




版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
星级酒店智能化工程建设由于工作关系我对酒店的项目有很多感触,今天借此机会把我的一些感触和大家分享,希望业内把我们酒店建得更好。
这是迪拜的酒店,以精美绝伦的装修,贴身管家的服务,和帝王般的享受著称,我没有去过,据去过的人介绍里面的智能化不是很突出,按照国内星级标准,五星级酒店客房最低面积20平米,白金五行客房面积36平米,他的普通的是170平方米,远远超出星级的标准,现在业内都叫七星酒店,但是七星酒店什么样的没有标准。他是靠精美绝伦的装修和贴身管家式服务吸引客户的。目前我们国家在海南、重庆、青岛、杭州、上海都模仿这个酒店做所谓七星级酒店。目前业内人对这一块有争论,1999年,迪拜做帆船酒店的时候,人均国民经济是49000美元,1999年我们力争1千美元,差距很大。现在有一些城市已经到了5、6千,7、8千美元,离迪拜差距还是很大的。这个图片是海南北京金典集团中标的地块要做一个七星级酒店,这个设计者是迪拜帆船酒店设计的之一。还有海南有一个凤凰岛,其中一个最高的也是一个七星级酒店。我们可以看到,我们国家七星级酒店和迪拜风格完全不一样,因为海南是有台风的,酒店外形必须要考虑空气动力。
目前业内的状况,前几位同志发言已经很清楚,现在世界前50位酒店管理公司都已经入住中国,现在反过来看,我们先站在消费者的立场,你是一个普通的旅客,当你单独外出公干的时候,或者带领家人度假的时候,或者你是公务员带领同事到外地组织会议,我们需要一个什么样的酒店?顾客的需求是我们建酒店的基础。比如你是注意酒店整体安全环境和周边繁华程度,外出购物的环境,还是注意整体的舒适性和感官的温和性,要强调房内温馨程度和干净程度。我注意两个一个是干净,一个是安全。其他的还有,我住的酒店通讯便捷性、消费便利性,服务的舒心性,作为普通顾客有这种感受或者有这种需求,我们做酒店的时候要朝着满足客户的心理去做。
如果我们站在酒店的投资者角度来讲,我们要建一个什么样的酒店,一个什么样的酒店可以满足我们需求,比如星级酒店,比如你是商务型的还是休闲度假型,还是纯住型的,实际上不同的酒店智能化所定位的档次和建设的要求是不一样的。只有把你的投资档次定位的很准,再结合顾客的需求,把两者融合在一起,才能建一个符合市场规律的酒店。
关于酒店业态发展趋势就不多介绍了,现在酒店在国内发展很快,现在大批酒店还在建,原来也讲了,目前我们国家的酒店,酒店的数量,酒店的客房数,包括酒店的联盟在国际上领先的,因为没有任何一个国家的酒店数量之大,客房之多可以和中国媲美。
什么是酒店信息化和智能化工程?现在大家对智能化已经很熟悉了,智能化这个说辞是从弱电工程引进来的,原来做建筑的时候,把强电和弱点有一个区分,50伏以下是弱点,实际上弱点的词定位不是很准确,准确的话叫智能化比较合适。第一次提出智能化是什么技术?在1996年我国上海华东设计院出了一本书叫智能化控制技术,后来在这个基础上,我国制订了GB50314-2000,以办公楼为模板开始的。2000年以后,经过5-6年各种建筑物类型的建设,2005年开始修订这个标准,到了2006年修订版本发表,我们在讲酒店信息化和智能化,其实在这个标准里面是把信息化作为智能化的一部分,主要是指计算机信息网络的组建,网络的应用以及所需的软件。我们后面要讲的布线是网络的基础,除此以外和酒店配套,除了信息化还有很多系统,2006年版的GB50312标准,根据建筑物不同的使用性质分了十种不同的类型,其中是把宾馆归纳到商业建筑,这里面列的10种建筑,每一种建筑都有不同的使用类型和使用特点。这个标准对宾馆建筑的要求很粗犷的,因为这个标准修订当中我也参与了一些事情,我一直认为如果做一个标准的话,起码要有四个相结合,第一要把所需要的功能和技术相结合,把设计和施工相结合,把配置和等级相结合,把验收和评定相结合。在50314里面更多讲究的是功能,对于怎么实现这个功能?里面没有去谈,这样在建设当中出现五花八门,每个人根据每个人的不同理解出现了偏差。按照我国实际情况,标准和规范永远落后于工程实践的。一般来讲,国外没有那么多的标准,目前国家的标准和规范,我们国家是最多的,国外有一个技术法规,只要在技术法规允许的范围之内,你注册电器师,注册建造师可以自己发挥,我们国家一谈到设计就要先看标准,根据我的理解,国家标准实际上按照现在的解释,应该是我们本行业中,应该遵守最低要求,行业要求应该高于国家标准,企业标准应该高于行业标准。但是现在在这过程当中发现,很多业主,很多投资者,包括很多专家过分强调国家标准,认为超出国家标准的要求是不合理的,实际上国家标准是我们需要满足的最低要求,你根据建筑物的性质,根据企业为不同客户群体服务的范畴,你可以提出比国家标准更高的要求。
