酒店管理专业优势品质培养方案

浙江育英职业技术学院酒店管理专业“职业人”优势品质培养方案民航与旅游分院德育教研室执笔：朱辰杰严雅萍2023年4月一、酒店管理“职业人”培养培养目标酒店管理专业主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。符学生药的就斥业岗尼位主幸要包点括：替（一欺）贪各类杯酒店备、饭盏店、热宾馆政的门锅迎、咱前厅妨接待庭人员泳和客堡房服专务人知员；离领（二权）仪各类申旅游奇公司策，旅喝游管贵理部趋门工犁作人糠员；塞鸦（三扩）畏各类删酒店羡、饭赏店、鹊宾馆孝楼层茫管理鲁、大舅堂管体理、萄咨询怜、会尽展等辆工作蠢；锋（四逮）冲各类姑酒店抬、饭眨店、扶宾馆素的商仿务部增门从粗事业半务洽巡谈、给对外萍联络决服务烛工作疯；增（五赴）络各类跟酒店著、饭垃店、纤宾馆漫的商裳务部西门从掠事市纺场调樱查、贷情报北、信盛息服年务等命工作盖。竿二、型背景瓦分析愿酒店孟管理披，是册全球贤十大疤热门限行业榴之一哥，高丧级酒编店管吩理人免才在舅全球弹都是言一直罩很紧够缺的科。近乐年来畜，在急国际榴人才利市场陷上，撑酒店助管理句人才谣出现志了供舱不应企求的岔局面妄。随练着2僵00纠8北艺京奥比运会捐成功消的举投办，虫以及饺20肠10鸽上海榜世博炉会和胆越来原越多楚的国滑际大茫型活适动将令在中齿国举肥行，挑中国托对旅贫游、乎酒店目管理达专业麻人才鼓的需寺求也蹄日益宇增大宏。佛酒店零管理清专业统发展撑之快速，变率化之概大是阻前所雪未有晶的。英要在松行业壮中立糖住脚踏，高思校在怀人才呆培养季上就衔要有苍优势霜。这趁种优较势不姿仅仅旱体现墨在专勺业技奥能上薯，在姿当今串如此剪追求推服务捉质量储和竞环争如清此激章烈的耐社会布环境债中，练更为愈重要辩的是称学生拖的品印质和淋优势陷品质仔。冶根据蛙中华样民族理传统冠的道炭德美街德、铁中共傍中央蓄、国纹务院滩中发棵〔2雷00推4〕谣16毛号《让关于叨进一哑步加佩强和挂改进剪大学御生思才想政赚治教德育的买意见土》文货件孝精神钟和党醋的十风七大挠对大雹学生事思想影教育断的要滑求，奸大学张生的欲共性态品质总主要盯有：疮爱国抚明理鄙、诚馆实自烈信、怎独立魄自强挽、好殊学盘上进谈、僚冷静高乐观弟、热坦情谨叉慎、璃爱岗冠敬业巡、敢富于创早新、陆勇于且奉献盈等。捡大学狼生的紧这些尸共性丹品质额计算伤机技波术与渗应用疼专业违学生闷同样壳具备境。吐酒店绘管理点专业淹学生沉的优铲势品厅质则立需要盐根据念学生占毕业横就业杂的初命次岗乐位定跑位和半发展暗岗位令定位西进行窄调查显。根慕据坝酒店塔管理沙专业茎学生宽“聚职业役人损”况优势累品质秩培养付方案维设计墙，我盗们对令本专掩业学洁生毕秀业就啊业初读次岗守位定健位义——孕服务循员滑，瓶发展骗岗位曾定位伟——蜜酒店杨中高拘级管彼理人蚂员两受种岗享位勇“昂职业争人欠”役优势捉品质污培养贷进行榨了问恋卷调情查，欲根据算问卷泛调查啊我们距进行否了本较专业吨学生谈优势够品质抓提炼犹研究挠，情息况如客下：抛（一索）刻酒店顾管理再专业惧学生餐“搬职业脸人葵”伤优势需品质爬问卷言调查娃情况拼统计拨表娇序号枪样本关分类证对优艰势品筐质的直提及测名称锋及顺锻序怜1关大三书实习纵生竟认真气吃苦嘉创新根求精枯服从妄2尸大三粱实习尿生队追求践最好傍专心紫适应届力连学习效力毫吃苦姐3吃大三轻实习晋生敢仔细揉服从棉求精峰吃苦增适应亡力索4挡大三凯实习某生尘仔细须追求次最好腔主动撇爱岗孔吃苦条5刚大三码实习宋生涉仔细恼追求企最好糟有想酬法司协同旬表达觉力字6猪大三霞实习绘生顿协作水热情身有点辩子燃适应耳力挺诚信杏7递大三故实习铜生味仔细榜吃苦疾求精遭创新遵沟通猜8达大三柿实习决生励认真竿追求责最好根创新磁适应束力笑坚韧粱9何大三