科普健康知识演示文稿

科普健康知识演示文稿当前第1页\共有31页\编于星期一\8点欢迎大家的到来！七十年代送礼送--------点心八十年代送礼送--------保健品九十年代送礼送--------鲜花二十一世纪，送礼送什么呢？二十一世纪什么最宝贵？

引言健康当前第2页\共有31页\编于星期一\8点健康是人类生命存在的正常状态，是经济发展、社会进步、民族兴旺的保证。中国《宪法》明确规定：维护全体公民的健康，提高各族人民的健康水平，是社会主义建设的重要任务之一。当前第3页\共有31页\编于星期一\8点大纲一、健康的动态概念二、健康的三个层次三、健康的四大基石当前第4页\共有31页\编于星期一\8点

健康是一个动态概念。随着社会经济、科学技术及生活水平的变化，人类对健康内涵的认识将不断深化。世界卫生组织给出的三维健康定义是：“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会幸福的完满状态”。可以说这是人类在总结了近代医学成就的基础上，对健康认识的一次飞跃性进步。一、健康的动态概念当前第5页\共有31页\编于星期一\8点

二、健康的3个层次第一层次（一级健康）是满足生存条件其内容包括：无饥寒、无病、无体弱，能够精力充沛的生活与劳动；对疾病和灾害能够做到采取合理的预防措施；对健康的障碍能够及时得到合理的治疗。当前第6页\共有31页\编于星期一\8点第二层次（2级健康）是生活能够达到较为满意的条件其内容包括：有一定的收入，能够基本满足生活条件；日常生活中能够享用最新的科技成果；能够较为自由自在的生活。当前第7页\共有31页\编于星期一\8点第三层次（3级健康）是最高层次的健康其内容包括：掌握高深的知识和技术并有条件应用这些技术；能够过着为社会作贡献的生活。

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三、健康的4大基石

保持健康面临一个重要的问题，就是观念问题。观念必须转变，观念不转变绝对不能成功。什么叫观念转变呢？我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。

其实，在慢性病中内因所占的作用只占20％，80％是外因造成的。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。

当前第9页\共有31页\编于星期一\8点1992年国际保健会议提出的维多利亚宣言指出健康的四大基石是：

合理饮食适量运动戒烟限酒心理平衡

这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑中风、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长20年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。当前第10页\共有31页\编于星期一\8点健康第一大基石

合理饮食合理饮食怎么办？两句话，十个字。第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，那就是科学的合理的饮食，而且是世界上最科学的了。健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。当前第11页\共有31页\编于星期一\8点什么叫“一”呢？一袋牛奶拯救一个民族每天一袋牛奶中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二驼背；第三骨折正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生素B，能增加抵抗力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康。一袋奶加维生素C、B总共才几元钱。当前第12页\共有31页\编于星期一\8点“二”是什么意思呢二是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康瘦人要变胖，饭后喝汤胖人想变瘦，饭前喝汤标准体重=(身高-100)*0.9=公斤数=身高（cm)-105体重指数=体重（公斤）|身高（米）平方（18.5-22.9）大于23为超重大于25为肥胖当前第13页\共有31页\编于星期一\8点“三”是什么意思呢？三分高蛋白三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉。那么什么蛋白质最好鱼类蛋白质好植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症。当前第14页\共有31页\编于星期一\8点“四”是什么意思呢？四句话：有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿。有这样一个实验：100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？10年下来，100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下50只。另外100只苗条、健康，精神好得多，很少生病。当前第15页\共有31页\编于星期一\8点“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。当前第16页\共有31页\编于星期一\8点什么叫红、黄、绿、白、黑“红”是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌减少45%。可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万不要喝太多。“黄”是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素A，缺维生素A有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。当前第17页\共有31页\编于星期一\8点“绿”是什么意思呢？“绿”是绿茶，绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年101岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好。当前第18页\共有31页\编于星期一\8点黑是什么意思？黑是指黑木耳它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。当前第19页\共有31页\编于星期一\8点哈佛健康饮食“金字塔”当前第20页\共有31页\编于星期一\8点这个金字塔分为七层，最顶端的一层是甜品与黄油。如果想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物。但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。第二层为：乳制品。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。当前第21页\共有31页\编于星期一\8点第三层是：鱼类或少量红肉。这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄入2～4次。其他的"红肉"类食物，过多地摄入会导致心血管病的发病率升高，特别是动物内脏，最好不要经常食用，即使是年轻人，过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。当前第22页\共有31页\编于星期一\8点第四层：坚果与豆类。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。第五层：蔬菜与水果。在"肚子"允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。当前第23页\共有31页\编于星期一\8点第六层：全麦食品与植物油。碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内，它所含有的微量元素能够提供身体所需的物质，应该说是利大于弊的。当前第24页\共有31页\编于星期一\8点最下边第七层：长期而适当的体育锻炼。Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的"根基"，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。当前第25页\共有31页\编于星期一\8点健康第二大基石

有氧运动当前第26页\共有31页\编于星期一\8点什么运动最好？走路是世界上最好的运动。要做到三个字：三、五、什么叫“三”？最好一次三公里三十分钟以上。什么叫“五”？一个礼拜最少运动5次。当前第27页\共有31页\编于星期一\8点健康第三大基石

戒烟限酒

抽烟不好就不要说了，如果男同志们能戒烟一定要戒烟，戒不了烟的，一天不超过4支烟。当前第28页\共有31页\编于星期一\8点健康第四大基石心理平衡心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。一看八宝山二看井冈山三看普陀山当前第29页\共有31页\编于星期一\8点小结用四句话总结健康：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意。“一个中心”：是以健康为中心。“两个基本点”：第一点叫糊涂一点，第二点叫潇洒一点。“三大作风”