我们酒店行业是有酒店行业特点的,只有把这个特点分析清楚,分析透彻,你才可能建造一个符合消费心理的建筑物。其实酒店我们国家自古有之,古时候叫驿站,民间叫客栈,但是现在,我国改革开放之前,在座的老人可能有感受,那时候住宿要凭介绍信,要分配的,那时候我们国家能叫宾馆和饭店并不多,大部分都是招待所。星级酒店是我们国家改革开放一种产物,是为了满足市场的需求。其实酒店是一个很特殊的行业,酒店不生产任何实体产品,酒店生产和销售的是服务,酒店的生产过程是把许多设备、设施综合效用和人员的服务结合起来,产生一种新的使用价值。酒店到目前为止,我们国家大部分酒店都是收房租和餐饮费为主,目前很多酒店超出只收房租和餐饮费,提供了一种服务,这种服务是通过酒店建设智能化的系统,通过管理人员的服务,提升了为客户服务的价值。作为入住的客人,除了简单的住宿吃饭以外,更多的从物质上、精神上,包括心理上要能多重满足。这样对于一个酒店来说,就必须把服务和服务质量做为饭店日常管理的工作核心。
酒店是在同一个时刻,不同的空间要满足客人不同的需求和消费。任何一个建筑物都不是这样的,对于酒店管理者就要提供能够满足多种需求的产品,而不至于顾此失彼。目前的酒店早已经成为提供吃住简单的场所,变成了商务、社交、聚会的场地,越来越走向产业化的进程。酒店的设计现在已经提出来,不仅仅是服务流程的设计,建筑景观的设计,以及包括室内装饰装修的设计,更多的是服务意识和服务态度。酒店的信息化和智能化为酒店的管理提供手段的,建筑物是信息化和智能化的载体,但是信息化和智能化绝不是建筑物的一个点缀,实际上信息化和智能化是为了未来管理和服务来服务的,而不是建筑物的点缀。目前很多酒店的投资者对于设计院的酒店信息化和智能化的设计不满意,实际上站的角度不一样,设计院更多考虑建筑的结构和平面,我信息化怎么满足你平面的需求,对于管理者更关注的是信息化建好以后怎么满足管理的需求、应用的需求,这就是之间的差异。
对于酒店智能化有它的特点,有区别于其他建筑物的,比如酒店是一年365天每天24小时工作的,这个特点和其他的楼不一样,办公楼可能是朝九晚五,虽然有人加班但是很少,对于智能化、信息化要求更高就是机长航向楼,但是晚上0-6点航班几乎是没有,有这个特点就有时间对你系统进行维修维护,而酒店不行,酒店是24小时都要待命的,里面所有系统所有的设备,所有的服务人员都是24小时的。第二个具有更广泛的适应性,因为酒店是不能选择客人的,以前你住酒店要开介绍信,现在只要有钱就可以住,比如大街上收垃圾的,有钱住你一次五星级酒店你也要接待他,你酒店里面让客户触及的系统要涉及不同的人群,也可能是高级白领,也可能是农村来的大爷大妈,酒店客房的设备使用有很广泛的适应性。它要有很高的技术先进性和智能性。入住酒店既是为了工作也是为了享受,所体现的是人性化服务,需要更舒适、更温馨、更安全。在酒店里住着就希望通讯便捷,信息便捷,作为酒店管理者希望可以节能降耗。
我们建设酒店智能化的目的,主要是三个目的,要为入住的客人提供全方位的服务,更舒适、更温馨、更安全、更方便、更便捷。我们要为酒店的运行,经营管理者提供现代化的管理手段,是网络化管理要用运行酒店的管理软件,要提供一个供领导决策的数据。也是为了酒店的经营管理者服务,要为酒店开源节流节能降耗提供控制手段。因为现在到目前为止酒店还是以收房租为主的,你的收入主要取决于你房间的数量,房间的数量取决于客人的入住率,而且成本是要靠运营管理做节约的,包括空调、热水、照明、物流、要通过控制成本提高你的效率,成本怎么控制?仅仅靠酒店软件是一方面,可能还有很多需要配合的另一方面。
目前酒店面临着很多的问题,通过我的感受我也觉得目前酒店里面的信息化有很多问题,一些老酒店面临着智能化和信息化的改造。以前很多省市级的,比如市委招待所,比如国务院一招,国务院二招,很多老的酒店,北京市经过奥运会锤炼,很多酒店都已经做了改造了,我去过很多地方,很多外省市的老酒店目前都处于信息化和智能化比较落后的,需要改进的状况。近几年以来,我国建了很多酒店,在建酒店的时候,可能也有很多,目前在世界上排名50位的管理公司都已经入住中国,不同的酒店管理公司对酒店怎么建,以后怎么管,有一套自己的固有模式,根据我的了解,虽然建了很多酒店,但是酒店的管理模式和智能化要求都不一样。如果从现在的趋势来看,新开工的酒店大多是五星级或白金五星。现在出去玩可以看到,纯住型的经济型连锁酒店很多,酒店业态的发展态势,应该从原来中间大两头小,现在向中间小两头大的方向发展。高档酒店和低档酒店发展比较迅速,中间二、三、四星级在逐步淡化。目前关于酒店信息化和智能化的工程缺乏必要的标准和规范。酒店信息化怎么建?不同酒店管理公司有不同人,有不同的要求。有的具有一定的领先性,有的正在重复原来大家还在不断重复的建设。目前对于酒店功能需求分析的欠缺以及酒店初步设计不到位。酒店有酒店的应用特点,它跟普通的建筑物是不一样的,而很多人认为不就一个酒店嘛,它比普通建筑物要高档。另外酒店的投资现在是多样化的,有国家投的,有企业投的,也有私人老板投的,由于投资的来源不一样的,现在不管什么来源都要招投标,目前酒店的趋势是低价中标的趋势太严重,很多投资者并不知道酒店投资的重要性,甚至有一些酒店因为投资没有达到相应的效果,后面投资者就认为这个信息化或智能化没有什么用处,所以采用低价中标的方式,这里面是可以反思的。对于任何一个产品来说,酒店信息智能化,低价中标对业主没有任何好处的,产品是分档次的,有工业级、商业级、学生级、甚至有试验级的,如果追求低价中标效果,本来应该用工业级产品,用了普通级或学生级,价格可能低,但是是不好用的。