怪实习泊生帽服从柄吃苦怖耐劳桥创新点心态谢10究大三遮实习料生嫂协作持追求司最好庭不计阴较撤学习并力农适应肯力埋11立大三亿实习括生牲适应缓力应吃苦觉求精历有想饱法寿坚韧图12译大三猾实习举生隙适应尽力漠负责火学习待力某创新田独立扩性困13芝大三沈实习舟生跪服从扔追求诉最好凤协作佛适应薯力游责任唯心燕14钱大三辆实习听生裳协作魄追求附最好倚适应带力领吃苦箩服从鸡15寸大三至实习灿生展服从灿沟通诊抗压拾力淋创新咏讲原挥则续16炒毕业岭一年绘内的竭学生垃适应里力篮沉稳主追求更最好赢责任普心招创新撕17惜毕业框一年牢内的虫学生姿求精陶沟通音适应面力糕事业步心鹿学习裕力灾18糊毕业前一年塔内的底学生颜耐心股求精特责任越适应钩力今吃苦勇19资毕业场一年授内的滚学生牲求精猴心态界沟通筛责任社心丑敬业送20壳毕业说一年献内的翻学生揉吃苦数求精械适应来力莫创新被学习音力横21百企业距人力扶资源魄人员槐服从符适应晌力往追求柄最好围吃苦艺进取隔22匹企业脾人力诱资源滋人员学吃苦神追求俊最好颗沉稳更创新搂适应督力扇23梨企业秧人力渠资源诞人员厉追求员最好残热情内创新痒责任求心收独立线24梢企业秘人力萄资源椒人员册吃苦同追求蚊最好婆创新滋缜密肢学习雪力花25北企业疗人力运资源左人员赠仔细渔创新尺追求笨最好珍积极仇热情甜26弄企业土人力穗资源式人员葱追求妨最好赢仔细秤创新兰主动饱学习到力呀27鲁企业瑞人力躲资源衔人员留肯干支追求斜最好偿时间阔规划昂负责站独立肢性升28缸企业允人力昏资源赏人员飞踏实警讲原毕则雕追求剪最好竿创新啄吃苦用29隙企业糊人力富资源享人员禾踏实间坚韧球追求路最好躺稳重贺吃苦汤30茎企业田人力弊资源扩人员批追求泥最好蹲钻研晕好绪心态杀认同鸣力怨热情昏31央大学老专业貌老师违求精律适应放力渠钻研当承受饱压力否好猪心态锯32脏大学燃专业丑老师平踏实篇责任胖心轧求精羽外联丽力栽适应熄力旗33逆大学档专业锁师缴踏实康吃苦穴求精花适应痕力披稳重挨34防酒店膛行政酿人员课求精应热情柿细致暑适应筐力辨钻研军35虎酒店巷行政谣人员杜钻研凯进取接主动他求精郊吃苦尚（二液）天酒店嚼管理倍专业饿学生税“梦职业守人妈”隆优势政品质距提炼袖过程民与结留论毁上表毒就韵酒店昂管理民专业世学生场“拿职业胆人城”桨优势半品质甩进行挑了调晃查，端我们蜂对调船查情紧况进觉行归授类分茅析发择现：股1、摧十位魄企业复人力口资源阻人员针认为姨，酒外店管案理专耀业写“猛职业村人静”倍优势凶品质移首先伸是喘吃苦底，其芬次是湖创新猎，再件次是首能吃议苦，教第四四是善虏于学掘习；裳2、喘五位读从事姿酒店赔管理练专业浊的老告师和艺工作遥人员若认为自，扬酒店羽管理挪“旦职业截人男”疾优势励品质照首先住是移耐劳挎，其油次是揭钻研气，再狡次是兴吃苦耀，第按四是腹适应柳力；抗3、设十五贯位大脱三实层习学内生和刺五位摘已经期毕业鼠工作膛一年铁的学雕生认瘦为，薪酒店怠管理骄专业启“你职业唱人蚂”宗优势用品质认首先笔是规谦逊护、追闸求最弃好，袖其次拥是吃砖苦，输再次永是适鹊应力悠，第筐四是撇仔细漂认真割。质以上此三类迅人员溜对健酒店鼠管理卫专业污“孔职业乖人腥”春优势俩品质你有各协自的锹见解淡，但我都共非同指旅向了恐：求技精、顶追求员最好孤、吃深苦、筝适应贡力、比钻研徐、善铁于学朗习、窝仔细宰、认苗真等述。歪经过沿我们组认真傻讨论晒、研慨究，卵我们分认为歇作为蜘毕业耐即走骂向社酒店泻服务盼人员漆或经瓜过一楼定阶统段实户践后棒可能唱的执酒店公经理驻人纯，无腐论从煌事哪南种政服务勉岗位咏其工脸作性膜质就葛决定败了工嘴作不况能马竖马虎物虎，天要精刻益求妙精故。讲服务邀需要温热情决、为服务差过程扬需要魄耐劳奸，屡服务珠环节来需要搂细致浅。