中级导游文化实务大纲

《中级导游文化实务》教学大纲1.课程基本内容课程名称中级导游文化实务学分3课程类别专业课总学时56 理论学时28实践学时 28教学对象导游、出境领队（涉外导游）、旅行社经营与管理、旅游策划、旅游英语、日语、法语等相关专业的学生教学方法以景区景点现场教学为主，网页式多媒体课件课堂讲授为辅。先修课程《导游基础知识》《模拟导游》《导游实务》等课程教材.《导游知识专题》《导游知识专题》编写组旅游教育出版社出版.《中级导游文化实务》自编讲义桂林旅游高等专科学校、桂林各景区及桂林国旅等单位共同编写参考资料.《中国旅游文化》潘宝明主编中国旅游出版社2005年版.《中国旅游百科全书》（第1版），中国大百科全书出版社，1999年.《旅游宗教文化》王元海等编著四川大学出版社2005年版课程的性质、目的和任务：《中级导游文化实务》课程是导游服务与管理专业、出境领队、旅游行社经营与管理、旅游策划、旅游英语、旅游日语等专业（专科）的一门必修课。本课程旨在使学生掌握导游人员胜任本职工作的导游文化与实务，了解并掌握导游工作的文化理论与实践技能。通过本课程的学习，使学生具备导游的基本素质，掌握导游工作必备的基本知识和技能，为今后的导游实际岗位工作打下良好的基础。三、理论教学的内容和基本要求按导游文化与实务的具体操作模块进行教学，要求打破传统的课堂讲授方法，以景区景点现场教学为主，网页式多媒体课件课堂讲授为辅。第一模块思想文化【教学内容】1、孔子与儒家文化，2、老子与道家文化3、韩非与法家文化4、孙子与兵家文化5、墨子与墨家文化【导游技能】1、拟定接待计划2、服务准备【基本要求】学习与实践本模块，旨在让学生了解并能现场讲解中国传统文化的基本特点，基本精神与基本流派第二模块制度文化【教学内容】1、皇帝制度2、后宫制度3、宦官制度4、礼仪制度5、服饰制度6、职官制度7、选官制度【导游技能】1、迎接服务2、送客服务【基本要求】通过学习与实践本模块，使学生对中国传统制度文化有一个较好的了解，并能了解中国人的生活风貌、了解中国人的心理，体察传统文化的得失利弊，为导游实践与工作奠定更深厚的文化基础。第三模块建筑文化【教学内容】1、古代建筑2、园林建筑3、宗教建筑4、陵墓建筑5、工程建筑6、居住建筑【导游技能】1、办理带客进入饭店手续核对商定团队日程【基本要求】学习与实践本模块，要求学生对中国古代建筑的的演变、特色、类型与范例有一定的了解，使学生在现实的导游实践中能较好地解析中国古代建筑文化之内涵，做一个能弘扬中国传统文化的好导游。第四模块饮食文化【教学内容】1、食文化2、酒文化3、茶文化【导游技能】1、导游食文化2、导游酒文化【基本要求】学习与实践本模块，使学生能基本掌握中国饮食文化的基本特征、基本习俗与礼仪、中西饮食文化的差异、中国名肴名酒名茶的知识，从而在导游实践中能较好地介绍中国博大精深的美食文化的一般知识。第五模块宗教文化【教学内容】1、佛教文化2、道教文化3、基督教文化4、伊斯兰教文化【导游技能】1、促销团队加点2、安排团队购物3、安排团队娱乐【基本要求】学习与实践本模块，使学生能基本掌握四大宗教在中国的发生发展情况，对各种宗教建筑有较好的了解，重点要求对那些有旅游价值的佛教建筑和道教建筑有较清晰的认识，使学生能基本掌握宗教旅游资源的导游讲解。第六模块书画文化【教学内容】1、中国书法绘画的特色2、中国书法绘画流派3、中国书法绘画代表人物4、欣赏中国书法绘画【导游技能】1、全陪过程中的首站服务2、全陪过程中的各站服务全陪过程中的末站服务【基本要求】学习与实践本模块，使学生对中国书法绘画的特色、中国书法绘画流派、中国书法绘画代表人物、中国书法绘画的欣赏有一定的认识，为在导游实践中做好书法绘画文化的讲解和旅游购物服务打好基础。第七模块山水文化【教学内容】1、山景导游2、江景导游3、生物景观4、气象景观【导游技能】1、超常服务2、语言魅力3、养成幽默【基本要求】学习与实践本模块，使学生能较好地掌握我国自然景观的分布构成和基本特点，认识自然景观的多种类型与功能，对各类自然景观及其代表性景点有一定的认识了解，为实景导游工作不断积淀知识基础。四、实践教学的内容和基本要求将课堂多媒体教学与实训教学融为一体，教师安排学生到相关景区景点进行实地教学，将导游文化与实务放到实践中进行现场教学与检验。五、考核方式现场导游与闭卷考试相结合六、学