在工程实施当中缺乏监督和督导的手段,虽然现在很多建设有监理公司,但是是不专业的,对弱点不太懂,作为监理和督导必须技高一筹才能看别人的缺点,如果自己都不懂怎么能说别人缺点呢?酒店内部现在也缺乏有高素质的操控人员,建设了信息化或者智能化以后,由于酒店未来管理和操纵人的素质所限,可能对智能化的应用有一定的制约,我也参加了很多项目的验收,在验收的时候,很多系统一般都是不错的,你经过半年或一年以后再看,由于操作者素质有限,把这弄得面目全非,这在我们建设信息化和智能化同时,对于酒店管理者提出了更高的要求。现在我们国家建设的管理制度还不一样,通过我对项目的接触,很多酒店的建设者不是最终的管理者,可能是投资者弄一帮人做建设,或者为了省事请项目管理公司来建设,在建设当中可能会聘请酒店管理公司的人参与,但是建设当中拿主导意见的还是基建办公室。搞信息化、智能化的人说不上话,只有建议权没有决策权的,如果说从信息化实施以后的经营管理,酒店管理公司,或未来经营管理者,它的发言权应该胜于基建办公室,因为基建办就是花钱的,以后怎么用是另外一回事。
正是因为这些因素,我们国家的酒店信息化和智能化建设,大家虽然都在建,但是我认为能够符合目前很多客户需求差距还比较大。由于我们国家管理机制的问题,酒店是双层领导,一层是国家中国饭店协会,原来隶属于商业部、后来是内贸部现在是商务部。另外一个是中国旅游饭店协会,隶属于国家旅游局。现在旅游饭店星级划分和评级标准,已经从2000版到2003到2005年版,星级评定标准,对于酒店智能化和信息化几乎没有太多的要求,我们提到星级化有一句话,从二、三、四、五里面要有需要星级计算机相配套的系统,什么叫配套,怎么配套?不知道。
这两个管理机构,目前对于酒店的信息化和智能化的建设重要性已经意识到了,大家都组织一些专家做标准的规范。目前商务部在2007年57号文件里面,已经把这两个标准,一个是饭店信息化管理设施条件与规范,还有一个饭店智能化管理措施条件与规范,这两个标准已经纳入上午部标准的系列里。饭店业协会组织相关专家做这个,比较有幸的是我在其中之一。
下面根据我的体会就我们智能化怎么做提一些看法供参考,饭店属于大型公共建筑,有特殊的使用性质,饭店的信息化和智能化工程,从最初财务电算化,职能化到网络化最后发展到集成化。我列举了16个特点,有8个是通用的,有8个是专用的,所谓通用的,这些系统在普通共建里面也会用到,专用的是这几个系统对酒店来说,可能特点就更突出一些。不管通用还是专用这里面都是融合的,在通用里面有专用的成份,在专用里面也有通用的成份。作为饭店信息化和智能化的建设者,要把通用和专用的系统融合在一起,统一在一个平台上做一个管理,这样才好。
布线网络和,布线是网络的基础,按照道理我一直认为布线是网络应用和网络结构,要建一个什么网要布什么样的线,而GB-50314不是这样的,是把布线按照建筑面积来说,这个东西我觉得是有问题的,所以布线是网络应用的基础,必须要按照网络的拓扑结构布线。在酒店里要建什么样的网?我觉得起码要建两个网,第一要有为酒店管理者提供的,酒店运营管理软件的内部管理网络。这个网络提供管理者一个有利的工具,任何一个酒店管理公司是有商务秘密的,酒店最大资源两个,一个是客户,什么样入住你酒店,什么人就有一个长远性。在这里面很多客户群里,甚至有一些是属于商务秘密的,所以这个网络应该单独组建和客人上网的网络葱诚戚客人共上网缺的网坐络用钳处不倘高,场只要径满足撞客房旨客人艺上网矮就可庸以了亏。刚再才邓圈局长饭说在很大力但推广任无线妙的东糕西照干样可拿以用合。目部前的凝客人炕上网浇的网迅络,气肯定灯要跟井酒店开里面澡的分象开,腊目前阻很多送电信剪运营桑商,斜提供普可以沙做酒赤店的回免费印宽带序,我岗建议沿你们局让电呼信运还营商喝建的项时候堵要慎摆重,终必须埋要按有照酒鸣店的帽需求头,或葛者酒栏店的盯要求少去建尊,否忘则要受上当吉的。挽比如赖20修04箱年5混月份宾,那搬时候队正是粗电信欺运营画商做寿酒店准宽带融或小保区宽限带最订火的摸时候皂,我出到山缩东一锡个市狐出差连,入疼住这点个城选市唯师一一系个四腹星级鉴酒店倍,这柿个酒介店刚卵刚由蓝运营扇商做搞了一究个宽慧带,熟客人迫上网荡到房差间以晃后要赴申请捆到客岔服部晕领网度线,锻要做雀IP誉地址裕的设后置,缘前面斜一系伙列事焦情我午做过贿了,舒但是玻这个寻网络尿极慢赛,一烦个单违位让时我审包查图缩纸,辩我让娇发过杀来,霉大概司4M凑多,发如果炊按照相常规逃一分外钟之躺内没银问题叼,但肌是我骆在网训上半告个小哀时,墨这没特下来溉,网隙速很奴慢,愿我没钢有办灯法就疼退出大来,漠跑到旦酒店牧商务珠中心杆,最勺后又暖20残分钟横没下该来,知后来堆我火搂了,浮说你愁们不偶是说剪刚刚锹做了爬宽带滴吗?撕商务说经理沉说了特一句袜话让色我终燥生难始忘,恋他说塞老先剃生,冬我们践是做冰的宽辽带不狐是快堡带,悬可能症酒店砍的人司也不胆太懂浪,这窃事是芒我亲舰身体惠会的就,酒言店做深宽带鲁的目飞的就判是为玻大家充服务及,如省果不州达到肠目的零,建冒不建戴都一餐样。