后因此世，我麦们确识定挤酒店衣管理质专业浪学生柱“过职业夏人类”威优势孝品质紫为维“滚热情轰、耐鞋劳、数细致茫”眠。劣热情冠——姜待人邮热心乔的，甘积极掀，主视动的惰关心幼，帮席忙。旦在激区烈的盼旅游顷市场债竞争迷中魔，酒傲店从年业人洪员宵直接矛为旅湖客服谱务的鉴工作才态度丛，奖给予京顾客堂以宾镰至如日归的劲感觉始，库对逐酒店者提升熔市场插竞争仰力表，雷争取注更多指的欲“漫回头吓客困”犁起着债举足袄轻重累的作令用徐。酒泊店从顽业人校员热粮情的吨品质皱，牧是帮触助提见升灯酒店贿服务铸品质摩的倚重要顿因素茂。抹耐劳磨——沟禁受镰得住都，能纳过困楚苦的约生活换，也合经得期起劳伤累。无从酒昌店行子业的敬特点委来看叠，酒导店的雅基层黎工作咬相对退而言识是比稼较辛苦苦的访，甚衫至必阻须面乔对在鸟很多斥人看址来是掩又苦善又累寒的工牧作。骆而且毕酒店躲的工慢作时劫间和僚其他曾工作题相比疗具有踢不可裹预知镜性，最只有漫具备题耐劳个的品棚质才麦有可究能完秤成资椅历的扑积累尘阶段丢进而阶获得抖更大裕的发符展空办间。森细致携——榴精细盐周密送，指厘的是煮形容学人办律事比士较注近意细估节，壤处理暮问题愁比较宁周密牛。蒙细致词是一毯个废酒店妄服务宫人员唐所必膜须具享备的碰品质燥，酒撤店管装理作纽为服博务性捏行业议，客猛人就削是上哨帝，拼服务您的质底量是倒生存柏的关沉键。速具有文细致库品质抛的服贯务人乡员能惹为在锡酒店栋消费择的客魄人进延行周纯密的坚服务走，处螺处考冲虑，悔进行眨“腊细节逗服务许”村，能萍赢得屿更多近的回拴头客忘，从悄而提拢升酒航店服族务质柔量看。屈三、叙培养葬年限层大一恩大二次在校怜学习膊的两粪年。低四、塌培养购途径尖品质鸣培养味的途银径是俊多种删多样乳的，箭根据舅“箱职业解人围”首优势经品质额培养阶方案睡设计桑，得学生弯品质睡培养桌除课仰堂主父渠道附之外论，勇我趋院示“汉职业位人京”预优势盘品质符培养望主要荡通过妻主题啊班会裁、社区团活股动、漫公益峰服务灰和社桂会实前践四唱门活配动课休分年交级分滥阶段乏来进匆行。冤酒店墓管理冬专业短学生以“礼职业今人泽”非优势猾品质盏——友“阔热情斗、耐当劳、绑细致国”乌培养壶途径博与培秤养进宣程表柄：舒酒店丛管理平专业脊优势消品质询培养趣途径他学期忙优势系品质鞭科目姥内容炒负责吗人傲备注颈第一镜学期悄热情及公益爆活动气课书1、品公益娇服务窝各班照团支诸部弦2、笋义务堆献血质团总踏支学泪生会识日常杆学习国生活白课风1、泼学生管公寓鱼方面凤：页“析星级广寝室仓”倡评比厚各班佛班委犁2、吧学习稍方面聋：阅企读能睛名人韵传记渣、励导志读察物，灰图书勾借阅哈量朝各班魂学习畏委员毕3、捧技文桃化艺分术节尺寝室壮文化冈活动五各班特班委盾社会跪实践悦课供1、有参加抛学校热组织猾的认岗知实夸训活仙动闭实践己教研龟室愿2、芒寒假忠社实咸践活估动骑团总辰支悄第二健学期妇耐劳镰日常豆学习腿生活氧课送1、截班级帽学风蛾建设抓宣传洋各班暮班委棒2、狐义务踢献血挖各班少班委思3、卖五月重阳光娱团日藏活动叉团支胖书核社会跑实践警课牛1、皂参加例学校坟组织险礼仪却活动品礼仪阿服务扮协会事2、固暑假港社实卫践活助动树团总苦支包第三混学期粉细致挨主题古班会张课芒1、四参与吼班会眨组织瓜策划售各班现班委狸2、寻参与呈班会睬组织饥表演吩各班消班委朱第四菜学期浙综合生主题望班会促课责1、朱参与线班会暂组织迟策划广各班朱班委俩2、顷参与酸班会绿组织叉表演烤各班奖班委吉第五婆、六栏学期庄综合彼面试档活动滨实战墙课职1、脸积极疾参与揉各类委面试破实践提指导目老师忌2、冻积极激参与耕各类吊选拔甚活动搜实践处指导币老师辅社会际实践醒课桶1、新参加震实习板工作暂实践与指导孕老师乱酒店映管理箩专业丹“怨职业将人刺”挡优势仪品质况培养枝考核网办法扮每位迟学生泉每学组期进导行一冶次考堤核；喉考