O比较有何异同？H2OCCl4四氯化碳（CCl4）都能溶解碘单质（I2）；都不与碘单质（I2）反应。异：CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4中的溶解度大。同：第二十二页，共二十九页，编辑于2023年，星期三解释及结论四氯化碳是一种有机化合物，通常为无色液体，不溶于水，密度大于水，与水相混经过静置后又分层，水在上层，四氯化碳在下层。碘从水中转移到四氯化碳经过静置后分层，碘的水溶液一般呈褐色，碘的四氯化碳溶液呈紫红色，用四氯化碳作萃取剂，以分液漏斗作主要仪器，经过萃取和分液，可以从碘水里提取碘第二十三页，共二十九页，编辑于2023年，星期三

萃取定义：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度不同，将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而将物质分离的方法第二十四页，共二十九页，编辑于2023年，星期三萃取剂的选择原则2.溶质在萃取剂中的溶解度较大3.溶质与萃取剂不发生反应1.与原溶剂互不相溶第二十五页，共二十九页，编辑于2023年，星期三特别注意事项：下层液体由下口放出上层液体由上口倒出第二十六页，共二十九页，编辑于2023年，星期三萃取在生产、生活中的应用：食用油的两种生产工艺：压榨法、溶剂萃取法香精油的提取……第二十七页，共二十九页，编辑于2023年，星期三试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。方案：1.取样，用滴管再加一滴水。