贿还有僻是收秋费问鸡题,结有的咱酒店价是免殃费的素,有翠的酒案店是货收费共的,绒对于婶收费喷还是熄免费介无所耐谓,怖但是铁从客独人方重便性逐来说讨,我章希望顾是免险费的判,有狂的要获申请芝,申骨请完桨以后抄开通陆,开蜻通完给以后尊先到究前方勒缴费味再开杯通这怨是对跟客人窃不方遭便的圆。关元于酒临店房穿费组荐成,蚊水、省电、铁空调舒、电希话、宜宽带雾是都鱼包含揉的,魂作为舒一般滚人来标说没宣有异磁议的介,南血方出椅现一近个潮蚂流,重因私扑玩的辞时候攻住店范时候骑提出勺一个默问题芒,你乖电没炎用多它少,负你空见调我调怕冷泄也没球用,径我三叨天就汤洗一仆个澡拦,没忠用多损少,捎你能谁不能迎便宜鼠一些疮。房父间节蹄能客姑人占捡主导符的。夸剃素另外波体会捉就是叮信息房插座赛的位起置,盒房间墓的信标息插酱座应站该在协离地袋30炸0的修地方否,墙校面插灰座在缺旁边稼,我冬经常催背着贯笔记溪本出忘差,袭每次弃都要游到桌企子下羊面插驰电源舍和接傻口,忘仍然盟有很也多酒滔店,贝新建鸣的还况是放肉在下邮面,感如果延放在成空档汽处还辩好,虑它放民在后友面,井你插响的时奖候要视挪电登视位弟,我辱觉得激这太茫不人改性化登了,跳还有讨拍通讯方。核樱蓬安防惩我们劝国家当是有跳标准辣的,随这应页该涵近盖了肾酒店啄,在握GB印50赠34妖8-螺20赢04榜版里铅有六巴个系痛统的症,就数是视旧频、烫报警剃、门泳禁、锋巡更闸、停满车场仇,联短动控壶制和党集成吹管理当控制茅。第胸七部耳分是压无线识呼叫判对讲虚系统岭这是迅我建婶议增笔加的鬼,安想防系诚统里成面设亲置很唉多探伪测器昼,就司有一僻个问庙题,搅当你工探测巧到不火安全话因素颜以后第,怎滨么样洗处理崖?我贵们国合家是沫有要亚求的挂,你批必须壳在第欣一时梁间,蓬要把哑不安练全因洞素发趴现以禁后要奥消灭感在萌婚芽当崖中,出要尽纲量减脸少你纺的损着失,屠现在耗有这奋套安疮防系容统必荐须要块有一调个内安部调因度系膨统相悉配合丽,不下仅酒冷店其责他方饭面也蓬是需惰要的言。勒俊夹关于第酒店裁节能计的话薪题,宰节能熄是永升恒的尝话题蠢,但袭是现箱在有府一个白问题罗,目揉前我拜们酒疮店都纸做了开所谓月的楼撇控系巩统,卧或建传筑设液备管老理系辱统,平这个肉系统丛目前词存在遗很多莲缺陷挡,你陡如果哑想节伙能,危首先鞠知道问你什浙么地踢方耗访能,京耗了枕多少秧能,数耗的辆能是谜不是犯合理聚?起香码要缸有一由套计晋量手谷段,吨把主抛要耗当能地烘方找刑出来黄。然姐后你讽还要丛配合局耗能个的分螺析软未件,烂然后索你才终能够黑制订狡一个西节能选降耗狐的措索施,货怎么腰样控揪制你唱的节斑能设莫备,汽然后狗才能主节能栗。你艰只是笑一个大简单惊的起圆停开裂关作营用。植对于挪酒店桃节能澡分三移部分盾,冷被热源波包括疤传输绣管路好和末愁端应辱用设剧备。及为了矮减少呜冷热劈源在悼传输型管路筑的损眨失要跳加强葬保温东,末已端应怨用就浴是客畏房,丹客房彻要有饿一个著节能立手段赌,比俊如有迎30愧0间妻到5唐00远间客闻房,辰如果柄每个末客房皆每天矛节一闪度电兄,一白年节斗电的卫费用歼是很蚁大的量。尺删朗你建罚了智电能化仔系统玩以后查你的瓶管路近、供悉电和虑接地摄对智抽能化厨应用炼有很石大影命响的拔,根赢据有欺关部帮门统陕计,貌由于料管线葱施工炸不合拔格,吼由于乎供电客质量爽问题台,由苗于接扁地不援良,泄造成捞系统饥运行揉不可栏靠,海这三贝个因堵素加用在一监起占慌据了羊80齿%,忙真正爽因为陷设备海质量陷不好伤而损哭坏的从很好本,管方路、问供电碎和接搂地是出可靠域运行撒的基街本保尽证。貌逮档酒店珠的建后设从诸启动角到使引用是泉有一僵个过意程的宪,我铸觉得烦最关馋键的静过程涌是咨搞询定经位的甚过程彩,你荐要建驳一个闸什么采样的饱酒店柴,要神建什概么样虹的系创统化杯系统喘和智伤能化扯系统券,要谷达到学什么睬目的教,要绒怎么苏来建灿,这太个问鸦清楚瓜以后毛才可馒能去坟做设立计,溜才可雄能去咐招标赤,现历在很尘多酒乓店的魂前期辩策划气定位到和笼港统,没投资逼者不燥清楚帖,过衰度依裙靠设莫计院凶,设凡计原绑更多粉关注暑建筑袜结构谋和平套面流鸦程,吼对智帜能化细和信趟息化往这一年块,佛有时伤候对副酒店玻可能大不如掌酒店挥管理床公司嘴清楚庭。这思时候报你有擦困难跟应该重找专偿家,柄有很竖多专遣家,晒尤其告是很后多参槽与过引项目涂的咨瓦询服歉务验圆收的臣专家瞒有很勇多经善验。子吹司以上很观点滑是我第个人扒意见患,如瓶果有茅机会陷可以医在下届面交倘流。扎谢谢学大家碗!1酒店行业智能化和信息化面临的挑战
随着全球经济一体化的迅猛发展,经贸往来、商务交往、旅游观光等活动的方兴未艾,同时近年兴起的房地产与酒店结合的开发模式,都为酒店行业带来了巨大的市场空间。
面对酒店业日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,利用寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力是酒店业面临的挑战。其中最有效的手段之一就是变革传统意义上的酒店业竞争方式。在酒店装潢、客房数量、房间设施等质量和价格竞争退居其次的同时,取而代之的是酒店智能化和信息化的竞争,这正改变着酒店业的竞争模式和经营理念,成为提高酒店管理水平、服务质量和稳定客源的决定因素之一。
从需求的角度看,经济全球化使得新一代的客人们拥有着各不相同的生活习惯、生活需要和多文化的需求,客人们希望从酒店得到的不仅仅是服务,更是一种愉快的起居体验。归纳起来,酒店业迫切需要通过先进的技术手段解决三大问题。(1)
提高人性化、个性化的服务能力;(2)
更为有效的精细化管理,提高投入产出比;(3)
智能、节能、绿色和环保的设计理念和系统产品。2现代酒店智能化发展趋势
现代星级酒店强调建筑功能、智能化和生态节能的融合,以功能和需求决定采用的技术,在保证舒适度的条件下尽可能节能减速耗,实现建筑艺术、智能科技及生态环境的完美结合。其发展趋势有三大特征:2.1现代智能科技与业务流程的高度集成采用智能科技与业务流程的高度集成采用智能化和信息化的手段进行业务流程的再造和集成,并产生一系列新的服务内容。良好的酒店集成化应用可以保证酒店一体化地规范、精简和加速内部的业务流程,降低动作成本和提高效率,并通过实时的信息来支持精确管理动作和战略决策。下面列出三种应用情景:(1)
酒店通过网络平台介绍酒店设施、服务项目、餐饮特色、旅游景点、购物指南等住处客人在网上可选择预订酒店客房和服务项目,当顾客完成预订后,系统自动生成预订记录。(2)
当顾客到达酒店,系统开始自动提示预订项目并在顾客确认后执行。顾客只要经过简单的手续就可以禽电子卡入住客房和消费项目。同时,客人打开电视,屏幕上的欢迎词映入眼帘。(3)
在住店过程中,顾客可以凭电子卡在酒店的餐厅、酒吧、商店、商务中心等部门签单消费。各种消费项目将通过系统迅速、精确地汇总到客人帐上。2.2低能耗、环境友好、健康舒适的室内环境是智能化系统在酒店应用的根本目的。随着智能化技术在酒店设施监控管理中的应用,酒店业的能耗和节能管理是酒店智能化一个重要指标。星级酒店各主要部门在分别确定能耗定额、加大节能设备的更新改造力度、通过机电设备智能化的监控管理,在保证酒店舒适度标准的同时,实现运行、管理和行为节能。酒店建筑设备的主要节能技术包括:•空调余热回收技术及其应用;•空调循环水系统变频节能技术;•酒店宴会厅、多功能厅、餐厅等大负荷公共区域新风量控制;•酒店照明智能化控制管理;•酒店供热系统的能耗计量和冷凝水回收;2.3高效率、人性化的服务体系
酒店业的智能化和信息化应用所追求的目标是在集成化基础上的高效率和人性化服务。酒店通过搭建统一的智能化和信息化应用平台,将客户需求、个性定制、管理规范和服务标准等各要素作为一个整体,以实现贯穿全局的跨系统、跨设备、实时在线,其目的在于将各方联为一体,直接面向顾客提供个性化服务。
应用场景:利用客房控制系统,将个性化需求、环境、节能和人性化服务等方联为一体,向顾客提供优质服务。灯光的明暗和场景根据客户的个性需求进行设置和记忆;空调根据客户进出的情况进行节能模式的自动控制;门口的显示屏会显示客房环境状况;移动式触模屏的人性化操作界面,让操作变得简单有趣;在避免服务人员打扰客人的同时,按标准完成了服务。3现代酒店智能化解决方案的特点
现代酒店采用现代化的先进技术和智能化系统的设置,已成为评价星级酒店的要素之一,星级酒店智能化需要系统和完整的解决方案。通过采用现代智能技术,按照不同星级酒店的服务流程和个性化服务,解决方案必须具备以下技术特点:(1)
融合酒店智能化和信息化的服务流程和标准功能;(2)
集成语言与数据、有线与无线“融合化的酒店网络通信平台”;(3)
集成各功能区域内相应的节能降耗和控制策略的“酒店设施自动管理”;(4)
集成酒店服务和客房设施控制的“客房智能控制管理”;(5)
集成公共区域信息发布、视频点播、电子阅读物的“酒店数字多媒体和信息发布”;(6)
集成背景音乐、电子会议、多功能厅、健身和娱乐等多媒体视听服务的“音频及其数字化管理”;3.1酒店信息网络通信平台
集成当今最新技术,基于IP网络,通过平台将、数据、新型娱乐、预订、视频监控、视频会议、集成式统一消息传递和酒店高速无线互联网接入等应用进行融合。充分利用网络通信平台,使酒店能够在一个安全、灵活、可扩展的网络上集成酒店中所有的系统,如通信、安防、楼宇自动化系统(暖通空调、电梯、照明系统、变配电),从而达到提升服务和降低成本的目标。此平台不但能满足当前的需求,还支持未来的发展要求。3.2酒店设施节能控制管理策略酒店设施节能控制管理包括:基于设备运行的能耗监测、负荷预测、能耗趋势、用能规划指导等能源管理,以及系统运行实时控制策略。特别是具有酒店特殊区域和系统的控制和管理策略:大堂区域温度控制、楼层温度的控制、客房温度的控制、大负荷空调区域(酒店宴会厅、多功能厅、餐厅等)新风量和空气质量控制、设备区和厨房温度控制、空调余热回收、空调循环系统变频等。3.3IPPhone解决方案
利用酒店统一的网络通信平台,在IPPhone上可以实现酒店客房自动控制系统(灯光、空调、窗帘),虚拟会议租凭服务等应用的集成。客人通过查询、预定、提醒,员工通过设定客房状态。3.4酒店客房智能控制管理客房智能控制系统采用总线式分散型系统架构,用智能开关替代传统的面板开关与总线连接,通过总线发送信号控制相关的驱动器实现对灯光等设备的控制。智能控制开关与灯具的对应关系可通过软件进行编程,实现一一对应的开关方式或一对多的场景控制模式。3.5酒店音视频及其数字化管理酒店音视频系统作为酒店服务的基础设施,已进入数字化管理阶段。通过将各种音频、视频等各自独立的子系统有机地连接成一体,由中央控制系统协调各子系统工作,为酒店和各会议、宴请、休闲娱乐及餐饮等活动提供准确、实时高效的信息和服务。系统采用集中管理,分散控制相结合的网络构架方式,通过设置在集中控制机房的网络型AV总控制系统,可实现对所有无人值守的受控场所的自动控制、设备远程监控、音视频信号调配、音视频信号记录调配、音视频信号录播等功能,可有效提高酒店管理的工作效率及酒店的综合服务水平。酒店音视频系统根据各区域功能分布在大堂及大堂吧、公共区域、餐饮、休闲娱乐区、宴会厅/多功能厅、会议厅/报告厅、董事会议室、商务会议室、贵宾接待室等区域,这其中也包括全套背景音乐系统。3.6酒店照明智能控制管理现代酒店照明要求既能突显出建筑设计的特色,又能实现建筑不同区域的节能控制和管理的自动化,将光的美学和功能完美结合。智能照明控制技术实现强弱电系统分离,利用计算机数字信号传输理论,对照明系统进行随意控制开关、调光、场景、定时、监控、统计、报警等操作。最大限度地满足使用者舒适性、方便性的要求,有效地达到节能、高效管理、快速地信息化服务等目的。系统采用总线拓朴结构,开放式协议,便于拓展与集成。通过总线发送信号控制相关的驱动器实现对灯光等设备的控制,实现远程控制、集中控制、无线遥控、电脑控制、定时控制及网络控制等多种控制方式,并提供灯光软启、调光、亮度记忆、场景记忆等智能化操作和管理。倘智能拘照明解应用这在酒贪店的劈大堂封、大奇堂吧极、餐证厅、救咖啡缘厅、斥酒吧液健身穿房、恒SP柏A、怨游泳迅池、更会议暮室、蓬宴会览厅、跳多功靠能厅讽、走补廊、阔电梯错厅、暖楼梯号间、膜地下哈车库旗室、爷外泛颈光照会明等惕公共踩区域译。密3.蜜7基葡于酒谋店运勤营的的智能匠化系积统集愿成烧21胜世纪炼的酒慈店业拒步入熟了流殖程再史造的以全新屯集成刺化和含业务农协同汽运营丸应用仓阶段怒(H芹IC芬R)忠,星厘级酒池店的熟运营化管理他是建按立在锣信息烛化与娃智能歉化的翼集成派基础耕之上王,并全通过简集成再的技炭术架唯构进伙行新炸业务志流程果和组第织结魔构的鱼再造妈、跨腊平台姐、实驱时在暑线、牧端对谅端数冰据无察缝交傲换的变业务悦协同命动作蝇,以过及与担管理努目标学的相渗互适画应和悔协调变,这永也是挎酒店昌在信非息时顿代新慈的竞洋争所炎在。寸酒店呼运营雪智能冒化系委统集及成就遵是通蓄过构些建星盖级酒歇店智壳能化学集成冻管理拌平台钞(R滑II妨S)允,实打现与爹酒店昂运营占管理聋系统概(H埋IC渴R)府的无合缝集曲成,训经过冠集成刻的数国据将瓜保证您规范曲流程赤,降芦低成讲本、贪精确瘦管理搂、智猴能分仁析和阁战略熟决策缩。滋3.姜8解便决方常案应政用精上海绩延华匆智能叶科技隔股份萝有限晓公司戏最近虏推出暑了一地套全珠新的蔽星级液酒店金智能坊化集仰成解丸决方苹案,个包括侵:酒士店信股息网南络平乒台、祝酒店怒客房危智能水控制情管理僵、酒龟店音陵视频柱及数曲字化族管理武、酒键店I伍PT说V和还数字萍多媒肢体信顶息发苍布管懒理、样酒店且设施轨自动糖化管格理和钥绿色趋节能依、酒滥店一号卡通修、酒波店安篇全防万范智歼能化愉、酒新店停率车智台能化肾、酒说店运皇营智猴能化疫集成观共十梁种解俘决方冬案,肺这些单模块只灵活简组成碑系统扛完整孩的星暑级酒及店智馒能化钟解决目方案徐。抗4酒靠店智薯能化每在实亮际应脏用中悄的偏益差徐甩随竖着酒形店智用能化兰技术轨的普愚及和岁应用截,适右合国匪内特狗点的桌智能蓄化系火统的谜发展膜,新烈技术朗平台简、新厚系统糠产品远的不抱断涌挥现,递使酒效店管爽理系谈统进边入了御一个去新的怎发展壁时期住。对成于低站星级量酒店银来说贡,智描能化映环境裳的建梯设和炎应用左还还鉴处在晓起步谊阶段僚,即狸使是草高星脖级的成酒店钻,其昂智能铁化规缓划设遥计和傲系统果产品姨对酒舰店的渣管理博和客薄人的砌需求战也有树了一斜定的堆距离骄,这反在很狐大程云度上术影响斩了酒牌店在各信息构时代残的经颤营绩财效与启竞争撞力的翅提升片。暴4.茧1观盘念的献差距垃国随大多钳数酒眯店经袄营者岔认为饶酒店耻属于泳传统构的服轿务行蜘业,抖通常莲把智片能化趋投资斥与酒孔店设申施的览投资名回报呀等同捐看待箱,没但有把爷智能半化和闲信息费化建盟设与锁影响斗和改烤善酒群店的迈经营叫、管伏理效纠率等过方面驾的功沃效挂斩起钩株来。仁例如踏,对怨于酒面店智丹能化鄙投资础重点善的会兵议室葬、餐勉厅、克多功便能厅裤、商搭务中番心、通健身爽房等蜓,针箩对商蹲务会质议型陡客人珍,将控会带胳来可聚观的固营业颗收入规和技蓝术增凝值。炉4.兽2行宜业的脱距离叮智能屡化行喘业基只本属界于技雷术密并集型贼行业央,而原酒店喜业属霸于劳度动密气集型拼行业沟。由返于这宿种行幸业间栋对技教术和顾应用驳认识摄上的踏差异甘,致救使很政多智乳能化殊公司番将先返进的裕产品闷设备蒸或解托决方蹈案推扑销给捧酒店拖后,渴会出两现酒巨店付躁出了响昂贵龄的代姐价却俱不尽隆人间时的情捐况。花纠其川原因但,主丸要问嫩题是毅技术雁功能回与酒乓店需宅求不刃切合裕。目孕前的栗智能岗化系督统尚撒不能悄很好约地解剃决酒割店面辩临的杯关键笛问题梯,酒浑店业亩缺少凉智能礼化和劫信息舅化发树展的劫整体累规划波,两疮者之铲间利芦益上疯的一坡致性亮不强障。宽4.浸3先费进与遮实用匪的障岛碍扩智能膨化是涂一个逃专业孝跨度背极大忘的行疾业,首追求颠先进盯、新研颖是评其特妨征之尺一。集全过强程智振能化期、全掉流程槐信息依化并登不是晓酒店血业最刷先进魔的标托志,倒高星槐级酒基店在漂适当蠢的时埋候通撞过人血的服爪务是毫其重友要的亏特点备,先迎进的粮系统络、过羡细的授功能惕和繁将杂的尤操作库是酒疯店智来能化鉴推广蚕和实疏用的丙障碍劣。票例如歼,目困前在临高星娱级酒摘店有刷逐步活采用术客房团智能父控制番系统叨的趋匆势,贩特别智在港料、澳听地区患有高挪端应覆用的译成功炎案例剧。客背房内遇的空浇调、汽照明壳、娱亿乐设吓施等值均纳揭入其吧控制至范围犯。国愧外产烤品其站产品擦定位厕较突娃出舒亚适、禾设计居、和戴使用然功能程,而销国内砖产品罩较注圈重技砍术采窝用和京自动愉化的松概念叹,如母不注表意所煌用者趁和功失能两阴者的更结合背,将锁会产誓生实叠用性肌与先免进性前的不稼和谐各。怀4.肢4设列计与粒效果隐的偏核离召艰以为酒店纷节能麦为例所,一另个酒挽店的伙能耗氏水平邻与酒司店的多设计唤和工优程建皱设关慢系极佛大,羡充特别赶是空漏调设盯备、蓬冷搂冻机失组、他锅炉屋和电诚梯等柔高能催耗的贼设备阳。通穷过智愿能化心技术闹的节犬能必厘须基未于对烛酒店的机电肆设备屿的选牙型、父各功透能区为需求斜、工啄艺流骡程设艺计、轰控制踢编程嗓和运止营管钞理经南验,述并且谊在酒指店实庸际运醉行一己段时阴间后尾,根乔据运雄行数悟据进键行统卧计、稠分析怀、参冰数优死化和甚编程融组态够,才青可能奶实现隆真正津的节弟能。季深化捐设计另以及辟售后贤服务田不到挨位是慢造成断设计截与效寇果偏盯离的厨直接馋原因猾。蛾4.垄5行休业指版导标原准的个缺乏业度酒尼店行针业对纳智能箱化的敌理解妹尚有孙差别呜,酒居店管控理集闻团由敬于其富广泛北的适料应性奉,对仿智能吩化系触统要衬求的卷指导闸性并线不强挖。加沸之各桃公司乔各自狱为政帜的产决品和声方案锐,使帆得原怜本就仰技术院水准被有限呀的酒童店业港眼花伐缭乱环,盲网目投剧资上杨马的医项目泻比比少皆是勤。作亲为酒姥店空牌间应集该选芹择哪豪一种条,既锄没有镜一个形定式垮,也但没有国针对珠性强逝的行固业标弹准。一、设计原则及建设目标1.智能化系统设计与五星级酒店相匹配。2.智能化系统设计应该是完整的、先进的、实用的、经济的。3.智能化系统设计与工程项目建设地点的实际情况相适应。4.智能化系统选用设备品牌是主流的、成熟的、安全的、可靠的。5.按智能建筑甲级标准设计。二、智能化子系统配置根据实际需要,五星级酒店宜设置以下智能化子系统:1.火灾自动报警及联动控制系统(由强电工种设计)2.建筑设备监控系统3.通信网络系统4.计算机网络系统5.酒店经营管理系统6.综合布线系统7.安全防范系统8.智能一卡通系统9.电子门锁管理系统10.卫星接收及有线电视系统11.VOD点播系统12.公共广播系统13.多媒体会议系统14.卡拉OK点播系统15.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统16.智能照明控制系统17.智能化集成系统18.机房工程19.UPS电源系统20.防雷接地系统三、各子系统设计要点1.建筑设备监控系统(1)由于五星级酒店一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。(2)目前BA系统倾向于多采用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。(3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业公司实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。(4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不控制。(5)变配电设备要求高低压开关柜订货时带通信接口,采用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。(6)给水泵一般为变频泵,自带通信接口,纳入BA系统监控。(7)排水设备自带液位控制器,由强电专业实施自成控制系统,高位开泵,低位停泵,一般不纳入BA系统。也可将高位报警信号接至BAS工作站。(8)电梯设备要求订货时自带电梯远程监测装置,设置于BAS中控室内。(9)照明分二部分,一部分纳入BA监控,如室外照明、公共通道、地下停车库等;另一部分重要场所,如大堂、宴会厅、大会议厅、多功能厅等宜采用智能照明控制系统。(10)风机盘管一般不纳入BA系统管理。(11)BA系统设备生产厂家众多,但基本上是国外产品一统天下,应选用主流产品,以确保系统正常可靠运行。2.通信网络系统(1)有线通信一般采用二种做法,一为虚拟技术,采用远端光传输设备、模块局(模块局可设于本工程,也可设于电信分局),另一为程控交换机。酒店宾馆一般设置程控交换机为多,但采用虚拟技术是发展趋势。有线通信系统一般采用综合布线。(2)设置联通、移动、小灵通等移动通信盲区覆盖系统,主要为地下层、电梯轿厢等使用,设计时主要管线予埋,具体设置由各移动通信公司投资及实施。(3)设置无线对讲,主要供工程部工作人员、保安使用,有利于安防。3.计算机网络系统(1)计算机网络系统必须设置,是酒店的重要子系统。(2)计算机网络系统内外网问题,一般行政中心有内外网,且物理隔离,即有两套独立系统。对酒店来说一般为一套系统,局部单位(如财务等)组建内网,则采用软件隔离,但要注意安全可靠。(3)有的酒店将客房计算机网络系统与其它部分,如办公、公共场所计算机网络系统分开,客房部分用途单一仅接因特网,为上网需要。其它部分则组建酒店局域网。(4)千兆到楼层,百兆到桌面。采用千兆以太网技术。(5)网络交换机品牌选择应为主流产品。(6)网络IP根据具体情况适当局部使用。(7)无线局域网应设置。可在大堂、酒吧、宴会厅、会议厅、多功能厅等公共场所设置无线接入点,还可考虑在酒店高级管理层办公室、总统套房、豪华商务套房、商务楼层设置。其它普通客房内则不考虑设置。4.酒店经营管理系统该系统实际属应用软件配置,酒店应用软件取决于酒店管理集团的意愿。由于酒店宽带上网的日渐普及,宽带计费运营管理系统嵌入在酒店管理系统中,完成自动开户、计费、管理、帐务处理和帐单输出等工作。5.综合布线系统(1)综合布线系统是计算机网络系统和通信网络系统的物理支撑,是信息系统的物理通道,在现代建筑中是必需的。(2)布线系统是隐蔽工程,埋入楼板、墙内,不易检修及更换,为使较长期使用不落后,应采用现阶段可预见的先进技术和产品。(3)随着02年6月6类布线标准的通过,6类布线系统在公建项目中普遍采用,五星级酒店水平布线子系统应采用6类布线系统。(4)配线间设置,对于办公楼,每层楼面信息点数较多的建筑物一般每层设一个配线间,放置1只19″标准机柜。对于酒店客房层来说,每层近20个客房,每个客房2个数据点,1个语音点(卫生间1个同线),每层约60个信息点,3层设一个配线间是合理的。水平布线子系统采用模块式配线架,语音垂直干线大对数铜缆采用卡接式配线架。(5)垂直数据干线采用多模光缆,一台48口网络交换机配6芯室内多模光缆,每一个配线间用2根Cat6UTP8×0.5作备份;语音垂直干线采用5类25对大对数铜缆,每个语音信息点配主干线缆2对。(6)部分公共场所如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等及领导办公室设置少量光纤点(光纤到桌面),采用4芯室内多模光纤。(7)布线品牌应采用主流产品。并要注意采用同一品牌同一产地的产品。6.安全防范系统(1)对五星级酒店来说保证宾客人身安全、财产安全是第一位的,所以五星级酒店安全防范系统是全方位的。(2)安全防范系统包括闭路电视监控及防盗报警系统、门禁系统、电子巡更系统、无线对讲系统等。(3)闭路电视监控系统主要设置于底层主要出入口,如公共场所、重要房间、楼层电梯厅通道、电梯轿厢、室外主干道路边及交叉口等处。主机采用矩阵主机加嵌入式数字硬盘录像机。(4)防盗报警系统主要设置于财务、档案等重要房间。部分场所设置手动报警按钮。(5)周边防范系统是否设置根据酒店周边是否有围墙或栅栏,如无则不设置。(6)门禁系统设置于重要设备机房、财务、档案等重要房间。(7)电子巡更系统一般采用离线式,设置于重要设备机房,电梯厅楼梯口等处。(8)无线对讲用于保安使用,以便保安互相之间及时联系,提高事件发生时快速反应能力。(9)各系统设备品牌选用技术成熟,性能稳定可靠的产品。7.智能一卡通系统一卡通系统用于门禁、停车场管理、消费、考勤等,可采用ID及Mifare复合卡
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年铜-银-汞合金材料合作协议书
- 2025年滗水器合作协议书
- 2025年特种功能焊接材料项目建议书
- 废弃塑料瓶塑料管道行业深度调研及发展战略咨询报告
- 现代舞团巡演行业跨境出海战略研究报告
- 智能施药系统企业制定与实施新质生产力战略研究报告
- 缝纫培训在线平台企业制定与实施新质生产力战略研究报告
- 自信方法行业深度调研及发展战略咨询报告
- 民俗文化旅游线路行业跨境出海战略研究报告
- 皮具制作工艺培训行业跨境出海战略研究报告
- 《体育保健学》课件-第三章 运动性病症
- 防爆检查五十条
- BZ悬臂吊说明书
- 监理工作阶段性报告(共页)
- 饭店转包合同
- 人教版音乐九下第二单元《梨园风采(二)》夫妻双双把家还教案
- 执法办案和执法监督注意事项课件
- 高档汽车租赁合同书
- 小学急救知识PPT模板
- 2023年新版新汉语水平考试五级HSK真题
- 《交变电流》说课一等奖课件
评论
0/150
提交评论